ГАСТРОНОМ.РУ
16.9K subscribers
8.21K photos
440 videos
1 file
4.89K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
🍫Идея десерта всего из двух ингредиентов

Вам понадобится шоколад и молоко. Растопите две плитки любимых шоколадок. После этого добавьте столько молока, чтобы ингредиентов было поровну.

Теперь важно взбить массы до муссового состояния. лучше всего использовать блендер или для небольших порций капучинатором.

После этого поставьте в холодильник или морозилку, пока мусс не застынет.

❤️Готово! Можете добавить орешки, ягоды или фрукты, по желанию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
41👍25🎉3
🥟Как приготовить сочные манты с тыквой и как их лепить

Вам приходилось есть, а может, даже готовить сочные манты с тыквой? Ханум с тыквой, самса, манты с тыквой считаются национальными блюдами и подаются на стол во многих азиатских странах наравне с мясными. Если для сочности положить курдючный жир, а именно так чаще всего и делают, манты с тыквой дадут фору мантам с мясной начинкой. Впрочем, можно вполне обойтись и без курдючного жира. Давайте обо всем по порядку.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

Содержание статьи:

🔸Кто придумал манты?
🔸Сочная начинка для мантов из тыквы
🔸Тесто для мантов
🔸Как исправить простое тесто на манты
🔸Классический рецепт мантов с тыквой
🔸Как лепить манты с тыквой
🔸Как приготовить манты в мантоварке и без нее
🔸Сколько времени готовить манты

#рецепт #манты #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥30👍633🤔2
⚡️Зимой потребность в витаминах становится особенно актуальной, а один из самых простых способов пополнить их запас – это пить соки. В январе об этом источнике полезных микроэлементов напоминает День свежевыжатого сока, который во многих странах мира отмечают 15 января.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍8🔥1
⚡️Ведущие американские медики и диетологи, которые специализируются на лечении диабета, ожирения, болезней сердца и других заболеваний, изучили данные 30 самых популярных диетических рационов. На их основе аналитическое агентство американского журнала U.S.News & World Report составило рейтинг диет на 2024 год.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍22🤔1
🥦Как правильно провести детокс в домашних условиях

После обильных застолий, которые многие себе позволяют во время праздников или путешествий, самое подходящее время дать организму отдых и сделать для него что-нибудь полезное. Организм человека способен самостоятельно справляться с продуктами обмена веществ и эндотоксинами. В режиме нон-стоп наши печень, почки, кишечник, легкие и кожа очищают тело. Если появились время и желание, можно попробовать им немного помочь. Разбираемся с правилами детокса в домашних условиях.

➡️Читать статью полностью ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Что такое детокс
🔸5 правил питания
🔸Физические нагрузки
🔸Сауна
🔸Витамины и минералы
🔸Янтарная кислота
🔸Витамин С
🔸Цинк
🔸Селен

#детокс #правильнопитание #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍223🎉21
⚡️Утренняя чашка кофе для многих стала ежедневным обязательным ритуалом, без которого взбодриться и начать день сложно. Ученые из Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции рассказали обо всех нюансах потребления бодрящего напитка.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2541
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🧁Тарталетки "Снегурочкина вишня"

Делимся с вами рецептом идеальной зимней закуски. Тарталетки всегда востребованы на всех праздниках, а можно и порадовать себя в качестве десерта.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

🔸миндаль молотый – 3 ст. л.
🔸масло сливочное – 125 г + для смазывания формочек
🔸пудра сахарная – 1/2 стакана
🔸мука – 1 1/4 стакана
🔸яйцо (желток) – 1 шт
🔸молоко – 1-2 ст.л.

Для начинки:
🔸мягкий творог – 50 г
🔸пудра сахарная – 2 ст. л.
🔸вишня (консервированная или замороженная) – 250 г
🔸маскарпоне – 150 г

#рецепт #десерт #тарталетка #вишня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍353🔥32
⚡️В Воронеже приготовили меренговый рулет, который попал в книгу рекордов России: что в нем необычного

В 2023 году Воронежу был присвоен статус «Родины Нового года». В этом году в честь главного зимнего праздника здесь прошло много тематических мероприятий, которые завершились грандиозными проводами Старого нового года.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

Фото — Виктория Курляндская
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23🤔85🔥2
🧇Несладкие вафли на завтрак

Несладкие вафли с самыми разными начинками и топпингами – прекрасный и очень удобный вариант для плотного сытного завтрака или полдника. И, кстати, вкусная альтернатива блинам и блинчикам, если вы предпочитаете по утрам домашнюю выпечку. Приготовить несладкие вафли на завтрак можно из простого теста, добавить в него сыр, тертую морковь или картофель, использовать рисовую или кукурузную муку. А подать, с чем душе пожелается. Несладкие вафли сочетаются с любыми продуктами, и в этом их главный секрет. Овощные салаты и соусы, мясо и рыба, птица и грибы – подойдет любой наполнитель. Кстати, при желании несладкие вафли станут оригинальной закуской и для праздничного стола.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔹Сырные вафли со шпинатом и яйцом пашот
🔹Морковные вафли с имбирными грушами
🔹Вафли на простокваше с изюмом и паштетом из куриной печенки
🔹Картофельные вафли с грибами
🔹Вафли из кукурузной муки с индейкой и теплым салатом
🔹Вафли из тостового хлеба с сыром и зеленью
🔹Рисовые вафли с тунцом и сальсой

#рецепт #завтрак #вафли #несладкиевафли
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3342
⚡️Яйца пашот – одно из самых сложных блюд французской кухни. Освоить блюдо пытаются повара со стажем, гастрономические энтузиасты и просто домашние любители. Некоторые делятся своими успехами в социальных сетях.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1966
🥘Как сделать дома китайский хот пот и зачем это нужно

Когда наступают холода, нам чаще хочется есть горячее. Одно из блюд, которое просто готовится и может накормить всю семью, — это традиционный китайский хот пот. Это теплая и уютная трапеза, за которой можно собрать всех близких и, что самое приятное, не сильно потратиться. Рассказываем, как приготовить традиционный хот пот в домашних условиях.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

О чем расскажем:

🔸Что такое хот пот
🔸Как приготовить хот пот дома
🔸Что обычно подают к хот поту

#новости #советы #хотпот
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍5
🥘7 простых блюд в горшочках

Блюда в горшочках, приготовленные в духовке, получаются необыкновенными уже по принципу приготовления. Чтобы вы не запекали – картофель с мясом и грибами, гречневую кашу с куриными сердечками, тефтели с фасолью, рагу или русскую похлебку – все будет выглядеть аппетитно и искушать вас восхитительными ароматами.

Мы постарались и выбрали для вас простые и вкусные блюда в горшочках, среди которых вы найдете пельмени и даже… яичницу! Чем не повод воспользоваться совершенно «волшебным» способом, как в известной сказке, и сказать – горшочек, вари!

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Картофель в горшочках со свининой и грибами
🔸Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке
🔸Тефтели с фасолью, запеченные в горшочках
🔸Рагу с говядиной и перцем в горшочке
🔸Яйца в горшочках с луком-пореем
🔸Русская похлебка с ветчиной в горшочке
🔸Пельмени в горшочках с грибами

#рецепт #вгоршочках #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4351
⚡️Международный день горячей и острой пищи отмечают во многих странах мира 16 января. О пользе таких блюд ученые ведут споры, но это не мешает им быть главными гастрономическими символами многих культур в самых разных уголках нашей планеты.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами жители одноименного острова не имеют ни малейшего понятия. И тем не менее в ее начинке вполне удачно соседствуют и курица, и ананас! Нам показалось, что эта парочка и в салате будет смотреться весьма удачно. Так и вышло! А благодаря весьма оригинальной подаче салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» превосходно подойдет для праздничного застолья, например, новогоднего.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 ананас
🔸400 г вареной курицы
🔸1/2 стакана грецких орехов
🔸пучок кинзы
🔸5 стеблей зеленого лука
🔸4 ст. л. майонеза
🔸2 ст. л. кетчупа
🔸молотый острый перец
🔸соль

#рецепт #салат #курицасананасами #курица
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2510
📌Доброе утро!

Начинаем день с необычных праздников.

Ежегодно в Англии в деревне Брокворс проходит интересное мероприятие: Сырная горка.

Наверху холма Купер собираются все желающие поучаствовать в гонке. Потом с верхушки скатывают головку сыра. Задача - поймать её.

Занятие это небезопасное. Холм довольно крутой и высотой 200м. Люди сильно разгоняются, поэтому могут падать, врезаться в друг друга и получать травмы.

Победители получают головку сыра Глостер весом почти 4 килограмма. Поговаривают, что два столетия назад использовали головку сыра, вес которой достигал 18 кг.


Как вам такое мероприятие? Поучаствовали бы или посмотрели?

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25174🤔1
🥞Ватрушки с творогом из дрожжевого теста: как приготовить

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста: как приготовить и как сделать это правильно? Отвечаем на эти вопросы и предлагаем замечательные рецепты домашней выпечки. Ватрушка — теплое, уютное, немножко ленивое и вкусное слово. Произносим его и начинаем готовить ватрушки с творогом из дрожжевого теста.

➡️Рецепты и советы ЧИТАТЬ

Содержание:
🔹Откуда произошло слово «ватрушка» и история этой выпечки
🔹Секреты приготовления ватрушки с творогом из дрожжевого теста
🔹Ватрушка с акцентом на творожной начинке
🔹Как собрать ватрушку с творогом из разного теста
🔹Подготовка ватрушки с творогом к выпечке и сама выпечка
🔹Рецепты ватрушек с творогом из дрожжевого теста
🔹Ватрушки с творогом и цукатами из дрожжевого теста
🔹Дрожжевая ватрушка с творогом и черной смородиной, как у бабушки
🔹Ватрушка с творогом и медом
🔹Дрожжевые ватрушки с лимонным творогом и изюмом
🔹Что получится, если скрестить дрожжевую ватрушку с творогом с чизкейком

#рецепт #выпечка #ватрушкастворогом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍32🎄63
⚡️Международный день горячего рома с маслом: как готовить пиратский напиток, который покорил мир

Алкогольные напитки не часто удостаиваются отдельного праздника в календаре. Во многих странах мира 17 января отмечают День горячего рома с маслом.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25👍15