🧐 В чем феномен коллагенового кофе? Говорят, напиток и бодрит, и омолаживает

Утренний кофе может «сотворить с кожей чудеса», уверяют эксперты и те, кто успел попробовать новую версию популярного напитка. Что такое коллагеновый кофе и как его готовят?

#новости #кофе #здоровье

🥚 Как и где правильно хранить яйца в домашних условиях

Сложно представить холодильник без яиц. Они нужны в нем — для завтраков, выпечки или быстрого ужина. Обычное дело купить лоток про запас, а не под конкретное блюдо. А сколько хранятся сырые и вареные куриные яйца в холодильнике? Если кратко — достаточно долго, чтобы не сильно за это переживать.

#лайфхаки #еда #кулинария

😱 Кому не стоит есть шампиньоны

Шампиньоны — самые популярные грибы. Они доступные, по-своему полезные и легкие в приготовлении. Есть, правда, категории людей, которым их употреблять нельзя. 

#новости #здоровье #еда

📌 Без ГМО — не всегда без вреда: какие продукты продлевают жизнь на 10 лет

Многие люди все серьезнее относятся к выбору продуктов. Ради «чистого» питания покупают фермерские и натуральные товары. Однако, по словам врача и телеведущего Александра Мясникова, это не всегда путь к здоровью. 

#новости #здоровье #еда

☀️ Идеи для завтрака из лаваша: 12 рецептов для быстрого старта дня

Все мы знаем, что правильный завтрак должен быть вкусным и питательным. Желательно при этом быстрым и простым в приготовлении, а еще разнообразным и красивым. Предлагаем обратить внимание на тонкий армянский (тандырный) лаваш, который полностью соответствует всем этим требованиям. В нашей подборке собраны лучшие идеи для завтрака с лавашом — 12 проверенных рецептов.

#завтрак #рецепты #еда

🍋 Сырники в лимонной заливке
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Творог 9% — 500 г
🔸 Сметана 20% — 200 г
🔸 Сливки 33% — 100 мл
🔸 Лимон — 1 шт.
🔸 Яйца — 2 шт.
🔸 Манка — 2 ст. л.
🔸 Мука — 2 ст. л. + для панировки
🔸 Сахар — 3 ст. л.
🔸 Соль — щепотка
🔸 Растительное масло
 
1. Творог разотрите со слегка взбитыми яйцами, сахаром, солью, манкой и просеянной мукой до полной однородности.
2. Смачивая руки в горячей воде, сформируйте из получившейся массы небольшие круглые сырникитолщиной примерно 2 см. Готовые сырники выкладывайте на припыленную мукой рабочую поверхность.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте сырники с двух сторон только до румяной корочки, по 3–4 мин. с каждой стороны.
4. Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите сырники в один слой. Разогрейте духовку до 150°С.
5. Снимите с лимона цедру, смешайте со сметаной и сливками, залейте сырники, запекайте 15-20 мин.

🤝🏻 Опасности нет: развеян давний миф о растворимом кофе

Растворимый кофе считают вредной «пародией» на настоящий, но диетолог Елена Соломатина предостерегла от резких суждений. 

А как вы относитесь к растворимому кофе?

👍🏻 — нейтрально, иногда могу выпить
❤️ — мне нравится, удобный вариант!
😱 — даже не предлагайте!

#новости #кофе #здоровье

💛 3 способа покрасить пасхальные яйца в желтый цвет

Многие используют для пасхальных яиц только натуральные красители. Спектр оттенков не такой большой, но только на первый взгляд. Можно получить как ярко-желтый, так и пастельный соломенный.   

#новости #пасха #лайфхаки

Есть домашнюю еду: 😋❤️😍

Убираться и мыть посуду после: 😭😤❌

Сколько хлопот нам доставляет приведение кухни в порядок после приготовления блюд! Бывает, приходишь домой после тяжелого рабочего дня, представляешь, сколько времени нужно потратить на бытовые задачи, и вот рука уже сама тянется заказать готовую еду.

Чтобы уборка не была в тягость, а драгоценные часы отдыха тратились на приятный досуг, сохраняйте лайфхаки из наших подборок. Все подробности — в статьях!

🔸 Чем отмыть жир: 8 способов сделать кухню чистой

🔸 Как почистить чашу мультиварки, чтобы она была как новая

🔸 6 дельных советов по очистке гриля

🔸 3 хитрых способа использовать таблетки для посудомойки

😍 Кулич «Синнабон»
 
Ингредиенты на 3 кулича по 11 см:
🔸 Молоко — 140 мл
🔸 Свежие дрожжи — 25 г
🔸 Сахар — 100 г + 1 ч. л.
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Желтки — 3 шт.
🔸 Ванильный сахар — 2 ч. л.
🔸 Мука — 450 +/- 50 г
🔸 Соль — 1 щепотка
 
Для начинки:
🔸 Тростниковый сахар — 150 г
🔸 Какао — 30 г
🔸 Корица — 2 ст. л.
🔸 Имбирь сушеный — 1 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 70 г
🔸 Сахарная пудра
 
1. В теплом молоке растворите 1 ч. л. сахара, раскрошите дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 мин.
2. Взбейте яйцо с желтками, сахаром и ванильным сахаром.
3. Муку с солью просейте в миску, влейте опару, яичную смесь и растопленное сливочное масло, вымешивайте тесто около 10 мин. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 ч.
4. Для начинки заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Смешайте тростниковый сахар с какао, корицей и сушеным имбирем.
5. Подошедшее тесто разделите на 3 равные части, каждую из которых раскатайте в пласт толщиной 2 мм. Смажьте мягким сливочным маслом, посыпьте коричной смесью и сверните в тугой рулет.
6. Разрежьте каждый рулет по всей длине, не разрезая у основания. Каждую часть скрутите улиткой и уложите одну на другую, положите в формы и оставьте на 30 мин.
7. Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте куличи 10 мин. Уменьшите нагрев до 180°С, выпекайте еще 20-25, при необходимости накрыв фольгой.
8. Охладите на решетке, посыпьте сахарной пудрой.

💡 Как сохранить картофельное пюре свежим

Иногда после обеда или ужина некоторое количество гарнира из картошки остается. Как долго картофельное пюре может простоять в холодильнике? 

#новости #лайфхаки #еда

🥚 Белые или коричневые — эксперты выяснили, какие яйца полезнее

В магазинах можно найти яйца с белой, кремовой и коричневой скорлупой. Многие выбирают продукт по цвету, полагая, что именно он полезнее других. Так ли это?

#новости #здоровье #еда