🍺 Какие полезные вещества содержатся в пиве? Мы всегда подозревали...

Пиво — освежающий напиток с длинной и славной историей. Но есть ли в его составе что-то полезное? Разбираемся и помним, что речь идет только об умеренных количествах выпитого пива лицами, достигшими совершеннолетия.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#пиво #фактыоеде #кулинария

🎂 Как приготовить бенто-торт для любимого: идеи начинок, надписей и проверенный рецепт

Такой мини-торт по вкусу не отличается от большого и выглядит очень мило. Особенно если украсить его забавной надписью или рисунком. Какую начинку и надпись выбрать для любимого мужчины, выясняем с шеф-кондитером семейной кондитерской Sanders Studio Ксенией Аничкиной.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#торты #подарки #еда

😳 Ученые научились превращать углекислый газ в съедобный белок: почему это важно

Сотрудники Сианьского университета Цзяотун (Китай) разработали удивительную технологию: она в прямом смысле превращает углекислый газ в пригодный для употребления белок. 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #наука #еда

🧹 Как привести кухню в порядок – эти советы упростят вам жизнь

Если вы не любите готовить, возможно, дело в том, что после на кухне остается большое количество грязной посуды. Вот несколько лайфхаков, которые помогут вам легко и эффективно восстановить порядок.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #уборка #кухня

❓ Почему в России так любят грызть семечки: их польза и вред

Если раньше лузганье семечек было признаком дурного тона, то теперь каждый уважающий себя поклонник ЗОЖ не стесняется заниматься этим практически прилюдно. За что мы стали вновь уважать семена подсолнечника и какие они, кстати, бывают?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#фактыоеде #еда #закуски

😵‍💫 Забронировать столик на 14 февраля — тот еще квест

Не беда: устроим ресторан на дому! Порадуем любимых сочным стейком, изысканным супом, авторскими коктейлями и оригинальными китайскими блюдами. Сохраняйте рецепты из дайджеста 🖇️

🔸 Продукты-афродизиаки для пар

🔸 25 блюд китайской кухни, которые стоит попробовать

🔸 Все о роме: как правильно пить, чем закусывать и какие коктейли из него готовить

🔸 Как выбрать качественные сосиски и сардельки

🔸 Ти-бон стейк на сковороде

🔸 Суп «Жюльен»

🔸 Коктейль «Мартини с водкой»

😍 Лазанья классическая: немного истории, разбор 15 ошибок и 4 рецепта

Поднимите руку те, кому не нравится лазанья. Надеемся, что таких людей мало. Чтобы их стало еще меньше, разберем ошибки, вспомним лучшие рецепты классической лазаньи из богатой коллекции gastronom.ru и немного поговорим об истории блюда.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #обед

🌲 Что такое «синдром сосны» и как его избежать

«Синдром сосны» — это состояние, при котором у человека появляются неприятные вкусовые ощущения: он начинает испытывать ощущение горечи и металлический привкус во рту. Это продолжается в течение нескольких недель. Зачастую «синдром сосны» сопровождается головной болью и тошнотой. Чем же вызваны такие проявления?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда

💕 Сладкие роллы
 
Ингредиенты на 6 порций:
🔸 Молоко — 500 мл
🔸 Яйца — 3 шт.
🔸 Мука — 160 г
🔸 Сливки 20% — 3 ст. л.
🔸 Сахар — 3 ст. л.
🔸 Какао — 3 ст. л.
🔸 Растительное масло — 1 ст. л.
🔸 Соль — щепотка
 
Для начинки:
🔸 Творожный сыр — 200 г
🔸 Маскарпоне — 200 г
🔸 Сахарная пудра — 3 ст. л.
🔸 Киви — 2 шт.
🔸 Клубника — 150 г
🔸 Ананас в собственном соку — 4 кольца
 
Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и растительное масло, снова взбейте.
Шаг 2. Просейте муку с какао и солью, перемешайте венчиком так, чтобы не было комочков.
Шаг 3. Частями влейте теплое молоко, размешайте до однородности и дайте постоять 15 мин.
Шаг 4. Испеките блинчики, слегка смазывая сковороду маслом.
Шаг 5. Разотрите маскарпоне с творожным сыром и сахарной пудрой в однородный крем.
Шаг 6. Киви, клубнику и ананас нарежьте соломкой толщиной ½ см.
Шаг 7. Смажьте каждый блинчик тонким слоем крема, полосой выложите киви, клубнику и ананас.
Шаг 8. Скатайте плотной трубочкой и нарежьте поперек на порционные роллы.

🔎 Какую кастрюлю лучше выбрать и как правильная посуда влияет на вкус блюд

Собрались сварить борщ или холодец, а может, приготовить голубцы? У вас на полочках несколько кастрюль, и вы задумались, какую из них выбрать для запланированных блюд, чтобы обед получился максимально вкусным? Конечно, можно не заморачиваться и приготовить в первой попавшейся, но разница точно есть. И от того, в какой кастрюле вы потушите гуляш, а в какой сварите компот, будет зависеть конечный результат — вкус блюда. А может в этом и есть секрет умелой хозяйки? Давайте разбираться вместе.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #кулинария #посуда