Содержание статьи:
🔸Любые пирожки начинаются с теста
🔸Форма пирожков
🔸Способ приготовления
🔸Начинка из мяса
🔸Дрожжевые пирожки с отварным мясом
🔸Бездрожжевые печеные пирожки с мясом
🔸Жареные пирожки с мясом из пресного теста. Пермские «Посикунчики»u
#рецепт #выпечка #пирожки #пирожкисмясом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Помните у Гоголя такого Петра Петровича Петуха? «А вот мы скуку сейчас прогоним, – сказал хозяин. – Бежи, Алексаша, проворней на кухню и скажи повару, чтоб поскорей прислал нам расстегайчиков». Понимал мудрый Петух как Чичикова умаслить...
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹2,5 стакана муки
🔹1 ст. л. свежих или 2 ч. л. сухих дрожжей
🔹1,5 стакана молока
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹1/4 ч. л. соли
🔹1 яйцо для смазывания
Для начинки:
🔹300 г филе щуки
🔹300 г филе семги
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹перец
🔹рыбный бульон
🔹соль
#рецепт #расстегай #выпечка #пирожки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥟Пирожки с капустой - это классика выпечки. Каждому в детстве бабушка пекла такое блюдо или вы покупали их в кулинарии у дома. Пошаговый рецепт пирожков с капустой пригодится вам, когда захотите погрузиться в ностальгические воспоминания.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸соль
Для начинки:
🔸600 г белокочанной капусты
🔸1 большой пучок укропа
🔸4 вареных яйца
🔸40 г сливочного масла
🔸свежемолотый черный перец
Для теста:
🔸500 г муки
🔸250 мл молока
🔸50 мл воды
🔸40 г сахара
🔸50 г сливочного масла
🔸10 г сухих активных дрожжей
🔸3/4 ч. л. соли
🔸1 яйцо для смазывания
#рецепт #выпечка #пирожки #пирожкискапустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸соль
Для начинки:
🔸600 г белокочанной капусты
🔸1 большой пучок укропа
🔸4 вареных яйца
🔸40 г сливочного масла
🔸свежемолотый черный перец
Для теста:
🔸500 г муки
🔸250 мл молока
🔸50 мл воды
🔸40 г сахара
🔸50 г сливочного масла
🔸10 г сухих активных дрожжей
🔸3/4 ч. л. соли
🔸1 яйцо для смазывания
#рецепт #выпечка #пирожки #пирожкискапустой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥠Татарские пирожки вак балиш с рисом и изюмом и курагой
Это одно из популярных блюд татарской кухни, славящейся своим отменным вкусом. Это аппетитная и вкусная выпечка, которую несложно приготовить в домашних условиях. В сладкой начинке вак балиша удачно сочетаются рис, изюм и курага, составляя сбалансированную и гармоничную комбинацию. Полупесочное тесто для пирожков замешивается очень просто и не требует длительной расстойки.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
🔸Рис – 200 г
🔸Изюм – 200 г
🔸Курага – 200 г
🔸Сахар – 60 г
Для теста:
🔸Мука – 500 г
🔸Кефир – 200 мл
🔸Сливочное масло – 200 г
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
🔸Соль – 1 ч. л.
#рецепт #выпечка #татарскаякухня #пирожки #вакбалиш
Это одно из популярных блюд татарской кухни, славящейся своим отменным вкусом. Это аппетитная и вкусная выпечка, которую несложно приготовить в домашних условиях. В сладкой начинке вак балиша удачно сочетаются рис, изюм и курага, составляя сбалансированную и гармоничную комбинацию. Полупесочное тесто для пирожков замешивается очень просто и не требует длительной расстойки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
🔸Рис – 200 г
🔸Изюм – 200 г
🔸Курага – 200 г
🔸Сахар – 60 г
Для теста:
🔸Мука – 500 г
🔸Кефир – 200 мл
🔸Сливочное масло – 200 г
🔸Яйца – 2 шт.
🔸Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
🔸Соль – 1 ч. л.
#рецепт #выпечка #татарскаякухня #пирожки #вакбалиш
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😍Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
Классические жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца – способ вернуться в детство на бабушкину кухню, где вкусно пахло выпечкой. Рецепт для такого путешествия во времени совсем не сложный.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸1 кг муки
🔸2 ч. л. сухих активных дрожжей
🔸4 ст. л. растительного масла
🔸1 ст. л. сахара
🔸1⁄2 ч. л. соли
🔸400 мл растительного масла для жарки
Для начинки:
🔸4 яйца
🔸150 г зеленого лука
🔸соль
#рецепт #пирожки #пирожкислуком #выпечка
Классические жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца – способ вернуться в детство на бабушкину кухню, где вкусно пахло выпечкой. Рецепт для такого путешествия во времени совсем не сложный.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸1 кг муки
🔸2 ч. л. сухих активных дрожжей
🔸4 ст. л. растительного масла
🔸1 ст. л. сахара
🔸1⁄2 ч. л. соли
🔸400 мл растительного масла для жарки
Для начинки:
🔸4 яйца
🔸150 г зеленого лука
🔸соль
#рецепт #пирожки #пирожкислуком #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤍 Карельские калитки с крупой, с ягодами, с картофелем
Калитки — традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь народов северо-запада России. Особенно популярны они в Карелии. По форме калитки напоминают полураскрытые присборенные мешочки. По одной из версий именно это сходство подарило пирожкам название (от «калита» — кошель, кошелёк). Традиционные калитки пекутся на ржаной муке и простокваше, тесто получается достаточно плотным, и начинки могут быть очень разнообразными, от густых до достаточно жидких. Самая традиционная начинка — из ячневой крупы, современная и уже не менее популярная — с картофелем. Обе они есть в этом рецепте. Ну а на десерт — сладкие калитки с ягодами.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#пирожки #выпечка #домашняявыпечка
Калитки — традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь народов северо-запада России. Особенно популярны они в Карелии. По форме калитки напоминают полураскрытые присборенные мешочки. По одной из версий именно это сходство подарило пирожкам название (от «калита» — кошель, кошелёк). Традиционные калитки пекутся на ржаной муке и простокваше, тесто получается достаточно плотным, и начинки могут быть очень разнообразными, от густых до достаточно жидких. Самая традиционная начинка — из ячневой крупы, современная и уже не менее популярная — с картофелем. Обе они есть в этом рецепте. Ну а на десерт — сладкие калитки с ягодами.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#пирожки #выпечка #домашняявыпечка
👉🏻 Белорусская кухня: 15 блюд, которые стоит попробовать и готовить дома
Рассказываем об основах традиционной белорусской кухни и блюдах, которые стали настоящими хитами, а также делимся пошаговыми рецептами их приготовления, раскрывая житейские хитрости.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Кстати, есть ли у нас читатели из Беларуси? 😉
#белорусскаякухня #драники #пирожки
Рассказываем об основах традиционной белорусской кухни и блюдах, которые стали настоящими хитами, а также делимся пошаговыми рецептами их приготовления, раскрывая житейские хитрости.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
Кстати, есть ли у нас читатели из Беларуси? 😉
#белорусскаякухня #драники #пирожки