😱 Заморозки погубили почти 50% урожая черешни, персиков и абрикосов на юге России

Аномальные весенние заморозки серьезно ударили по южным регионам страны, где выращивают абрикосы, черешню, персики, инжир и сливы. Об этом сообщили в Союзе садоводов России.

#новости #еда #кулинария

🔎 Правда ли, что с помощью скумбрии можно похудеть — врач оценила завирусившуюся диету

Популярные советы о снижении веса с помощью скумбрии — не более чем вредный миф, предупредила врач-дерматолог и невролог Марият Мухина. Почему — читайте здесь.

#новости #диеты #тренды

🤎 Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
 
Пошаговый рецепт смотрите здесь!

🦪 Где в Санкт-Петербурге есть устрицы: 10 мест для любителей морепродуктов

Петербург давно стал не только барной, но и гастрономической столицей России, а страсть жителей и гостей города к морепродуктам разгорается год от года. Здесь не поощряют излишний китч, любят качественные проекты с харизмой. Рестораторы в ответ уверенно заявляют в меню все больше даров моря, и часто на первый план выходит оригинальная подача устриц.

А вам нравятся такие деликатесы?

❤️ — да, хочу больше рецептов с ними!
👍🏻 — могу съесть, отношусь нейтрально
😱 — это не мое…

#кудасходитьспб #рестораныспб #еда

🔎 Забудьте о воде с лимоном и о кофе: этот утренний напиток будет полезнее

Многие начинают день со стакана воды с лимоном. Однако есть и другой вариант: нужно вместо цитруса добавить ложечку меда.

#тренды #новости #лайфхаки

🤩 Новая «фишка» для белого — сомелье советуют добавлять в бокал вина не лед, а кое-что другое

Белое вино пьют охлажденным, ведь так ярче раскрываются его вкус и аромат. Только вместо кубиков льда, которые могут разбавить напиток, лучше поддерживать температуру перцем. Да, звучит странно, но работает!

#новости #тренды #лайфхаки

🔎 Как очистить посуду от нагара

Современные хозяйственные отделы магазинов предлагают десятки средств для очищения посуды от нагара. И все-таки, периодически сомневаясь в их безопасности для здоровья, кулинары обращаются к способам, которыми пользовались их мамы и бабушки. Мы решили собрать эти методы и рассказать вам, как очистить посуду от нагара подручными средствами и вернуть ей блеск.

#лайфхаки #уборка #дом

🥄 Зачем добавлять ложку масла в утренний кофе

В Сети тестируют новый тренд — в утренний эспрессо добавляют ложку оливкового масла extra virgin. Что это дает?

#новости #тренды #кофе

🥪 Лучшие и худшие намазки для бутербродов

Бутерброды бывают разные, и часто их дополняют намазками: от сливочного масла до риета из рыбы. Какие намазки включить в рацион во время похудения, а от каких лучше отказаться?

#новости #здоровье #еда

🥰 Домашняя карамель на молоке

Готовить карамель мы будем так называемым сухим способом, то есть растапливая сахар без добавления воды. К этому процессу нужно приноровиться: подобрать правильную толстостенную кастрюлю, найти температуру, при которой сахар уже будет плавиться, но еще не гореть, а также выявить для себя оптимальное количество сахара, которое можно растопить за один раз. При желании это можно быстро освоить, а наши советы вам обязательно помогут.

#рецепты #десерты #еда

🍕 Сладкая пицца «Малина и маскарпоне»

Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Тесто для пиццы — 900 г
🔸 Сахарная пудра для подачи
🔸 Мята для подачи

Для начинки:
🔸 Маскарпоне — 200 г
🔸 Малина — 200 г

Для соуса:
🔸 Портвейн — 60 мл
🔸 Сахар — 60 г

1. Для соуса смешайте портвейн с сахаром и выпарите на слабом огне на 1/3 от первоначального объема.

2. На подпыленном мукой столе руками разомните каждый кусок теста в круг диаметром 22 см. Не приминайте бортик! Стряхните излишки муки.

3. Тесто смажьте маскарпоне и выложите малину.

4. Выпекайте в максимально разогретой духовке (250–300°С) 10 мин. Откройте духовку и надавите пальцем на бортик пиццы. Если тесто вернется в прежнее положение, пицца готова. Если нет, готовьте еще 3–4 мин.

5. Полейте пиццу соусом из портвейна, посыпьте сахарной пудрой, украсьте мятой и подавайте.