Люди часто связывают риск развития болезней сердца и сосудов с кофеиносодержащими напитками. Хотя, как показывают исследования, самую серьезную угрозу представляет алкоголь. Даже небольшое количество спиртного стимулирует симпатическую нервную систему, что провоцирует скачки давления, вызывает сужение сосудов, может вызвать приступ аритмии даже у здорового человека (так называемый синдром праздничного сердца).

Стоит обращать внимание не только на продукты, но и на специи. Такие приправы, как куркума, корица, гвоздика, чеснок, содержат много антиоксидантов и противовоспалительных соединений, помогающих сохранять эластичность сосудов.

Еще один неочевидный способ профилактики сердечно-сосудистых патологий — поддержка кишечной микробиоты. Клетчатка, продукты с пробиотическими бактериями (квашеная капуста, кимчи, кисломолочка) помогают полезным кишечным бактериями синтезировать больше короткоцепочечных жирных кислот. Проникая в кровь, эти соединения подавляют системное воспаление, которое на сегодняшний день считается главным фактором развития возрастных болезней, в том числе ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии.