ГАСТРОНОМ.РУ
19.2K subscribers
7.75K photos
399 videos
1 file
4.6K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰Тыквенная каша с пшеном на молоке.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Доброе утро!
7 великолепных тортов и пирожных без выпечки в духовке

Всегда особенно приятно подать к чаю что-нибудь сладенькое, приготовленное собственными руками. Но иногда совсем не хочется тратить на это много времени и суетиться у раскаленной духовки. Что ж, выход есть – можно готовить и без неё!

➡️Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Чизкейки
🔸Чизкейк на корже из печенья и миндаля с клубничным топпингом
🔸Ягодный чизкейк с маршмеллоу в бокалах
🔸Шоколадный торт из печенья и фундука
🔸Пирожные «Картошка»
🔸Блинные торты
🔸Шоколадный блинный торт со сливочным кремом
🔸Блинный грушевый торт с шоколадом
🔸Корзиночки с кремом из маскарпоне

#рецепт #безвыпечки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥛Какое молоко лучше пить, а какое – добавлять в выпечку и каши

Имидж молока постоянно меняется: то его объявляют чуть ли не эликсиром молодости, то «белым ядом», мол, взрослым людям его вообще лучше не пить. А если все-таки пить, то какое – сырое или пастеризованное, козье или коровье, цельное или обезжиренное? И на каком готовить любимые блюда? Попробуем заключить молочные реки в четкое научное русло.

➡️Все советы и лайфхаки: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Пить или не пить
🔸Коровье и козье молоко
🔸Пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное
🔸Жирное и обезжиренное
🔸Сгущенное, концентрированное и топленое
🔸Белковое и безлактозное
🔸Сухое молоко – это вообще молоко?
🔸Как использовать молоко в блюдах

#советы #лайфхаки #подборка #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍕Быстрая пицца на хлебе, 5 простых рецептов

Быстрая пицца? Почему бы нет? Наверное, у каждого из нас бывали моменты, когда совсем не хочется готовить, например, вечером после трудного рабочего дня. Или другой случай — к вам неожиданно нагрянули гости. А может, просто захотелось пиццы, но совсем нет желания заниматься тестом. Вот здесь-то и выручит быстрая пицца на хлебе — гениальное решение, благодаря которому уже через 15-20 минут у вас на столе будет хрустящая, ароматная «Маргарита», «Пепперони» и пр. Идеальный вариант для завтрака, или ужина.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🍕Какой хлеб выбрать для быстрой пиццы?
🍕Варианты начинок
🍕Как приготовить быструю пиццу?
🍕Пицца на тортилье с грушей и голубым сыром
🍕Пицца на французском багете с куриным филе и шампиньонами
🍕Пицца из лаваша на сковороде за 15 минут
🍕Быстрая пицца на пите
🍕Ленивая пицца на батоне на сковороде

#рецепт #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В какой стране придумали пиццу?
Anonymous Quiz
3%
Испания
86%
Италия
5%
США
6%
Греция
Какая пицца была первой?
Anonymous Quiz
17%
Сырная
11%
Пепперони
71%
Маргарита
1%
Гавайская
Где изобрели Гавайскую пиццу(пицца с ананасами)?
Anonymous Quiz
11%
Италия, Тоскана
73%
США, Гавайи
8%
Канада, Онтарио
7%
Греция, Аттика
Какая первая пиццерия появилась в России?
Anonymous Quiz
18%
Dominos Pizza
22%
Папа Джонс
4%
Little Caesars
57%
Pizza Hut
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы любите пиццу? Если да, то какой ваш любимый вкус? Пишите в комментариях🍕
🤒Если простудились, правда ли имбирь, куркума и солодка – лучшие лекарства

Наступает сезон простуд. Разумеется, не каждый заболевший поспешит пойти к врачу и начнет пить лекарства. Часто мы стараемся справиться самостоятельно домашними средствами. Среди популярных народных лекарств – имбирь, куркума, солодка и различные отвары. Правда ли они помогают быстрее вылечиться? Давайте разберемся.

➡️Статью полностью можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Чай с лимоном, имбирем и медом
🔸Куркума и ее целительные свойства
🔸Корень солодки
🔸Луковый отвар

#советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧁Суши-моти. Новый способ сделать суши проще и быстрее.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#суши #моти #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Гурьевская каша, почему она так называется и как ее готовить дома

Гурьевская каша – одна из тех видов каш, которые мы редко готовим, если вообще знаем, как это делается. Однако это очень вкусное и эффектное блюдо традиционной русской кухни, которое точно не оставит равнодушными гостей. Попробуйте для разнообразия приготовить в качестве десерта гурьевскую кашу. Возможно, она станет вашим любимым завтраком или перекусом.

➡️Рецепты и история: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸История появления гурьевской каши
🔸Рецепт быстрой гурьевской каши
🔸Рецепт классической гурьевской каши

#рецепт #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Пироги с брусникой, разве это всё, что можно испечь с северной ягодой

У пирогов с брусникой притягательный аромат и узнаваемый, немного терпкий и сладковатый вкус. Пироги бывают разные: открытые и закрытые, из дрожжевого и песочного теста, плюс наши любимые с хрустящей крошкой (штрейзелем). Ягода настолько хороша, что мы печем с брусникой еще галеты, слойки, плюшки, печенье и шарлотки. Используем свежую и мороженную бруснику, перетертую с сахаром, и брусничное варенье. Пеките с нами и, пожалуйста, делитесь личным опытом приготовления любых пирогов с брусникой.

➡️Все рецепты оставили ЗДЕСЬ

Содержание материала:

🔸Брусника, что за ягода такая
🔸Рецепты пирогов с брусникой
🔸Постный пирог с брусникой и сливой
🔸Песочный пирог с брусникой и меренгой
🔸Домашний пирог с брусникой и сухофруктами
🔸Пирог с брусникой из теста на растительном масле с миндальной мукой
🔸Тертый пирог с брусникой
🔸Не только пироги с брусникой
🔸Слойки с брусникой и яблоками
🔸Самое простое тертое печенье
🔸Слоеные плюшки с брусникой и пеканом
🔸Северная шарлотка из ржаного хлеба
🔸Большая галета с брусникой и айвой
🔸Порционные галеты с брусникой

#рецепт #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥧Тыквенный перевертыш с хурмой

Пирог, в котором встретились два ярких в буквальном и переносном смысле осенних символа. Готовить такую выпечку – сплошное удовольствие и радость, что в не очень-то прекрасную пору даже важнее, чем просто вкусно поесть. Впрочем, со вкусом здесь полный порядок – нежное, почти бисквитное тесто, ароматнейшая, не слишком сладкая начинка. И вид наипрелестнейший: перевернул свежеиспеченный кругляш – и вот засияли маленькие оранжевые солнышки.

А, может, это опавшие листочки с дерева, разбросанные на рыжей траве? Но нет времени разглядывать, надо срочно заваривать чай и скорее есть, пока все теплое. И, кстати, стянуть лишний кусочек красоты осени с тарелки вовсе не возбраняется!

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸500 г тыквы
🔸2 хурмы
🔸200 г муки
🔸200 г сливочного масла
🔸160 г сахара
🔸100 г коричневого сахара
🔸100 мл кефира
🔸2 яйца
🔸1 ч. л. разрыхлителя для теста
🔸½ ч. л. соды
🔸½ ч. л. соли
🔸20 г сливочного масла для смазывания формы

#рецепт #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗Первый гастрономический конкурс «Петербургский завтрак» проведут в октябре в Северной столице

С 11 по 25 октября «Петербургский завтрак» соберёт жителей и гостей града на Неве. Первый гастрономический конкурс и городской ресторанный фестиваль получили название культурного феномена Санкт-Петербурга, существующего с самого основания города.

Идейным вдохновителем конкурса выступил портал MarketMedia, за организацию многообещающих событий отвечает Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга. Около 60 ресторанов представят на фестивале специальное меню с блюдами, которые, по их мнению, максимально отражают идею завтрака по-петербургски.

➡️Подробнее прочитать можете ЗДЕСЬ

#новости
🥗7 полезных низкокалорийных ужинов на неделю для здоровья и комфорта

Вот 14 полезных и низкокалорийных блюд для ужина, которые мы придумали и приготовили на нашей редакционной кухне. Они легкие со всех точек зрения – и калорий совсем немного, и готовить всю эту еду просто и быстро. Так мы воплощаем мечту семьи, вечно занятой работой, но заботящейся о здоровье!

В качестве пряной зелени выступает мята. Она у многих почему-то ассоциируется только с десертами, чаем и жвачкой – а вы попробуйте сломать шаблон и кладите ее везде, где обычно используете петрушку или укроп.

➡️Рецепты всех ужинов оставили ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸7 гармоничных пар вкусных блюд для полезного и низкокалорийного ужина, практически меню на неделю
🔸Быстрая сальса из огурцов, красного лука и зеленого чили и Полезная нерка в пергаменте, с кабачками, помидорами и зеленью для легкого ужина в будни
🔸Вкусная испанская закуска из помидоров и оливок и Яйца-пашот в йогуртовом соусе для легкого ужина в будни
🔸«Сэндвич» с ветчиной из индейки в салатных листьях и Запеченные баклажаны с помидорами в грузинском стиле для легкого ужина в будни
🔸Рулетики из кабачков и перца с творогом и зеленью и Зеленый горошек с индейкой и мятой для легкого ужина в будни
🔸«Кускус» из цветной капусты с зеленью и Рулетики из куриной грудки с пряностями для легкого ужина в будни
🔸Салат из обжаренного сладкого перца с брынзой и Жареная капуста с острой заправкой и орехами для легкого ужина в выходные
🔸Салат из ростков с огурцами и лимонно-кунжутной заправкой и Рисовая лапша с тофу и яйцом для легкого ужина в выходные

#рецепт #ужин #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍪Классическое осеннее и зимнее печенье Сникердудл.


➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#печенье #сникердудл #осень #рецепт #десерт #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍧Мороженое с необычными вкусами - муравейника и шоколадной колбасы - выпустили в Беларуси. Новые десерты разработала компания Юкки. Технологи фирмы стараются не только следовать лучшим традициям в производстве летнего десерта, но и не бояться экспериментировать с нестандартными вкусовыми сочетаниями.

➡️Подробнее об этом можете прочитать ЗДЕСЬ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰5 оригинальных рецептов овсяной каши, которые помогут жить долго и счастливо

Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, кипит вода и... варится овсянка. Конечно, у каждой хозяйки в запасе есть несколько фирменных вариантов приготовления овсяной каши, но их никогда не бывает много. Делимся новыми рецептами.

➡️Все рецепты оставили ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Овсянка с беконом и яйцом-пашот
🔸Овсянка с белыми грибами, в горшочках
🔸Овсянка на сливках
🔸Цельная овсянка с брынзой и помидорами
🔸Овсяная каша из цельного зерна

#рецепт #завтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰 4 изысканных рецепта с осенними грушами

Осенние груши способны быстро поднять настроение, если приготовить с ними наши изысканные десерты. Готовим пироги, муссы, пудинги и радуемся жизни!

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ
Содержание материала:

🍐Пирожное Павлова «Груша и шоколад»
🍐Песочный пирог с грушей и фундуком
🍐Кокосовый рисовый пудинг с грушей
🍐Десерт «Груши, виноград и марсала»

#рецепт #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM