🥘 Первый рецепт плова появился около 2500 лет назад — а как готовят его сейчас?
Блюдо действительно имеет богатую историю. Одни источники утверждают, что плов имеет индийское происхождение. Другие же — что его изобрел сам Чингисхан. Какая бы версия ни была правдивой, знаем точно: плов горячо любим представителями многих народов.
Традиционным считается узбекский плов в казане — с бараниной и сухофруктами. Распространены и другие добавки: курица, говядина, ребрышки. А в Азербайджане можно найти плов без мяса, но с луково-яичной поджаркой. Способы приготовления интересных вариантов оставили ниже, пользуйтесь 😉
🔸 Плов с курицей
🔸 Узбекский плов
🔸 Плов с ребрышками
🔸 Азербайджанский яичный плов
Блюдо действительно имеет богатую историю. Одни источники утверждают, что плов имеет индийское происхождение. Другие же — что его изобрел сам Чингисхан. Какая бы версия ни была правдивой, знаем точно: плов горячо любим представителями многих народов.
Традиционным считается узбекский плов в казане — с бараниной и сухофруктами. Распространены и другие добавки: курица, говядина, ребрышки. А в Азербайджане можно найти плов без мяса, но с луково-яичной поджаркой. Способы приготовления интересных вариантов оставили ниже, пользуйтесь 😉
🔸 Плов с курицей
🔸 Узбекский плов
🔸 Плов с ребрышками
🔸 Азербайджанский яичный плов
🫀 Кардиолог назвал три продукта, которые помогут при тахикардии
На работу сердца влияет множество факторов, среди которых в том числе состояние вегетативной нервной системы. Какие же продукты помогают снизить влияние стресса на нее и, как следствие, на сердце?
#новости #здоровье #еда
На работу сердца влияет множество факторов, среди которых в том числе состояние вегетативной нервной системы. Какие же продукты помогают снизить влияние стресса на нее и, как следствие, на сердце?
#новости #здоровье #еда
🔥 Цветная капуста в хрустящем кляре
Можно просто пожарить цветную капусту, а можно приготовить для нее кляр — так получится вкуснее. Но как сделать его хрустящим?
#новости #рецепты #еда
Можно просто пожарить цветную капусту, а можно приготовить для нее кляр — так получится вкуснее. Но как сделать его хрустящим?
#новости #рецепты #еда
🍸 Шашлычный аперитив: какие коктейли подать на даче
Готовимся к майским праздникам с размахом — планируем отдых за городом и сохраняем идеи дачных блюд. И если лучший рецепт шашлыка вами уже определен, настало время выбрать коктейль для шикарного банкета на свежем воздухе 👇🏻
P. S. Чтобы не прогадать с выбором напитка, рекомендуем к прочтению статью из подборки. В ней рассказываем об особенностях и крепости популярных видов алкоголя — полезно знать каждому!
🔸 Коктейль «Текила-бум»
🔸 Яблочно-мятный винный коктейль
🔸 Коктейль «Эрл Грей»
🔸 Соджу с пивом
🔸 Как рождается градус и почему пиво слабее водки
Готовимся к майским праздникам с размахом — планируем отдых за городом и сохраняем идеи дачных блюд. И если лучший рецепт шашлыка вами уже определен, настало время выбрать коктейль для шикарного банкета на свежем воздухе 👇🏻
P. S. Чтобы не прогадать с выбором напитка, рекомендуем к прочтению статью из подборки. В ней рассказываем об особенностях и крепости популярных видов алкоголя — полезно знать каждому!
🔸 Коктейль «Текила-бум»
🔸 Яблочно-мятный винный коктейль
🔸 Коктейль «Эрл Грей»
🔸 Соджу с пивом
🔸 Как рождается градус и почему пиво слабее водки
👫🏻 «Давай поженимся», версия Gastronom.ru: разбираем отношения популярных пар продуктов
Считается, что соленые огурцы и молоко — непримиримые враги, а вино и сыр — роскошный альянс. Примерили роль кулинарных психологов и на жизненных примерах показали, как сочетаются наши гастролюбимчики. Смотрите карточки 🤭
Считается, что соленые огурцы и молоко — непримиримые враги, а вино и сыр — роскошный альянс. Примерили роль кулинарных психологов и на жизненных примерах показали, как сочетаются наши гастролюбимчики. Смотрите карточки 🤭
🔎 Что полезнее: белый, бурый рис или киноа
Все эти продукты по-своему полезны, но есть у них и недостатки. Разобрались, какая из круп больше всего подходит для укрепления здоровья и похудения.
#новости #здоровье #еда
Все эти продукты по-своему полезны, но есть у них и недостатки. Разобрались, какая из круп больше всего подходит для укрепления здоровья и похудения.
#новости #здоровье #еда
😍 Как вкусно приготовить спаржу
Вопрос, как приготовить спаржу, ожидаемый — эти побеги нечасто покупают домой. В наших широтах спаржа кажется ресторанным продуктом. Потому не совсем понятно, как правильно к спарже подступиться и что с ней сделать, чтобы получилось вкусно. В этой статье все нужное для знакомства с продуктом, ведь весна — лучшее время, чтобы его попробовать.
#рецепты #еда #кулинария
Вопрос, как приготовить спаржу, ожидаемый — эти побеги нечасто покупают домой. В наших широтах спаржа кажется ресторанным продуктом. Потому не совсем понятно, как правильно к спарже подступиться и что с ней сделать, чтобы получилось вкусно. В этой статье все нужное для знакомства с продуктом, ведь весна — лучшее время, чтобы его попробовать.
#рецепты #еда #кулинария
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧑🏻⚕️ Фрикадельки из сериала «Доктор Хаус»
Пошаговый рецепт смотрите здесь!
*Ну и конечно, ставьте лайк, если тоже любите этот легендарный сериал ❤️
Пошаговый рецепт смотрите здесь!
*Ну и конечно, ставьте лайк, если тоже любите этот легендарный сериал ❤️
🧐 Названы продукты, которые нельзя есть натощак
Некоторые продукты могут серьезно навредить здоровью, если съесть их не вовремя.
#новости #здоровье #еда
Некоторые продукты могут серьезно навредить здоровью, если съесть их не вовремя.
#новости #здоровье #еда
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤤 Засолка скумбрии с чесноком
Ингредиенты на 6 порций:
🔸 Скумбрия — 2 шт. (~по 400 г каждая)
🔸 Чеснок — 8 зубчиков
🔸 Соль — 2 ч. л.
🔸 Молотый кориандр — 1/2 ч. л.
🔸 Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л.
🔸 Сушеный укроп — 1/2 ч. л.
🔸 Лавровый лист — 2 шт.
1. Скумбрию разморозьте заранее, если используете замороженную. Отрежьте голову, все плавники, удалите внутренности и тщательно промойте. Разделайте на два филе на коже, по возможности удалите все доступные косточки.
2. Лавровый лист измельчите ножом или в ступке максимально мелко, практически в пыль, смешайте с солью, черным перцем, укропом и кориандром. Этой пряной солёной смесью натрите внутреннюю часть рыбного филе.
3. Зубчики чеснока очистите и измельчите через пресс или очень мелко нарубите ножом, а затем равномерно распределите по всей внутренней поверхности скумбрии.
4. Уложите половины филе друг на друга, соединив внутренние поверхности. У вас получатся две тушки, каждую из которых плотно замотайте в несколько слоёв пищевой пленки, как рулет. Оставьте при комнатной температуре на 1 ч, затем на 2 ч уберите в холодильник. После этого поместите рыбу в морозилку минимум на 3 ч.
5. Перед подачей нарежьте скумбрию на тонкие круглые ломтики. Кто-то предпочитает подождать 15-20 мин до полной разморозки, а кто-то любит есть сразу из морозилки, как строганину.
Ингредиенты на 6 порций:
🔸 Скумбрия — 2 шт. (~по 400 г каждая)
🔸 Чеснок — 8 зубчиков
🔸 Соль — 2 ч. л.
🔸 Молотый кориандр — 1/2 ч. л.
🔸 Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л.
🔸 Сушеный укроп — 1/2 ч. л.
🔸 Лавровый лист — 2 шт.
1. Скумбрию разморозьте заранее, если используете замороженную. Отрежьте голову, все плавники, удалите внутренности и тщательно промойте. Разделайте на два филе на коже, по возможности удалите все доступные косточки.
2. Лавровый лист измельчите ножом или в ступке максимально мелко, практически в пыль, смешайте с солью, черным перцем, укропом и кориандром. Этой пряной солёной смесью натрите внутреннюю часть рыбного филе.
3. Зубчики чеснока очистите и измельчите через пресс или очень мелко нарубите ножом, а затем равномерно распределите по всей внутренней поверхности скумбрии.
4. Уложите половины филе друг на друга, соединив внутренние поверхности. У вас получатся две тушки, каждую из которых плотно замотайте в несколько слоёв пищевой пленки, как рулет. Оставьте при комнатной температуре на 1 ч, затем на 2 ч уберите в холодильник. После этого поместите рыбу в морозилку минимум на 3 ч.
5. Перед подачей нарежьте скумбрию на тонкие круглые ломтики. Кто-то предпочитает подождать 15-20 мин до полной разморозки, а кто-то любит есть сразу из морозилки, как строганину.
Классная новость для приверженцев правильного питания… и подарков 😏
Прямо сейчас в сообществе «Гастроном.ру» во Вконтакте проходит конкурс «Здоровое меню». Подписывайтесь на страницу, делитесь фото блюд по рецептам с нашего сайта, участвуйте в розыгрыше и выигрывайте призы 🔥 Всех желающих будем ждать в комментариях к конкурсному посту, присоединяйтесь!
Прямо сейчас в сообществе «Гастроном.ру» во Вконтакте проходит конкурс «Здоровое меню». Подписывайтесь на страницу, делитесь фото блюд по рецептам с нашего сайта, участвуйте в розыгрыше и выигрывайте призы 🔥 Всех желающих будем ждать в комментариях к конкурсному посту, присоединяйтесь!