🥔 Как правильно нарезать картошку для различных видов блюд

Возможно, вы удивитесь, но вкус блюда с картофелем очень во многом зависит от того, как он нарезан. То есть не только от размера ломтиков, но и от их формы. Предлагаем разобраться, как правильно нарезать картошку для разных целей.

#лайфхаки #еда #кулинария

🧐 Как выбрать готовый кулич в магазине: не ведитесь только на его «внешность»

Пасха без кулича не обходится. Не все могут приготовить его самостоятельно, но всегда можно купить готовый в магазине. Чтобы продукт оказался качественным, важно обратить внимание на некоторые аспекты. 

А вы в этом году планируете печь куличи сами или будете покупать в магазинах/ресторанах?

👍🏻 — куплю, чтобы не тратить время
❤️ — приготовлю дома, но самые простые
🥰 — подключу фантазию и буду печь самые интересные варианты!

#новости #куличи #пасха

🥑 Чем заменить дорогое авокадо — найдены 3 не менее полезных продукта

Авокадо — полезный, но довольно дорогой продукт, который не всегда получается включить в регулярный рацион. Рассказываем, есть ли доступная альтернатива.

#новости #еда #лайфхаки

❤️ Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Не важно, какую часть курицы будете использовать, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Бедрышки — более сочные и калорийные, грудка — постная, но идеально подходит для диетического питания. А для более насыщенного вкуса ее можно предварительно обжарить с овощами. Такой легкий супчик с удовольствием едят и дети, и взрослые. Предлагаем пошаговый рецепт куриного супа с вермишелью в мультиварке.

#рецепты #супы #еда

❗️ Врач опровергла популярный миф о сладостях и диабете

Сколько раз мы слышали, что постоянная тяга к сладкому — это прямой признак развивающегося сахарного диабета. Сладости действительно негативно влияют на здоровье, но, по словам врача Любови Станкевич, «зависимость» от конфет и тортов чаще связана с иными причинами.

#новости #здоровье #сладости

🥔 Раскрыт секрет хранения картофеля — он будет меньше прорастать

Чем дольше хранится картофель, тем выше риск, что он прорастет. Это опасно, ведь «залежавшиеся» позеленевшие плоды с отростками не только менее вкусные, но еще и токсичные, предупредила диетолог Лорен Харрис-Пинкус. 

#новости #лайфхаки #еда

Сезон куличей начинается: а вы уже придумали, какие блюда будут на вашем пасхальном столе? Делитесь мыслями и идеями в комментариях! 😉

🤍 Слоеные трубочки с белковым кремом
 
Ингредиенты на 10-12 штук:
🔸 Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г
🔸 Сахар — 105 г
🔸 Сахарная пудра — 105 г
🔸 Лимонный сок — ½ ч. л.
🔸 Яичные белки — 3 шт.
🔸 Сахарная пудра для подачи
 
1. Разморозьте слоеное тесто, раскатайте и нарежьте полосками шириной 2-2,5 см. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Сделайте из картона трубочки длиной 10 см и диаметром 3 см, оберните двумя слоями фольги, смажьте маслом.
3. Оберните подготовленные трубочки полосками теста слегка внахлест. Положите на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекайте 12-15 мин., горячими снимите с трубочек, дайте остыть на решетке.
5. Насыпьте в чистую и сухую миску сахарную пудру и сахар, добавьте яичные белки и лимонный сок, поставьте на водяную баню так, чтобы дно миски не касалось кипящей воды. При непрерывном помешивании венчиком прогрейте до полного растворения сахара.
6. Снимите белковую смесь с водяной бани взбейте на высоких оборотах до получения воздушного устойчивого крема.
7. Из кондитерского мешка с фигурной насадкой наполните остывшие трубочки кремом, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

🖇️ Гуляш из говядины с гречкой

Мясо, тушенное в томатном соусе с болгарским перцем и сушеной паприкой, получается мягким и сочным, а соус отлично дополняет характерный вкус гречневой крупы. Классический гуляш — блюдо по происхождению венгерское, в него для сытности кладут картофель и подают без гарнира. Оно пришлось по вкусу разным народам, и везде его готовят по-своему. Гуляш из говядины с гречкой — это наш русский вариант, зато какой!

#рецепты #ужин #еда

🥐 Французам лучше не видеть: в России начали продавать круассаны необычной формы

В российских кондитерских представили новые позиции — круассаны весьма нестандартной формы. Если к кубам и коинам уже привыкли, то это точно вас удивит. 

А как вам такой тренд?

❤️ — классно, люблю эксперименты
👍🏻 — форма может быть любая, главное, вкус!
😱 — бедные круассаны…

#новости #выпечка #тренды

☝🏻 5 напитков, особенно полезных для кожи

Кожа особенно остро реагирует на любое изменение пищевых привычек. От одних продуктов и напитков ее состояние ухудшается, от других — улучшается. Что пить для красоты? Рассказал гастроэнтеролог Шота Каландия.

#новости #здоровье #красота

🥰 20 простых рецептов блюд с цветной капустой в домашних условиях

Аппетитные и полезные блюда из цветной капусты хороши в любое время года. Расскажем, что приготовить из цветной капусты вкусно и просто в домашних условиях, от оригинальных гарниров до румяных котлет и супов.

#рецепты #еда #кулинария

🥗 Универсальная заправка для салата из 4 ингредиентов

Овощные салаты можно заправлять не только маслом или майонезом. Есть винегреты — специальные заправки, которые просты в приготовлении, но кардинально меняют вкус блюда. В лучшую сторону, конечно!

#новости #рецепты #салаты