ГАСТРОНОМ.РУ
20.6K subscribers
7.99K photos
421 videos
1 file
4.76K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
❤️Зразы, что это такое на самом деле и как их готовить

Зразы – традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах. В кулинарных книгах мы встречаем зразы как отбитые ломтики говядины, свернутые рулетами с начинкой; зразы с мясом, сложенные слоями с овощами. Рубленые зразы, рыбные зразы с начинкой, картофельные зразы, зразы с грибами, зразы с яйцом...

Можно смело сказать, что зразы – это огромнейшая культура приготовления различных блюд с разнообразной начинкой.

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Как готовили зразы из мясных ломтиков
🔸Зразы из рубленого мяса – что это было?
🔸Картофельные зразы: нужно ли добавлять молоко в картошку?
🔸Как лучше готовить зразы? На сковороде, в духовке или на пару?
🔸Зразы на десерт – из чего они?
🔸Диетические зразы
🔸Можно ли заготовить зразы впрок?
🔸Зразы из мяса (ломтиками) с горчицей – пошаговый рецепт
🔸Зразы с грибами (из рыбного фарша) – пошаговый рецепт
🔸Зразы с сыром (картофельные) – пошаговый рецепт

#рецепт #зразы #вторыеблюда #советы #лайфхаки #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Вред и польза питахайи, как правильно выбрать и есть фрукт

Питахайя – фрукт, который нам мало знаком, а зря. Он отличается особенной пользой и уникальным вкусом. Рассказываем, как правильно выбрать питахайю, где ее искать и как правильно есть, а также о пользе и вреде этого фрукта.

➡️Много интересного ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое питахайя
🔸Польза питахайи
🔸Вред питахайи
🔸Как выбрать питахайю
🔸Как есть питахайю

#советы #лайфхаки #драконийфрукт #питахайя #фрукт #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Торт из мультфильма "Спящая красавица"

Блюда из фильмов и мультиков часто повторяют как профессиональные кулинары, так и домашние и начинающие повара.

В социальных сетях недавно снова стали мелькать видео и фотографии синего высокого торта, покосившегося из-за своей высоты.

Этот торт был в мультфильме "Спящая красавица". Феи крестные на день рождения Авроры решили испечь торт. Но так как кулинарными талантами они не обладают, торт получился кривой. А чтобы он не упал, фея поставила метлу для опоры. Пришлось потом воспользоваться магией, чтобы тортик стал ровный и красивый.

Как вы относитесь к блюдам из кино? Повторили бы что-то?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤️Меренговый рулет с ягодами в духовке

Изысканный и нежный десерт, который, как ни странно, легко приготовить дома. Если вы любите невесомое хрустящее безе, скорее принимайтесь за дело – весь процесс займет не более часа.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#меренга #рулет #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☀️Доброе утро!

Как приготовить самую лучшую яичницу: секреты от бабушек

Яичница – самое банальное, казалось бы, блюдо. Но есть у меня одно воспоминание юности, которое неожиданно получило историческое подтверждение. В моем родном городе Балашове всякий раз, когда я возвращалась из гостей, бабушка неизменно задавала мне один и тот же вопрос: «Чем угощали? Яичницу, наверное, жарили?».

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

О чем расскажем в статье:

🍳Как правильно подобрать яйца к яичнице
🍳Как подобрать температуру для идеальной яичницы
🍳На каком масле лучше всего жарить яичницу
🍳Какой может быть яичница

#рецепт #яичница #завтрак #советы #лайфхаки
🍪Деревенское овсяное печенье

Вкусно и просто - вот как можно охарактеризовать это овсяное печенье, которое станет прекрасным дополнением семейного праздника или воскресного завтрака.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸110 г грецких орехов
🔸320 г муки
🔸1 пакетик разрыхлителя
🔸5 г соды
🔸8 г молотой корицы
🔸5 г соли
🔸200 г сливочного масла
🔸300 г сахара
🔸70 г меда
🔸2 яйца
🔸1 пакетик ванильного сахара
🔸молотый мускатный орех - на кончике ножа
🔸200 г овсяных хлопьев
🔸190 г изюма

#печенье #выпечка #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️В Санкт-Петербурге одна из старейших кондитерских фабрик «Север-Метрополь» приготовила необычное пирожное «Картошка» весом 123,2 кг. Над его приготовлением на протяжении четырёх часов трудилось два кондитера. Компания уже подала заявку в Реестр Рекордов России, чтобы зарегистрировать гигантский десерт для участия в номинации «Самое большое пирожное «Картошка» в России».

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍛Котлета по-киевски из куриной грудки

Это настоящий деликатес. Замечательно, что приготовлен он из самых обычных продуктов, к которым просто подошли с фантазией. Нельзя сказать, что по технологии приготовления это самое простое блюдо, но и серьезных профессиональных навыков тоже не потребуется. Главное – внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Если учесть, что котлета по-киевски отлично подходит даже для изысканного романтического ужина, ваши усилия будут вполне оправданны! Вы можете готовить котлеты из купленных в супермаркете куриных грудок или же разделать целую курицу самостоятельно. В этом случае у вас получатся две котлеты.

Для начинки берите хорошее сливочное масло жирностью не менее 80%, по желанию добавьте в него немного гранулированного чеснока, каплю дижонской горчицы или щепотку пряных прованских трав.

#рецепт #вторыеблюда #советы #лайфхаки #котлетапокиевски
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️«Руспродсоюз» сравнил стоимость основных продуктов для новогоднего стола для семьи из четырех человек в прошлом году с ценами этого года. Данные говорят, что в 2022-м стандартный набор обходился в 4 994 рубля, а в этом стоимость поднялась до 5,5 тысяч.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥒Простые битые огурцы

Битые огурцы — знаменитая во всем мире и уже очень популярная у нас китайская закуска. Китайцы огурцы свежими почти не едят, обычно они их жарят или тушат. А этот способ приготовления в традиционном варианте дает результат, который по вкусу ближе к маринованным огурцам. Но у нас с вами это все же салат!

➡️Рецепт и советы: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸400 г огурцов
🔸4 больших стебля зеленого лука (40 г)
🔸1 маленький пучок кинзы (20 г)
🔸2 см свежего корня имбиря
🔸3–4 зубчика чеснока (15–20 г)
🔸40 мл рисового, яблочного или винного уксуса
🔸40 мл соевого соуса
🔸30 мл растительного масла
🔸2 ч. л. сахара (10 г)
🔸1 ч. л. соли (5 г)
🔸0,5 ч. л. свежемолотого черного перца (3 г)

#рецепт #битыеогурцы #огурцы #овощи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍪Доброе утро!

Три простых веганских десерта, которые не отличить от обычных

Сложно представить, что без молока, сливочного масла, яиц и даже без выпечки могут получиться вкусные десерты. Тем не менее, три этих рецепта доказывают, что без этих ингредиентов можно приготовить лакомство с привычным вкусом.

➡️ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

О каких десертах расскажем:

🔸Веганский пирог баноффи
🔸Веганский брауни
🔸Кокосовые конфеты

#рецепт #десерт #веганскиерецепты #веганство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️McDonald’s в Китае предлагает кошачью переноску в виде фирменного бумажного пакета.

Она будет бесплатным бонусом при покупке комбо набора.

📌Как вам такая идея?

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍜5 рецептов пасты для похудения без мытья лишней посуды

Паста – универсальное блюдо, которое будет к месту практически в любой ситуации. В том числе – если вы хотите похудеть. А еще ее легко и быстро можно приготовить без мытья лишней посуды. Делимся 5 простыми рецептами макарон, которые можно приготовить в одной кастрюле.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Паста с томатами и базиликом
🔸Паста со шпинатом, колбасой и фетой
🔸Паста примавера с соусом песто
🔸Паста с курицей и кейлом
🔸Паста с брокколи, грибами и помидорами

#рецепт #паста #вторыеблюда #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Самые необычные рестораны мира

1. Dinner in the sky, Бельгия
Вокруг открытой кухни расположено 8 столов на 4 персоны. В этом ресторане готовят знаменитые шеф-повара, а меню поражает воображение. Только забыли вам сказать, что ресторан находится на платформе, которая поднимается на высоту 50 метров.

2. Snowman World, Финляндия
В деревне Санты Клауса расположился необычный ресторан, который сделан полностью из снега и льда. На стенах вырезаны красивые тематические узоры, а на стульях лежат оленьи шкуры. Здесь подают блюда финской кухни, а снаружи расположен крытый пруд.

3. Ithaa Undersea Restaurant, Мальдивы
У острова Рангали, Мальдивы, на 5-метровой глубине расположено не только дно океана. Здесь вы найдете необычный ресторан с полностью прозрачными стенами и потолком. Можно наслаждаться видом океанического мира и вкусом местных блюд.

4. Tali Wiru, Австралия
В австралийском национальном парке Улуру-Ката-Тьюта это гастрономическое заведение под открытым небом предлагает провести уютный вечер за изысканной кухней на отдаленной песчаной дюне среди пустыни. Во время ужина играет живая музыка, а после заката за костром гостям рассказывают интересные истории об этом месте.

5. Бункер-42
Этот московский ресторан находится в настоящем секретном бункере СССР на глубине 65 метров под землей. Некогда засекреченный объект теперь принимает посетителей и подает любимые блюда руководителей Советского Союза.

6. Grotta Palazzesse Restaurant, Италия
В итальянском городе Полиньяно-а-Маре находится необычный ресторан. Он лежит внутри известняковой пещеры, образованной несколько столетий назад. Посетители могут наблюдать, как буйные волны плещутся прямо под ними.

➡️В каком из этих ресторанов вы бы хотели побывать?

#подборка #факты #рестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM