🔥 Вода с семенами чиа — новый тренд среди фанатов ЗОЖа

Вода с чиа ворвалась в тренды социальных сетей, став альтернативой знаменитой воде с лимоном. Но действительно ли напиток полезен для здоровья?

#новости #тренды #напитки

📌 Горошек и кукуруза — идеальная пара: вот почему их стоит есть вместе

Консервированные горошек и кукуруза, несмотря на схожесть по вкусу, обладают абсолютно разным питательным профилем, сообщил врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов. 

#новости #лайфхаки #еда

🥒 Маринованные огурцы «Глобус» как в СССР

Это практически точная реконструкция того самого рецепта хрустящих, кисло-сладких и пряных огурчиков, которые долгое время были непременным атрибутом любого застолья. Многие помнят, что во время расцвета советской кулинарии практически в каждом доме обязательно была припасена баночка этой прекрасной венгерской закуски — для особого случая, конечно! Приготовив огурцы по нашему пошаговому рецепту, вы сможете включать их в свое меню в любое время, не дожидаясь каких-то определенных событий. Главное условие для этого — выбрать самые молодые, крепкие и красивые огурцы!

#рецепты #закуски #еда

🥧 Вишневый пирог из «Твин Пикс»
 
Ингредиенты на 8-10 порций:
🔸 Песочное тесто — 500 г
🔸 Вишня без косточки — 900 г
🔸 Кукурузный крахмал — 30 г
🔸 Тростниковый сахар — 150 г
🔸 Корица — ½ ч. л.
🔸 Молотый имбирь — ½ ч. л.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Ванильное мороженое для подачи
 
1. Положите вишню в сито, дайте стечь соку. Переложите вишню в миску.

2. 1 стакан выделившегося сока налейте в ковшик и доведите до кипения, добавьте сахар и дайте ему раствориться.

3. Смешайте крахмал с 50 мл холодной воды, влейте в вишневый сироп, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Смесь должна стать яркой и прозрачной.

4. Залейте вишню приготовленным сиропом, добавьте корицу и имбирь, хорошо перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 210°С. Раскатайте песочное тесто толщиной ½ см, выстелите дно и бортики формы 26 см, часто наколите вилкой. Из остатков теста вырежьте полосы шириной 2½-3 см. Уберите песочные заготовки в холодильник на 30 мин.

6. Наполните основу вишневой начинкой, сверху крест-накрест выложите полоски, защипните их у основания. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды, смажьте тесто и посыпьте сахаром.

7. Выпекайте пирог 20 мин, уменьшите нагрев до 180°С и готовьте еще 40-50 мин.

8. Подавайте пирог теплым или охлажденным с шариком ванильного мороженого.

Поддержите рецепт лайком, если любите этот сериал ❤️

😳 В России сварили пиво со вкусом каши

Производители отходят от классических сортов, предпочитая двигаться в сторону экспериментальных. 

#новости #тренды #напитки

🥗 15 салатов с маслинами и оливками: рецепты для ПП, поста и праздников

В русской кулинарной традиции зеленые плоды масличного дерева принято называть оливками, а черные — маслинами. И те и другие придают блюдам характерную маслянистую текстуру, легкую терпкость и делают их более сытными. Они идеально сочетаются с овощами, мясом, морепродуктами, с сырами и орехами. В этой подборке собрали разнообразные рецепты салатов с оливками и маслинами на любой вкус.

#рецепты #салаты #еда

🥥 Зачем стоит полоскать рот кокосовым маслом

В социальных сетях обсуждают необычный утренний ритуал — полоскание рта кокосовым маслом. Метод обещает не только свежее дыхание, но и белоснежную улыбку.

#новости #тренды #лайфхаки

🍒 Почему стоит закупиться вишней прямо сейчас: рассказываем о полезных свойствах ягоды

В мае вишневые деревья радуют нас нежными цветами, летом — сочными плодами, а в течение всего года можно наслаждаться замороженными и сушеными ягодами, компотами и душистым вареньем. Рассказываем, что содержит вишня, в чем ее польза и вред для здоровья, как выбирать ягоду, в каком виде лучше хранить, что из нее приготовить.

#еда #кулинария #здоровье

🤤 Как сделать мороженое с шариками дома

Некоторые рецепты собирают сотни тысяч просмотров в социальных сетях. Среди таких отказался и этот десерт, очень похожий на нашумевшее мороженое с шариками.

#новости #тренды #рецепты

🔎 Что такое люля-кебаб и как его готовят: история, особенности, секреты приготовления

Люля-кебаб — это не просто мясо на шампуре. За его простой формой скрываются многовековые традиции, культурные споры и немало кулинарных хитростей. Рассказываем, откуда он пришел, чем отличается от других видов кебаба и как приготовить такой люля, который не упадет в угли и растопит ваше сердечко.

#рецепты #еда #кулинария

👀 Не осудим, но обсудим: какое популярное блюдо вам кажется слишком переоцененным?

🧐 В чем опасность бульонных кубиков

Быстрый способ добавить вкуса супу или рагу — использовать готовые бульонные кубики. Только врачи этот лайфхак не всегда одобряют.

#новости #здоровье #еда

🥐 Рогалики с мармеладом
 
Ингредиенты на 10 порций:
🔸 Мука пшеничная — 250 г
🔸 Творог 5% — 200 г
🔸 Сливочное масло — 180 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сахар — 50 г
🔸 Разрыхлитель — 5 г
🔸 Соль — 1 щепотка
🔸 Пластовой мармелад — 200 г

1. Протрите творог через сито. Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером с сахаром до получения воздушной массы, добавьте яйцо и снова взбейте. Добавьте протертый творог и перемешайте до однородности.

2. Просейте в миску муку с разрыхлителем и солью, замесите мягкое и эластичное тесто, скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.

3. Разогрейте духовку до 180°С. Тесто разделите на 3 части, каждую из которых раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в круг толщиной 3–4 мм, разрежьте на 8 треугольных секторов.

4. В основание каждого треугольника положите по кусочку мармелада, скатайте рулетиком и выложите на противень.

5. Выпекайте 15-20 мин до золотистого цвета.

🍔 Какой фарш выбрать для бургеров

Для приготовления вкусного бургера нужно все рассчитать. Какие булочки, какие соусы, сколько овощей, а главное — какой фарш брать для котлеты?

#новости #еда #лайфхаки

🧽 Когда нужно менять губки для посуды

Специалисты Роскачества провели исследование и установили, что кухонная губка быстро превращается в рассадник микробов.

#новости #дом #лайфхаки