🌱 Экзотика на участке: как самостоятельно вырастить артишок

Артишок — настоящий деликатес. В рядовых супермаркетах найти продукт, ценящийся в высокой кухне, нереально, да и цены на него пугают. А можно ли вырастить редкий плод самому? Рассказываем подробнее здесь.

Кстати, а вы что-нибудь выращиваете на даче или дома? Делитесь опытом в комментариях!

#новости #садоводство #лайфхаки

😳 Продукты, разрушающие печень

Врач и телеведущий Александр Мясников перечислил продукты, которые бьют прицельно по печени. В числе угроз — не только алкоголь. 

#новости #здоровье #еда

⚡️ Российский рынок впервые пополнится вином из Боливии — что по ценам?

Дистрибьюторы сообщили, что вскоре в Россию начнут поставлять вино из Боливии. Оно станет альтернативой продукции из стран-импортеров с высокими пошлинами. 

#новости #вино #еда

😳 Из чего на самом деле делают спаржу по-корейски

В магазине рядом с легендарной морковкой по-корейски можно увидеть еще один салат — спаржа по-корейски. Только вот никакая это не спаржа на самом деле. 

#новости #еда #кулинария

☕️ Как взбить молоко для кофе дома: лучшие способы и секреты идеальной пенки

Капучино, латте, флэт уайт — все эти кофейные напитки объединяет одно: нежная молочная пенка. Но как добиться идеальной текстуры, если нет профессионального оборудования? Разбираемся, какие есть способы взбить молоко дома, какое молоко лучше подходит для пены и какие ошибки чаще всего портят результат.

#лайфхаки #кофе #еда

♈️ Жгучие стрипсы для овнов

Встречайте новую рубрику: рецепты для знаков зодиака! И открывают ее темпераментные и огненные овны. Думаем, их характер лучше всего отражают стрипсы с пикантными специями. Их и приготовим сегодня 🔥

Ингредиенты на 4 порции:
 🔸 Филе куриной грудки — 900 г
🔸 Кефир — 240 мл
🔸 Сушеный чеснок — 1 ч. л.
🔸 Острый чили-соус — 100 мл
🔸 Свежемолотый черный перец — ½ ч. л.
🔸 Соль — 1 ч. л.
 
Для панировки:
🔸 Мука — 210 г
🔸 Кайенский перец — 1 ч. л.
🔸 Сушеный чеснок — 1 ч. л.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Кефир — 100 мл
🔸 Паприка — 1 ч. л.
🔸 Соль — 1 ч. л.
 
🔸 Растительное масло для фритюра

1. Нарежьте куриное филе длинными полосками шириной 1,5 см. Смешайте кефир с сушеным чесноком, чили-соусом, черным перцем и солью. Замаринуйте в полученной смеси курицу, уберите на 4 ч. в холодильник.
2. Разогрейте на среднем огне растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице.
3. В одной миске смешайте муку с кайенским перцем, паприкой, солью и сушеным чесноком. В другой взболтайте яйцо с кефиром.
4. Замаринованную курицу обваляйте в мучной смеси, окуните в яично-кефирную и снова запанируйте в муке.
5. Порциями обжарьте курицу во фритюре, переворачивая, около 5 мин. Выложите шумовкой на бумажные полотенца. Подавайте острые стрипсы горячими.

💚 Дубайский пасхальный кулич

Кажется, только ленивый кондитер не попробовал приготовить дубайский шоколад! Идея десерта плавно перекочевала и на другие виды кулинарных изделий: появились дубайские чизкейки, дубайские пироги, дубайские торты. Логично, что к Пасхе мы просто обязаны были придумать дубайский кулич. Это не только очень вкусно и необычно, но и знаково: время не стоит на месте, и уже давно из просто сладковатого хлеба, пусть и задумывался он как праздничный, пасхальный кулич стал практически произведением искусства. А искусство — это всегда про поиск новых форм, максимально емко отражающих содержание. В нашем рецепте дубайского кулича — классический состав роскошного, как легендарный город небоскребов, трендового десерта: ароматная, насыщенная шоколадная основа (в данном случае это тесто) и начинка из фисташковой пасты, тахини и хрустящего теста катаифи — звезды мира восточных сладостей.

Попробуете приготовить такой кулич дома?

❤️ — интересная задумка, заберу рецепт!
😱 — я больше по классике…

#куличи #пасха #рецепты

🥒 Почему полезно пить огуречный рассол

Огуречный рассол прослыл народным средством против похмелья, но напиток будет полезен и в других случаях. 

#новости #здоровье #лайфхаки

🔥 Быстрый маринад для сочного шашлыка

Иногда нужно быстро замариновать мясо, чтобы через 30 минут или максимум через 1 час все было готово для шашлыка. Вариант есть!

#новости #рецепты #еда

💙 Как покрасить пасхальные яйца в синий цвет без искусственных красителей

Многие к Пасхе ищут новые способы окрашивания яиц. К примеру, все знают про луковую шелуху, а с помощью другого овоща можно получить красивый синий оттенок. 

#новости #пасха #лайфхаки

🔎 Рецепт влажного кулича к Пасхе

Не всем нравится, когда пасхальный кулич получается сухим и крошится. На заметку можно взять рецепт влажного кулича. На следующий день после приготовления он становится даже вкуснее, поэтому можно смело печь заранее.

#новости #пасха #куличи