🔍 3 способа приготовления мяса для тартара

Мясной тартар — одно из самых противоречивых блюд современности. Кто-то готов есть его каждый день, а кто-то и попробовать не решится. Мы всё же предлагаем проэкспериментировать и приготовить тартар одним из трёх способов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А как вы относитесь к этому блюду?

#тартар #мясо #закуски

📌 Где можно найти торт со сгущёнкой, столетнее яйцо и чёрный рис?

Правильный ответ: в новом дайджесте полезных статей и новостей за неделю. Любимые рецепты, лайфхаки и вся правда о популярных продуктах — приятного чтения!

🔸 Соус наршараб: как готовят и с чем едят

🔸 Торт с варёной сгущёнкой

🔸 Как выбрать оливковое масло

🔸 Столетнее яйцо: удивительный китайский деликатес

🔸 Лучшие рецепты салатов со свёклой

🔸 Как готовить чёрный рис

🔸 Как быстро почистить щуку

🔺 Как пить кофе и не портить зубы

🔺 Продукты, которые нужно добавить в рацион после 35-летия

🔺 Какие полезные специи должны быть на кухне осенью

🔺 Какие продукты не нужно мыть

🔺 Пекинская, савойская, огородная: какой сорт капусты лучше

🔺 Одна ошибка при использовании микроволновки превращает еду в «токсин»

🔺 Капуста и зелень снижают эффективность этих лекарств

🍕 Какие блюда вы заказываете в ресторанах/кафе чаще всего?

🪺 Салат «Гнездо глухаря»: история и рецепты

Салат «Гнездо глухаря» — любопытное название, которое вроде бы должно сопровождаться соответствующей историей. Нам ведь всегда хочется, чтобы за вкусными рецептами стоял захватывающий рассказ о его происхождении. Увы, так бывает далеко не всегда. Попробуем разобраться, что же с салатом «Гнездо глухаря». Найдём мы старую историю или нет, большой вопрос. Но вот вкусные рецепты нам точно обеспечены.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#салаты #праздничныеблюда #рецепты

☝🏻 Как отличить качественные специи от подделки: запоминайте 2 хитрости

Риск купить ненатуральную куркуму или шафран довольно высок. Биолог Терри МакГрат объяснила Daily Mail, как установить подлинность пряностей в домашних условиях.

Все подробности — ЗДЕСЬ

#специи #лайфхаки #продукты

🤤 «Дубайский» шоколад с фисташками и катаифи
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Шоколад темный — 180 г
🔸 Шоколад молочный — 180 г
🔸 Шоколад белый — 180 г
🔸 Тесто катаифи — 150 г
🔸 Сливочное масло — 40 г
🔸 Фисташковая паста — 70 г
🔸 Фисташки — 15 г
🔸 Соль — щепотка
 
Шаг 1. Нарежьте готовое тесто катаифи кусочками длиной 1 см. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тесто на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 2. Мелко нарубите фисташки, смешайте с фисташковой пастой, щепоткой соли и обжаренным тестом.
Шаг 3. Каждый вид шоколада нарубите небольшими кусочками и выложите в отдельные жаропрочные миски, растопите импульсами в микроволновой печи или на водяной бане, постоянно помешивая. Лучше это делать по очереди.
Шаг 4. Вылейте половину шоколада в силиконовую форму с прямоугольными ячейками. Распределите по дну и стенкам, уберите в холодильник до застывания на 30 мин.
Шаг 5. Вновь растопите оставшийся шоколад. Достаньте форму, наполните ячейки приготовленной фисташковой начинкой, не доходя до краев, долейте шоколад и уберите на 30 мин. в морозильник.
Шаг 6. Аккуратно достаньте из форм. Храните в холодильнике.

Ценители шоколада, поддержите рецепт лайками ❤️

#шоколад #дубайскийшоколад #катаифи

🤍 Блюда с бурратой

Ни для кого не секрет, что итальянская кухня считается одной из самых лучших в мире. Часто в итальянских ресторанах подают блюда с бурратой — совершенно особенным, очень вкусным сыром: мешочком из моцареллы с нежной сливочной начинкой. Мало кто, попробовав салат из сочных южных овощей, зелени, оливкового масла и бурраты, сможет остаться равнодушным. А ведь в самих рецептах нет ничего сложного, и если у вас под рукой нашлась пара шариков этого удивительного сыра, считайте, что изысканный ужин за полчаса у вас уже есть.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#итальянскаякухня #сыр #рецепты

🫣 Неожиданная правда о курице: как она может испортить здоровье

Куриное мясо разрешается употреблять практически всем, так как оно считается диетическим. Но все-таки есть люди, которым оно противопоказано.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#курица #здоровье #еда

🚗 10 недорогих сервисов доставки готовой еды для похудения в Москве

Как есть вкусно, дёшево и не набирать лишний вес? Редакция Gastronom.ru нашла «волшебную таблетку», точнее, доставку еды. Зачастую такие сервисы обходятся дешевле покупки продуктов в магазине, легче считать калории, а рацион можно подобрать, исходя из целей.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А вы заказывали подобные доставки?

#диета #похудение #пп

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Готовят это блюдо в детском саду и школах, оздоровительных лагерях и столовых. Ну и, конечно, дома, причем такие тефтели, конечно же, — самые вкусные и любимые. Что примечательно, интерес к ним не угасает и в наше время, несмотря на появление в семейном меню новых затейливых блюд. Поэтому научиться готовить тефтели в сметанно-томатном соусе точно стоит. И если вы долгое время искали хороший проверенный рецепт этого блюда, поздравляем: он перед вами! Подавать тефтели можно с пастой или картофельным пюре, а также с более модными гарнирами, например, с киноа или булгуром.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#тефтели #котлеты #мясо

🥫 Чем отличаются способы консервации и какой лучше

Соление, мочение, квашение и маринование: как подобрать самый подходящий способ и сохранить в продуктах максимум пользы? Рассказывают эксперты Роспотребнадзора 👇🏻

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#консервация #овощи #фрукты