⚡️Семейная сыроварня Four Kings из Сибири завоевала высокую награду. Она стала одной из лучших на международном конкурсе сыров и молочной продукции Mondial du Fromage. Соревнования проходили в городе Тур во Франции.

➡️Что за чудо-сыр завоевал сердца, и как готовилась сыроварня к конкурсу, рассказали в новой статье: ЧИТАТЬ

#новости

🤔Чем полезна и вредна стевия, и как эта чудо-трава делает еду сладкой без калорий

О вреде обычного белого сахара трубят врачи, диетологи, авторитетные медицинские организации. Но отказаться от сладкого сложно, сколько бы аргументов против не существовало. Приходится искать альтернативы.

Одна из них — стевия — хороша многим: это сахарозаменитель растительного происхождения, который можно купить за разумные деньги. Рассказываем, что нужно знать о пользе и вреде этого растения.

➡️Подробнее об этом написали ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹История происхождения стевии
🔹Почему стевия популярна
🔹Что особенного в стевии
🔹Стевия и диабет
🔹Сравнение стевии с другими подсластителями
🔹Возможный вред стевии
🔹Как использовать стевию

#новости #советы #лайфхаки #подборка #факты

🇹🇷Тренд на Турцию: как готовить популярные турецкие лакомства

Турция стала самым популярным направлением у российских туристов летом 2023 года, рассказали в Российском союзе туриндустрии. Несмотря на повышение цен, для многих эта страна остается любимым местом отдыха. Есть у россиян интерес и к турецким блюдам.

В последнее время они все чаще в топе по просмотрам в соцсетях. Недавно мы учились готовить ЯЙЦА ПО-ТУРЕЦКИ, теперь же предлагаем освоить турецкий кекс, фаршированные баклажаны, бублики, кебабы и пельмени.

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Рецепт турецкого кекса из соцсетей
🔸Фаршированные баклажаны по-турецки
🔸Турецкие кебабы
🔸Турецкие пельмени
🔸Бублики симит

#рецепт #выпечка #вторыеблюда #десерт #новости #советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️Глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников говорит, что интерес российский компаний к мьянманской продукции растет. Российские торговые сети разбираются в перспективах закупать кофе из Мьянмы. Об этом сообщил министр экономического развития РФ Максим Решетников на встрече с министром транспорта и связи Мьянмы Мья Тун У и министром инвестиций и внешнеэкономических связей Мьянмы Кан Зо на полях Восточного экономического форума.

➡️Подробнее об этом можете прочитать ЗДЕСЬ

#новости

🍏Открытые слойки с яблоком🍏

Эти слойки можно было бы как-нибудь забавно назвать. Например, «в самое яблочко» или «яблоко в яблоке»… Впрочем, пока мы будем тратить время на придумки, истинные сладкоежки уже все приготовят и съедят. Еще бы! Ароматные слойки с яблоками готовятся так быстро и получаются такими аппетитными, что глазом не успеете моргнуть, и вот уже остались от них только воспоминания и крошки на тарелке.

В общем, скорее размораживайте слоеное тесто и готовьте начинку – тонко нарезанное яблоко и взбитое яйцо для смазывания. Больше вам ничего для приготовления слоек не потребуется. Разве что немного сахарной пудры для посыпки.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Ингредиенты
🔸250 г слоеного теста
🔸2 яблока
🔸50 г сахарной пудры
🔸1 яйцо

#рецепт #выпечка

📌Что можно приготовить из крабовых палочек кроме салата

Крабовые палочки, изобретенные в Японии в 1973 году, уже давно стали любимым продуктом жителей многих стран. Но тысячи людей до сих пор не знают, что можно приготовить из крабовых палочек помимо салата. А ведь вариантов - сотни.

➡️Все идеи и рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Салаты с крабовыми палочками в виде закуски
🔸Веррин с козьим сыром​
🔸Бутерброды с крабовыми палочками​
🔸Бутерброды с крабовыми палочками
🔸Горячий бутерброд с крабовыми палочками в лаваше
🔸Омлеты и запеканки с крабовыми палочками
🔸Жареные крабовые палочки
🔸Бургеры с крабовыми палочками
🔸Пицца с крабовыми палочками
🔸Торт с крабовыми палочками
🔸Кексы с крабовыми палочками

#рецепт #советы #подборка

😍Тыква с медом и орехами

Выдался тяжелый день? Ноги гудят, голова не работает, все раздражает? Сделайте еще одно усилие – поставьте в духовку тыкву. Пока она запекается, включите вашу любимую музыку, сядьте на диван или в кресло, положите ноги повыше и расслабьтесь на полчаса. Затем быстро приготовьте это блюдо и наслаждайтесь эффектом. Счастливое сочетание содержащихся в тыкве витаминов группы В и бета-каротина активизирует обмен веществ в мозге и благодаря этому помогает быстрому восстановлению сил.

➡️Пошаговый рецепт расписали для вас ЗДЕСЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
⭐️изюм – 75 г
⭐️сок 1 лимона
⭐️щепотка молотой корицы
⭐️морская соль
⭐️душистый перец горошком – 1 ч. л.
⭐️розовый перец горошком – 1 ч. л.
⭐️тыква – 800 г
⭐️мед – 2 ст. л.

#рецепт #тыква #закуска

⚡️Исследователи выяснили, что семена арбуза – черные и белые – богаты клетчаткой. Если их немного обжарить, они не будут отличаться по вкусу от тыквенных семечек.

➡️Подробнее об этом ЗДЕСЬ

🦊Как приготовить самые вкусные лисички. 7 рецептов и несколько хитростей

Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Но некоторые нюансы знать все же нужно.

➡️Все рецепты и советы оставили для вас ЗДЕСЬ


🔸Универсальный рецепт
🔸Грибное ризотто
🔸Тальятелле с лисичками
🔸Лосось с лисичками в сливочном соусе
🔸Куриная печенка с лисичками
🔸Рулет с лисичками,
зеленью и креветками
🔸Маффины с лисичками и курагой

#рецепт #советы #лайфхаки #подборка #факты

🍳Идеи вкусных завтраков для всей семьи, меню на неделю

В нашей статье мы хотим предложить вам идеи вкусных завтраков для всей семьи: меню на неделю. Наверное, каждый слышал и знает пословицу "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". А так ли на самом деле важен первый прием пищи? И почему он обязательно должен быть плотным?

В современном мире, когда вечный цейтнот и ни на что не хватает времени, многие люди просто не успевают позавтракать и не видят в этом ничего плохого. Только чашка кофе на бегу? — Ну и ладно, на обеде или ужине съем побольше! Почему же такой подход к утреннему приему пищи не прибавляет ни энергии, ни здоровья, а в долгосрочной перспективе может привести к неприятным последствиям? Давайте разберемся.

➡️Полностью материал можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Почему нужно завтракать
🔸Самые популярные продукты на завтрак
🔸Меню на неделю с выбором

#рецепт #советы #лайфхаки #подборка #завтрак

🟣Что приготовить из инжира, 6 рецептов от шефов, которые вы точно не пробовали

В сентябре на прилавках появляется инжир — приторно-сладкие плоды, который также называют фигами. Фиолетовые, почти черные и зеленые, они имеют медовый вкус, который удачно оттеняет легкая фруктовая кислинка.

Инжир настолько вкусен, что многие считают, что есть его нужно исключительно в свежем виде. Этот плод действительно легко заменит десерт к чаю. Но если приложить немного усилий, то инжир может стать основой многих интересных и гастрономичных блюд.

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🟪Карпаччо из инжира от бренд-шефа проекта MO friends bar & dining Сергея Кузнецов
🟪Брускетта с инжиром, страчателлой и миндалем от шеф-повара ресторана Lumicino Тимура Исмайлова
🟪Брускетта с утиным хамоном и инжиром от шеф-повара ресторана Unica Ивана Кузнецова
🟪Медовый инжир с копчёным соусом, каштановым медом и сыром горгонзола от шеф-повара ресторана Lumicino Тимура Исмайлова
🟪Камамбер с конфитюром из инжира от шеф-повара ресторана «Шануар» Эдуарда Архипова
🟪Тарталетка с инжиром от шеф-кондитера ресторана Unica Веры Полищук

#рецепт #подборка

🎃Тыквенный хит-парад, 12 ярких рецептов из тыквы🎃

Начало осени — самое время для тыквы, поэтому мы хотим представить вам настоящий хит-парад, 12 лучших рецептов, которые каждому захочется повторить. Мало какой овощ может сравниться с тыквой своей красотой, яркостью и ощущением тепла и уюта.

Чего только стоят булочки со сладкой тыквенной начинкой или армянская запеченная хапама. А тыквенный латте? Или варенья, каши, супы-пюре, ароматное жаркое с тыквой, бараниной и изюмом. Существует огромное количество рецептов на любой вкус, давайте экспериментировать!

➡️Все пошаговые рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Лазанья с соусом из тыквы
🔸Хапама фаршированная тыква
🔸Армянская мусака с тыквой
🔸Насыпной пирог с апельсинами и тыквой
🔸Киш с тыквой, курицей и дорблю
🔸Осенняя пицца-тыква с овощами
🔸Булочки «Тыквы»
🔸Цельная овсянка с тыквой и курагой
🔸Тирамису с тыквой и вином
🔸Суп из запеченной тыквы с грудинкой и розмарином
🔸Теплый салат с жареным сыром, перцем и тыквой
🔸Фарфалле с соусом из тыквы и маскарпоне

Все мы помним сказку про Золушку, которая приехала на бал в карете из тыквы, но мало кто знает, что в Европе, а в след за ней и в России, этот овощ появился лишь в начале XVI века.

На сегодняшний день тыква пользуется заслуженной популярностью во всем мире. Она содержит в себе множество полезных веществ, в том числе витамины А, Е, С, группу В, а также довольно редкий витамин К, отвечающий за свертываемость крови и нормализацию обменных процессов в организме человека.

#рецепт #советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️Процесс производства оливкового масла имеет целый ряд нюансов. Урожай оливок собирается быстро и только один раз в год, поэтому настоящим свежим маслом можно наслаждаться 2 месяца — во время и после сбора урожая. После этого химический состав масла начинает меняться, а вместе с ним вкус, качество, запах и его консистенция. Поэтому масло из бутылки, которой потребовался год на путь от производителя до кухни потребителя, сложно назвать настоящим.

➡️Подробнее об этом ЗДЕСЬ

#новости

📌Блинчики с ветчиной и сыром с томатным соусом

Пары-тройки блинов на завтрак, обед или ужин достаточно, чтобы насытиться даже взрослому мужчине. Блины с такой начинкой - это еще и очень практично. Приготовьте их с запасом и положите в морозильную камеру - они прекрасно перенесут заморозку.

Потом вам останется лишь разогреть их удобным способом - на сковороде, в духовке или микроволновке - и полить ароматным томатным соусом, на приготовление которого у вас уйдет 10 минут.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸готовые блинчики - 8-12 шт.
🔸ветчина - 120 г
🔸сыр твердый - 120 г
🔸моцарелла - 80 г
🔸натуральные рубленые помидоры - 300 мл
🔸луковица - 1 шт.
🔸базилик - 2 веточки
🔸оливковое масло - 4 ст.л.
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #завтрак

🦞Салаты с морским коктейлем, 7 рецептов

Любите ли вы морской коктейль также, как любим его мы? А салаты, паэлью, пасту, пиццу с морепродуктами? Сейчас для того, чтобы побаловать себя деликатесами с креветками, мидиями, гребешками и кальмарами совсем не обязательно ждать отпуска или лететь к морю — замороженный морской коктейль продается в магазинах круглый год.

При этом морские гады в нем уже очищены и подготовлены, осталось только подвергнуть их тепловой обработке и подавать к столу. А для того, чтобы сделать это правильно и получить в итоге отличный вкус, нужно все лишь учитывать некоторые тонкости. Какие? Давайте разбираться.

➡️Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое морской коктейль и чем он полезен
🔸Как правильно выбрать и хранить замороженный морской коктейль
🔸Как готовить морской коктейль

Рецепты:
🔸Салат из морской капусты с морепродуктами
🔸Морской салат со спагетти
🔸Салат из морепродуктов с карри
🔸Салат из фузилли с морепродуктами
🔸Салат «Цезарь» с морепродуктами и пармезаном
🔸Салат с морепродуктами и арахисом
🔸Морской салат-коктейль с рисом и авокадо

#рецепт #салат #советы #лайфхаки #закуска #подборка

📌С сентября начался грибной сезон. «Тихую охоту» можно устроить не только в лесу, но и в супермаркетах.

Поэтому мы решили сделать подборку статей с интересными фактами о грибах и рецептов.

Статьи:
🔸3 самых полезных для организма гриба

🔸Как правильно готовить грибы

🔸Почему белые грибы нельзя солить холодным способом

🔸Как мариновать горячим способом

🔸Вред и польза грибов

🔸С чем вкусно жарить грибы

Рецепты:
🔸Брускетты с белыми грибами

🔸Жареные белые грибы на зиму

🔸Икра из белых грибов на зиму

🔸Заливной пирог с курицей, сыром и грибами на кефире

🔸Лепешка с жареным тофу и грибами

🔸Равиоли с сыром и грибным соусом

🔸Паста болоньезе с грибами

🔸Сливочный суп с курицей и грибами

🔸Суп из сушеных белых грибов с картошкой

🔸Крем-суп из сухих белых грибов

🔸Вареники с квашеной капустой и грибами

#рецепт #советы #лайфхаки #заготовка #подборка #грибы

🥕Самый простой морковный кекс с разрыхлителем

Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и забавным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено. Аромат орехов, кардамона и лимонной цедры привлечет на кухню всю семью. Дополнительно такой кекс можно пропитать небольшим количеством сиропа или крепкого алкоголя и покрыть сверху простой лимонной глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Ингредиенты
🔸морковь – 200 г
🔸фундук очищенный – 100 г
🔸мука – 40 г
🔸сахар – 80 г
🔸яйца – 2 шт.
🔸масло сливочное – 50 г
🔸лимон – 1 шт.
🔸разрыхлитель – 2 ч. л.
🔸молотый кардамон
🔸соль
🔸пудра сахарная – для подачи

#рецепт #выпечка #десерт

🧅Самое модное блюдо осени – омлет в луковых кольцах, и как этот тренд обыграли повара Гастронома

Поразительно, как рождаются тренды. Луковый омлет известен уже много лет – его готовят по всему миру: от Франции до Китая. Но стоило кому-то придумать, как залить яичную массу в луковые кольца, и снять видео, как этот рецепт стал популярным по всему интернету.

➡️Интересная информация и пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔸Омлет в луковых кольцах (оригинальный рецепт из Tik Tok)
🔸Рецепты от поваров Гастронома
🔸Сырные маффины в овощных кольцах
🔸Корзиночки и теста фило в луковых кольцах
🔸Яичница в кольцах перца
🔸Булочки-перевертыши

#рецепт#советы #лайфхаки #завтрак

🧘Что есть, чтобы похудеть и жить дольше, диета «голубых зон»

Многие годами пытаются вычислить, какая диета поможет им похудеть и прожить до 100 лет. Пробуют, ошибаются и начинают заново. При этом диета, которая почти гарантированно поможет жить дольше и оставаться стройным, уже существует. Это диета жителей так называемых «голубых зон» – тех мест в мире, где зарегистрировано самое большое количество долгожителей.

➡️Полностью статью можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Где находятся «голубые зоны»
🔸Правила жизни жителей «голубых зон»
🔸Что едят жители «голубых зон»

Ученые много лет изучали жителей этих территорий и что у них общего. Ведь это разные страны, разное социальное положение и культура. И тем не менее, эти люди продолжают бить рекорды по долгожительству и уровню счастья.

#новости #подборка #факты

🍇Виноград: польза и вред для организма человека

Виноград — одно из самых древних растений на планете. Первые упоминания о виноградниках появились в античные времена в Древнем Египте и на Ближнем Востоке. Из ароматных ягод изготавливали целебные экстракты, а Гиппократ первым описал пользу и целебные свойства винограда для здоровья. Однако расцвет виноградарства наступил в Древней Греции, где ягоду специально выращивали для производства вина.

➡️Подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸В чем польза винограда
🔸Польза винограда для женского и мужского организма
🔸Вред, возможные риски для здоровья и противопоказания
🔸Сорта винограда и их калорийность
🔸Можно ли есть виноград с косточками
🔸Польза и вред виноградных листьев
🔸Виноград во время беременности и лактации
🔸Применение в медицине
🔸Как выбрать и хранить виноград
🔸Применение винограда в кулинарии

#новости #советы #лайфхаки #подборка #факты