🌟 На низком старте: топ незабываемых новогодних блюд

Мидии, закусочные профитроли, салат с кальмарами или впечатляющее горячее из птицы — поверьте, с такими угощениями в Новый год вы будете на коне!

Главное — не забудьте сохранить рецепты из нового дайджеста 😌 Который, кстати, мы дополнили интересными новостями. Приятного чтения!

🔸 Как делают структурированную лососевую икру

🔸 Чем отличаются мидии от устриц

🔸 Что приготовить из крабовых палочек

🔸 Чем заменить колбасу в оливье

🔸 Торт «Монастырская изба»: как готовить

🔸 Праздничные блюда из птицы на Новый год

🔸 Салат с кальмарами на праздничный стол: 20 рецептов

🔸 10 лучших начинок для закусочных профитролей

🔺 Зачем промывать рис

🔺 Что будет, если отказаться от еды

🔺 Опасность быстрорастворимого какао: чем оно отличается от какао-порошка

🔺 Неожиданная польза майонеза

🔺 Лучший алкогольный напиток для Нового года

🔺 Лучший овощ для худеющих

🔺 Как часто можно есть грибы

🥪 Французский крок-месье

По сути, просто два кусочка хлеба с начинкой посередине, сверху — сыр, перед подачей этот сэндвич обязательно запекается в духовке. Классические ингредиенты начинки для крок-месье — сыр и ветчина. Хотя со временем появились разновидности «кроков» — их готовят с лососем, копченой курицей, помидором, картофелем... Крок-месье обязательно надо есть горячим, с пылу с жару. Вместе с сэндвичем можно подать гарнир из зеленого салата.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#завтрак #рецепты #еда

🥗 Салат «Мимоза» с красной рыбой

Салат укрепил свои позиции на новогодних столах еще в постсоветском пространстве и продолжает пользоваться популярностью среди современных хозяек. Вообще, рецептов «Мимозы» существует огромное множество, что позволяет  «пристраивать» таким образом те или иные ингредиенты, которые есть в наличие. А вот подаче советуем уделить отдельное внимание — не лишним будет приберечь пару перепелиных яиц и немного красной икры.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салаты #новыйгод #рецепты

🥭 10 рецептов из свежего манго

Манго когда-то был для нас настоящей экзотикой, но теперь «король фруктов», как часто называют его за неоспоримую пользу, занимает на полках с фруктами очень прочное место. Особенно много этих сладких плодов с яркой мякотью в осенне-зимний период, когда они как раз созревают у себя на родине. Свежее манго, особенно очень спелое и сочное, хорошо есть и просто так. Но почему бы не приготовить с ним что-нибудь очень вкусное, причем, не только десерты?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#манго #рецепты #кулинария

🍚 Оякодон с курицей

В Японии рис всегда подавался отдельно от остальной еды, класть на него что-либо или смешивать было признаком дурного тона. Но однажды посетитель чайного дома случайно опрокинул миску куриного супа над плошкой с рисом. Эта оплошность и привела к появлению в национальной кухне блюда, состоящего из риса и куриного мяса в сладковато-соленом соусе, который мы приготовим на основе соевого соуса, мирина и даши — японского рыбного бульона.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #кулинария #еда