🥩Что приготовить из мяса в фольге, 11 блюд на любой вкус

Стоит ли готовить мясо в фольге? Конечно! Ведь на сегодняшний день запекание в духовке с использованием фольги — это один из самых простых и беспроигрышных способов приготовить даже не самой дорогой отруб. Тут скорее наоборот — вырезка от фольги совсем не выигрывает, а вот рулька, ребра и свиная шея получаются отлично.

Все дело в том, что фольга создает вокруг мяса непроницаемую оболочку, в результате чего мясной сок не может испариться и продукт готовится в собственном соку.

➡️Все рецепты оставили ЗДЕСЬ

Содержание материала:

🔸Свиная рулька запеченная в фольге
🔸Баранина, запеченная в фольге
🔸Лосятина запеченная в фольге
🔸Ростбиф на открытом огне
🔸Говядина с тремя слоями начинки
🔸Сосиски с овощами в фольге
🔸Свинина запеченная в духовке
🔸Буженина домашняя
🔸Французская баранья ножка с тимьяном и чесноком
🔸Рулет из говядины с белыми грибами
🔸Баранина в гранатовом соке

#рецепт #вторыеблюда #подборка

🍁Готовим эффектный осенний десерт с яблоками и алкогольным желе, рецепт

Желе из алкоголя – один из самых популярных десертов, получивших миллионы лайков и просмотров. Рассказываем, как приготовить трендовое блюдо с желе из кальвадоса с сезонными яблоками, а еще – где можно больше узнать об инновациях в сфере еды.

➡️Рецепт можете узнать ЗДЕСЬ

Тренд на алкогольное желе взяли на вооружение рестораны: так, в нью-йоркском ресторане Ci Siamo можно заказать «шоты», приготовленные из кампари и французского джина, а в ресторане Bird on the Roof в Монтоке, штат Нью-Йорк, вам предложат эспрессо-мартини в виде желе в бокале для коктейля.

В российских ресторанах тренд пока только на арбузное желе: в ресторане Gayane’s предлагают желе в половинке огромной ягоды, а в «Восходе» – арбузное желе с сорбетом.

🍏Наступает сезон яблок, и у нас есть идея, куда их деть, да еще и остаться в тренде. У вас есть шанс приобщиться к желейной инновации раньше всех и попробовать приготовить десерт «Осенние яблоки».

#рецепт #десерт

🍱Корейская закуска из баклажанов. Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
#закуска #баклажаны #рецепт

🥮Овощное рагу классическое в духовке

Это просто настоящий праздник в тарелке. Наверное, нет ни одной страны мира, где не готовили бы это блюдо, хотя каждый повар ставит в нем характерный для своего региона штрих. Предлагаем вам классический рецепт приготовления рагу в духовке и гарантируем, что результатом вы останетесь довольны.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 4 шт.
🔸кабачок – 1 шт.
🔸морковь – 2 шт.
🔸помидор – 2 шт.
🔸замороженный зеленый горошек – 200 г
🔸замороженная стручковая фасоль – 200 г
🔸лук репчатый – 2 шт.
🔸чеснок – 3 зубчика
🔸петрушка – 3 веточки
🔸укроп – 3 веточки
🔸растительное масло – 4 ст. л.
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #вторыеблюда

🐟Польза жирной рыбы, какую добавить в рацион, как часто есть и что из нее готовить

Может ли жирная еда быть полезной? Да, если речь идет о рыбе. Некоторые виды, например, осетр и семга, богаты ненасыщенными жирами, на потреблении которых настаивает Всемирная организация здравоохранения. Рассказываем, какая рыба считается жирной, как ее правильно выбрать, чем она полезна, как часто ее можно есть и, главное, — как подать на стол во всей красе и вкусе.

➡️Полностью материал можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Жирная рыба — какая бывает
🔹Польза жирной рыбы
🔹Сколько жирной рыбы стоит есть
🔹Как выбрать жирную рыбу
🔹Что и как готовить из жирной рыбы

#советы #лайфхаки

⚡️4 вкусных блюда из тыквы, которые съест даже капризный ребенок

Тыква настолько самоценна, что для приготовления вкусного, а главное, еще и полезного блюда много ингредиентов и не нужно. Чем ярче овощ, тем больше в нем пользы. Чтобы бета-каротин лучше усваивался, блюдо обязательно сдабривают сливками или сметаной: для самых маленьких ими можно рисовать смешные рожицы по ярко-рыжей поверхности.

➡️Все рецепты блюд: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Чем полезна тыква для детей и не только
🔸Рецепт пряных оладушек из запеченной тыквы
🔸Рецепт киселя из тыквы и ревеня
🔸Рецепт постных мантов с тыквой
🔸Рецепт тыквенного пирога

#рецепт #дети

🍧Быстрое мороженое из авокадо, банана и клубники

Чтобы побаловать себя вкусным мороженым, но не испытывать при этом угрызения совести, достаточно держать в морозилке пакет с замороженным авокадо и бананами. Приготовление такого мороженого занимает не более трех минут, а наполнитель вы можете выбрать на свой вкус.

Мы предлагаем клубнику, но вы можете выбрать кусочки ананаса, вишню, киви, орехи или шоколад – в любом случае получится вкусно. Кстати, обратите внимание, в таком мороженом нет лактозы и оно подойдет для строгих вегетарианцев.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹2 спелых авокадо
🔹3 банана
🔹1–2 ст. л. сока лимона или лайма
🔹150 г клубники
🔹2–3 ст. л. меда или кленового сиропа

#рецепт #десерт #мороженое

🍪7 распространённых ошибок, которые могут испортить домашнее печенье

Сделать рассыпчатое, нежное и ароматное печенье из песочного теста не всегда просто. Несколько досадных ошибок могут полностью испортить результат.

➡️Все советы и лайфхаки ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🍪Не игнорируйте температуру сливочного масла
🍪Враги печенья – просроченная сода или разрыхлитель
🍪Добавляйте ингредиенты в правильном порядке
🍪Не усердствуйте и не ленитесь
🍪Охлаждайте тесто
🍪Не смазывайте противень маслом
🍪Держите дистанцию
🍪БОНУС: Чёрные противни ускоряют процесс

#советы #лайфхаки #выпечка

🥩Тушеная картошка с фаршем

Сытное и простое блюдо, приготовление которого не отнимает много времени, не требует сложных навыков и труднодоступных ингредиентов. Картофель и мясо – основа большинства повседневных обедов и ужинов. Эти продукты любят и регулярно употребляют почти все. Но в каждой эпохе, стране и семье есть свои рецепты и тонкости приготовления блюда.

В Европе во времена Средневековья картошку с мясом тушили в керамических горшках в печи. В XVIII веке во Франции это блюдо прославил известный повар Доминик Жан-Батьер. А в наши дни тушеная картошка с фаршем является одним из самых популярных и любимых блюд у жителей Восточной Европы.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 400 г
🔸мясной фарш – 250 г
🔸лук репчатый – 1 шт. (70 г)
🔸морковь – 1 шт. (40 г)
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸растительное масло – 1 ст.л.
🔸томатная паста – 1 ст.л.
🔸соль - по вкусу
🔸перец – по вкусу
🔸сухие специи – по вкусу

#рецепт #вторыеблюда