☀️ 5 истинно сочинских блюд: где попробовать и как приготовить дома

Как попробовать национальные блюда Грузии, Азербайджана и Армении в одном месте, при этом не покидая Россию? Отправиться в Сочи — гастрономическую столицу Черноморья, сочетающую в себе кулинарные традиции разных народов. Что заказать в кафе и ресторанах города-курорта и как приготовить эти блюда дома, рассказал бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden Руслан Италмазов.

#рецепты #путешествия #еда

🍳 Яичница станет вкуснее в сотню раз — добавьте лишь один ингредиент

Классическую яичницу-болтунью можно раскрыть с новой стороны. А как, рассказываем здесь.

#новости #рецепты #лайфхаки

🥕 Самые полезные овощи июля назвали в Роспотребнадзоре

Середина лета — «золотое» время для овощей. Именно сейчас они насыщены витаминами как никогда.

#новости #здоровье #еда

📌 Жареный нут на сковороде со специями

Жареный нут вполне может заменить попкорн или чипсы, которыми нередко сопровождается семейный просмотр кинофильмов. Поэтому научиться готовить такое блюдо точно стоит. Тем более процесс совсем не сложный и не очень утомительный. Правда, на замачивание нута потребуется время, но, если сделать это на ночь, как мы рекомендуем, то вы его и не заметите.

#рецепты #еда #кулинария

♏️ Настойка «Пряная черешня» для скорпионов
 
Люди, рожденные под этим знаком, обладают особыми чарами. Чувствительные, страстные, загадочные… Скорпионы, если бы вы были напитком, то определенно соблазнительной черешневой настойкой ❤️‍🔥

Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Черешня — 450 г
🔸 Сахарный сироп — 80 г
🔸 Ром — 250 мл
🔸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🔸 Корица — ½ ч. л.
🔸 Гвоздика — ¼ ч. л.
🔸 Лед и черешня для подачи
 
1. Нарежьте черешню на половинки, залейте сахарным сиропом, добавьте ванильный сахар и оставьте при комнатной температуре на 30 мин.

2. Переложите черешню с сиропом в чашу блендера и взбейте до однородного пюре.

3. Влейте ром, добавьте корицу и гвоздику, снова взбейте.

4. Перелейте в бутылку и уберите в холодильник минимум на 12 ч.

5. Подавайте со льдом и ягодами черешни.

🍞 Почему хлеб на закваске лучше обычного

Считается, что замена пекарских дрожжей на закваску при выпечке хлеба делает его полезнее. Правда ли это?

#новости #кулинария #еда