🎃Тыквенный хит-парад, 12 ярких рецептов из тыквы🎃

Начало осени — самое время для тыквы, поэтому мы хотим представить вам настоящий хит-парад, 12 лучших рецептов, которые каждому захочется повторить. Мало какой овощ может сравниться с тыквой своей красотой, яркостью и ощущением тепла и уюта.

Чего только стоят булочки со сладкой тыквенной начинкой или армянская запеченная хапама. А тыквенный латте? Или варенья, каши, супы-пюре, ароматное жаркое с тыквой, бараниной и изюмом. Существует огромное количество рецептов на любой вкус, давайте экспериментировать!

➡️Все пошаговые рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Лазанья с соусом из тыквы
🔸Хапама фаршированная тыква
🔸Армянская мусака с тыквой
🔸Насыпной пирог с апельсинами и тыквой
🔸Киш с тыквой, курицей и дорблю
🔸Осенняя пицца-тыква с овощами
🔸Булочки «Тыквы»
🔸Цельная овсянка с тыквой и курагой
🔸Тирамису с тыквой и вином
🔸Суп из запеченной тыквы с грудинкой и розмарином
🔸Теплый салат с жареным сыром, перцем и тыквой
🔸Фарфалле с соусом из тыквы и маскарпоне

Все мы помним сказку про Золушку, которая приехала на бал в карете из тыквы, но мало кто знает, что в Европе, а в след за ней и в России, этот овощ появился лишь в начале XVI века.

На сегодняшний день тыква пользуется заслуженной популярностью во всем мире. Она содержит в себе множество полезных веществ, в том числе витамины А, Е, С, группу В, а также довольно редкий витамин К, отвечающий за свертываемость крови и нормализацию обменных процессов в организме человека.

#рецепт #советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️Процесс производства оливкового масла имеет целый ряд нюансов. Урожай оливок собирается быстро и только один раз в год, поэтому настоящим свежим маслом можно наслаждаться 2 месяца — во время и после сбора урожая. После этого химический состав масла начинает меняться, а вместе с ним вкус, качество, запах и его консистенция. Поэтому масло из бутылки, которой потребовался год на путь от производителя до кухни потребителя, сложно назвать настоящим.

➡️Подробнее об этом ЗДЕСЬ

#новости

📌Блинчики с ветчиной и сыром с томатным соусом

Пары-тройки блинов на завтрак, обед или ужин достаточно, чтобы насытиться даже взрослому мужчине. Блины с такой начинкой - это еще и очень практично. Приготовьте их с запасом и положите в морозильную камеру - они прекрасно перенесут заморозку.

Потом вам останется лишь разогреть их удобным способом - на сковороде, в духовке или микроволновке - и полить ароматным томатным соусом, на приготовление которого у вас уйдет 10 минут.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸готовые блинчики - 8-12 шт.
🔸ветчина - 120 г
🔸сыр твердый - 120 г
🔸моцарелла - 80 г
🔸натуральные рубленые помидоры - 300 мл
🔸луковица - 1 шт.
🔸базилик - 2 веточки
🔸оливковое масло - 4 ст.л.
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #завтрак

🦞Салаты с морским коктейлем, 7 рецептов

Любите ли вы морской коктейль также, как любим его мы? А салаты, паэлью, пасту, пиццу с морепродуктами? Сейчас для того, чтобы побаловать себя деликатесами с креветками, мидиями, гребешками и кальмарами совсем не обязательно ждать отпуска или лететь к морю — замороженный морской коктейль продается в магазинах круглый год.

При этом морские гады в нем уже очищены и подготовлены, осталось только подвергнуть их тепловой обработке и подавать к столу. А для того, чтобы сделать это правильно и получить в итоге отличный вкус, нужно все лишь учитывать некоторые тонкости. Какие? Давайте разбираться.

➡️Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое морской коктейль и чем он полезен
🔸Как правильно выбрать и хранить замороженный морской коктейль
🔸Как готовить морской коктейль

Рецепты:
🔸Салат из морской капусты с морепродуктами
🔸Морской салат со спагетти
🔸Салат из морепродуктов с карри
🔸Салат из фузилли с морепродуктами
🔸Салат «Цезарь» с морепродуктами и пармезаном
🔸Салат с морепродуктами и арахисом
🔸Морской салат-коктейль с рисом и авокадо

#рецепт #салат #советы #лайфхаки #закуска #подборка

📌С сентября начался грибной сезон. «Тихую охоту» можно устроить не только в лесу, но и в супермаркетах.

Поэтому мы решили сделать подборку статей с интересными фактами о грибах и рецептов.

Статьи:
🔸3 самых полезных для организма гриба

🔸Как правильно готовить грибы

🔸Почему белые грибы нельзя солить холодным способом

🔸Как мариновать горячим способом

🔸Вред и польза грибов

🔸С чем вкусно жарить грибы

Рецепты:
🔸Брускетты с белыми грибами

🔸Жареные белые грибы на зиму

🔸Икра из белых грибов на зиму

🔸Заливной пирог с курицей, сыром и грибами на кефире

🔸Лепешка с жареным тофу и грибами

🔸Равиоли с сыром и грибным соусом

🔸Паста болоньезе с грибами

🔸Сливочный суп с курицей и грибами

🔸Суп из сушеных белых грибов с картошкой

🔸Крем-суп из сухих белых грибов

🔸Вареники с квашеной капустой и грибами

#рецепт #советы #лайфхаки #заготовка #подборка #грибы

🥕Самый простой морковный кекс с разрыхлителем

Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и забавным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено. Аромат орехов, кардамона и лимонной цедры привлечет на кухню всю семью. Дополнительно такой кекс можно пропитать небольшим количеством сиропа или крепкого алкоголя и покрыть сверху простой лимонной глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸морковь – 200 г
🔸фундук очищенный – 100 г
🔸мука – 40 г
🔸сахар – 80 г
🔸яйца – 2 шт.
🔸масло сливочное – 50 г
🔸лимон – 1 шт.
🔸разрыхлитель – 2 ч. л.
🔸молотый кардамон
🔸соль
🔸пудра сахарная – для подачи

#рецепт #выпечка #десерт

🧅Самое модное блюдо осени – омлет в луковых кольцах, и как этот тренд обыграли повара Гастронома

Поразительно, как рождаются тренды. Луковый омлет известен уже много лет – его готовят по всему миру: от Франции до Китая. Но стоило кому-то придумать, как залить яичную массу в луковые кольца, и снять видео, как этот рецепт стал популярным по всему интернету.

➡️Интересная информация и пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔸Омлет в луковых кольцах (оригинальный рецепт из Tik Tok)
🔸Рецепты от поваров Гастронома
🔸Сырные маффины в овощных кольцах
🔸Корзиночки и теста фило в луковых кольцах
🔸Яичница в кольцах перца
🔸Булочки-перевертыши

#рецепт#советы #лайфхаки #завтрак

🧘Что есть, чтобы похудеть и жить дольше, диета «голубых зон»

Многие годами пытаются вычислить, какая диета поможет им похудеть и прожить до 100 лет. Пробуют, ошибаются и начинают заново. При этом диета, которая почти гарантированно поможет жить дольше и оставаться стройным, уже существует. Это диета жителей так называемых «голубых зон» – тех мест в мире, где зарегистрировано самое большое количество долгожителей.

➡️Полностью статью можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Где находятся «голубые зоны»
🔸Правила жизни жителей «голубых зон»
🔸Что едят жители «голубых зон»

Ученые много лет изучали жителей этих территорий и что у них общего. Ведь это разные страны, разное социальное положение и культура. И тем не менее, эти люди продолжают бить рекорды по долгожительству и уровню счастья.

#новости #подборка #факты

🍇Виноград: польза и вред для организма человека

Виноград — одно из самых древних растений на планете. Первые упоминания о виноградниках появились в античные времена в Древнем Египте и на Ближнем Востоке. Из ароматных ягод изготавливали целебные экстракты, а Гиппократ первым описал пользу и целебные свойства винограда для здоровья. Однако расцвет виноградарства наступил в Древней Греции, где ягоду специально выращивали для производства вина.

➡️Подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸В чем польза винограда
🔸Польза винограда для женского и мужского организма
🔸Вред, возможные риски для здоровья и противопоказания
🔸Сорта винограда и их калорийность
🔸Можно ли есть виноград с косточками
🔸Польза и вред виноградных листьев
🔸Виноград во время беременности и лактации
🔸Применение в медицине
🔸Как выбрать и хранить виноград
🔸Применение винограда в кулинарии

#новости #советы #лайфхаки #подборка #факты

🥓Колбаса на сковороде и другие вкусные варианты блюд с колбасой для удачного ужина

В будни остается мало времени на готовку, а поесть вкусно, все-таки, хочется. Тут на помощь и приходит колбаса. Пару минут на сковороде, и готов добротный ужин. К колбасе добавляем салат – и даже поборники ЗОЖ не придерутся. Но ведь есть и такие, кто без колбасы жить не может. Для них готовим колбасу на сковороде с утра до вечера.

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ

🔸Омлеты с колбасой
🔸Копченая колбаса с молодым картофелем на сковороде
🔸Колбаса с пастой на сковороде
🔸Колбаса с рисом на сковороде
🔸Колбаса с овощами на сковороде

#рецепт #вторыеблюда #ужин

🥮Что приготовить заранее на завтрак

Утренний прием пищи очень важен. Но что делать, если нет времени на готовку с утра? Воспользоваться рецептами блюд, которые можно приготовить заранее на завтрак. Они позволят вам сэкономить время и насладиться вкусной едой. Например, страта - супер питательная запеканка, которую можно собрать вечером в форму и поставить на ночь в холодильник.

Утром вам останется только запечь ее в духовке. Еще быстрее готовится овсянка с гранатом и фисташками: заправляете овсяные хлопья молоком, добавляете специи и также ставите в холодильник. С утра вас будет ждать готовая каша. Вечером можно приготовить полезные тыквенные батончики, изысканное яблочное парфе, гречневую гранолу в стиле ЗОЖ - выбирайте сейчас и готовьте завтрак заранее. Приятного аппетита и успешного дня!

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Запеканка из хлеба и яиц в духовке
🔸Тыквенные батончики
🔸Ночная овсянка с гранатом и фисташками
🔸Яблочное парфе
🔸Гречневая гранола

#рецепт #завтрак

⚡️Американская сеть закусочных Dunkin’ Donuts представила замороженный тыквенный кофе, в составе которого 185 г сахара, то есть 46 чайных ложек. Такое количество сахара можно употребить, например, съев 14 пончиков с глазурью.

➡️Подробнее об этом опасно напитке написали ЗДЕСЬ

#новости

🍛Курица с рисом в японском стиле

Это старинное блюдо в Японии называют оякодон. Курица, рис и яйца — самые простые продукты, ну и плюс немного восточных приправ. Яйца здесь выполняют функцию соуса, поэтому крайне важно их не пересушить — действуйте точно по инструкции!

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸300 мл куриного или овощного бульона, или воды
🔸500 г филе куриных бедрышек
🔸200 г риса для суши
🔸2 средние луковицы (300 г)
🔸4 крупных яйца С0
🔸60 мл мирина или белого вина
🔸60 мл соевого соуса
🔸1 ст. л. сахара
🔸соль
🔸зеленый лук для подачи

Мирин — японское кулинарное вино, оно продается в азиатских отделах супермаркетов.

#рецепт #вторыеблюда

🍗Курица с картошкой, чесноком и сыром для всей семьи

Только за последние месяцы блюдо завоевало множество поклонников по всему миру, и их число только увеличивается! Это неудивительно – и курицу, и картошку, и сыр любят все! Каждый новый рецепт с этими продуктами становится маленьким кулинарным праздником!

Попробуйте обновить привычное меню, приготовив обед по нашему пошаговому рецепту! Уверены, что у вас все получится, и ваши близкие будут в восторге! Мы предлагаем приготовить сырный соус самостоятельно, но если вам очень некогда, возьмите готовый, благо, их выбор в магазинах достаточно широк.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸куриные грудки – 400 г
🔸картофель – 500 г
🔸моцарелла – 150 г
🔸чеснок – 3 зубчика
🔸оливковое масло – 4 ст. л.
🔸сливочное масло – 50 г
🔸луковый порошок – 1 ч. л.
🔸паприка – 1 ч. л.
🔸черный перец молотый– ½ ч. л.
🔸соль – ½ ч. л.

Для подачи:
🔹рукола или салатный микс – 150 г

Для соуса:
🔺сливки жирностью 20 % – 200 мл
🔺сливочный сыр – 150 г
🔺тертый пармезан – 30 г
🔺оливковое масло – 1 ст. л.
🔺сушеные итальянские травы – ½ ч. л.
🔺чесночный порошок – 1 ч. л.

#рецепт #вторыеблюда

🍰Пирог Ягоды под снегом

Название пирога «Ягоды под снегом» очень точно описывает десерт. Удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, кисло-сладкой ягоды и воздушных белков, которые, словно снег, покрывают начинку. Выпечку готовить просто, да и времени потребуется немного. А удивить гостей таким пирогом точно стоит. Мы будем готовить этот десерт с вишней. Но точно можем сказать, что вариантов много.

Готовят с брусникой и клюквой, а также с красной и черной смородиной. Главное, чтобы ягода была кислой. Тогда она очень хорошо будет оттенять сладость взбитых белков. Самое сложное во всем процессе – получить густую белковую шапку. Советуем добавить в белки немного лимонного сока. Тогда приготовить пирог не составит особого труда. Приятного чаепития.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸вишня без косточек – 250 г
🔸мука – 220 г
🔸сахар – 200 г
🔸сливочное масло – 100 г
🔸разрыхлитель – 7 г
🔸яйца С0 – 2 шт.

#рецепт #выпечка