💛 Как сделать домашнее сливочное масло: делимся секретами и рецептами

Если дома есть хлеб и сливочное масло — значит, голодными не останемся. Или яйца и масло. Или крупа и масло. Видите: без масла никуда! Им не только кашу не испортишь — им можно улучшить практически любую еду.

#рецепты #лайфхаки #еда

🫐 Запаситесь ягодами и листьями смородины — вот зачем

Пока одни ищут силы в «суперфудах», другие просто добавляют в рацион черную смородину. Эта знакомая россиянам ягода оказалась серьезным помощником, заявили специалисты Роспотребнадзора. 

#новости #лайфхаки #еда

⭐️ В России запустят аналог гида «Мишлен»

О запуске федеральной премии «Сервис-Страна» сообщил глава Роскачества Максим Протасов. По его словам, проект уже прошел апробацию в Челябинской области и теперь выходит на федеральный уровень.

#новости #кулинария #еда

🍉 Арбузные корки — не отходы: вот почему стоит есть и их тоже

По словам диетолога Джули Стефански, арбузные корки не обязательно отправлять в мусорное ведро. На самом деле они столь же ценны, как и мякоть.

#новости #еда #лайфхаки

📌 Картофельные драники с куриным фаршем

Такие драники жарятся немного дольше, чем обычные: ведь они толстенькие, трехслойные, и фаршу внутри такого «пирожка» нужно как следует пропечься. Вместо куриного фарша допустимо использовать и говяжий, а приправить начинку вы можете по своему вкусу. Подавать их рекомендуем со сметаной и зеленью.

#рецепты #еда #кулинария

📌 Что такое карпаччо: история блюда, как его готовить и есть

Карпаччо — визитная карточка итальянской кухни, сегодня это блюдо подают на всех континентах. Классический вариант из сырой говяжьей вырезки в меню ресторана — всегда хороший знак и показатель уровня заведения. Но современное карпаччо может быть не только мясным, но и рыбным, овощным и даже фруктовым.

Чтобы разложить все по полочкам — от истории рецептов, правил подачи и тонкостей выбора ингредиентов до отличия от севиче и сашими — заглянем в тарелку с карпаччо поглубже.

#рецепты #еда #кулинария

👋🏻 Сахар, пока! Диетолог предложила 2 подсластителя-аналога

Многие стремятся заменить сахар чем-то менее вредным — например, сахарозаменителями. Есть ли среди них те, что подойдут большинству людей? Читайте подробнее здесь.

А как вы относитесь к сахару в десертах/напитках?

❤️ — я сладкоежка, не могу без него
👍🏻 — нейтрально
🤔 — в моем рационе сахара нет

#новости #здоровье #еда

🔎 Эксперты опровергли 8 популярных мифов о питании

О правильном питании говорят много, но не вся информация о нем правдива. Иногда такие факты укореняются в сознании людей и мешают им сделать рацион полезным и вкусным. Настало время опровергнуть эти мифы.

#новости #здоровье #еда

🫑 10 рецептов вкусного маринованного перца на зиму

Маринованный перец — серьезный конкурент привычным огурцам и помидорам. Эта домашняя заготовка отлично дополнит мясные блюда, подойдет для салатов и закусок. А еще ее «разрешается» есть прямо из банки — очень вкусно! В этой подборке — лучшие рецепты, проверенные нами. И не только со сладким болгарским перцем, но и с острым!

#рецепты #еда #кулинария

🔎 Самый быстрый способ закрыть витаминные дефициты

Проблема нехватки витаминов напоминает о себе не только в межсезонье. Даже летом организм может не получить нужного количества микроэлементов, особенно если рацион человека далек от идеального. 

#новости #здоровье #еда

📌 Рецепт варенья без сахара — пользы в 2 раза больше, чем в обычном

Основной «минус» варенья заключается в том, что оно слишком сладкое. Однако без сахара заготовки не будут так долго храниться. Как выйти из ситуации? Нутрициолог Лана Леонова поделилась с нами проверенными способами. 

#новости #рецепты #еда

🍔 Весь мир готовит смэш-бургеры: вот почему они стали популярнее обычных

В США такие бургеры уже потеснили классические, хотя по составу и объему ингредиентов ничем от них не отличаются. В чем же дело?

#новости #тренды #еда

😍 Как сделать мармелад дома: секреты приготовления и рецепты

Мармелад — любимое многими вкусное и полезное лакомство на основе фруктово-ягодных соков и пюре. Существует множество разновидностей мармелада, большинство из которых легко приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать себя и гостей натуральным десертом к чаю или к кофе.

#рецепты #еда #кулинария

💆🏻‍♀️ Назван продукт, который поможет остановить выпадение волос во время менопаузы

Многие женщины сталкиваются с проблемой выпадения волос после 40 лет. Однако с этим неприятным симптомом менопаузы можно бороться: поможет всего один продукт.

#новости #здоровье #еда

🍏 ПП-шарлотка с яблоками и творогом

Наша диетическая шарлотка
— это приятный десерт для тех, кто яростно борется против лишних калорий и при этом не может отказать себе в аппетитной румяной выпечке. Шарлотка с мягким творогом получится пышной, нежной, без сахара, с минимумом жиров и высоким содержанием белков. Мы добавили в ингредиенты подсластитель. Использовать его или нет — на ваше усмотрение. Но, как понимаете, сами яблоки должны быть сладкими.

#рецепты #выпечка #еда

🍦 Как выбрать качественное ванильное мороженое: 3 главных правила

На полках в магазинах представлено многообразие вкусов, но самым любимым для многих остается именно ванильное. Однако не каждое мороженое, которое попадает на прилавок, может оказаться безобидным для здоровья. Как правильно выбирать это лакомство, рассказали эксперты Роспотребнадзора.

А какое мороженое больше всего нравится вам?

❤️ — ванильное и пломбир
🔥 — шоколадное
🥰 — клубничное
👍🏻 — сорбеты и фруктовый лед
⚡️ — крем-брюле
💘 — фисташковое
🎉 — люблю все виды!

#новости #лайфхаки #еда

🍒 Безопасно ли есть ягоды с куста

Дачный сезон в самом разгаре, а что может быть лучше, чем сорвать выращенную на собственном участке ягоду и тут же съесть ее? Одни уверены, что подобный способ употребления плодов не вредит здоровью, другие же, наоборот, считают его самым опасным. Точку в этом вопросе поставила нутрициолог Лана Леонова.

#новости #здоровье #еда

❤️ Ягоды годжи: польза и вред для здоровья

Эти маленькие красные плоды — популярный диетический тренд с тысячелетней историей. Расскажем, что такое ягоды годжи, зачем их употребляют. А еще объясним, в чем заключаются их полезные свойства и как использовать годжи в кулинарии.

#здоровье #еда #кулинария

💡 Самая недооцененная крупа: она снижает давление и богата клетчаткой

Россияне покупают ее не так часто, хотя она хорошо снижает артериальное давление, нормализует уровень холестерина, богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс. Что это за крупа — читайте здесь.

#новости #здоровье #еда

🔎 5 секретов сочного отварного куриного филе

Люди, которые пытаются добиться красивого рельефа на теле, употребляют куриную грудку каждый день. И самым полезным способом приготовления считается, конечно же, варка. Однако нередко мясо получается сухим и жестким. Но этого можно избежать, если правильно варить его, убежден нутрициолог Николай Миллер.

#новости #лайфхаки #еда