📌Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Приготовить салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях может каждый, настолько это блюдо простое и быстрое. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Можно, конечно, соорудить классический, взбивая яйцо с оливковым маслом и прочими добавками.

Мы же предлагаем попробовать иной вариант, основой которого является хороший магазинный майонез. Поверьте: найти такой можно! Итак, берем майонез, соединяем с натуральным йогуртом, облагораживаем анчоусами, дижонской горчицей, а также каперсами. Затем поливаем им подготовленные ингредиенты салата «Цезарь» и немедленно подаем на стол. Получается просто замечательно!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#цезарь #салат #рецепты

🎄Подготовка к Новому году – это особый момент, когда мы стремимся создать незабываемую атмосферу, преобразить свой дом, себя и свой новогодний стол. Этот период наполнен эмоциями, ожиданием и желанием сделать все идеально.

Мы подготовили для вас множество рецептов и идей для праздничного меню. Особенно это пригодится на протяжении всех новогодних дней!

❄️Идеи и рецепты: ЧИТАТЬ

❄️Разные рецепты оливье: ЧИТАТЬ

❄️Салаты: ЧИТАТЬ

❄️Закуски: ЧИТАТЬ

❄️Сытные пироги: ЧИТАТЬ

❄️Напитки: ЧИТАТЬ

❄️Блюда из рыбы: ЧИТАТЬ

❄️Блюда из птицы: ЧИТАТЬ

❄️Блюда из мяса: ЧИТАТЬ

❄️Постные блюда: ЧИТАТЬ

❄️Рецепты селедкой под шубой: ЧИТАТЬ

❄️Сладкий Новый год: ЧИТАТЬ

#рецепт #салат #выпечка #вторыеблюда #десерт #советы #лайфхаки #закуска #подборка #новыйгод

🎄Новогодние блюда от шефов, которыми можно удивить гостей

На новогодний стол хочется приготовить что-то необычное. Но покупать дорогие деликатесы и бегать в поисках экзотических фруктов совсем необязательно. Если действовать умеючи, даже самые простые продукты, которые есть в любом супермаркете, можно превратить в кулинарные шедевры. Своими проверенными рецептами делятся лучшие повара Москвы и Санкт-Петербурга.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Что предлагают шефы:
🔸Виктор Еремин, «Океан»: балтийская килька с печеными перцами
🔸Андрей Шмаков, Savva: сугудай из муксуна
🔸Александр Богданов, Cafe Claret и Marius: паштет из говяжьей печени
🔸Татьяна Рогаченко, Gallery To Go: селедка под шубой
🔸Никита Чурюмов, Food Embassy: риет из копченой скумбрии в тарталетках
🔸Гаяне Бреиова, Gayane's и Vеганутые: веганский оливье
🔸Ильдар Бедретдинов, Pizza 22 cm: огурцы битые в паназиатском стиле
🔸Мирко Дзаго, Onest: маринованные овощи
🔸Сергей Кузнецов, бар-ресторан МО: тушеный кролик в сметане
🔸Игорь Шиянов, Red Wall (Нижний Новгород): салат с мясом и мандаринами

#рецепт #салат #вторыеблюда #подборка

🍰Как быстро сделать вкусный торт на праздники. Идеи заготовок-конструкторов для новогодних тортов

Длинные зимние праздники — время принимать гостей и ходить в гости. И торт в такие дни более чем уместен. Покупать готовый — неинтересно и неспортивно, заказывать — дорого, да и не всегда можно успеть. Выход очевиден — печь самим: из понятных продуктов, с любимыми вкусами, в рамках выбранного бюджета. Вот только время придется потратить. Хотя и здесь есть выход: выбрать, какие торты вы планируете печь, сделать для них заготовки и в нужное время просто собрать праздничный торт. Наш «конструктор тортов» вам в этом поможет.

➡️Все рецепты и идеи ЧИТАТЬ

Содержание:
🔸Коржи для торта — основа основ
🔸Как приготовить базовый бисквит
🔸Варианты сборки торта
🔸Техника сборки
🔸Строительный материал: кремы и прослойки для торта
🔸О глазури и украшениях для праздничного новогоднего торта
🔸Печем и храним торты правильно

#рецепт #десерт #торт #подборка

🍽Холодец из свинины

Для многих холодец из свинины — непременный участник новогоднего или рождественского меню. Традиция эта многолетняя: ей следовали еще наши бабушки и прабабушки. Правда, у многих в памяти сохранились детские воспоминания о процессе приготовления холодца как довольно непростом и долгом. С последним, конечно, нельзя не согласиться, а вот с первым утверждением мы бы поспорили.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
🔸крупные свиные ножки – 4 шт.
🔸мякоть свинины – 1,5 кг
🔸крупная луковица – 1 шт.
🔸крупная морковь – 1 шт.
🔸небольшой корень петрушки – 1 шт.
🔸лавровый лист – 1 шт.
🔸чеснок – 4–5 зубчиков
🔸черный перец горошком, соль – по вкусу

#рецепт #холодец #холодецизсвинины #закуска

🍪Витражное печенье для украшения елки

Это не только новогодний декор, но и отличное развлечение для всей семьи. Дети с удовольствием поучаствуют и в раскатывании теста, и в вырезании печенья формочками, и в раскладывании крошки из леденцов для «витражей» по рамочкам из теста. Приготовить такое печенье можно вместе с друзьями на предновогодней вечеринке.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸мука пшеничная – 300 г
🔸сливочное масло – 100 г
🔸сахарная пудра – 100 г
🔸яйцо – 1 шт.
🔸ванильный экстракт – 1 ч. л.
🔸молотая корица – 1 ч. л.
🔸молотый имбирь – 1 ч. л.
🔸разноцветные леденцы – 200 г

#рецепт #выпечка #печенье #десерт #новыйгод

🐟Как приготовить пряную селедку по ГОСТу и почему мы доверяем стандарту? Да, надпись «сделано по ГОСТу» вызывает у нас ассоциации с привычным вкусом, причем именно на этот вкус можно ориентироваться, как на эталон. Селедка пряного посола пользуется не меньшим спросом, чем просто соленая. И если раньше приготовить такую селедку в домашних условиях было проблематично — не раскрывалась рецептура точной закладки пряностей, — то сейчас это не составляет никакого труда. «Букет» ароматных специй и пряностей можно составить точно по рецепту ГОСТа.

➡️Интересная информация и рецепт: ЧИТАТЬ

Над разработкой ГОСТов трудились целые лаборатории, устанавливающие правила: нормы вложения, рецептуру, размеры порций, качество всех вложенных ингредиентов и т.п. Это были своего рода дисциплинирующие инструменты, позволявшие регулировать и контролировать производство.

#советы #лайфхаки #закуска #заготовка #подборка #селедка

🥂Как правильно выбрать недорогое шампанское к новогоднему столу

Трудно представить Новый год без шампанского. Выпить бокал под куранты — давняя добрая традиция, а кто-то вместе с ним выпивает и сожженную бумажку с желанием. Актуальный вопрос: как выбрать хорошее шампанское или игристое и не прогадать? Рассказываем, на что стоит обратить внимание.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем:
🔸Отличия шампанского и игристого
🔸Как выбрать недорогое хорошее игристое
🔸Как подавать шампанское и игристое

#советы #лайфхаки #шампанское #напитки #новыйгод

📌Чахохбили классический

Это одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны и стать культурным «посланником» в большом мире. Что вовсе не удивительно: оно готовится из вполне доступных ингредиентов, но при этом получается очень и очень вкусным. Само слово «чахохбили» явно связано с «хохоби», то есть с фазаном, а эти птицы водились когда-то преимущественно в лесах Восточной Грузии. Видимо, именно там много лет назад и появилось блюдо. Кстати, тогда оно, скорее всего, подавалось к царскому столу, о чем свидетельствуют некоторые кулинарные источники. Фазанов у нас, конечно, приобрести проблематично, но чахохбили классический из курицы — точно ничем не хуже. Поэтому следуем указаниям рецепта и готовим!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#чахохбили #чахохбилирецепт #грузинскаякухня #рецепты

✨Как приготовить новогодний десерт без выпечки «Еловые шишки»: 7 быстрых способов

До главного праздника остается совсем немного времени, и красивый и вкусный новогодний десерт без выпечки станет не только украшением стола, но и спасением для хозяек. «Еловые шишки» готовятся очень быстро, и потребуется минимум ингредиентов. Этот десерт можно по праву назвать одним из самых простых, но в то же время оригинальным и праздничным.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Десерт без выпечки в виде шишки: новый тренд
🔸Как приготовить новогодний десерт без выпечки
🔸​Способ 1. Новогодние шишки на основе печенья
🔸Способ 2. Новогодние шишки на основе бисквита
🔸Способ 3. Новогодние шишки с коньяком
🔸Способ 4. Новогодние шишки из хлопьев и орехов
🔸Способ 5. Новогодние шишки на основе пряников
🔸Способ 6. Новогодние шишки на основе клубники
🔸Способ 7. Новогодние шишки на основе хлопьев и кедровых орешков
🔸Полезные советы

#рецепт #безвыпечки #десерт #новыйгод #десерт

⚡️Бразильский Burger King раздает вопперы со скидкой старадющим от похмелья

Чтобы получить скидку во время новогодних праздников нужно загрузить свое фото в приложение, в котором искусственный интеллект будет определять, насколько у вас тяжелое похмелье. Чем хуже ваш вид — тем больше будет скидка.

❓Как вам такая идея?

#новости

🥂Советский хрусталь: почему бабушкины сервизы снова в тренде

Советский хрусталь снова оказался в центре внимания и, наконец, засиял всеми гранями, вырвавшись из душного плена бабушкиных сервантов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Из Советского Союза – на столы миллениалов
🔸История хрусталя: от шумеров до Гусь-Хрустального
🔸Какие предметы сервировки делали из хрусталя
🔸Хрусталь в российских ресторанах

Румынская стенка, болгарская дубленка, немецкий сервиз «Мадонна» и чешский хрусталь — примерно так выглядел набор примет благополучия эпохи развитого социализма. Все это доставалось с боем, в бесконечных очередях и часто по блату, а потому редко использовалось по прямому назначению. Фарфор и хрусталь тускло поблескивали за стеклами шкафов, лишь по большим праздникам появляясь на столах. Боялись, что хрупкие и дорогие предметы разобьют или испортят непривыкшие к роскоши гости.

#советы #лайфхаки #декор #посуда #подборка #хрусталь

⚡️Во всем мире 25 декабря отмечают День тыквенного пирога. Впервые блюдо приготовили в 1621 году, когда жители Нового Света ввели традицию благодарить Бога за все плоды, которые собрали в теплые месяцы. Тыквенный пирог не имеет оригинальной рецептуры с четким соблюдением ингредиентов. Существует множество вариантов, которые отличаются видом теста, сочетанием специй и пропорциями ингредиентов, используемых в начинке.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🎄Праздничные тарталетки с несладкой начинкой

Новогодний стол образцовой хозяйки невозможно представить без тарталеток. Но даже если вы не стремитесь в кулинарные отличники, приготовить что-то подобное не будет лишним. Праздничные тарталетки с начинкой делаются быстро, но и на столе на задерживаются. Прекрасное дополнение к любимым салатам. А на вопрос, чем начинить тарталетки, мы уже ответили: представляем вашему вниманию несколько аппетитных вариантов.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание материала:

🔸Тарталетки с паштетом и ягодным джемом
🔸Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
🔸Тарталетки с уткой и яблоками
🔸Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами
🔸Салат с кальмарами «Новогоднее чудо» в тарталетках
🔸Салат оливье в тарталетках
🔸Корзиночки с салатом из курицы
🔸Тарталетки с говяжьим языком
🔸Салат из копченой курицы с манго и авокадо

#рецепт #тарталетки #закуска #новыйгод

⚡️Тренд на здоровое питание вдохновляет людей изучают продукты со всего мира и способы их приготовления. Например, все больше сторонников появляется у альтернативного молока из орехов - одни считают коровье молоко вредным, у других – его непереносимость. Немногие знают, что видов орехов в мире гораздо больше, чем привычные нам грецкий, фундук, кешью и другие. Рассказываем о самых неизвестных видах орехов со всего мира.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🥗Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами

Когда классический салат с крабовыми палочками изрядно надоел, попробуйте приготовить его с жареными грибами. Лучше всего, если это будут шампиньоны. Они имеют нейтральный вкус и хорошо сочетаются с вареными яйцами, а также крабовыми палочками. Если их не оказалось под рукой можно использовать вешенки.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

В этом салате мы обойдемся без риса и кукурузы, но сохраним огурец. Он придаст свежести всему блюду. Используйте вкусные и качественные крабовые палочки. От них будет зависеть вкус всего блюда. Готовить салат довольно быстро, главное дождаться, когда остынут грибы. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, иначе блюдо может быстро испортиться.

#рецепт #салат #крабовыйсалат #крабовыепалочки #новыйгод