ГАСТРОНОМ.РУ
19.7K subscribers
7.77K photos
401 videos
1 file
4.61K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
🍜Красота блюд в мультфильмах от студии Гибли. Это японская анимационная студия. Её основал в 1985 году режиссёр и сценарист Хаяо Миядзаки. Его мультфильмы известны во всем мире. Особое внимание в них уделяется деталям, атмосфере. Готовка и сама еда сразу привлекают внимание зрителей.

Интересный факт: в 1964 году профсоюз компании, где Хаяо Миядзаки тогда работал, провёл показ советского мультфильма «Снежная королева», который кардинально изменил представления будущего великого режиссёра об анимации. Это стало его любимым произведение, которое вдохновило на многие работы.

🍱А вы смотрели мультфильмы этого режиссера?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍱Корейская закуска из баклажанов. Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
#закуска #баклажаны #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥮Овощное рагу классическое в духовке

Это просто настоящий праздник в тарелке. Наверное, нет ни одной страны мира, где не готовили бы это блюдо, хотя каждый повар ставит в нем характерный для своего региона штрих. Предлагаем вам классический рецепт приготовления рагу в духовке и гарантируем, что результатом вы останетесь довольны.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 4 шт.
🔸кабачок – 1 шт.
🔸морковь – 2 шт.
🔸помидор – 2 шт.
🔸замороженный зеленый горошек – 200 г
🔸замороженная стручковая фасоль – 200 г
🔸лук репчатый – 2 шт.
🔸чеснок – 3 зубчика
🔸петрушка – 3 веточки
🔸укроп – 3 веточки
🔸растительное масло – 4 ст. л.
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟Польза жирной рыбы, какую добавить в рацион, как часто есть и что из нее готовить

Может ли жирная еда быть полезной? Да, если речь идет о рыбе. Некоторые виды, например, осетр и семга, богаты ненасыщенными жирами, на потреблении которых настаивает Всемирная организация здравоохранения. Рассказываем, какая рыба считается жирной, как ее правильно выбрать, чем она полезна, как часто ее можно есть и, главное, — как подать на стол во всей красе и вкусе.

➡️Полностью материал можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Жирная рыба — какая бывает
🔹Польза жирной рыбы
🔹Сколько жирной рыбы стоит есть
🔹Как выбрать жирную рыбу
🔹Что и как готовить из жирной рыбы

#советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️4 вкусных блюда из тыквы, которые съест даже капризный ребенок

Тыква настолько самоценна, что для приготовления вкусного, а главное, еще и полезного блюда много ингредиентов и не нужно. Чем ярче овощ, тем больше в нем пользы. Чтобы бета-каротин лучше усваивался, блюдо обязательно сдабривают сливками или сметаной: для самых маленьких ими можно рисовать смешные рожицы по ярко-рыжей поверхности.

➡️Все рецепты блюд: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Чем полезна тыква для детей и не только
🔸Рецепт пряных оладушек из запеченной тыквы
🔸Рецепт киселя из тыквы и ревеня
🔸Рецепт постных мантов с тыквой
🔸Рецепт тыквенного пирога

#рецепт #дети
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥤9 ароматных домашних настоек: приготовить сможет любой, а выпить будут готовы все

Рюмочка ароматной домашней наливки, которую вы сделали своими руками, - особое удовольствие в холодный осенний или зимний вечер. Вариантов наливок много, и у каждого, наверняка, есть свои фавориты и свои секреты приготовления. Мы попросили рассказать о самых беспроигрышных наливках, которые готовят наши постоянные читатели. Вот дюжина лучших, на наш вкус.

Напоминаем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашем здоровью.

➡️Все рецепты оставили для вас ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Малина на роме или на джине от Анны Зарецкой
🔸Ореховая настойка от Оксаны Лебедь
🔸Абрикосы на водке от Бориса Гаухмана
🔸Виноград на коньяке от Галины Захаренко
🔸Облепиха на водке от Екатерины Кронгауз
🔸Наливка «Клубника – базилик» от Антона Чернина
🔸Лимонная настойка, кедровка, зеленая водка от Елены Волковой
🔸Джин на зелёном крыжовнике и водка на бородинских сухарях от Анны Козловой и Александра Гаврилова
🔸Терн на джине от Ольги Романовой

#рецепт #заготовка #подборка #напитки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰Шоколадный пирог со свёклой и йогуртовым кремом. Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#рецепт #пирог #выпечка
🍧Быстрое мороженое из авокадо, банана и клубники

Чтобы побаловать себя вкусным мороженым, но не испытывать при этом угрызения совести, достаточно держать в морозилке пакет с замороженным авокадо и бананами. Приготовление такого мороженого занимает не более трех минут, а наполнитель вы можете выбрать на свой вкус.

Мы предлагаем клубнику, но вы можете выбрать кусочки ананаса, вишню, киви, орехи или шоколад – в любом случае получится вкусно. Кстати, обратите внимание, в таком мороженом нет лактозы и оно подойдет для строгих вегетарианцев.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹2 спелых авокадо
🔹3 банана
🔹1–2 ст. л. сока лимона или лайма
🔹150 г клубники
🔹2–3 ст. л. меда или кленового сиропа

#рецепт #десерт #мороженое
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍪7 распространённых ошибок, которые могут испортить домашнее печенье

Сделать рассыпчатое, нежное и ароматное печенье из песочного теста не всегда просто. Несколько досадных ошибок могут полностью испортить результат.

➡️Все советы и лайфхаки ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🍪Не игнорируйте температуру сливочного масла
🍪Враги печенья – просроченная сода или разрыхлитель
🍪Добавляйте ингредиенты в правильном порядке
🍪Не усердствуйте и не ленитесь
🍪Охлаждайте тесто
🍪Не смазывайте противень маслом
🍪Держите дистанцию
🍪БОНУС: Чёрные противни ускоряют процесс

#советы #лайфхаки #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥩Тушеная картошка с фаршем

Сытное и простое блюдо, приготовление которого не отнимает много времени, не требует сложных навыков и труднодоступных ингредиентов. Картофель и мясо – основа большинства повседневных обедов и ужинов. Эти продукты любят и регулярно употребляют почти все. Но в каждой эпохе, стране и семье есть свои рецепты и тонкости приготовления блюда.

В Европе во времена Средневековья картошку с мясом тушили в керамических горшках в печи. В XVIII веке во Франции это блюдо прославил известный повар Доминик Жан-Батьер. А в наши дни тушеная картошка с фаршем является одним из самых популярных и любимых блюд у жителей Восточной Европы.

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 400 г
🔸мясной фарш – 250 г
🔸лук репчатый – 1 шт. (70 г)
🔸морковь – 1 шт. (40 г)
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸растительное масло – 1 ст.л.
🔸томатная паста – 1 ст.л.
🔸соль - по вкусу
🔸перец – по вкусу
🔸сухие специи – по вкусу

#рецепт #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍱Токпокки и еще 8 модных корейских блюд, которые легко приготовить дома

Мода на все корейское продолжается. Об этом говорит как обилие заведений с корейской кухней, так и то, что блюда из Кореи регулярно вирусятся в соцсетях. Многие и в России, и в других странах успели познакомиться с такими блюдами как токпокки, кимбап или куксу. Мы расскажем, как их правильно готовить дома – легко и быстро.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Токпокки из рисовой бумаги
🔸Кимбап с начинками
🔸Капуста Кимчи по-корейски
🔸Мини-бургеры из свинины в азиатском стиле
🔸Свекла по-корейски
🔸Южнокорейский холодный суп куксу
🔸Хе из щуки с уксусом
🔸Корейский суп из утки оританг
🔸Корейская закуска из баклажанов

#рецепт #вторыеблюда #тренд #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM