❤️ Ленивая ачма из лаваша

Классическая ачма по-грузински готовится из слоев тонко раскатанного теста и имеретинского сыра, часто в смеси с сулугуни. Это настоящее произведение кулинарного искусства, как и многие другие блюда грузинской кухни. Ленивая ачма — тоже своего рода шедевр, появившийся благодаря универсальным свойствам армянского лаваша, который в данном случае заменяет тонкие слои теста. С лавашом можно управляться по-разному — использовать его в ачме целыми пластами, в складочку, в рваном или резаном виде. Мы в нашем рецепте применим лоскутную технику.

#рецепты #еда #пироги

🍲 Окрошка на темном пиве с баварскими колбасками
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Темное пиво — 600 мл
🔸 Вареный картофель — 3-4 шт.
🔸 Отварные яйца — 4 шт.
🔸 Баварские копченые колбаски — 250 г
🔸 Редис — 4 шт.
🔸 Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — 1 пучок
🔸 Хрен — 1 ч. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
🔸 Сметана для подачи
 
1. Нарежьте кубиками яйца и картофель.

2. Колбаски и редис нарежьте тонкими кружками, зелень мелко нарубите.

3. Положите ингредиенты в миску, посолите, поперчите, добавьте хрен.

4. Влейте очень холодное пиво, перемешайте.

5. Разлейте по тарелкам и подавайте со сметаной.

😳 У ресторанов быстрого питания появился конкурент — что такое бульбамат

Существует распространенное мнение, что белорусы обожают картошку. Однако новое изобретение заставляет задуматься — действительно ли это стереотип.

#новости #тренды #еда

🤫 Природный «Оземпик»: какая еда активирует гормон похудения

Препараты для похудения в мгновение ока стали популярными во всем мире, но исследования показывают, что имитировать их эффект можно с помощью особых пищевых привычек.

#новости #похудение #еда

🧀 Пармезан или камамбер? Названы самые «легкие» для организма сыры

Чем дольше зреет сыр, тем легче его переваривает организм — сообщил микробиолог Григорий Рогов.

#здоровье #новости #еда

🍛 Чили из сериала «Офис»

Пошаговый рецепт смотрите здесь!

Интересно, а сколько у нас здесь поклонников культового сериала? Отмечайтесь ❤️

🧁 В чем разница между безе и меренгой

При слове «меренга» сразу вспоминается «Павлова» — белоснежное сахарное пирожное без муки. Но на самом деле применение меренги куда более широкое. Ее часто путают с безе — и не зря: ингредиенты одинаковы, а различия неочевидны на первый взгляд. Так в чем же разница между этими сладкими близнецами? Давайте разбираться.

#десерты #сладости #еда

🥲 Станет деликатесом? Эксперт предсказала, сколько будет стоить черешня летом 2025 года

Сезон черешни в этом году обещает быть коротким, а цены — непривычно высокими: спрос растет, а предложений на рынке меньше обычного.

#новости #еда #черешня

♌️ Королевские креветки в миндале для львов

Роскошные, яркие и незабываемые — распространенная характеристика этого знака зодиака. Кстати, о наших креветках можно сказать то же самое! Уверяем, ни один лев не останется равнодушным 👇🏻
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Очищенные королевские креветки — 500 г
🔸 Мука — 70 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Панировочные сухари — 1 стакан
🔸 Миндальные лепестки — ½ стакана
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Соль

1. Разогрейте духовку до 190°С. Подготовьте 3 глубокие тарелки: в первую насыпьте соль, добавьте соль, перемешайте, во второй слегка взболтайте яйцо, в третьей перемешайте панировочные сухари с миндальными лепестками.

2. У креветок удалите кишечную вену, запанируйте в муке, окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях с миндалем, хорошо прижмите панировку.

3. Выложите креветки на противень, выстеленный пергаментом, сбрызните растопленным сливочным маслом.

4. Запекайте 10-12 мин.

💡 В два раза больше пользы: лучшие сочетания продуктов по мнению врача

Важные свойства некоторых продуктов лучше раскрываются, если их сочетать с другими. Гастроэнтеролог Уилл Булшевич перечислил свои любимые пары.

#новости #лайфхаки #еда

🔎 Имбирь или куркума? Эксперты нашли новую полезную добавку в чай

Чай с этой пряностью оказывает ощутимое влияние на здоровье — помогает стабилизировать уровень сахара в крови и похудеть. 

#новости #лайфхаки #еда

🥧 Быстрое тесто и вкусная начинка: 10 рецептов заливных пирогов

У заливных пирогов есть бесспорное преимущество — тесто готовится буквально за считанные минуты. Нужно всего лишь смешать ингредиенты и вылить массу поверх начинки. Через 10 минут заготовка уже в духовке! Делимся проверенными рецептами заливного теста для пирогов, а также раскрываем секреты вкусных начинок.

#пироги #выпечка #рецепты

👀 Червячки в клубнике: агроном объяснил, почему это даже хорошо

Если вы обнаружили в клубнике маленьких червячков, не спешите выбрасывать ягоды. Это может быть хорошим знаком.

#новости #лайфхаки #еда