ГАСТРОНОМ.РУ
20.2K subscribers
7.81K photos
406 videos
1 file
4.64K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
👋🏻 Пятничные новости для сладкоежек и любителей полезных продуктов! Микропластик в еде, пленка на чае и фрукты с минимумом сахара — обсуждаем тут:

🔺 9 фруктов с наименьшим содержанием сахара

🔺 11 продуктов, в которых много микропластика

🔺 Блестящая пленка и пена в чае: опасны ли эти явления
🔥 Масала чай-латте

Модный напиток, пришедший в современную культуру из Индии, где масала чай готовят уже не одно тысячелетие. Молоко в рецепте появилось значительно позже, всего чуть больше ста лет назад. Сейчас этот пряный сладкий напиток на основе черного чая с большим количеством разных специй (как правило, в состав входят корица, гвоздика, бадьян, кардамон, мускатный орех и имбирь, как и в нашем рецепте) и молоком, сливками или молочной пеной приобрел особую популярность, как альтернатива молочным напиткам на основе кофе. Сладость напитку могут обеспечивать сахар, мед или разнообразные сиропы. Нередко к таким чаям добавляют дополнительные пряные ароматизаторы, например, куркуму, лаванду или розмарин.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#чай #рецепты #кулинария
😋 12 вкусных творожных запеканок в духовке

Для многих из нас пышная творожная запеканка с румяной корочкой, щедро сдобренная сметаной или ягодным киселем — это вкус детства. Хотите его снова ощутить? Тогда возьмите свежий творог, добавьте взбитые яйца, манку, муку или крахмал, а дальше все зависит только от вашей фантазии. Используйте ягоды, сухофрукты, любимые пряности или же, если предпочитаете несладкую запеканку, овощи и зелень. С нашими рецептами у вас все обязательно получится.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#завтрак #рецепты #еда
🥑 Можно ли потолстеть из-за авокадо, если есть его каждый день

Когда человек садится на диету, в первую очередь он делает акцент на растительных продуктах. Авокадо вполне подходит, кроме того, у плода масса преимуществ для здоровья. Но не приведет ли он к набору веса из-за своей калорийности?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #похудение #еда
💡 Идеальный способ сварить яйцо

Ученые из Национального исследовательского совета Италии представили новый метод приготовления пищи. Его назвали «периодической готовкой». 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #еда #лайфхаки
В Средневековье люди ели этот корнеплод, чтобы не заразиться чумой 🤯

А во времена СССР, когда придумали селедку под шубой, его ассоциировали с красноармейцами. Да уж, богатая история у нашей родной свеклы! А еще богаче список блюд, которые можно из нее приготовить.

Во главе, конечно, стоит борщ. Свекла в салатах — тоже популярный ингредиент. А вот икра или стейки из нее — это что-то новенькое. Попробуем?

🔸 Пхали из свеклы по-грузински

🔸
Стейки из свеклы с творожным соусом

🔸
Икра из свеклы

🔸
Салат «Красный кальмар»
🍺 Какие полезные вещества содержатся в пиве? Мы всегда подозревали...

Пиво — освежающий напиток с длинной и славной историей. Но есть ли в его составе что-то полезное? Разбираемся и помним, что речь идет только об умеренных количествах выпитого пива лицами, достигшими совершеннолетия.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#пиво #фактыоеде #кулинария
🎂 Как приготовить бенто-торт для любимого: идеи начинок, надписей и проверенный рецепт

Такой мини-торт по вкусу не отличается от большого и выглядит очень мило. Особенно если украсить его забавной надписью или рисунком. Какую начинку и надпись выбрать для любимого мужчины, выясняем с шеф-кондитером семейной кондитерской Sanders Studio Ксенией Аничкиной.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#торты #подарки #еда
😳 Ученые научились превращать углекислый газ в съедобный белок: почему это важно

Сотрудники Сианьского университета Цзяотун (Китай) разработали удивительную технологию: она в прямом смысле превращает углекислый газ в пригодный для употребления белок. 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #наука #еда
🧹 Как привести кухню в порядок – эти советы упростят вам жизнь

Если вы не любите готовить, возможно, дело в том, что после на кухне остается большое количество грязной посуды. Вот несколько лайфхаков, которые помогут вам легко и эффективно восстановить порядок.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #уборка #кухня
🫢 Что будет, если съесть просроченные орехи?

В общем-то, ничего, кроме неприятной горечи, вам не грозит. А с «древними» мягкими сырами, зелеными салатами и клубникой ситуация посерьезнее…

Почему не стоит злоупотреблять сроком хранения этих и других продуктов — рассказали в карточках ☝🏻
Почему в России так любят грызть семечки: их польза и вред

Если раньше лузганье семечек было признаком дурного тона, то теперь каждый уважающий себя поклонник ЗОЖ не стесняется заниматься этим практически прилюдно. За что мы стали вновь уважать семена подсолнечника и какие они, кстати, бывают?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#фактыоеде #еда #закуски