*Tips masak bubur bayi dengan pantas setiap hari*
=====================
Antara alatan dan cara memasak yang boleh di praktikkan :

1. ELB(electric lunch box)

Pernah dengar? Google je..kat shopee, lazada pun ada 😄.
Dalam 1 masa boleh masak 3 benda. Contoh nya satu tingkat masak nasi, tingkat dua masak sup - sayur/ayam/ikan singgang/tofu telur. Tingkat 3 kukus pau homemade, apam, kek pisang, lepat (untuk snacking anak, kudapan kat rumah pengasuh/minum petang). Dah settle makanan dia untuk 1 hari kan. 😀 .Kena sediakan juga jadual menu yang berbeza setiap hari..untuk buat anak seronok makan hari-hari. ☺️

Kalau nak masak nasi asing untuk anak pun boleh. Sebab masak sikit je, tak hangit. Nak nasi lembut, lebihkan air. Nak nasi tekstur kasar sikit, sukat air. Cuba hingga berjaya dapat tekstur nasi yang di ingini. 😊

Guna ELB untuk masak 3 tingkat ni dalam 45-60 minit. Keistimewaan dia..kita tekan suis lepastu tinggal lah. Boleh kita buat kerja lain. Kalau pagi-pagi tu..pukul 6pagi tekan, jam 7 dah siap masak semua 😊.
Lepas tu..bolehlah pindahkan bekal ke thermos. Atau bekalkan terus ELB ni ke rumah pengasuh. Jadi..bila nak panaskan, beri bayi makan, pengasuh cuma tambah air kat bawah (air kukus) sambung plug dekat punca letrik dan tekan on. Dalam masa 15 minit, bubur pun dah panas 🙂. Bila dah bekalkan ELB ke pengasuh, tak perlu simpan dalam thermos dah. Boleh pilih mana-mana cara yang disukai 😄

2. Slow cooker
Periuk slow cooker ni kelebihan dia..kita masukkan apa yang kita nak masak malam hari, esok pagi dah siap masak panas² fresh. Jadi mak-mak tak kalut dah. Siap bubur nasi. Boleh tambah kentang atau lobak dan isi ayam sekaligus.
Cuma ianya tak sesuai letak sekali sayur berdaun hijau. Sebab sayur akan layu. Cara lain, pagi-pagi tu tukar setting mode dari slow ke high/auto dan masukkan puri frozen sayur. Puri frozen ni pula..kena lah siap sediakan stok untuk seminggu dua ya 😊. Lepas puri dah cair, kacau² dan boleh kisar lagi atau terus simpan dalam thermos tahan panas. Bubur bayi ikutlah tekstur yang bayi dah pandai makan ☺️

3. Beras frozen
Sebelum buat beras frozen..kita kena tahu sukatan kuantiti berapa anak selalu makan setiap kali masak bubur atas api. Contohnya..anak biasa makan 2 sudu besar beras yang belum masak. Untuk sekali makan. Untuk satu hidangan. Jadi, kuantiti itu yang kita frozenkan.
Cara-cara frozen :
🍚Basuh bersih beras anak. Beras wangi atau sumo.
🍚Masukkan dalam bekas kecil
🍚Isi air melebihi paras beras sedikit
🍚Masukkan dalam bahagian peti sejuk beku.
🍚Siap

Cara-cara nak masak beras frozen :
🥘 Keluarkan seketul beras frozen dari bekas
🥘 Masukkan dalam periuk
🥘 Masukkan sedikit air
🥘 Panaskan periuk dan masak beras sehingga menjadi bubur.
🥘 Boleh tambah air ikut tekstur anak biasa makan. Nak likat, nak cair. Terpulang pada ibu ya.
🥘 Selepas 15 minit. Siap masak bubur nasi. Boleh tambah puri frozen sekali masa masak tadi 😊

4. Makanan bayi Fawwaz
Cara yang ni paling pantas lah *5 minit dah siap.*
Hanya tambah air panas untuk dapatkan tekstur bubur.
Dan tabur-tabur serbuk ayam/ikan bilis/keju dan sayur-sayuran.
Kacau-kacau siap. Tak perlu masak atas api, panaskan periuk, frozenkan beras.
Tiada bahan pengawet, gula mahu pun garam. Nak bawa ke sana ke mari pun mudah 😄. Jimat masa dan mudahkan kerja ibu di dapur ❤️

Semoga memberi manfaat pada ibu-ibu ya. Boleh share tips ni pada kawan-kawan ibu juga 😄

#hajarhashim
#fawwazbabyfood

Serbuk beras putih fawwaz. Hanya tambah air panas je..siap 😊

*👶👶 5 Teknik Paling Selamat Bila Susukan Bayi 👶👶*

⏩ Make sure kepala baby kita tu ditinggikan sikit masa menyusu dan elak berikan susu dalam keadaan dia terbaring menelentang.

⏩ Pastikan kita berikan susu tu dalam keadaan tenang. Jangan kelam kabut sumbat botol susu kat baby waktu dia tengah menangis meronta-ronta.

⏩ Tengok betul-betul saiz puting botol yang kita gunakan tu. Sesuai ke tak sebenarnya. Kalau saiz terlalu besar, susu akan mengalir keluar terlalu laju dan berlebihan. Risiko tersedak jadi makin tinggi.

⏩ Pegangkan botol susu dan perhatikan anak kita waktu dia menyusu. Jangan biarkan baby menyusu bersendirian.

⏩ Bagi bayi yang menyusu badan, mak kena usaha supaya tak tertidur masa anak tengah menyusu sebab bimbang kita tak perasan kalau kalau salur pernafasan baby tu tersekat waktu kita tertidur tu.

Jom belajar lebih banyak lagi ilmu penting tentang kesihatan anak kecil kita kat sini 👉 t.me/notaALB

Macaroni Goreng Tepung :

- Macaroni
- Serbuk kari less spicy
- Serbuk Ayam #fawwaz
- Serbuk Sayur #fawwaz
- Tepung tempura

Cara2 :
- Rebus macaroni sehingga empuk
- Toskan dan gaul bersama serbuk kari, serbuk ayam, serbuk sayur
- Bancuh tepung tempura dengan sedikit air sejuk
- Tuang dalam macaroni tadi
- Goreng sampai garing

Sangat sesuai utk anak2 yang suka makan jajan dan x suka makan sayur 😉.

💓 CHICKEN FEET STOCK ( CFS ) UNTUK BABY 💓

ada ke mommy mommy yang belum tau apa itu CFS ( Chicken Feet Stock ) / CBB ( Chicken Bone Broth ) ?
hari ini mama restock cfs untuk baby , alang alang tu mama share sekali cara nak buat . senang sahaja buatnya , yang penting ianya MURAH , SENANG & SIMPLE .

jom tengok apa kebaikan bone broth nie , biasanya yang utama kita maklum ia adalah untuk KUATKAN ANTIBODI ANAK . Immune system mereka , jadi anak jarang jatuh sakit , bila sakit demam ke apa cepat sembuh . InsyaAllah .

lagi best bila cakap ia adalah BRAIN FOOD yang baik untuk anak . dari baby kita dah boleh bagi bone broth ni , sebagai NATURAL MSG kepada bayi , makanan mereka jadi sedap , lagi berseleralah nak makan . gula , garam dan perasa adalah sangat berbahaya untuk anak bawah 2 tahun terutamanya sebab ginjal mereka perlu bekerja keras berganda ganda .
takut makanan anak tak sedap ? rasa tawar ?
sebenarnya baby tak ada masalah pun makan makanan yang tawar selagi kita sendiri yang tidak perkenalkan kepada mereka . untuk rasa masin boleh letak saderi , untuk rasa manis boleh letak kurma / kismis , rasa masam boleh letak yogurt dan sebagainya . allah dah jadikan setiap makanan semulajadi itu berbeza beza rasanya .

selain itu , ia juga punca LEMAK BAIK , jadi mommies yang ingin menambahkan berat badan anak / baby memang patut buat cbb ni . hasilnya nanti kita boleh lihat minyak dari kulit kaki ayam timbul & cbb yang seakan jelly .

Bahan Asas Bone Broth :
1. Tulang
( boleh guna kaki ayam , tulang rangka ayam , tulang lembu , tulang kambing )
2. Air
3.Asid Lemah

bahan yang lain lain tambahan tu optional , nak tambah boleh , bagi rasa sedap .

Periuk Yang Sesuai :

1. Periuk Kaca
2. Periuk Tanah
3. Seramik
4. Stainless Steel

periuk aluminium & non stick tidak boleh digunakan sebab ia akan bertindak balas dengan asid dan jadi toksik . aluminium pula larut dan akan menjadi racun .
rice cooker boleh digunakan jika inner pot dia bukan aluminium . tapi kebiasaannya rice cooker guna aluminium . jadi elakkan .

Tempoh Memasak :

renih lagi lama lagi berkhasiat , gunakan api kecil .

👉 dapur biasa 4 -5 jam
👉 slow cooker 7 - 8jam
👉 pressure cooker 1 jam ( cuma kena pastikan inner pot dari stainless steel )

Asid Lemah :

boleh gunakan sama ada ,
cuka , lemon , tomato atau asam keping .
pilih salah satu sahaja bahan masam ni .
sukatan anggaran cuka ,
1 sudu cuka = 4 cawan air

Kebaikan Chicken Feet Stock :

👉 boleh memperbaiki usus dan mengelakkan alergik terhadap makanan .

👉 untuk membantu penyerapan protein dan mineral (bagus untuk anak yang alergik dengan bahan tenusu / dairy intolerant ) .

👉 membantu membina tulang dan menguatkan gigi ( khasiat dalam cfs dipenuhi dengan mineral yang baik untuk tulang )

👉 membantu untuk meningkatkan sistem immune dalam badan .

👉 vitamin : kalsium ,magnesium ,boron ,zink dalam tulang sumsum , peptides ( memperbaiki asid amino dan sebagai antibiotik natural ) kolagen , anti inflammatory substance dan juga mengandungi khasiat yang boleh memperbaiki usus .

👉 sebagai makanan tambahan untuk bayi dan sesuai untuk 7 bulan ke atas .

Bahan Yang Sy Gunakan :

700g kaki ayam ( nak tekstur jelly , guna kaki ayam )
1 biji bawang holland
5 ulas bawang putih
1 batang lobak merah
celeri ( lagi banyak lagi bagus , bagi rasa masin )
rempah 4 sekawan
herba campuran
1 sb minyak zaitun
12 biji tomato ceri
air secukupnya

Cara Cara :

satukan ke semua bahan ke dalam periuk ( sy guna stainless steel ) dan masak selama 7 jam ( bergantung kepada jenis periuk yang digunakan ) .
kemudian , tapiskan bahan bahan tersebut .
sambil tapis tu sambil lenyek .
buangkan bahan tapisan tersebut , kita cuma nak gunakan air dia sahaja .
masukkan ke dalam bekas kecil agar mudah untuk digunakan nanti .
simpan di dalam peti bahagian sejuk beku .
siap 💓

NASI JAGUNG + TOMATO SCRAMBLE EGG

Sebabkan ada jagung kat rumah mama buatkan nasi jagung lunch td utk baby Adyan Hafiy..banyak betul dia makan..sedap sampai mama tersuap kat mulut .kakak yg 5 tahun pun suka. Sedap mcm rasa nasi KFC

Resepi nasi

Beras
1 sudu unsalted butter
1 ulas bwg putih
1 biji bwg merah kecil
2 ketul CFS
Jagung fresh dihiris
Air

Cara2

Tumis bwg2 yg dihiris dgn UB.
Masukkan beras yg dah dicuci bersih.
Masukkan air dan CFS serta jagung.
Masak hingga nasi masak.

Resepi sramble egg+tomato

1 biji telur
1 ulas bwg putih saiz kecil
Tomato potong dadu
1 sudu minyak masak

Cara2

Cincang bwg putih kemudian tumis dgn minyak hingga naik bau .
Masukkan tomato dan gaul hingga sebati
Masukkan telur yg dah dipukul gaul2 hingga sebati.

#babyAdyanHafiy
#10m3d
#4batanggigi
#nosugarnosalt

🥘CHICKEN STOCK KHAS UNTUK
BABY MOMMIES🍗

Chicken stock ini sudah dikeringkan sekali dgn carrot, daun saderi, bawang merah, bawang putih, tomato dan minyak zaitun.

' Berat badan anak bertambah dengan chicken stock powder NBH' - customer feedback.
.
√Menambah rasa makanan bayi tanpa MSG.
.
√Sesuai untuk bayi seawal 8bulan
.
√Sesuai untuk seisi keluarga.
.
♡♡Boleh pm admin untuk pertanyaan♡♡

Kadang tu nak suruh anak mandi je pun tapi ribut dia macam nak pergi berperang. Setiap pagi macam tu. 🔥🔥

Apa kata lepas ni jangan terus tinggikan suara suruh anak ke bilik mandi.

👉 Tapi kita guna teknik Gradual Commitment ni dulu.

Kita pujuk si comel tu supaya setuju untuk lakukan benda-benda kecil je dulu.

⏩ Galakkan dia untuk bangun dari tilam dulu.

⏩ Biarkan dia setuju untuk cabut baju dan seluar dulu.

⏩ Kemudian cakap kat dia dengan intonasi yang lembut, "Mama buka pampers awak dulu ye."

⏩ Selalunya bila dia dah angguk dan setuju dengan perkara kecil tadi, jangan terkejut kalau lepas tu si comel sendiri sukarela nak ke bilik mandi. Tak perlu nak paksa pun.

Cubalah. 😊

Jom ajak kawan-kawan yang lain join group telegram ni supaya kita semua boleh belajar lebih banyak ilmu mahal kat sini 👉 t.me/notaALB .

Bekal deejah hari ni...

Pumpkin sauce :

1. Masak chicken feet stock homemade , agak2 nk brapa banyak..kemudian masukkan labu yang direbus dan lenyek halus, tambah sedikit air dan bancuhan tepung jagung sedikit. Akhir skali masukkan mix herbs. Dah siap! Sedap tau!

Wedges Ranggup diluar lembut di dalam :

1. Potong kentang, tak buang kulit pun boleh tapi kena basuh bersih2 ya.
2. Rebus kentang separuh masak, tak lembik tak keras. Cuci dengan air sejuk dan toskan.

Bahan tepung :

1. 2 sudu besar tepung beras, 2 sudu besar tepung jagung, 1 sudu kecil serbuk kari, sedikit lada sulah dan lada hitam.
2. Bahagikan adunan tepung kepada dua, satu kering dan satu dibancuh dengan air utk salut kentang.
3. Salut kentang dgn bancuhan tepung, kemudian salut dengan adunan tepung kering dan goreng sehingga keperangan !

Siap ! Cicah dgn pumpkin sauce..

Deejah suka pumpkin sauce tu . Yay!

#deejahturn2solidfoodjournal
#khadeejahsolidfoodjourney
#2years3month

Dragon Fruit Waffle

Gigih bawak waffle maker balik kampung. Nasib baik la kecik je.
Lama dah tak bg dragon fruit dekat Umar, dulu masa intro dia naik rashes tapi sekarang dah okay alhamdulillah ❤️

Ingredients:
✔️ Unbleached flour 4tbs
✔️ Telur 1 biji
✔️ Dragon fruit 2tbs
✔️ Date paste 1tsp
✔️ Baking powder (alum free) secubit

Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan.
2. Sapukan minyak sikit atas waffle maker & tuang adunan 2-3 tbs per waffle.
3. Bila lampu waffle dah padam, boleh angkat & serve dgn dragon fruit❤️

More recipe: https://instagram.com/zhafranumareats

Common meal merangkap lunch & dinner untuk my baby boy #7mo: Rice Porridge.

Bahan-bahan:

1. Beras sumo
2. Ayam
3. Labu
4. Bayam
5. Brokoli
6. Mirepoix
7. EVOO

Bau dia sedap kemain 😋..terima kasih laaa kepada yang mencipta electric lunch box ni..menyenangkan mak-mak busy haha..campak-campak, tinggai, siap!

Photo from ~hajarhashim~

💓 MIREPOIX ( BAHAN PERASA ) UNTUK BABY 💓

pernah dengar pasal mirepoix tak ?
selain cbb dan cfs , mirepoix juga salah satu bahan perasa dalam masakan anak anak .
ramai yang mengatakan bahawa bahan bahan ini membantu untuk menaikkan selera makan anak anak .
antara bahan yang digunakan untuk menyediakan mirepoix ialah bawang holland , celeri dan lobak merah . bahan ini dipotong kasar dengan nisbah 2 : 1 : 1 . mudah je kan bahan bahannya .
mirepoix ini sebenarnya sos asas dalam masakan . dan sering digunakan dalam masakan seperti sup , stew dan marinate .
kalau anak anak macam dah tiada selera makan tu cubalah buat mirepoix ini . siapa tau boleh tarik selera anak makan kan .

Bahan Bahan :

2 cawan bawang holland
1 cawan lobak merah
1 cawan seleri
2 sb minyak zaitun

Cara Cara :

potong kasar ke semua bahan bahan .
panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan sehingga kekuningan menggunakan api kecil .
tidak perlu lama kerana hanya mahu mengeluarkan aroma sahaja .
sejukkan seketika .
kemudian kisarkan bahan bahan tersebut .
tuangkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti bahagian sejuk beku .
siap 💓

Kredit resepi: Farisha Sofea

💓 SPAGETTI AGLIO OLIO VERSI BABY 💓

Bahan Bahan :

spagetti organik
minyak zaitun
bawang putih ditumbuk
mirepoix
udang ( dibuang kepala dan kulit ) - untuk bayi 1y ke atas. Boleh tukar isi ayam.
brokoli
lobak merah
tomato ceri
oregano
serbuk ayam
air secukupnya

Cara Cara :

Di dalam periuk , didihkan air dan rebuskan spagetti sehingga lembut .
kemudian tos dan ketepikan .
di dalam kuali , panaskan minyak dan tumiskan bawang putih .
masukkan mirepoix .
tumis seketika .
masukkan brokoli , lobak merah dan air secukupnya .
apabila sayur hampir empuk , masukkan spagetti dan udang .
kacau sebati .
masukkan tomato ceri , oregano dan serbuk ayam .
tumis seketika dan tutupkan api .
siap , sedia dihidang 💓

Kredit resepi: Farisha Sofea

NAK CAMPUR SUSU IBU DALAM MENU BABY?

Suka sangat, happy saya bila mommies breastfeeding sampai mencapai PhD (2 tahun)
Banyak sangat kebaikan anak anak dapat sampai tak habis menulis.

Ada juga yang campurkan dalam makanan anak lagi supaya khasiat bukan saja terhenti waktu minum saja.
Tapi ada jugak yang perlu berhati hati sebab silap letak nanti habis khasiat yang ada dalam titisan emas ni.

Tatacara nak masukkan susu ibu dalam makanan

1. Pastikan makanan dah sejuk,jika masak
Contoh nak letak dalam bubur. Biar sejuk dulu (maksud saya cukup untuk baby makan,bukan dari peti) baru titis susu ibu. Lagi baik betul betul sebelum nak suap baby baru titis supaya khasiat/zat yang sensitif haba tidak hapus sebab suhu

2. Tidak digalakkan beku sekali dengan makanan
Bila dah siap puree atau makanan, mommies dah siap tuang susu dalam mangkuk,kacau,asingkan ikut portion dan simpan.
Tapi sebenarnya ini kurang baik.
Ada zat zat dalam makanan yang boleh berinteraksi dengan susu ibu dan jadikan zat dalam susu ibu kurang diserap dalam badan.
Yang terbaik?seperti di atas.tuang betul betul sebelum makan.

3. Boleh gunakan susu ibu untuk biasakan anak dengan weaning diet
Ada babies yang tak begitu adventurous ,tak berani sangat nak mencuba perkara baru.
Masa mula menu baru akan buat muka, buat ala ala nak muntah, toleh..kadang kadang bukan tak sedap,tak menarik tapi sebenarnya tak biasa..boleh titis susu ibu supaya bau,rasa yang mereka biasa ada dalam menu.
Selalunya teknik ni waktu mula weaning diet 6-7bulan

4. Tiada had kuantiti atau kekerapan..tapi...
Nak letak 1oz ke, 4 titis ke up to you mommies.
Tapi susu ibu tak rasa sama dengan susu full cream biasa.
Ia lebih manis sebab susu ibu mengandungi carbohydrate lebih tinggi dari susu full cream (7gm dalam 100ml susu ibu banding 4g dalam 100ml susu full cream)
Maka taknak selalu letak, taknak anak biasa menu manis..sekali sekala letak untuk biasakan anak dengan menu sudah mencukupi.
.
.
Go
Go
Go mommies
.
Anda boleh nak capai 2 tahun tu
Caiyok caiyok
Ayah ayah tolong la sekali tau..mommies bantu save banyak duit tuuuu..hehehe
.
Nak masukkan sikit sikit dalam menu boleh tapi sebaiknya bagi je baby minum susu ibu ye

Sekian
Dietitian fizah sobri
Mommy kepada #doubleah

1) *QASIDAH*

🍭 Tepung gandum unbleached
🍭 Santan segar
🍭 Minyak
🍭 Unsalted butter
🍭 Bawang merah

1. Kacau tepung gandum dan santan sehingga sebati, pekat dan tak berketul. Api slow jer.
2. Masukkan dalam bekas. Ketepikan.
3. Mayang bawang. Goreng sehingga rangup dalam minyak yang panas. Toskan.
4. Cairkan unsalted butter.
5. Taburkan bawang yang telah digoreng ke atas adunan. Tuangkan unsalted butter. Siap!

Selamat mencuba. 💃

Love, ibu. ❤

#mafoodjourney
#8months
#hbfmmawaddahaffiyah.

2) *KUIH LAPIS BETIK*

betik ➡️ keorenan
susu full cream ➡️ putih
buah naga ➡️ pink

🌈1 cawan tepung beras
🌈¼ cawan tepung jagung
🌈¼ cawan tepung gandum
🌈½ cawan santan@full cream@fresh milk
🌈½ cawan madu@puree kurma (⚠️penggunaan madu utk 1yr dan ke atas shj)
🌈1½cawan air
🌈pewarna (mami guna buah naga, betik dan susu full cream asal)

cara-caranya
-masukkan bahan2 diatas dalam mangkuk
-godak sampai sebati
-tapiskan
-bahagikan kepada bahagian dan letak warna semulajadi mengikut citarasa masing²
-sapu minyak masak pada acuan
-kukus setiap lapis 5minit api sederhana kuat
-lapisan yang terakhir kukus 15minit
-siappp
SELAMAT MENCUBA 😊

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar

3) *KUIH BAKAR PANDAN/BINGKA PANDAN*

• 1Cawan Tepung Gandum
• 2Biji Telur
• 1Cawan Air Pandan
• 1Cawan Santan
• 1Cawan Susu Fresh Milk

Cara-Cara

• Blend Daun Pandan , Agak2 Je Berapa Helai Buat Lebih Daun Kena Lebih
• Satukan Kesemua Bahan Diatas , Whisk Hingga Sebati
• Panaskan Acuan Atas Dapur Dan Oleskan Minyak Pada Acuan Supaya Tak Melekat
• Saya Bakar Atas Dapur Gas Jek , Malas Nak Guna Oven 😂 .. Kalau Uols Nak Guna Oven Boleh Je , Suhu Atas 200c Bawah 180c Selama 45Minit Bergantung Pada Keadaan , Tengok Kalau Dah Masak Boleh Angkat Awal .

#MuhammadRaziq
#1Year5Month

4) *KUIH KASTURI MINI*

2 sudu besar kacang hijau / kacang merah
Tepung gandum (agak agak)
Kelapa Parut (sedikit)
2 sudu besar madu

Tepung Goreng :
2 sudu besar tepung gandum
Serbuk Kunyit
Air

🍘 Rebus kacang hijau hingga kembang (tidak terlalu kering)
🍘 Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaul rata. Kemudian masukkan kelapa parut dan madu. Bentukkan bulat.
🍘 Untuk tepung goreng, satukan tepung gandum , air dan serbuk kunyit.
🍘 Panaskan kuali, goreng hingga garing.

#AidansFoodJourney #13months #teatimeforkids

5) *KUIH KERIA SUSU*

🍁Purple sweet potato
🍁Tepung gandum
🍁Cream cheese
🍁Susu tepung (sy pakai susu fm fernleaf full cream)

Cara buat :
💟steamkan purple sweet potato.
💟lenyekkan dan masukkan tepung gandum. Agak2 je jgn terlebih banyak.
💟Masukkn sedikit cream cheese tatura.
💟Bentukkan manjadi kuih keria.
💟Goreng dgn api sederhana panas.
💟Tabur susu tepung. Siap.

Selamat Mencuba 🤗

#purplesweetpotato
#Afeeyafoodjourney
#12month

6) *KUIH TALAM KELEDEK BERJAGUNG*

🍮 6sb tepung beras
🍮 4sb unbleached Flour
🍮 2sb tepung jagung
🍮 1 biji keledek oren
🍮 jagung rebus
🍮 1 kotak full cream fernleaf (boleh tukar santan juga)
🍮1 cawan air
🍮 4 sudu madu @ puree kurma

Cara2
👉 Kukuskan keledek kemudian lenyek². ketepikan.
👉 Satukan kesemua tepung + susu + madu + air dan gaulkan sehingga betul² sebati tanpa ada berketul. kemudian bahagikan kepada 2bahagian...
👉 1bahagian santan.. campurkan dgn jagung rebus.
👉1lagi bahagian campur bersama keledek lenyek tadi.
👉 Panaskan pengukus. masukkan bahagian santan dibawah dan kukuskan selama 20 minit.
👉 kemudian masukkan pula adunan keledek diatasnya dan kukus lagi selama 20 minit.
👉 Siap. boleh dihidang.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar

7) *POPIA*

RESEPI INTI
🌯bebawangs (hiris halus)
🌯serbuk bilis homemade
🌯1 sudu makan serbuk kari
🌯2 kiub tomato pes homemade
🌯1 biji sweet potato oren (saiz sederhana)
🌯1 cawan daging kisar
🌯2 sudu makan cream cheese tatura
🌯air secukupnya
🌯unsalted butter (menumis)

mula² tumiskan bebawangs dgn menggunakan ub sehingga kekuningan.
masukkan serbuk kari, serbuk bilis dan tomato pes dan masak sehingga pecah minyak.
seterusnya masukkan daging kisar diikuti oleh sweet potato. tambahkan air dan tutupkan kuali.
agak² sweet potato telah lembut dan masak, keringkan se

dikit air. last sekali masukkan cream cheese, gaul² dan padamkan api.

p/s : kulit popia tu mami beli yg homemade punya drpd orang buat kulit popia basah. memang tak gigih nak buat sendiri sbb agak leceh 😅..

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar

8) *EGG POPIA*

🥚🥖 Rebus telur, dan mashedkan telur, grated cheese dan mix vege.
🥚🥖 Letak atas kulit popia dan balut kemas.
🥚🥖 Gorengkan.

Sedia dihidang. Boleh buat as finger food and stock frozen.

9) *KARIPAP AYAM*

• Tepung Gandum 1 cawan
• Minyak Masak ½ cawan
• Air Sejuk (Agak Agak)

🥟 Panaskan minyak hingga betul betul panas.
🥟 Tuangkan minyak panas tadi ke dalam tepung gandum dan gaul rata.
🥟 Uli sebati sambil tu air sedikit demi sedikit sehingga doh lembut dan tidak melekat di tangan.

Bahan Inti :
• Bawang Holland (ditumbuk)
• Bawang Putih (ditumbuk)
• Keledek Ungu
• Keledek Oren
• Cauliflower
• Isi Ayam
• Serbuk Kari 1sk
• Serbuk Ayam
• Air Secukupnya

🍲 Panaskan minyak, tumiskan bebawang dan masukkan serbuk kari.
🍲 Kemudian masukkan keledek oren, keledek ungu, cauliflower, gaul rata, dan masukkan air.
🍲 Masak hingga keledek keledek empuk dan kering kuahnya.
🍲 Sejukkan inti dan blendkan.
🍲 Ambil doh dan terapkan bulat. Masukkan inti dan klim seperti biasa.
🍲 Gorenglah dengan api perlahan sehingga masak dan garing.

#AidansFoodJourney

10) *KUIH KETAYAP mini berinti PUREE PISANG*

• Air Daun Pandan - 1 cawan
• Tepung Gandum (unbleached) - 1 cawan
• 1sk Olive Oil
• Puree Pisang (inti)

🌯 Satukan semua bahan, kacau rata dan tapiskan.
🌯 Panaskan pan, cedok aduanan kulit tu dalam satu senduk besar, ratakan bagi nipis.
🌯 Setelah masak, angkat dan ketepikan.
🌯 Ratakan kulit, letak 1sudu kecil inti (puree pisang) di tengah-tengahnya. Lipat bahagian kiri dan kanan. Gulung kemas-kemas. Gulung ketika kulit panas panas.
🌯 Buat hingga habis.
🌯 Sedia untuk dihidangkan.

#AidansFoodJourney

*10 MENU MENGGUNAKAN SANTAN*

*1) BUBUR DAGING SANTAN 8m++ 🍛*

❤ Organic Baby Calrose rice+quinoa+ millet
❤ Aussie beef potong halus
❤ carrot+saderi
❤ Bawang putih & halia
❤ Santan
❤ Kurma
❤ Sedikit serbuk ayam

Cara:
👉 Masuk je smua dlm elb smpi daging empuk.. kalau masak atas api pon boleh tp kene jaga takut hangus
👉 Dah sejuk sikit titis EVOO PONS & hidangkan

INFO SANTAN:
🌟 Start intro 8m++ SANTAN SEGAR shj
🌟 Lemak baik yg dpt membantu berat bayi
🌟 Kaya laurik acid yg ada dlm susu ibu.

Selamat Mencuba 😘✌

💋 NURIZZIATY 💋
#mikaylasolidfoodjourney
#tipsmummymikayla

*2) BUBUR BARLI SANTAN*

Hi tea Fiya petang ni . Alang2 stok barli rebus ada lagi dalam peti ais ..so mama habiskan dengan buat bubur barli ..

Barli rebus kosong dgn daun pandan ..masukkan santan agak2 je . Pastu masuk air sikit .. kacau sanpai mendidih halus.. masukkan madu /kurma .. kacau2 .. siap dah .. huhu

*** santan salah satu cara nak naik kan berat badan
*** barli kategori karbo

#Affiya1y2m++

*3) MASAK LEMAK LABU AYAM*

- Blend bawang merah, bawang putih & kunyit hidup
- Masukkan bahan yg di blend ke dalam periuk, masuk serai diketuk
- Kacau, dan masukkan santan (fresh)
- Dah mendidih, masukkan isi ayam
- Then masukkan bayam
Siap. Makan dgn nasi lembik.

#MOOSAALLAYTHSOLIDFOODJURNAL #FIRSTBABY #10months

*3) CREAMY PASTA AVOCADO*

#rizqibreakfast

Creamy pasta avocado.. Sedap menu ni rase lemak2 avocado n lemak2 santan.. If lex kurma tuk bg manis cikit, mungkin lg sedap.. 😋

Bahan2

1. 2 sudu pasta star
2. 1/4 cawan santan
3. Setengah biji avocado

Cara2

1. Rebus pasta sehingga lembut
2. Lecekkan avocado
3. Masukkan santan ke dalam pan.
4. Masukkan pasta, masak sehingga santan mendidih dan pekat.
5. Sejukkan seketika.
6. Masukkan avocado dan kacau rata.
7. Done.. 😍

Selamat mencuba.. 😘

#gengmemasakuntukanak
#rizqifooddiary

*4) SWEET POTATO KUAH SANTAN*

Makan mlm si bujang tadi.

Sweet potato kuah santan.
(hentam jela nama 😂😂) sebab jenis suka masak campak2 jadi😂

Unsalted butter/evo
Bawang holland cincang
Kentang
Sweet potato
Daun bayam
Serbuk bilis/ayam
Santan segar

Basic tumis bawang mcm biasa, masuk kentang,sweet potato. Tambah air sikit dgn serbuk bilis/ayam. Dah empuk, masuk daun bayam. Masuk santan. Biar santan masak kejap. Siap.

Rasa lemak santan😊

*5) AYAM MASAK KURMA*

Bahan:
Ayam
Kentang dan carrot di steam
Santan 4oz
Olive oil
Bwg putih
Bwg merah
1 1/2 teaspoon rempah kurma

Cara:
# kentang dan carrot disteam tlebih dahulu
# Tumis bwg merah bwg putih dgn olive oil
# masukkn ayam
# masukkn santan..masak shingga ayam empuk
# masukkn sedikit air
# masukkan kentang dan carrot

Siap!!

Aifa mkn bersama nasi lembut

ImanulAifa
10mths

*6) BANANA MANGO SMOOTHIES*

Bahan
Banana
Mango
Yogurt
Santan

Caranya: blend jer semua bahan. Dah siap masukkan dalam #easysaueeze. Frozen kan.

#smoothies
#bananamangosmoothies
#hakimiyummyfood

*7) BUBUR NASI MASAK LEMAK*

Lunch alif rizqi

Bahan:
Beras
Ikan bilis( bersih,tumbuk halus)
Bawang merah
Bawang putih
Tauhu
Sawi kecil
Sengkuang
Santan

Masak semua kecuali santan .. santan buh time nasik dh kembang ..

#SitiFaiza

*8) PENGAT LABU + KURMA*
(Sesuai utk baby 8m above)

Hi. Lupa nak share menu petang Naura kelmarin 😁

Bahan2:
1. Labu
2. Santan fresh / ebm / fm
3. Molases sugar (1y above) / puri kurma

Cara2:
1. Rebus labu sehingga empuk dgn air masak sedikit
2. Bila dah lembut masukkan santan pekat
3. Then masukkan satu sudu makan molases sugar
4. Api perlahan dan sentiasa kacau pengat
5. Potong kurma ikut kreativiti dan hias on top of pengat

Utk baby yg belum ada gigi boleh blend. Boleh gantikan santan dgn ebm tapi makesure masuk bila nak bagi baby makan utk jaga khasiat ebm tersebut.

#resipimudahmummyD
#solidfoodimannaura

*9) LEMPENG Santan 😋😋😋*

Breakfast Aisy hari ni..

Guna 2 bahan je
*Tepung gandum
*Santan

Cara nya pon senang je
*Tambah air sikit dalam santan
*Campurkan dalam tepung gandum. Gaul sebati.
*Guna non stick pan goreng kan adunan tu sampai masak. Siap!

Senang je kan. Aisy makan sampai licin 🤣🤣🤣

#aisyfarhaan
#12monthsold
#Breakfastfora