ГАСТРОНОМ.РУ
20.5K subscribers
7.83K photos
407 videos
1 file
4.66K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
📌 Что такое мушмула? Какой вкус у этого зимнего фрукта + 2 полезных рецепта с ним

Мушмула — для многих фрукт экзотический, хотя ее можно вырастить даже в средней полосе, ей и сильный мороз не страшен. А еще мушмулу сейчас можно купить на рынках. Она особенно вкусна, когда плоды прихватит морозец.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А какие зимние фрукты любите вы?

#фрукты #еда #рецепты
☕️ Любите кофе, но не уверены, полезен ли он для здоровья?

Теперь у нас есть хорошие новости для кофеманов! Ученые выяснили, что умеренное употребление кофе может продлить жизнь на целых два года. Рассказываем, сколько чашек нужно выпивать, чтобы улучшить качество жизни и наслаждаться любимым напитком без угрызений совести.

Узнайте, как сделать кофе вашим лучшим союзником в долголетии! Читайте статью и делитесь своими кофейными привычками в комментариях.
🍏 Как приготовить тот самый салат с яблочком из фильма «Служебный роман»

Люди делятся на две категории: одни готовят салат с яблочком, другие — без. И каждый считает, что его рецепт самый верный. Не будем спорить, а лучше поделимся с вами рецептом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Тоже смотрите этот фильм под Новый год? Ставьте ❤️, посмотрим, сколько нас!

#рецепты #салаты #кино
Твердая и терпкая хурма может испортить все впечатление от долгожданного зимнего лакомства.

Но есть хитрости, которые превращают неспелые плоды в мягкие и сладкие за считанные минуты. Делимся тремя простыми лайфхаками, которые спасут ваш десерт!

🍊 Не спешите выбрасывать терпкую хурму! Узнайте, как легко превратить ее в настоящее гастрономическое удовольствие. Читайте статью и делитесь своими секретами приготовления в комментариях.
🥂 С чем пьют шампанское: лучшие и худшие гастрономические пары к игристому

Шампанское у многих ассоциируется с праздником, значимым событием, например, с концом одного года и началом другого. Многие знаменитости любили шампанское. Вспомните хотя бы строки Игоря Северянина: «Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро!» С каким именно игристым сочетаются ананасы, а для какого шампанского рекомендация поэта Серебряного века совсем не подходит? Рассказываем о лучших гастрономических парах для каждого вида напитка в зависимости от ситуации.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#шампанское #новыйгод #лайфхаки
🍫 Сладкое и полезное — звучит как мечта, но это реальность!

Диетолог Марина Соломатина составила список из 7 самых полезных сладостей, которые можно смело включать в рацион. Узнайте, как наслаждаться вкусным, не переживая за здоровье!

Хочется сладкого без угрызений совести? Читайте статью и откройте для себя полезные альтернативы привычным лакомствам.

Делитесь любимыми сладостями из списка в комментариях!
☝🏻 Конкуренты оливье: рецепты мяса на Новый год

Парад праздничных салатов, пестрые бутерброды с драгоценной икрой, звонкие бокалы с шампанским… такой новогодний стол, конечно, хорош. Но, может, разнообразим пир более сытными и «фундаментальными» блюдами? Сохраняйте наши идеи 🎄

🔸 Мясной рулет с яйцом в духовке

🔸
Запеченная ножка ягненка на французский манер

🔸
Куриные отбивные из окорочка в пряной сырной панировке

🔸
Свиной карбонад в рукаве с медом и розмарином
🍊 Мандарины — символ зимы и праздников, но даже у таких вкусных фруктов есть свои ограничения.

Врач объяснила, почему нельзя есть больше трёх мандаринов в день, и какие риски связаны с их перееданием. Узнайте, как наслаждаться цитрусовыми без вреда для здоровья!

Не упустите важные советы по безопасному потреблению мандаринов!
Читайте статью и расскажите, сколько мандаринов вы съедаете за день.
🥘 Виды узбекского плова и как их готовить рассказывает шеф-повар

Плов — это больше чем еда. Это и манящие ароматы Востока, и идея совместной трапезы с близкими, и просто вкусное блюдо, на котором можно проверить собственную кулинарную выучку. Вроде бы незамысловатый рецепт: мясо, рис, лук и морковь. Но так много нюансов, которые делают плов пловом, что лучше учиться готовить его у профессионала. Мы такого нашли: опытный шеф Павел Пантета провел подробный инструктаж.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Ставьте ❤️, если тоже обожаете плов!

#плов #рецепты #ужин
🥦❤️ Мы часто слышим, что нужно есть больше овощей для здоровья.

Но сколько именно? Ученые опровергли популярное правило о 400 граммах в день и выяснили, какое количество овощей действительно помогает снизить риск инфаркта. Откройте для себя новые рекомендации!

Хотите знать, сколько овощей нужно вашему сердцу? Читайте статью и узнайте, как сделать свой рацион ещё полезнее.
🍫 Дофаминовое комбо: шоколад + какао

Есть две замечательные новости! Во-первых, сегодня пятница. Во-вторых, сегодня также празднуется День какао. Почему бы не отметить прелестным какао с зефиром или знакомой с детства шоколадной колбасой?

Если и вы считаете себя «шоколадной душой», то наша какао-подборка вам точно понравится! Приятного аппетита 🤎

🔸 Какао со взбитыми сливками и зефиром

🔸 Сладкая колбаса из печенья и какао

🔸
Блинный торт с шоколадными блинами и сливочным кремом

🔸
Шоколадные бомбочки с маршмеллоу
🍳 Варёные яйца — простое, но любимое многими блюдо.

А вы знаете разницу между яйцами всмятку и в мешочек? Разбираемся, в чем особенности этих способов приготовления и как добиться идеального результата каждый раз!

Хотите готовить яйца как настоящий шеф? Читайте статью и узнайте секреты приготовления идеальных яиц всмятку и в мешочек.

Делитесь своими кулинарными хитростями в комментариях!
🥒 7 неожиданных способов использования огуречного рассола

Про антипохмельные свойства огуречного рассола знают, наверное, все взрослые. Предлагаем вам еще 7 внятных поводов не выливать чудодейственную жидкость из банки с солеными и даже маринованными огурцами.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #кулинария #еда
🥔Картофель — главный герой наших кухонь, но как сохранить его свежим на долгие месяцы?

Эксперты рассказали о двух простых и эффективных способах хранения, которые помогут избежать порчи и потерь. Теперь ваш картофель всегда будет в идеальном состоянии!

Хотите, чтобы ваш картофель оставался свежим до весны? Читайте статью и узнайте, как правильно его хранить 📦