🥪 Нашли лучший ресторанный лайфхак для бутербродов — весь секрет в заправке

Идеальный бутерброд — не колбаса с сыром на кусочке хлеба, а полноценное блюдо с добавлением помидоров, огурчиков, соуса и обязательно свежей зелени. Вроде бы все есть, но по-прежнему чего-то не хватает.

#новости #лайфхаки #еда

🥘 Ич пилав из «Великолепного века»
 
Ингредиенты на 6 порций:
🔸 Рис басмати — 2 стакана
🔸 Куриная печень — 400 г
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Репчатый лук — 1 шт.
🔸 Изюм — 40 г
🔸 Фисташка — 40 г
🔸 Душистый перец — ½ ч. л.
🔸 Корица — ½ ч. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
🔸 Зелень для подачи

1. Насыпьте рис в сито, промойте проточной водой, дайте стечь. Нарежьте лук полукольцами, печенку нарежьте крупным кусочками, фисташки нарубите.

2. Растопите в казане сливочное масло, обжарьте фисташки, помешивая, около минуты.

3. Добавьте лук и пассеруйте в течение 5 минут до золотистого цвета.

4. Добавьте печень, готовьте, помешивая 7-10 мин, посолите, приправьте корицей, черным и душистым перцем.

5. Положите в казан изюм, перемешайте и всыпьте рис, разровняйте.

6. Влейте 4 стакана кипящей питьевой воды, еще немного посолите.

7. Уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте 20 мин.

8. Снимите казан с плиты, дайте настояться 15 мин и подавайте.

*Поклонники сериала, отмечайтесь ❤️!

☀️ 5 истинно сочинских блюд: где попробовать и как приготовить дома

Как попробовать национальные блюда Грузии, Азербайджана и Армении в одном месте, при этом не покидая Россию? Отправиться в Сочи — гастрономическую столицу Черноморья, сочетающую в себе кулинарные традиции разных народов. Что заказать в кафе и ресторанах города-курорта и как приготовить эти блюда дома, рассказал бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden Руслан Италмазов.

#рецепты #путешествия #еда

🍳 Яичница станет вкуснее в сотню раз — добавьте лишь один ингредиент

Классическую яичницу-болтунью можно раскрыть с новой стороны. А как, рассказываем здесь.

#новости #рецепты #лайфхаки

🥕 Самые полезные овощи июля назвали в Роспотребнадзоре

Середина лета — «золотое» время для овощей. Именно сейчас они насыщены витаминами как никогда.

#новости #здоровье #еда

📌 Жареный нут на сковороде со специями

Жареный нут вполне может заменить попкорн или чипсы, которыми нередко сопровождается семейный просмотр кинофильмов. Поэтому научиться готовить такое блюдо точно стоит. Тем более процесс совсем не сложный и не очень утомительный. Правда, на замачивание нута потребуется время, но, если сделать это на ночь, как мы рекомендуем, то вы его и не заметите.

#рецепты #еда #кулинария