🤎 Котлеты-сердечки с вялеными томатами
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Мясной фарш — 400 г
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Вяленые томаты — 6 шт.
🔸 Панировочные сухари — 2 ст. л.
🔸 Растительное масло для жарки
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
 
Шаг 1. Лук и вяленые томаты мелко нарежьте.
Шаг 2. Фарш смешайте с яйцом, луком, томатами и сухарями, посолите, поперчите и дайте настояться 10 мин.
Шаг 3. Разделочную доску выстелите пергаментом, положите вырубку для печенья, выложите в нее фарш и утрамбуйте, повторите со всеми котлетами.
Шаг 4. Уберите заготовки в холодильник на 30 мин.
Шаг 5. Разогрейте в широкой сковороде растительное масло, аккуратно лопаткой перекладывайте котлеты на сковороду, обжарьте по 3-4 мин. с каждой стороны до румяной корочки на среднем огне.
 

🥂 3 способа быстро охладить шампанское

Игристые вина не пьют теплыми. До какой температуры их охлаждать и как потратить на это минимум времени?

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #лайфхаки #кулинария

🍝 Гид по макаронам: капеллини, баветте, макарони, диталини и еще 25 видов. Что и как с ними готовить

Довольно трудно точно сосчитать все виды макарон (пасты), существующие сейчас в мире. Даже если сосредоточиться только на Италии, это все равно будет трехзначная цифра. Но все же больше половины из них составят региональные сорта, которые у нас в магазинах не встретишь. Так что давайте разберемся хотя бы с теми, что встретишь.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#паста #еда #кулинария

🥡 Что такое удон и как приготовить эту лапшу в домашних условиях

Удон — это не только лапша, но и одно из самых типичных блюд японской кухни, которое любят все: от мала до велика. Давайте разберемся, как вкусно приготовить удон в домашних условиях, чтобы получилось не хуже, чем в ресторане.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#ужин #еда #рецепты

А что нравится больше всего вам?

❤️ — азиатская лапша
👍🏻 — итальянская паста
🔥 — пф, обычные макароны с мясом!

🍓 Пошаговый рецепт клубники в шоколаде

В преддверии февральских и мартовских праздников люди ищут оригинальные подарки для близких. Лучший подарок, как известно, — сделанный своими руками или, в конце концов, сладости. А еще лучше, и то, и другое одновременно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #рецепты #14февраля

🫑 Сорт перца, который защищает от гастрита и язвы желудка

Разные виды перца по-разному влияют на здоровье. Один из них, например, способен «победить» бактерию Helicobacter pylori и ускорить похудение.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда

🥚 Классический яичный салат

Это совершенно необъяснимое упущение советского времени. Вместо этого крайне простого и удивительно вкусного салата во всех точках общепита царили пресловутые яйца под майонезом. Загадка, но факт: практически никому не приходило в голову нарезать эти самые яйца, добавить зелени и заправить этим самым майонезом — и получить в результате замечательный салат, который можно накладывать толстым слоем на бутерброды, давать детям в школу и устраивать фуршеты с тарталетками. Фаршированные яйца были, а яичного салата не было! Парадокс. По нашему рецепту вы приготовите очень вкусный классический яичный салат с добавлением зеленого лука, укропа и сельдерея. И если раньше он не появлялся на вашем столе в таком виде, то теперь станет гостить регулярно.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салаты #еда #рецепты

🤩 Как сделать фондю дома

В честь Дня святого Валентина хочется побаловать свою вторую половинку чем-то оригинальным. Например, купить свежие фрукты и ягоды и подать их с шоколадным фондю. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #еда #рецепты

🥃 Любимый напиток пиратов: когда ром полезен, а когда вредит здоровью

Само его название воскрешает в памяти истории о подвигах, приключениях, морских путешествиях. Рассказываем, что это за алкогольный напиток — ром, сколько алкоголя и калорий в роме, какой он на вкус, чем он полезен, а чем вреден, как его использовать в рецептах для приготовления выпечки и коктейлей.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#кулинария #здоровье #рецепты

🧡 Арахисовый раф

Чтобы приготовить этот согревающий напиток, действуйте по нашему рецепту. Варите кофе, как привыкли. И вооружитесь миксером. Если используете готовую арахисовую пасту, обратите внимание на состав — сколько в ней сахара. В зависимости от этого решайте, надо вам добавлять сахар в свой раф или не стоит. Молоко лучше брать пожирнее, но сливки — это уж слишком. Украсить готовый арахисовый раф можно шоколадной крошкой, молотой корицей или дробленым поджаренным арахисом. В напиток можно также добавить немного растопленного шоколада или сиропа — карамельного, шоколадного или ванильного.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#кофе #рецепты #завтрак

📌 Выпечка из творога: 20 идей на любой случай

Она настолько разнообразна, что можно хоть каждый день готовить что-то новое и ни разу за год не повториться. Это и вкуснейшее домашнее печенье, и рассыпчатые кексы с орехами и сухофруктами, и запеканки, и шарлотки. Творог заменяет в тесте часть сливочного масла, делая выпечку чуть менее калорийной. Также часто творог используется в качестве начинки для сладких и несладких пирожков или ватрушек. В нашей подборке вы найдете 20 проверенных рецептов, которые без труда повторит каждый.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#выпечка #рецепты #еда

👩🏻‍🦳 6 продуктов против ранней седины

Седые волосы могут показаться раньше времени — внешние изменения зависят от многих факторов, в том числе и от питания. Диетолог Паула Мартин Кларес подсказала, как перестроить рацион, чтобы не столкнуться с преждевременной сединой. 

Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #красота #еда