🥚Как отделить белки от желтков

Для приготовления многих блюд нужно отделять белки от желтков. Особенно часто такое встречается в выпечке. Мы хотим облегчить вам этот процесс: пошаговая инструкция как отделить белки от желтков поможет вам сделать всё без лишних сложностей.

🍳Подробнее расписали ЗДЕСЬ

#яйца #лайфхаки #советы

🥐13 идей как украсить домашние пироги и 5 рецептов фигурной выпечки в придачу

Все обожают пироги. Да и как можно от них отказаться, если это домашние пироги, испечённые с любовью и заботой! Настоящие умелицы не только готовят вкусную выпечку, но и подают её в лучшем виде. Рассказываем и показываем, как интересно украсить пироги, придавая им самые разные причудливые формы.

➡️Все инструкции и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание:
🔹Приготовление булочек-плетёнок
🔹Во что можно переделать рулет
🔹Как приготовить пироги, слойки и булочки из пласта теста
🔹Бонус: фигурная выпечка с рецептами и пошаговым мастер-классом
🔹Рыбные слойки с лососем и палтусом
🔹Фигурный пирог-цветок с изюмом и заварным кремом
🔹Яичные пирожки с черемшой и зеленым луком
🔹Пирог с маком
🔹Булочка-узелок с повидлом

#рецепт #выпечка #советы #лайфхаки

✅Повидло из груш на зиму

Повидло из груш это домашняя заготовка, которую легко сможет сделать даже начинающий кулинар. Вам не придется колдовать над тазиком с сиропом или как-то хитро подготавливать фруктовую массу. Достаточно произвольно нарезать груши и отварить их до мягкости, затем измельчить блендером и уварить на медленном огне до желаемой густоты. Важно отметить, что для этого повидла вы можете использовать любые груши, даже перезревшие.

Чтобы вкус получился богатым, добавьте к грушам лимонный сок, цедру и кусочки лимона. Варить повидло можно даже без добавления сахара – как правило, в грушах достаточно собственной сладости. Но если заготовка предназначена для длительного хранения, сахар все-таки придется добавить. Готовое повидло отлично подходит для начинок пирожков или прослойки коржей бисквита, а также его можно подавать с вафлями, блинчиками или панкейками.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸груши – 1 кг
🔸лимон – 1 шт.
🔸сахар – 500 г

#рецепт #десерт #повидло #варенье

🥘5 способов приготовления замороженной пиццы, которые сделают ее очень вкусной

Если вы устали после рабочего дня, у вас плохое настроение или просто хочется съесть чего-то вредного, не вставая с дивана, то горячая, хрустящая пицца – идеальное решение проблемы. Нет времени ждать доставку? Мы расскажем, как вкусно приготовить замороженную пиццу.

➡️Все идеи и советы: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔹В аэрогриле
🔹На гриле (если вы живете за городом)
🔹В коптильне
🔹В духовке
🔹В вафельнице

#рецепт #выпечка #пицца #советы #лайфхаки

🍰Что такое посыпка штрейзель и как ее сделать

В детстве эту хрустящую посыпку хотелось по крошечке собирать с булок. Булочки могли быть самыми простыми, а штрейзель – настоящим украшением. При выпечке крошки становились румяными и хрустящими. Но сахарными хрустяшками посыпались не только дрожжевые булочки. Штрейзелем можно украсить пироги, кексы, десерты, да и просто посыпать мороженое.

➡️Интересные советы и рецепт: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое штрейзель и какой он бывает
🔸Как сделать посыпку штрейзель
🔸Классический рецепт штрейзеля
🔸Штрейзель из овсянки
🔸Для каких блюд используют посыпку штрейзель (булочки, немецкий пирог со штрейзелем, пироги, печенье). Рецепты
🔸Булочка с яблоком, корицей и штрейзелем
🔸Немецкий пирог со штрейзелем
🔸Пирог к кофе со штрейзелем из грецких орехов
🔸Печенье из батата со штрейзелем

#рецепт #пирог #выпечка #посыпка #десерт #советы #лайфхаки

🥔Сколько и как варить картошку

Как варить картофель – этот вопрос на первый взгляд кажется очень простым, но так ли это на самом деле? Существует множество самых разных способов варки картошки, которые зависят от сорта картофеля, его размеров, а также блюд, которые вы планируете из нее приготовить. Как и сколько варить картошку, рассказываем в нашем материале.

➡️Советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Сколько варится картофель
🔸Сколько варить целый картофель
🔸Как варится картошка для супа
🔸Как сварить картошку для салата
🔸Как приготовить картофельное пюре
🔸Нарезанный картофель сколько варить
🔸Как варить картошку
🔸Как приготовить картошку в мундире
🔸Как варить очищенный картофель в кастрюле
🔸Сколько вариться картошка на пару (в пароварке)
🔸Как приготовить картофель в мультиварке
🔸Сколько варится картошка в микроволновке
🔸Необычные способы варки картошки
🔸Альтернативный способ приготовления варёной картошки для гарнира
🔸Как варить картошку: классический рецепт с нашими комментариями
🔸Варёная картошка: не только гарнир

#рецепт #картофель #советы #лайфхаки

🥟Тесто для пельменей, все секреты приготовления идеального теста дома

Тесто для пельменей – актуальная тема, хотя традиция лепить пельмени всей семьей отходит все дальше и дальше. На замену приходят изделия далеко не «ручной» лепки. Конечно, и среди магазинного ассортимента много достойных пельменей, но стоят они достаточно дорого. Что же делать? Взяться, наконец, за дело и научиться готовить пельмени самим. Сложно? Мы подскажем, как приготовить правильное тесто для самых идеальных пельменей.

➡️Все советы и рецепт: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Можно ли заменить пшеничную муку на гречневую, кукурузную или пшеничную цельнозерновую в тесте для пельменей?
🔸Что происходит с мукой, когда мы замешиваем тесто для пельменей?
🔸Есть ли секрет, как приготовить идеальное тесто для пельменей?
🔸Мука бывает разной влажности, как это учесть при готовке теста для пельменей?
🔸А что с солью, какую роль она играет в тесте для пельменей?
🔸Тесто для пельменей, сколько нужно воды, молока, яиц
🔸Тесто для пельменей на воде с яйцом
🔸Как правильно замешивать тесто для пельменей
🔸3 суперрецепта теста для пельменей от Ольги Сюткиной
🔸Заварное тесто для пельменей на кипятке
🔸Тесто для пельменей на молоке
🔸Тесто для пельменей на кефире
🔸Приготовление теста для пельменей в хлебопечке

#рецепт #вторыеблюда #пельмени #советы #лайфхаки

📌День сосиски: история популярного продукта и необычные рецепты

13 ноября во всем мире празднуют День сосиски. Это одно из самых популярных и любимых блюд. Многие страны и отдельные регионы имеют свои версии сосисок, но принцип один: это фарш с солью и специями в оболочке, скрученный в легко узнаваемую форму. Расскажем об истории сосисок и поделимся актуальными рецептами.

➡️История и рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем:
🔸Слово «сосиска»
🔸История сосисок
🔸В России
🔸В СССР
🔸Рецепты блюд с сосисками
🔸Пирог «Сосиски в тесте»
🔸Канапе с сосисками в апельсиновой глазури
🔸Ромашки из сосисок с яйцом

#рецепт #сосиски #новости #советы #лайфхаки

❤️Как приготовить глазурь "Гурме"

Приготовление десертов,а особенно тортов - многоэтапный процесс. Для многих становится вопросом - глазурь. Как растопить шоколад, что добавить и т.д. Поэтому мы решили поделиться с вами рецептом глазури Гурмэ. Особенно она вам пригодится для муссового торта «Айриш крим». Используя пошаговый рецепт вы приготовите идеальную глазурь Гурме.

➡️РЕЦЕПТ ТОРТА

#десерт #рецепт #торт #глазурь #шоколад

❤️Доброе утро

Начните день с визуального наслаждения: десерты из японских кафе и ресторанов.

⭐️Хотели бы что-то попробовать ?

🍰Как приготовить торт на сковороде и кексы в печи-свч

Некоторые жалуются, что не пекут сладкую выпечку, потому что у них нет духовки или она работает плохо. Выход из положения нашла талантливый домашний кондитер Ольга Стихарева (@Olgastih), наш давний и верный пользователь.

➡️Все рецепты и советы: ЧИТАТЬ

О чем расскажем:
🔹Шоколадный торт с малиной на сковороде
🔹Овсяные кексы с чёрной смородиной в микроволновке

#рецепт #выпечка #быстрыйдесепи #десерт

🥘Салаты из сырой свеклы

Салат из сырой свеклы ассоциируется у многих со здоровым питанием, диетами, очищением организма и вегетарианством. Блюдо, которое кажется «не вкусным и грустным», может быть не только полезным, но и внести разнообразие в любой рацион, и не только ЗОЖ-ный. Салат из сырой свеклы дает нам долгое ощущение сытости, оставаясь легким и вкусным. Главное — подобрать к основному ингредиенту достойный аккомпанемент в виде овощей, трав, специй и заправок — и салат из свеклы станет настоящим украшением любого стола.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Салат из свеклы, моркови и горошка с пшеном
🔸Салат из свеклы и моркови с гранатом
🔸Салат из свеклы и моркови
🔸Салат из щавеля, китайской капусты и свеклы
🔸Постный салат из свеклы и моркови «по-корейски»
🔸Салат-щетка из капусты, свеклы и моркови
🔸Салат из свеклы и зеленой редьки по-татарски
🔸Салат с рукколой, свеклой, мандаринами и орехами

#рецепт #салат #свекла

🥘Как приготовить картофельную запеканку в духовке

Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу.

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Как приготовить запеканку из картофельного пюре
🔸Как приготовить картофельную запеканку с мясом
🔸Как приготовить картофельную запеканку с фаршем
🔸Как приготовить картофельную запеканку с сыром
🔸Как приготовить картофельную запеканку с овощами

#рецепт #выпечка #вторыеблюда #советы #лайфхаки

🍫Глазурь шоколадная

Научившись готовить такую шоколадную глазурь, вы раз и навсегда избавитесь от проблем с украшением кексов, маффинов, булочек или тортов. К счастью, освоить этот рецепт совершенно не сложно, да и времени на реализацию его уйдет совсем немного.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#глазурь #шоколад #торт #рецепт #шоколаднаяглазурь

📌Завтрак из колбасы и сыра, от которого никто не откажется

Завтрак из колбасы и сыра, конечно же с добавлением ещё нескольких ингредиентов – классика. Мы предлагаем расширить своё представление о ней. Нет, добавлять редкие или дорогостоящие продукты к колбасе и сыру не нужно. Из коллекции сайта мы выбрали 15 вполне бюджетных вариантов, которые хорошо подходят для завтрака.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:
🔸Завтрак из колбасы и сыра с яйцами
🔸Яичница с колбасой и сыром
🔸Омлет с колбасой, сыром и грибами
🔸Омлеты с разными начинками, в том числе с колбасой и сыром
🔸Завтраки из колбасы и сыра, салаты и горячее блюдо
🔸Салат из колбасы, сыра и пряной зелени с сырной заправкой
🔸Салат с колбасой, сыром и блинами
🔸«Пицца» из печёного картофеля с колбасой и сыром
🔸Завтрак из колбасы и сыра, приготовленный в духовке
🔸Закусочный пирог с колбасой и сыром
🔸Яичные маффины с колбасой, сыром и сладким перцем
🔸Быстрый блинный пирог с колбасой и сыром, без глютена
🔸Завтрак из колбасы, сыра и самого разного хлеба
🔸Быстрый рулет из тонкого лаваша с колбасой и сыром
🔸Гренки с ливерной колбасой и сыром
🔸Мини-сэндвичи с колбасой, сыром и свежими огурцами
🔸Сэндвич с яйцом, колбасой и сыром на сковородке

#рецепт #завтрак #советы #лайфхаки #подборка