☀️Доброе утро!☀️

Простые и полезные тосты с творогом от блогера Мелиссы Бен-Ишай

В последнее время блогеры из соцсети TikTok открыли для себя творог. С ним стали делать все: мороженое, сэндвичи, лазаньи и запеканки. Не осталась в стороне и создательница легендарного салата «Зеленая богиня», блогер Мелисса Бен-Ишай. Она поделилась рецептом тоста с огуречным салатом на завтрак, заявив, что не может перестать его есть. Давайте попробуем его приготовить.

➡️Рецепт оставили для вас здесь: ЧИТАТЬ

🔸1-2 ломтика хлеба
🔸100 гр творога (зерновой или в брикете)
🔸1-2 небольших огурца
🔸1-2 зубчика чеснока или сухой чеснок
🔸оливковое масло по вкусу, около 1 столовой ложки
🔸лимонный сок по вкусу, около 1 чайной ложки
🔸соль и перец по вкусу
🔸свежий укроп

#рецепт #выпечка #советы #завтрак #закуска

🥗Рецепты с салями в домашних условиях

Если вы любите вяленую колбасу с мелким жиром, то эти рецепты с салями обязательно вам понравятся. Чаще всего салями используют в приготовлении пиццы, бутербродов и салатов. Мы тоже не станем отходить от традиций и приготовим большой и сытный сэндвич, питательный салат и яркую нарядную пиццу - конечно, с пикантной сырокопченой колбаской.

Хотите попробовать более оригинальные блюда с салями? Сделайте из нее чипсы на большую компанию или изысканный французский пирог для праздничного стола. И не бойтесь экспериментов: добавляйте салями в свои любимые закуски и выпечку, чтобы сделать их вкус еще ярче.

➡️Все рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

🔸Чипсы из салями
🔸Большой сэндвич с салями
🔸Киш с салями, беконом и спаржей
🔸Пицца с салями
🔸Салат с салями

#рецепт #салат #выпечка #вторыеблюда #советы #лайфхаки #закуска

📌5 признаков настоящей докторской колбасы

Знаменитая докторская – королева вареных колбас. Этот продукт появился в 1930-х годах для диетического питания. Сегодня не всякая вареная колбаса имеет право носить имя «Докторская». Сейчас такое обширное производство, что под этим названием вам могут предложить как вкусный и полезный оригинальный продукт, так и жалкое подобие колбасы, далекое от традиционной.

➡️Подробно все признаки расписали для вас ЗДЕСЬ

Как распознать на прилавке ту самую докторскую, чтобы во время еды наслаждаться вкусом качественной колбасы? Мы подготовили для вас шпаргалку – 5 признаков, по которым можно определить настоящую докторскую еще в магазине.

🔹Первый признак: традиционное название
🔹Второй признак: состав – строго определенный
🔹Третий признак: пищевая ценность
🔹Четвертый признак: оболочка и текстура
🔹Пятый признак: внешний вид среза и поведение ломтика

#советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️Издание Business Insider вместе с журналистом и автором книги «Настоящая еда/фейковая еда: почему вы не знаете, что едите и что можно с этим сделать» Ларри Олмстедом составили список продуктов, производители которых идут на уловки, чтобы подделать их. Рассказываем о некоторых позициях из этого перечня.

➡️Что это за продукты, узнайте в нашем новом материале: ЧИТАТЬ

#новости #факты

⚡️Бетон можно сделать более прочным, если заменить часть песка на кофейную гущу. Подход к строительству будет более экологичным, использование природных материалов сократится, а органические отходы, которые ранее попадали на свалку, получат вторую жизнь.

➡️Больше интересного об этом в нашем новом материале: ЧИТАТЬ

#гастро_дайджест 👋 интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:

🍳 собрали рецепты яичницы в микроволновке;

🍰 поведали о 3 десертах из пьес Шекспира;

🥮 узнали, как приготовить настоящий штрудель;

🥮 подобрали 9 рецептов пирогов с грушами;

🥞 собрали 6 рецептов оладий на завтрак;

🫕 узнали о 5 бюджетных суперблюдах из кабачков;

🍜 поделились рецептами запеченной пасты;


❗️ собрали классные советы и лайфхаки
🥘 «Как не готовить в выходные, 9 советов для экономии времени»;
🍛 «4 настоящих кавказских блюда из курицы от лезгина»;
🥗 «Какую кастрюлю лучше выбрать»
🥪 «Рецепты с салями в домашних условиях».


👩‍🍳 предложили новые рецепты:

🥩Жареные белые грибы на зиму;
🥘 Морковная запеканка с курагой;
🍰 Яблочный пирог;
🍮 Домашний зефир из яблок;
🥗 Голубцы в томатном соусе, запеченые в духовке;
🥮 Персидское курабье по ГОСТу;

Отличной вам недели, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров! 😉

☀️Доброе утро!☀️
Как приготовить творожную запеканку

Вместо того, чтобы готовить творожную запеканку, лучше купить полкило творога, разложить его по тарелкам, сверху положить по паре ложек свежего яблочного варенья и еще, допустим, посыпать молотой корицей. Или наоборот, полив творог оливковым маслом, посолив и посыпав измельченным укропом, разложить его по маленьким мисочкам или даже розеткам, сверху бухнуть по чайной ложке красной икры, а сбоку воткнуть какой-нибудь ржаной сухарик.

Но не все в мире устраивается так, как хочется. Бывают еще и дети, отказывающиеся есть сырой творог. Его приходится все-таки запекать, и в процессе выясняются некоторые проблемы и появляется вопрос — как приготовить творожную запеканку, чтобы она была вкусной.

➡️Все советы и лайфхаки раскрыли ЗДЕСЬ

🔸О чем расскажем в статье:
🔸Проблемы, возникающие во время приготовления творожной запеканки
🔸Технология приготовления творожной запеканки
🔸Пояснения к технологии приготовления творожной запеканки

#рецепт #выпечка #десерт #советы #лайфхаки #подборка

🐟Рыбы много не бывает, 9 домашних блюд с пошаговой съёмкой от супермамы

Елена Некрасова, наш давний, преданный читатель – настоящая супермама. Она не только разнообразно и вкусно кормит своих домашних, готовит еду из привычных и доступных продуктов, а ещё делает такие фотографии, что только иди на кухню и готовь.

Благодаря этому мы часто включаем рецепты Елены в свои материалы. В этот раз покажем, как супермама готовит рыбу, мидии и осьминожек, когда наступает промозглая осень. В ход идут сливки, шпинат, специи, мука, сыр, чеснок, лук, готовое слоёное тесто.

➡️Все пошаговые рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Белая рыба с брокколи в сырном соусе
🔸Лосось со шпинатом в соусе из сливок и камамбера
🔸Кокиль из лосося с мидиями
🔸Лосось в сливочном соусе со шпинатом
🔸Тонкие кето-блинчики без пшеничной муки и сахара
🔸Лосось с песто из томатов в слоёном тесте
🔸Осьминожки с овощами и кешью
🔸Осьминоги, запечённые в винном соусе
🔸Рыбная коса под мандариновой глазурью

#рецепт #советы #лайфхаки #подборка

🍗Куриные грудки на пару, с брокколи и зеленым соусом🥦

Вечер здорового питания: нежирное нежное мясо, щадящий способ тепловой обработки и ужасно полезный овощ брокколи. А еще зелень! И йогурт! И все это вместе – по-настоящему вкусно, ничуть не хуже спагетти карбонара или бургера какого-нибудь.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸4 средних филе куриной грудки
🔸1 средний кочанчик брокколи
🔸200 г густого натурального йогурта
🔸40 г зеленого лука
🔸40 г петрушки
🔸40 г укропа
🔸2 зубчика чеснока
🔸4 ст. л. оливкового масла
🔸сок и цедра половины лимона
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #вторыеблюда

🥤Топ идей, как использовать свежевыжатый и домашний сок в кулинарии с умом и вкусом

Домашний сок приятно пить, вспоминая богатый летний урожай. Но бывает так, что заготовок получается слишком много. Или они просто надоедают. Для таких случаев собрали варианты, как еще можно использовать домашний (или свежевыжатый) сок в кулинарии. Если точнее — в какие блюда его добавлять, чтобы получалось вкуснее.

➡️Все идеи вы можете узнать в нашей новой статье: ЧИТАТЬ

О чем расскажем:

🔸Сок в десертах и выпечке
🔸Сок в завтраках
🔸Сок в маринадах и соусах
🔸Рецепт заправки с соком — для пасты или риса
🔸Сок в супах и рагу

#рецепт #советы #лайфхаки #напитки #подборка

Доброе утро!
🥪5 рецептов с салями на любой вкус

Салями – это вкусный и удобный продукт на каждый день. Это традиционный итальянский продукт, который уже много лет пользуется популярностью во всем мире. Салями станет отличным компаньоном в самых разных рецептах, убедитесь в этом сами и расширьте свои кулинарные горизонты!

➡️Все пошаговые рецепты собрали ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Сэндвич с салями
🔸Салат из рукколы, вяленых томатов и салями
🔸Пицца с салями и грибами
🔸Перцы с салями и яйцом
🔸Пирожки с салями

#рецепт #подборка

🥘Салат с гранатом, кукурузой и зеленью

Отличное сезонное сочетание, которое можно начинать готовить, едва главные в рецепте продукты появятся на полках магазинов. Сладость кукурузы, моркови и граната уравновесит заправка на основе горчичного масла и лимонного сока.

Подавать салат можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо на обед. Сочетание прекрасно тем, что оно богато клетчаткой и витаминами. Особенно сложно переоценить пользу граната: с нем много витамина C и других микронутриентов. А вот ожидать, что сладкие зерна помогут поднять уровень гемоглобина не стоит — из граната он плохо усваивается. Лучше с этой задачей справляется куриная или говяжья печень.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸2 початка кукурузы в вакуумной упаковке
🔸2 небольшие моркови
🔸1 гранат
🔸1 красная луковица
🔸2–3 веточки петрушки
🔸2–3 веточки кинзы
🔸2 стебля зеленого лука
🔸3 ст. л. горчичного масла
🔸2 ст. л. растительного масла
🔸4 ст. л. кокосовой стружки
🔸1 ст. л. лимонного сока
🔸свежемолотый черный перец
🔸соль

#рецепт #салат