*10 RECIPES FROZEN FOODS*

*1) Kuih Keria*
•Ubi keledek direbus & lenyek.
•Sebatikan dengan tepung gandum (unbleached) uli sampai tak lekat dekat tangan dab buat la bentuk yang ibu suka.
*Nak frozen kan boleh goreng sekali lalu dulu / layerkan plastik supaya tak melekat antara 1 sama lain. ☺️ By Nur Adiba Amira

*2) Meatball Homemade*
•Daging cincang halus halus
•Bawang holland dadu halus halus
•Bread crumbs
•Serbuk Blackpepper
•Serbuk Allspice/mixherbs

1. Gaul semua sebati dan bulat2kan.
2. Bake dlm oven 20-30min 180c. Done! By : Sar Mieda

*3) Nugget Nasi, Chicken & Veggie*
•Nasi lembik ikut pada berapa banyak nak
•Isi ayam 2-3 ketul rebus dulu
•Bwg merah sebiji
•Bwg putih seulas
•Telur sebiji
•Tepung unbleached 2-3 sudu sampai rasa tak cair
•Cream cheese 1 sudu besar
•Kismis
•Kurma buang kulit
•Carrot steam
•Daun sup
•Broccoli steam

1. Blend semua tmbh air sikit je dan steam 40mins.
2. Tunggu sejuk dan potong. Boleh goreng salut telur/ breadcrumbs. boleh frozen kan juga ye mummies. #rezyfoodjourney

*4) Roti Canai Cheese*
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sdb unsalted butter yg telah di cairkan dan di sejukkan terlebih dahulu
• 1 sdb cream cheese
• Sedikit madu = untuk 1y ke atas
• Air sejuk dari peti

1. Masukkan unsalted butter yang cair td dlm adunan tepung dan ratakan hingga jd serbuk roti
2. Masukkan cream cheese dan sedikit madu ( optional)... Kacau sebati
3. Dan masukkan sedikit2 air uli hingga manjadi doh yg lembut dan dpt di uli
4. Uli hingga licin
5. Bahagikan kepada 2 bahagian dan bulatkan
6. Sapu sekeliling doh td dengan unsalted butter dan perap. Kita perap dlm 1jam je 😅Lagi lama lagi bagus
7. Canai la seperti biasa ya😊

#HannanHumairahFoodJourney
#1y4m

*5) Donut*
• 1 biji pisang Cavendish (dilenyek)
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu teh yis
• 1/2 sudu teh yogurt
• 1 sudu teh minyak
• 1 sudu teh susu segar

1. Masukkan semua bahan dan uli. 2. Masa uli boleh letak tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan lembut. Boleh tambah tepung ya. Sampai dah senang uli saya stop letak tepung.
3. Kemudian terus bulat-bulat kan menjadi bentuk donut.
4. Biarkan ia naik sebentar kemudian boleh digoreng seperti biasa.
📝Tak nak guna Yogurt boleh gantikan dengan telur (kacau dan ambil sedikit). Kalau tak nak letak dua² pun boleh tapi donut tak berapa nak lembut dan gebu la 😊

#jannatul_insyirah #10bulan

*6) Chocolate Donut Ball*
• 1 cawan tepung gandum unbleached
• 1 sdk yis
• 1 kiub unsalted butter
• 1 biji telur
• 3 sdb madu (⚠️penggunaan madu utk 1yr n above, bawah 1yr gunakan puree kurma)
• 1 sdb unsweetened choc powder (⚠️penggunaan coklat juga utk 1yr n above)
• air secukupnya

1. Campurkan kesemua bahan kecuali air.
2. Gaul² sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti.
3. Masukkan air sedikit² ya sehingga menjadi bentuk doh yg diingini. jangan banyak² letak air sbb klu dah terlembik dan payah nak adjust.
4. Kemudian uli² sehingga doh lembut. kelembutan donut biasanya bergantung kpd cara uli doh.
5. Kemudian bentukkan ikut kreativiti masing². jika doh melekat, sapukan tangan dgn sedikit tepung, jgn menggunakan minyak krn minyak berlawanan sifatnya dgn yis. nnti doh takkan naik dgn cepat.
6. Perapkan doh yg telah dibentuk sehingga naik 2x ganda. rajin² tengok doh ya.
7. Kemudian boleh digoreng dgn api penuh. Jika ada lebihan dan ingin difrozenkan, gorengkan seketika utk matikan yis tersebut.

#EshanFoodJourney #Budak2Pusar

*7)Bergedil Ayam*
• Ayam
• Kentang
• Carrot
• Celery (pengganti garam)
• Puri kurma (pemanis)
• Unsalted butter - sikit
• Tepung gandum unbleached
(agak-agak je dalam 4tbs)
• Tepung jagung ( 1tbs) - jadi rangup diluar

1 Rebus atau stim (ayam+celery+kentang+carrot) dulu.
2. Kemudian blend semua gaul dengan tepung dan unsalted butter lepas tu goreng dengan minyak sikit. #8bulan #menuqayl

*8) Karipap Frozen*
🥐Kulit karipap
• Tepung gandum unbleached
• Butter unsalted
• Minyak masak
• Air sejuk

1. Panaskan minyak masak dan unsalted butter
2. Masukkan dlm tepung dan Kacau2 ngan sudu hingga jadi serbuk roti
3. Masukkan air sikit2 hingga jd doh yg dpt di uli

🥐Inti nya
• Kentang @

PUDING JAGUNG

Bahan2-
4 Sudu tepung Jagung
1 gelas air masak
1/2 gelas santan segar
Jagung

Cara :
kacau tepung jagung bersama air hinggal kental. dengn api sederhana
Masukkan Santan segar. Kacau lagi.
Masukkan Jagung y da di stim
Pastu kacau lagi sampai adunan kental & mendidih.
Pstu oleskan cetak dgn minyak & masukkan adunan. Cara sy masuk dlm mangkuk je pastu potong pakai pisau.
Done!

#DesertHafiy
#IbuCooking #10bulan

💜TOMYAM DAGING💜

BAHAN
Daging (direbus hingga empuk)
Tomato Paste
Bawang Besar, Bawang Putih
Sayur-Sayuran
Daun Limau Purut
Limau Kasturi

🍲 Tumis bawang dengan serai sehingga naik bau. Masuk daging.

🍲 Masukkan tomato paste (Lada benggala Merah, Tomato Ceri, bawang putih) dan air rebusan Daging.

🍲 Koyakkan Daun Limau Purut (buang bahagian tengah daun)

🍲 Bila semua dah empuk boleh perah dengan Limau Kasturi (optional). Masukkan tomato dan biarkan lagi beberapa minit. Tutup api.

#jannatul_insyirah
#10bulan

Hari cuti je mesti restock santan untuk Insyirah. Tak tahu la suka sangat dengan warna putih pekat macam ni. Buat sendiri memang puas hati. Siapa macam ummi? 🙋🏻‍♀️

Cara saya :
🥥 saye beli kelapa parut (ambil bahagian Putih sahaja) lepas tu blend dengan air panas 😊

#jannatul_insyirah
#10bulan

Pagi ni ummi buatkan Insyirah Bihun Goreng Singapore. Tapi masak nya di Malaysia ya. Jadi lah nak nanti ade rezeki kita pergi ke Singapore ya 😁

*💕BIHUN GORENG SINGAPORE 💕*

Bawang Besar/Bawang Merah
Bawang Putih/Garlic Powder
Mentega Tanpa Garam
Ayam/Daging/Ikan Dori
Ikan Bilis/Serbuk Ikan Bilis Homemade
Bihun (direndam)
Brokoli
Karot
Kobis
Kismis
Telur

🍝 Panaskan minyak sedikit dengan mentega (untuk elakkan mentega hangus) kemudian masukkan bawang besar dan Bawang Putih. Tumis sehingga naik bau.

🍝 Kemudian masukkan Ikan Bilis dengan Ikan dori. Tumis Iagi. Masukkan kismis (jika mahu) dan ketepikan di tepi pan.

🍝 Masukkan pula telur dan goreng seketika dan hancurkan telur. Masukkan bihun dengan sedikit air ikut kelembutan bihun yang kita mahu.

🍝 Selepas itu masukkan Kobis dan Brokoli. Taburkan sedikit serbuk lada Putih dan lada hitam (tak letak pun tak mengapa)

🍝Masak sebentar sehingga bihun dan sayur menjadi lembut. Siap 😊

#jannatul_insyirah
#10bulan

Sorry malam orang nak tidur ummi baru nak up gambar. Pasal siang takde mood. Haha. Untuk dinner malam ni ummi masakkan "Telur Kuah Santan"

Kalau di Malaysia panggil gulai lemak putih. Di Indonesia panggil nya kuah santan ya ibu ibu. Jadi jangan penasaran kenapa kok sama seperti gulai lemak Putih. Iya sama aja dong 😂 #doneclaim

💖TELUR KUAH SANTAN💖

Bahan :
Telur Rebus
Udang/Ikan Bilis
Lobak Merah (dipotong bulat)
Kacang Buncis (dipotong)
1 helai Daun Salam
1 batang Serai, diketuk
Puri Kurma (optional)
Santan

Bahan Kisar :
Bawang Merah/Bawang Besar
Bawang Putih
Biji Ketumbar, sangai

🍳 Panaskan minyak, tumis bahan kisar, Daun Salam dan serai sehingga terbit aroma.

🍳 Masukkan Udang, sayuran dan telur. Tuangkan santan. Masak sehingga semua sayur agak lembut. Boleh masukkan puri kurma sedikit jika mahu. Masak sebentar lagi dan siap.

#jannatul_insyirah
#10bulan

AYAM MASAK MERAH BERYOGURT 🧡

Alhamdulillah.. Rezeki eshan hari ni.
lately masakan warna merah² cenggini pulak yg jadi favret dia. takpe.. mami onzz je masak utk anak mami ni. ☺️

RESEPINYA:
-----------------------------------------
🐔Bawang merah (hiris)
🐔Bawang putih (hiris)
🐔3 sekawan
🐔Tomato paste homemade
🐔CBS
🐔Yogurt full fat
🐔Isi ayam
🐔Carrot
🐔Sawi pak choy

CARANYA:
-------------------------------------
✳️Isi ayam dilumurkan dengan kunyit dan gorengkn sehingga separuh masak. Angkat dan Ketepikan.
✳️Kemudian, ambil carrot dan gorengkan sehingga lembut... Angkat dan ketepikan.
✳️Lebihan minyak yg digunakan utk menggoreng td boleh digunakan utk menumis bebawangs dan 3 sekawan hingga naik bau.
✳️setelah itu, boleh masukkan pes tomato homemade dan juga CBS. Biarkan hingga pecah minyak.
✳️Masukkan yogurt dan sedikit air dan biar hingga mnggelegak.. barulah masukkan ayam yg di goreng td bersama carrot...
✳️last sekali, masukkan sawi pak choy dan boleh padamkan api.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar #10bulan

*10 RESEPI MENGGUNAKAN CHEESE*

*1) CENGKODOK KELAPA CHEESE 😋*

Minum petang/breakfast eshan hari NI. Sedap sangat kot sampai eshan fokuss betol makan tak toleh kiri kanan. 😅
tengahari tadi eshan makan chicken rice ball je. so petang dia habiskan semangkuk cengkodok tu.burppp.alhamdulillah. 😆

Resepi:
🧀1 cawan tepung gandum unbleached
🧀½ cawan kelapa parut
🧀2 sudu makan cream cheese tatura
🧀1 sudu madu (utk 1yr n above, boleh guna puree 🧀kurma juga)
🧀fresh milk
🧀minyak masak ( utk menggoreng)

caranya:
👉gaulkan sebati kesemua bahan di atas.
👉masukkan fresh milk sedikit demi sedikit, agak2 tidak terlalu lembik ya.
👉gorengkan di atas kuali sehingga masak kekuningan.

#12bulan

*2) Breakfast *POTATO CHEESE STICK* untuk Hafiy... Aummm! #1tahun4bulan

2 biji kentang (rebus sampai lembut)
Sayur sawi hiris
1 sudu besar tepung gandum (unbleached)
1 sudu besar tepung jagung
Lada sulah sikit
1 sudu besar cream cheese tatura

Gaul dan bentukkan memanjang

Goreng dengan minyak yang cukup panas.

*3)🍡BEBOLA NASI DAGING CENDAWAN CHEESE🍡*

Minum petang apa tu?

Alawiah tadi reject nasi. Minta nak makan telur rebus jer. Jadi petang ini Ida buatkan

Bahan2:
🍙 Nasi sesenduk penuh
🥚 Telur sebiji
🥄 2sudu kecil toddible sweet shallot
🥄 2sudu kecil toddible cheddar cheese
🥄2sudu kecil toddible grassfed powder


Cara²:
👩🏻‍🍳 Pecahkan telur dalam nasi dan tabur semua serbuk makanan toddible
👩🏻‍🍳 Kacau sebati dan sekata.
👩🏻‍🍳 Tambah sesudu tepung unbleached
👩🏻‍🍳 Bentukkan bebola kecil dan simpan dalam freezer 5minit
👩🏻‍🍳 Keluarkan, celup dalam telur dan goreng garing

Alisha pun minum petang makanan yang sama. Kongsi dan suap menyuap dua beradik ini.

Kalau anak susah makan nasi. Ini jer ubat dia. _rice ball_

Problem dia. Anak baru makan sesuap. Ibu dah dua ketul 🤣🤣🤣

#team_inspired_woman
#10bulan #2tahun
#alisha #alawiah

*4) POPIA MUSHROOMS CHEESE*

Bahan-bahan

Unsalted butter@ub (1 sudu makan menggunung)
Bawang holland (cincang)
Isi ayam (cincang)
Shitake mushroom (cincang)
Lobak (cincang)
Tepung gandum (5 sudu makan)
Cheese (beqa tasty-hijau)
Serbuk blackpepper
Serbuk bawang putih

Cara-cara

1. Cairkan ub dan tumis bawang dan lobak diikuti ayam
2. Gaul sehingga ayam separuh masak dan masukkan air
3. Masukkan mushroom dan biarkan mendidih
4. Bila lobak dah lembut masukkan tepung dan gaul lagi
5. Masukkan cheese, serbuk perasa
6. Gaul sebati dan tutup api.
Bila dah sejuk, boleh buat inti popiah dan letak cheese sebelum gulung. Nak leleh letak cheese lebih. Ibu letak sikit ja sebab leleh susah nuhumar makan. Goreng api perlahan dan toskan. Nuhumar makan 3 🤣

Ibu ad buat video boleh tengok dekat utube ibu link dekat bio. Tapi video biasa ja🤪🙈 Sekian, assalamualaikum 😘

#nuhumarfoodjourney

*5) CHICKEN MUSHROOMS CARBONARA* 🍜 for #Naurahlunch 🍴

🥣Bahan-bahan
Isi ayam
Cendawan butang
Carrot
Bawang holland
Bawang putih
Cheese block
Susu full cream /fm
1 sudu tepung gandum
Chicken powder untuk perasa
Sedikit unsalted butter + olive oil untuk menumis

Caranya,
1. Tumiskan bebawang yang dipotong dadu/ cincang
2. Masukkan isi ayam. Gaul hingga masak.
3. Masukkan sesudu tepung gandum, kacau laju2- Jangan sampai berketul.
4. Masukkan susu, kacau hingga sebati dengan tepung. *tambah air jika terlampau pekat.
5. Masukkan cendawan & carrot.
6. Perasakan dengan #Toddible chicken powder.
7. Masukkan cheese! Kacau hingga semuanya sebati. Siap

Boleh dimakan dengan pasta atau spegetti, cicah dengan garlic bread pun sedap! 🤤

Selamat mencuba.

#NaurahFood #toddlerrecipe #nosaltnosugar

*6) BERGEDIL KENTANG DAGING CHEESE*

• Ubi Kentang (disteam)
• Carrot (diparut)
• Daging Cincang (disteam)
• Cheese
• Daun Sup
• Telur (dipukul)

🍘 Lenyekkan ubi kentang, kemudian masukkan carrot, daging dan daun sup. Gaul rata kesemua bahan.
🍘 Bentukkan menjadi bebola, tekan dibahagian tengah dan masukkan cheese ke dalam kemudian tutup semula.
🍘 Celupkan ke dalam telur dan goreng hingga kekuningan. Siap!

#AidansFoodJourney #BergedilDaging #BlwBaby

*7) CREAMY CORN DORAYAKI*

Menu #NaurahBreakfast tadi..

Mudah j

e nak sediakan filling, gaul sebati unsalted butter, cream cheese dan jagung..

Ambik sekeping roti, letakkan filling ditengah, tutup dengan sekeping lagi roti, kemudian tekapkan dengan cawan.

Kemudian, grill sekejap atas pan. Siap.. 😊

Mummy punya breakfast? lebihan kulit roti buat dorayaki Naurah tu lah.. Mummy is redha.. Tak mau membazir... Hahahah

#NaurahFood
#BreakfastIdea

*8) TUNA MAC & CHEESE*

(Sesuai untuk bayi #10bulan ke atas)

🎌 tumis bawang putih (crushed) dengan unsalted butter.

🎌 masukkan fresh milk dan sikit tepung untuk lebih pekat. Boleh campurkan chicken bone broth kalau suka.

🎌 masukkan sayur yg disukai. Mama masukkan carrot and zucchini. And sikit daun bawang. Masak sampai agak pekat and siap. Biarkan sejuk.

🎌 masukkan tuna chunks dalam muffin tray. Masuk macaroni. And letak kuah yg dah siap td (pastikan dah sejuk). Letak sikit telur. And tabur cheese. Then bakar sampai masak. Siap.

Resepi : syida dea lurve'a

*9) 🍵 CHEESY MUSHROOM SOUP WITH GARLIC BREAD 🥖*

Bahan Mushroom Soup :
🍵 shitake mushroom
🍵 garlic and onion
🍵 cream cheese
🍵 corn flour
🍵 unslated butter

Cara :
🎈 Letak unsalted butter dan tumis garlic and onion sampai naik bau
🎈masukkan shitake mushroom , gaul sampai sebati dengan semuanya
🎈masukkan air sedikit dan cream cheese , akhir sekali masukkan corn flour ..
🎈blend kesemuanya

Bahan Garlic Bread :
🥖 wholemeal bread
🥖 garlic
🥖 unslated butter
🥖 parsley

Cara :
🎈 cairkan unslated butter dan masukkan onion
🎈masukkan garlic kedalam mangkuk
🎈masukkan unsalted butter dan gaulkan bersama garlic
🎈sapukan ub + garlic ke roti
🎈bakar dalam pemanggang ajaib/oven

P/s: corn flour jiha bancuh dengan air dulu sebelum masuk dalam pan..

#breakfast
#menukayyisa

*10) PIZZA* khas untuk #NaurahAdreena minum petang. Simple je buatnya..

Bahan:

(Base)
Tepung gandum (unbleached)
Yis 1sudu besar
Susu full cream
Madu
Unsalted butter
Air suam

1. Satukan yis dan madu dalam mangkuk bersama air suam.. (air agak2, jangan banyak) Biar sampai berbuih.
2. Campur tepung, butter (cairkan) dan susu sehingga sebati.
3. Masukkan yis yg telah kembang
4. Uli tepung sehingga tidak melekat ditangan. Kalau lembik tambah tepung sikit sikit.
4. Biarkan aduanan kembang dalam 15 minit, lepastu boleh canaikan.

Bahan topping :

• Cheese parut beqa
• Tomato paste yang telah ditumis semula hingga kering bersama mix herb dan lada hitam.
• Isi ayam (goreng tanpa minyak hingga masak)
• Cendawan
• Capsicum

🔥 Oven panaskan dulu, bakar pada 170° ~ 20minit

#naurahfood #pizza #babypizza #minumpetang #nosalt #nosugar

Menu ini boleh jadi pengganti nasi.
juga sumber karbo yg baik serta dapat menyejukkan badan.

*BUBUR BERAS BARLI CAMPUR JAGUNG DAN KURMA SEGAR*

🍵beras barli
🍵jagung segar
🍵kurma segar
🍵2 sudu puree kurma
🍵susu full cream@fresh milk@santan fresh
🍵air secukupnya

1. basuh dan rendamkan beras barli selama 1-2 jam utk mempercepatkan proses memasak.
2. setelah itu, rebus dalam periuk dgn air secukupnya bersama jagung segar.
3. apabila beras barli mulai empuk, boleh masukkan hirisan kurma segar dan juga puree kurma.
4. last sekali masukkan susu dan padamkan api.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar
#10bulan

Kepada mummy2 yg pening nk masak menu apa hari ni boleh try *Sup Tofu Telur* ni..sebab senang & mudah..

Bahan2
Tofu telur
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Brokoli
Carrot
Sawi
Celery
Garlic Powder
Sedikit isi ayam

Cara2
Goreng tofu telur. Ketepikan
Tumis bawang merah & putih. Kemudian masukkan ayam..biar masak sekejap
Masukkan air 1 1/2cawan (ikut berapa banyak sayur)
Masukkan sayur pilihan mummy..
Kemudian masukkan tofu telur yg sudah digoreng.
Taburkan sedikit garlic powder..siap.!

*Mummy boleh je guna sayur apa pun..

#10bulan

Cake orange

Bahan bahan:
*Orange - 1biji
*Telur(grade A) - 2biji
*Kurma- 1/2cawan
Tepung gandum(diayak)- 1cawan
Minyak masak - 1sudu makan

Cara:
Kisar semua bahan yang bertanda * sehingga halus. Tuangkan kedalam mangkuk yang berisi tepung gandum. Gaulkan sebati. Masukkan minyak masak. Kacau2.

Bakar, panas atas bawah suhu 150deg 30minit. Siap.

Menjadi juga kek walaupun tanpa baking soda&baking powder. 😉

#bryan #10bulan

Antara menu yang mommy masakkan untuk Adam sepanjang Adam 10 bulan.. 😋

[MAIN DISH]

▪Mi goreng : Organic baby noodles, unsalted butter, telur, tomato paste, sweet peas
▪Kari ikan merah : Ikan merah, minyak masak, tomato paste, carrot, serbuk kari, santan
▪Ayam goreng kunyit : Minyak masak, bawang besar, bawang putih, ayam, sweet peas, serbuk kunyit
▪Buttermilk prawn : Unsalted butter, bawang besar, bawang putih, udang, sweet peas, fresh milk, daun kari
▪Stir fried chicken : Minyak masak, bawang besar, bawang putih, ayam, cauliflower, sweet peas, black pepper
▪Butter fried chicken : Unsalted butter, bawang besar, nasi, telur, cauliflower, sweet peas, black pepper
▪Ikan kembung goreng + sweet peas goreng : Ikan kembung, serbuk kari, serbuk kunyit. Sweet peas, bawang putih
▪Mi bandung : Organic baby noodles, minyak masak, tomato paste, ayam, ikan bilis, carrot, cauliflower, sweet peas
▪Ayam goreng kari : Minyak masak, bawang besar, bawang putih, ayam, carrot, serbuk kari
▪Ikan kembung masak merah + stir fried pak choy : Ikan kembung (goreng dengan serbuk kari dan kunyit), tomato paste. Bawang putih, pak choy
▪Mi goreng Singapore : Organic baby noodles, unsalted butter, bawang besar, ayam, black pepper, carrot
▪Rice egg muffins : Nasi, telur, carrot, saderi, black pepper
▪Sup ayam : Minyak masak, bawang besar, ayam, carrot, cauliflower, rempah sup, lada sulah

[FINGER FOOD/FRUITS/SNACKS/KUIH-MUIH]

▪Nugget ikan : Isi ikan, tepung jagung, telur, saderi, carrot, mixed herbs
▪Bergedil telur : Kentang, telur, carrot, saderi, lada sulah, daun sup
▪Tauhu berlauk : Tauhu, ayam, saderi, carrot, black pepper, mixed herbs
▪Mashed potato with chicken gravy and baby corn : Kentang (steam dan lenyek). Unsalted butter, bawang besar, tepung gandum, formula milk, ayam, black pepper, mixed herbs. Baby corn (steam dan potong)
▪Vege pancake : Tepung gandum, pak choy
▪Dates pancake : Tepung gandum, kurma
▪Potato pancake : Tepung gandum, kentang
▪Apam kurma : Tepung gandum, kurma, telur, fresh milk, baking powder, esen vanila
▪Apam labu : Tepung gandum, labu, telur, fresh milk, yis, esen vanila
▪Cheesecake : Cream cheese, telur, formula milk, esen vanila
▪Dragon fruit muffins : Buah naga, telur, tepung gandum, formula milk, baking powder, yis
▪Dates muffins : Kurma, minyak jagung, telur, tepung gandum, baking powder
▪Biskut kurma : Kurma, unsalted butter, tepung gandum, tepung jagung
▪Buah naga, pisang emas

*Tomato paste : Bawang besar, bawang putih, capsicum, carrot, tomato, saderi
*Tepung gandum brand Faiza (unbleached)
*Semua rempah brand Adabi

#adammakanmakan #10bulan #10months #menu10bulan #realfood

#Repost @the.menapak (@get_repost)
・・・
Anak dah sembuh selsema, maka mama boleh la buat menu bercheesy and creamy. 😆

Bersempena perintah kawalan pergerakan, Ok hari ni masak cheesy buttermilk chicken untuk lunch.
Bahan2:
- isi ayam
- daun kari
- unbleached flour
- cream cheese
- full cream milk
- CFS
- unsalted butter
- bawang putih
- serbuk cheese #byIbuAnis

Cara2:
- Gaulkan ayam ke dalam tepung gandum dan goreng tanpa minyak
- Kemudian untuk kuahnya, cairkan unsalted butter dan masukkan bawang putih
- Masukkan CFS dan daun kari - Masukkan susu dan cream cheese
- Kacau2 sehingga cream cheese tidak berketul
- Masukkan ayam yang telah di goreng mula2 tadi. Selepas itu taburkan serbuk cheese.
- Siapppp. Hidang bersama nasi lembik untuk baby 😃

#hhfoodjourney #10bulan #babyfoodrecipes #buttermilkchicken #resepimakananbayi #themenapakreview
#resepihomemadebyibuanis

SUP SAYUR

Bahan:
Isi ayam
Bawang putih*(ketuk)
Serbuk lada putih
Kubis
Brokoli
Carrot
Sweet potato

Cara:
-renehkan bawang putih & 1sudu serbuk lada putih dgn 2cawan air.
-bila dah menggelegak masukkan isi ayam, sweet potato & carrot.
-last masukkan kubis & brokoli. Tutup api.
Siap 👍

#10bulan

1) *NASI DAGING UTARA*

UNTUK NASI
🍚beras (jika guna basmathi, rendamkan dahulu setengah jam)
🍚bebawangs (dimayang)
🍚halia (dimayang)
🍚cbs
🍚unsalted butter
🍚serbuk kurma
🍚serbuk kari daging
🍚4 sekawan
🍚santan fresh
🍚air rebusan daging
🍚daging rebus

tumiskan 4 sekawan dgn menggunakan ub hingga naik bau. kemudian masukkan bebawangs dan halia dan kacau² hingga kekuningan. satukan serbuk kurma dan kari daging utk jadikan pes. barulah dituangkan ke dlm periuk. kacau utk elakkan hangus hingga pecah minyak.
kemudian masukkan beras dan daging. kacau² lagi. masukkan air rebusan daging dan juga santan ikut sukatan beras spt masak nasi biasa. masukkan cbs dan masak nasi spt biasa. (utk lebih kefahaman, boleh refer pd gambar yg disertakan).

UNTUK SUP KOSONG
🥣bawang putih (dimayang halus)
🥣cbs
🥣daun bawang
🥣bawang goreng
🥣air secukupnya

tumiskan bawang putih hingga kekuningan. masukkan air juga cbs. reneh dgn api sederhana.
apabila siap, taburkan daun bawang juga bawang goreng.

UNTUK BAWANG GORENG
🌰bawang merah
🌰bawang putih
🌰tepung gandum unbleached
🌰minyak utk menggoreng

kupas dan potong² bebawangs. jika kelihatan berair slps dicuci tadi, lapkan dgn tisu hingga kering. jika tak, bawang goreng akan lembap dan kurang rangup.
siap dipotong, taburkan sedikit tepung dan masukkan dlm kuali utk digoreng.
jangan kerap dibalik-balikkan. dua kali shj sudah memadai.
goreng hingga nampak kekuningan.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar

2) *DAGING MASAK KARI*

🍖Rebus daging hingga lembut.
🍖 Kemudian masukkn ubi kentang
🍖 Bila ubi kentang dah empuk masukkan serbuk kari, bebawang, daun kari, kalau kuah agak sedikit dan pekat masukkan air panas.
🍖 Masukkan santan. Dah mendidih tutup api. Siap!

#AidansFoodJourney #16months

3) *BUBUR NASI + SUP DAGING KURMA MERAH*

Tumis 2 ulas bawang putih, masukkan carrot,kentang,hirisan daging (potong dadu kecil2).. masukkan air.. dah mendidih, agak2 daging empuk, masukkan kurma merah & sayur sawi (sayur jgn masak lama2 nnt nutrient hilang)😊

Bahan2 yg sudah dimasak, blend dgn bubur nasi.. siap!😋😋

Menu untuk baby, tapi si abang yg umur 2y lebih tu pun sibuk makan jugak😄

#7m11d
#2y4m18d

4) *DAGING BLACKPAPER*

~Rebus daging sampai empuk, then racik halus.
~tumis bawang putih bawang merah, black pepper sampai wangi & black pepper masak. Masuk daging dengan sikit air. Biar menggelegak. Tuang bancuhan tepung jagung untuk bagi likat. Siap !
P/s: saya suka letak sayur sekali.
Sedap sangat sampai ibu masak lagi sekali untuk ibu makan pulak 🤤

#10bulan

5) *BUBUR LAMBUK VERSI BABY*

Bwg merah *ditumbuk
Bwg putih *ditumbuk
Halia *ditumbuk
Daging *dipotong kecil
Beras sumo
Rempah sup
Rempah kurma
Btg saderi
Sawi
Carrot
Santan
Air

Tumis bebwg dgn minyak masak. Masukkn air & daging,beras & carrot.. Biarkn dlm 10min. Masukkn rempah sup & rempah kurma biarkn sampai daging & beras menjd empuk & menjd bubur. Masukkn btg saderi, sawi & akhir santan. Hiaskn dgn daun sop.
* santan rempah utk baby 8 bln keatas

6) *SUP DAGING KENTANG*

Bahan-bahan:
-bebawangs (ditumbuk)
- halia (ditumbuk)
-kentang
- carrot
- 4 sekawan
-daging (rebus dlu smpai empuk dgn hirisan halia n bawang putih pastu air lebihan simpan utk sup)

Cara-cara :
Tumis bebawangs,halia n 4 sekawan smpai naik bau, masukkan kentang masak sekejap then masuk daging rebus tdi. Pahtu tuang air rebusan tadi masukkan carrot n biarkan dia mereneh n masak sekejap. Siap! 😊

7) *SPAGHETTI BOLOGNESE*

🍅 Spaghetti
🍅 3 cubes tomato paste
🍅 Bawang holland
🍅 Daging cincang
🍅 Tomato cherry
🍅 Brocoli steam
🍅 Blackpepper
🍅 Mixed herbs

🍽️ Rebus daging sampai empuk, air daging jangan dibuang. Kemudian, daging dicincang halus

🍝 Rebus spaghetti sampai masak, kembang
🍝 Dalam periuk lain tumis bawang holland, dah layu masukkan daging cincang dan kacau
🍝 Kemudian masukkan tomato paste dan sedikit air rebusan daging tadi
🍝 Masukkan cherry tomato dan kacau sehingga masak dan letakkan secubit blackpepper
🍝 Waktu nak makan, tabur mixed herbs dan brocoli atas spaghetti.

8) *RENDANG DAGING VERSI BABY🌸*

Bahan-bahan :
🔹1

"Puding Jeli Jagung Kurma 🌈" .

-Baru keluar dari peti sejuk2 makan . Kalau anak tak berapa lalu mkn nasi atau mee . Boleh cuba makanan sejuk2 . Kadang anak ni tak selesa gusi ataupun gigi nk tumbuh .

Hidang 9 pcs , tak cukup tmbh lgi 4 pcs dlm peti 🥶.

Resepi 🌈
Agar2 tali segenggam kecil
Susu full cream (setengah kotak )
Kurma
Jagung tongkol (hiris)

Cara2 : 🌈
1) Masukkan susu full cream , agar2 tali dalam periuk.
Kacau hingga agar2 cair . Masukkan jagung dan kurma . Kacau sebati .
2) Setelah siap, blend bahan2 diatas . Letak dlm acuan . Taknk blend pun tkpe . Ikut suka cara mcmana . Klu blend smooth sikit .
3) Lepastu masukkan dlm peti . Baru keluar sejuk2 bg anak mkn pasti mereka suka dan excited.

Selamat Mencuba 🌈 (sesuai 8 bulan keatas)


#10bulan
#tiadagigi
#blwbaby
#Nosugar

🧀🥔 Cheesy Potato Sticks 🥔🧀

Menu lengkap & senang utk dipegang.

Bahan-bahan:

- 2 biji kentang
- 1 dada ayam
- 3 helai daun bayam
- 1 sudu tepung gandum
- 1 sudu tepung jagung
- 1 sudu beqa cream cheese

Cara penyediaan :

1. Kukus kentang hingga empuk & lenyek kan.
2. Kukus dada ayam & potong kecik2.
3. Hiris halus bayam.
4. Sekalikan semua bahan termasuk tepung & cheese. Gaulkan bersama.
5. Bentuk kan memanjang utk senang dipegang.
6. Goreng & siap.

Utk frozen, goreng sekejap & simpan dlm ziplock. Rasa dia sedap sgt, mama pon ikut makan sekali. 🤭

#HbfmFaiqSufi
#10bulan

Kepada mummy2 yg pening nk masak menu apa hari ni boleh try *Sup Tofu Telur* ni..sebab senang & mudah..

Bahan2
Tofu telur
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Brokoli
Carroct
Sawi
Celery
Garlic Powder
Sedikit isi ayam

Cara2
Goreng tofu telur. Ketepikan
Tumis bawang merah & putih. Kemudian masukkan ayam..biar masak sekejap
Masukkan air 1 1/2cawan (ikut berapa banyak sayur)
Masukkan sayur pilihan mummy..
Kemudian masukkan tofu telur yg sudah digoreng.
Taburkan sedikit garlic powder..siap.!

*Mummy boleh je guna sayur apa pun..

#10bulan

Variasikan warna makanan baby. My baby so excited bila dapat bubur sumsum ni sebab tertarik dengan warna topping buah agaknya. Mak nya masak tak ler sedap mana 😁

Bubur Sum Sum. Mudah & sedap.

Resipi:
1 cup tepung beras
1 cup santan segar/susu full cream
1 cup air
1 cup air pandan yang ditapis (sangat wangi & recommend).

Kacau semua tanpa api. Bagi sekata dan tidak berketul. Bila dah sekata, panaskan atas api dgn api paling perlahan. Kacau sentiasa hingga tepung dah sebati dengan semua bahan. Tepung masak bila dah pekat. Siap dan tunggu sejuk baru topping buah2 pilihan.

#aqila💖hbfm
#10bulan
#bubursumsum