ГАСТРОНОМ.РУ
19.5K subscribers
7.77K photos
400 videos
1 file
4.61K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
😍Овсяноблин с сыром

Это нечто среднее между яичницей и овсяной кашей и обеспечит чувство сытости на долгое время. А как приготовить овсяноблин с сыром быстро и просто мы расскажем в пошаговом рецепте с фото. Чтобы снизить количество калорий, используйте молоко и сыр с низким процентом жирности. Добавляйте немного растительного масла во время жарки.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блина
🔸цельнозерновые овсяные хлопья – 40 г
🔸яйцо – 2 шт.
🔸помидоры черри – 5 шт.
🔸соль 1 щепотка(и)
🔸творожный сыр – 30 г
🔸молоко – 50 мл
🔸растительное масло – 10 мл
🔸петрушка – 4 веточки

Для подачи
🔸красная рыба – 100 г
🔸твердый сыр – 30 г
🔸огурец свежий – 1 шт.
🔸цельнозерновой хлеб – 1 ломтик

#рецепт #закуска #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💫Вред и польза тыквенных семечек. Как их правильно есть?

Внутри любой спелой тыквы скрываются замечательные семена — вкусные, аппетитные, полезные. Каждая семечка имеет насыщенный состав витаминов и нутриентов, которые могут как принести пользу, так и навредить организму. Давайте разберемся, нужно ли есть тыквенные семечки?

➡️Всю информацию и вкусный рецепт оставили ЗДЕСЬ

🔸Польза тыквенных семечек
🔸Вред тыквенных семечек
🔸Как есть семечки
🔸Тыквенные семечки с карри, имбирем и зирой

#рецепт #советы #лайфхаки #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧃Домашний смузи, готовим в любое время года, надолго утоляя голод

Размолоть, смешать и выпить! 3го октября отмечают Всемирный день смузи. Этот напиток пришел к нам относительно недавно, но уже приобрел огромную популярность. Его можно купить в любом магазине или заказать в кафе. Ну, а мы расскажем, как сделать правильный смузи, не выходя из дома. Домашний смузи – простой и быстрый способ получить полезный завтрак или перекус, полный витаминов, клетчатки и белка. А это актуально как летом, так и в холодное время года.

➡️Все советы ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Домашний смузи, всё дело в балансе вкуса
🔹Как приготовить домашний смузи вкусно и полезно
🔹Домашний смузи, добавьте источник белка
🔹Готовьте смузи дома с комфортом, правильно используя блендер и ингредиенты
🔹3 домашних смузи, одобренных диетологами
🔹Смузи, в котором используется соотношение 1:1:2 (основа, фрукты, овощи)
🔹Смузи из некрахмалистых овощей с фруктами и ягодами, с добавлением белков, углеводов и жира
🔹Основа для смузи без сахара с капустой и ягодами, у которых низкий ГИ

#советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍹Сегодня Всемирный день отказа от алкоголя.
Вы отмечаете?)

Мы-да, поэтому собрали для вас шикарных безалкогольных напитков, которые согреют вас этой осенью.

🧋Полезные согревающие напитки с ягодами

🍸Коктейли для холодной погоды

🍹О празднике

#напитки #рецепт
🍜Тушеная капуста с сосисками, 8 рецептов всеми любимого блюда

Тушеная капуста с сосисками — блюдо, известное не только на территории нашей страны, но и за ее пределами. Возможно, многие помнят его со времен детского сада или школы. Не думайте, что это простая еда, которую готовят только в столовых. На самом деле тушеная капуста с сосисками встречается в разных европейских кухнях. Чтобы блюдо получилось вкусным, достаточно иметь под рукой простые и доступные продукты, а также знать и применять всего несколько лайфхаков.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Капуста с сосисками и томатной пастой
🔸Солянка из капусты с сосисками и беконом
🔸Солянка из молодой капусты с сосисками и колбасками
🔸Солянка с сосисками
🔸Капустная солянка с сосисками и свеклой
🔸Тушеная капуста с сосисками на сковороде
🔸Простая солянка из молодой капусты с копченостями и сосисками
🔸Тушеная квашеная капуста с сосисками

#рецепт #суп #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☀️Доброе утро!

Яичница с сосисками, фасолью и тостом

Более питательный завтрак, чем яичница с сосисками, фасолью и тостом придумать сложно. Сосиски можете приготовить целиком или порезав предварительно кружочками — все зависит от ваших предпочтений. Фасоль подойдет любая — красная, белая. Чтобы ускорить процесс, можно не готовить отдельно все продукты, а поступить так.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸яйцо С0 – 1 шт.
🔸сосиска – 2 шт.
🔸консервированная фасоль – 3 ст. л.
🔸сливочное масло – 40 г
🔸оливковое масло – 2 ст. л.
🔸хлеб для тостов – 1-2 ломтика
🔸сушеный тимьян – ¼ ч. л.
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍁5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в октябре

Октябрь уже не столь богат на овощи и фрукты как сентябрь, летнее изобилие понемногу начинает затухать. Однако на рынках и в магазинах (и даже в лесах) еще можно найти много качественных продуктов. Рассказываем о 5 продуктах, которые обязательно нужно есть и готовить в октябре. Среди них – грибы, рыба, фрукты и ягоды.

➡️Все советы можете прочитать ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Грибы: белые, рыжики, опята, сыроежки
🔸Налим
🔸Инжир
🔸Хурма
🔸Облепиха

#советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍜Фунчоза с креветками и овощами в соусе терияки

Рецепт приготовления фунчозы с креветками и овощами пришел к нам из Китая. Стеклянная лапша очень популярна в азиатском регионе. Ее часто готовят как самостоятельное блюдо, например, как горячий салат или в виде простого гарнира. Чтобы сделать салат с фунчозой с креветками, вам понадобятся вок (wok) или глубокая сковорода, на которой нужно будет обжарить морепродукты и овощи ( морковь, чеснок, лук, перец, листья шпината).

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸400 г очищенных креветок
🔸250 г фунчозы
🔸150 г молодого шпината
🔸1 луковица
🔸1 сладкий красный перец
🔸1 морковь
🔸3 зубчика чеснока
🔸2 стебля зеленого лука
🔸100 г соуса терияки
🔸3 ст. л. растительного масла
🔸2 ст. л. соевого соуса
🔸2 ст. л. кунжута
🔸соль

#рецепт #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А как вы относитесь к диетам?
⚡️7 советов по прокачке тыквенного супа и 8 проверенных рецептов

Тыквенный суп – нежный, утоляющий голод, согревающий, прекрасный визуально и доступный даже для начинающих хозяек. Он прекрасен! Может дело в его бархатистой текстуре или в аромате, а может быть, просто осень без тыквы представить невозможно? Хотя зимой тыквенный суп тоже хорош. Начните готовить наши блюда сегодня, и уже через месяц вы станете знатоком тыквенных супов.

➡️Все рецепты и советы ЗДЕСЬ

Начнём с того, что совсем простой базовый рецепт тыквенного супа можно расписать всего в 4 предложениях:

🔸Лук нашинковать и обжарить с растительным маслом до мягкости.
Добавить мякоть тыквы, нарезанную кусочками – кусочки небольшого размера приготовятся быстрее.

🔸Добавить бульон или воду, накрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении до размягчения тыквы.

🔸Взбить содержимое кастрюли погружным блендером, сняв кастрюлю с огня, до получения однородной массы и приправить по вкусу.

Но если вы хотите хорошенько прокачать тыквенный суп, у нас для вас есть 7 замечательных приёмов, которые стоит опробовать. А за ними уже будут следовать рецепты. Как в ВУЗе: сначала теория, а потом – практика.

#рецепт #тыква #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Подобные достижения Книга рекордов Гиннесса фиксирует регулярно. Особенность этого события заключается не в том, что канадец съел 50 острейших в мире перцев, а в том, что после установления рекорда, он употребил еще 85 штук этого огненного овоща.

➡️Подробнее об этом ЗДЕСЬ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲Русский борщ.
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#суп #рецепт #борщ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥧Манный пудинг

Если дети не едят кашу, просто приготовьте им манный пудинг. Вот уж, воистину, любовь с первой ложки! Лакомство можно подать на завтрак или полдник, как основное блюдо или в качестве десерта. Оно надолго подарит чувство сытости. А мы знаем отличный рецепт, как приготовить манный пудинг в домашних условиях.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸манная крупа – 60 г
🔸маскарпоне – 400 г
🔸яйца – 4 шт.
🔸сахар – 100 г
🔸цукаты – 50 г
🔸лимон – 0,5 шт.
🔸вода – 250 мл
🔸изюм – 30 г
🔸ванильный сахар – 7 г
🔸корица – 5 г
🔸сахарная пудра для украшения

#рецепт #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥦Простые и вкусные блюда из цветной капусты, 13 рецептов на каждый день

Простые и вкусные блюда из цветной капусты хороши всегда, а в начале осени особенно. Сейчас, когда после лета нужно перестроится на прежний рабочий график, времени совсем нет. Зато есть цветная капуста. Готовим из неё разные блюда: от простых, но оригинальных салатов и гарниров до румяных котлет и вкусных, полезных супов.

➡️Все рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

Цветная капуста, из которой легко приготовить многожество простых и вкусных блюд, не вызывает аллергии, питательна и легко превращается в пюре. Она отлично сочетается с другими привычными продуктами: морковкой, брокколи, картошкой, с мясом и курицей, яйцом и сыром. Из цветной капусты можно приготовить много простых, вкусных, сытных и полезных блюд. Ведь она хороша в любом виде: варёном, жареном, тушёном, запечённом и приготовленная на пару.

А вы любите цветную капусту?

#рецепт #цветнаякапуста #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Пироги, чебуреки и хачапури с необычными начинками, рецепты от шефов

Запах свежей выпечки — что лучше поднимет настроение в серый осенний день? А приготовление теста — это вообще чистая медитация. Разнообразие начинок тоже открывает небывалый простор для творчества. Так что предлагаем начинать печь. Тем более, что несладкие пироги, могут стать и изысканной закуской для аперитива, и заменить целый обед.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Пирог с сомом от шеф-повара ресторана современной русской кухни «БОР» Андрея Федосеева

🔸Рыбный хлеб с северными ягодами и муссом из печени трески от шеф-повара ресторана Муссон Алексея Гурова

🔸Несладкие эклеры с крабом от шеф-повара ресторана Modus Андрей Жданов

🔸Чебуреки барбажуан с икрой от шеф-повара ресторана «Жеральдин» Романа Палкина

🔸Хачапури по-имеретински с грушей и горгонзолой от бренд-шефа винных баров Мegobari Бориса Гиоргберидзе

🔸Пирог с баклажанами и страчателлой от шеф-повара ресторана «Пифагор» Дамира Хайретдинова

#рецепт #выпечка #пирог #чебурек #хачапури
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍎Печеные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехами

Сюзьма - это кисломолочный продукт, который изготавливается путём удаления сыворотки из айрана, йогурта или сметаны. Это сделать очень просто особенно по нашему рецепту. А ещё лучше сюзьма хорошо будет сочетаться с печеными яблоками. Идеальное осеннее блюдо!

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸4 крупных кислых зеленых яблока
🔸4 плода инжира
🔸4 ч. л. кедровых орехов
🔸4 ч. л. сиропа стевии, по желанию

Для сюзьмы:
🔸400 г обезжиренного йогурта
🔸0,5–1 ч. л. корицы

#рецепт #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Очередным витком в улучшении технологии стала разработка математической модели, основанной на использовании передовой биоподобной элементной базы. Такое решение предложили ученые ННГУ. Они утверждают, что эта разработка войдет в основу устройств, которые намного опередят по точности распознавания все имеющиеся на сегодня подобные устройства.

➡️Подробнее можете прочитать ЗДЕСЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Cуп Харчо классический с рисом.
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#рецепт #харчо #суп
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Пшенная каша с тыквой,
11 рецептов для бодрого утра и не только

Пшенная каша с тыквой — это сытное и яркое блюдо, которое просто создано для холодного времени года. И сил придаст, и настроение поднимет, и добавит солнца на вашу кухню. Волшебство, не правда ли? Такую кашу готовят испокон веков, поэтому она является не только пищей, но и отражением традиционного деревенского уклада с его простотой и основательностью.

Современная кулинария способна вдохнуть новую жизнь в старые рецепты — используя кухонные гаджеты, приправы и специи, совсем не сложно превратить обычную пшенную кашу с тыквой в ресторанное блюдо.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Пшенная каша с тыквой в духовке
🔸Пшенная каша с тыквой и яйцами
🔸Пшенная каша с тыквой в горшочке
🔸Пшенная каша с тыквой на молоке
🔸Пшенная каша с тыквой и сухофруктами
🔸Пшенная каша с тыквой в мультиварке
🔸Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами
🔸Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном
🔸Каша пшенная с тыквой и яблоками
🔸Фаршированная тыква с пшенной кашей
🔸Тыквенная каша с пшеном на молоке

#рецепт #каша #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM