ГАСТРОНОМ.РУ
20.5K subscribers
7.93K photos
414 videos
1 file
4.71K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
😊 Дайджест вкусных идей и рецептов на неделю

🔸 Хотите попробовать засолить икру форели дома? Мы собрали 5 проверенных рецептов, которые точно не подведут.

🔸 Идеальная курица в духовке: как правильно её замариновать и что сделать, чтобы добиться безупречного вкуса.

🔸 Готовим говядину «Веллингтон» — эффектное блюдо для особого случая или уютного ужина.

🔸Стейк «Топ Блейд»: секреты приготовления этого нежного и ароматного мяса.

🔸 Картошка на любой вкус: 17 быстрых рецептов — от запеканок до необычных гарниров.

🔸 Как правильно варить какао, чтобы напиток согревал и дарил уют даже в самый холодный вечер?

А ещё вас ждут изысканные рецепты:

🔻 Очень шоколадный чизкейк без выпечки — быстрый десерт для сладкоежек.

🔻 Татарский вак-беляш: настоящее наслаждение для любителей традиционной кухни.

🔻 Слоёный курник — идеальное сочетание теста и начинки.

🔻 Свиное рагу с черносливом — нежный вкус и лёгкая сладость в одном блюде.

🔻 Классическая мусака с говяжьим фаршем и соусом бешамель — для гурманов, которые любят эксперименты.

Попробуйте и делитесь впечатлениями! 🍴
😋 Как приготовить новогодний десерт без выпечки «Еловые шишки»: 7 быстрых способов

«Еловые шишки» готовятся очень быстро, и потребуется минимум ингредиентов. Этот десерт можно по праву назвать одним из самых простых, но в то же время оригинальным и праздничным.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#десерты #новыйгод #рецепты
💚 Скандинавский рулет с лососем

Рулеты с лососем из шпинатного «бисквита» — это вкусная интрига на праздничном столе. И выглядит такой рулет очень необычно, согласитесь!

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#закуски #новыйгод #рецепты
🥑 Авокадо — разрекламированная пустышка или чудо-плод?

В отношениях с авокадо мы сталкиваемся с тремя этапами: непонимание, отрицание, пламенная любовь. Сначала оно кажется безвкусным, похожим на обычное масло 🫢 Но с каждым разом раскрывает вкусовые качества все больше и больше. И вот уже у вас на завтрак не просто бутерброд, а тост с лососем, авокадо и яйцом!

Но… если любви с авокадо так и не случилось? Тогда вам точно стоит распробовать его в новых блюдах по нашим рецептам 👇🏻

🔸 Салат из авокадо с татаки из лосося

🔸
Гуакамоле с авокадо

🔸
Бутерброд с тунцом и авокадо

🔸
Смузи-боул с авокадо, чиа и овсяными хлопьями
🍵 Замените утренний кофе на напиток, который прокачает ваш мозг!

Узнайте, что поможет бодрее стартовать день и повысить концентрацию.

Читайте материал по ссылке и начинайте утро эффективно!
💚 10 оригинальных оливье от шеф-поваров

Утка или камчатский краб вместо докторской колбасы, топинамбур и пастернак в дополнение к картофелю, соус из зеленого горошка в качестве заправки... Шеф-повара знают, как усовершенствовать всем знакомый салат оливье. Воспользуйтесь их лайфхаками и рецептами, и ваш салат заиграет новыми вкусами и красками.

Читать подробнее ЗДЕСЬ

А как готовите оливье вы?

#оливье #рецепты #новыйгод
Кажется, что выбрать консервированный горошек — дело пяти минут, но одна маленькая ошибка может испортить весь салат!

Узнайте, на что обратить внимание при выборе, чтобы ваши блюда всегда радовали вкусом 🥗

А у вас были кулинарные казусы с консервированным горошком? Делитесь в комментариях своими историями! 💬
🤩 Как приготовить очень вкусные голубцы

Голубцы — в этом милом названии читается очевидная симпатия. Голубцы... Блюдо, конечно, из прошлой жизни. Между тем, голубцы — это весьма недурно, питательно, сочно и по нынешним временам даже неожиданно. Требует некоторого навыка, но справиться можно, на второй раз так уж точно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#голубцы #обед #рецепты
🫨 5 ингредиентов, которых не должно быть в майонезе: будьте осторожны!

Декабрь — тот самый месяц, когда даже те, кто обычно не ест майонез, едят его в составе традиционных новогодних салатов. Часто ЗОЖ-ники готовят майонез самостоятельно, но что если на это нет времени? Тогда вот вам чек-лист ингредиентов, которых точно стоит избегать при выборе покупного майонеза.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #здоровье #еда
🫘 Оказывается, простое промывание консервированной фасоли перед употреблением может значительно улучшить вкус блюд и избавить от нежелательных добавок. Многие даже не догадываются, как это влияет на качество и полезность продуктов!

Узнайте, почему это важно, и начните готовить еще вкуснее — читайте статью прямо сейчас!
😋 Рецепты варенья для солнечного настроения зимой

В новой подборке собрали и любимое малиновое, и пряное яблочное, и сезонное варенье из шишек. А еще, конечно, пустим в ход мандарины — чего же добру пропадать? Приступим к приготовлению!

🔸 Варенье из замороженной малины

🔸
Янтарное варенье дольками

🔸
Варенье из мандаринов с кожурой

🔸
Варенье из сосновых шишек
🎄 Новогодние блюда в виде венка: 10 рецептов для вдохновения

Блюда в виде венка — традиционное новогоднее украшение стола. Этот вид сервировки выглядит очень празднично. А самое главное, что так можно оформить практически любое блюдо: салаты, закуски, пироги и даже пиццу! Причем даже самая простая еда, поданная в форме венка, будет смотреться очень красиво.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новыйгод #праздничныеблюда #рецепты
В мире моды и кулинарии все взаимосвязано!

В 2025 году цветом года по версии Pantone стал теплый шоколадный коричневый – тот самый оттенок, который идеально воплощает нежный и воздушный шоколадный мусс. Этот десерт уже больше века вдохновляет сладкоежек по всему миру и теперь становится символом гармонии вкуса и стиля.

Узнайте, как легендарный десерт стал иконой вкуса и попробуйте приготовить его сами – читайте статью на нашем сайте! 🍫
Йогурт – идеальная база для полезного завтрака, но что, если добавить к нему ингредиенты, которые поддержат здоровье кишечника?

Оказывается, секрет в простых и доступных продуктах, которые превращают обычный перекус в настоящий суперфуд!

Откройте для себя лучшие сочетания с йогуртом для здоровья кишечника – читайте статью и вдохновляйтесь на эксперименты на кухне! 🥣