ГАСТРОНОМ.РУ
20.3K subscribers
8.19K photos
437 videos
1 file
4.88K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
☕️6 лучших бодрящих напитка для утра

Когда утро встречает прохладой, а за окном сплошная серость - это повод приготовить бодрящий напиток, который сделает ваш день более теплым и радостным. И у нас есть такие бодрящие напитки, кроме кофе и традиционного чая - вкусные, с интересными и полезными добавками. Любите бананы? Для вас есть оригинальный бананчино. Предпочитаете ягоды? Приготовьте ягодный микс на основе улуна.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О каких напитках расскажем:

🔸Бананчино
🔸Ягодный микс
🔸Витаминный заряд
🔸Мятное утро
🔸Бодрое утро
🔸Латте-чай

#рецепт #советы #лайфхаки #напитки #утро
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23👍1343
#гастрономвлицах

⭐️Давайте знакомиться!

Gastronom.ru - это не просто сборник рецептов и статей. Это люди, которые многие годы делятся своим опытом и знаниями с нашей аудиторией. Мы хотим познакомиться с вами поближе и представить авторов публикаций.

🔸Марианна Орлинкова
Помимо обширного журналистского опыта Марианна обладает кулинарным талантом. С 2002 года и по сей день она пишет замечательные материалы для Гастронома, а с 2007 и до последнего номера журнала работала заместителем главного редактора.

➡️Подробнее о Марианне ЗДЕСЬ

Интересные работы Марианны:

➡️Подлива: секреты приготовления и топ 10 рецептов ЧИТАТЬ

➡️Что приготовить из куриного фарша? ЧИТАТЬ

➡️8 блюд из яиц, о которых мы забываем, а зря ЧИТАТЬ

➡️Как пожарить грибы на сковороде: оказывается, есть секреты ЧИТАТЬ

➡️14 вкусных недорогих блюд по мотивам средиземноморской кухни на целую неделю ЧИТАТЬ

#рецепт #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4221🔥2
🍲Как приготовить сациви: технология, пропорции, хитрости

За пределами Грузии люди не очень хорошо разбираются в грузинской кухне. То есть все понимают, что это до безумия вкусно, однако в детали особо не вдаются. Хуже всего такой подход сказывается на сациви — блюде славном и всеми любимом, но все равно загадочном.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔹Бульон и курица
🔹Орехи
🔹Пряности
🔹Овощи
🔹Технология
🔹Пропорции

#рецепт #советы #лайфхаки #сациви
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍381
🍗Быстрая куриная грудка в чесночно-медовом соусе

Куриная грудка в принципе быстрая еда. А если и соус к ней готовится всего три-четыре минуты, то все приготовление ужина займет у вас не больше 15 минут. Вы можете подать ее с любым гарниром: с лапшой, рисом, гречкой, картофелем – или просто с овощным салатом.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸4 крупных филе куриной грудки (600 г)
🔸6 ст. л. муки
🔸1 ч. л. соли
🔸0,5 ч. л. свежемолотого белого или черного перца
🔸растительное масло для жарения
🔸зеленый лук для подачи

Для соуса:
🔸4 зубчика чеснока (20 г)
🔸1,5 ст. л. меда (22 г)
🔸50 мл соевого соуса
🔸25 г сливочного масла

#рецепт #курица #куринаягрудка #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
35👍19
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Мягкая говяжья печень на сковороде

Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет? В том, что некоторые пытаются готовить печень по аналогии с мясом, мол, чем дольше ее тушить, тем мягче будет. Так вот, с этим субпродуктом все ровно наоборот! Если печенка проведет на сковороде более пятнадцати минут, приятных гастрономических впечатлений не ждите. А вот если вы сделаете все правильно, то близкие будут в восторге от блюда и будут неоднократно просить повторить его на бис.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
✔️говяжья печенка – 800 г
✔️репчатый лук – 300 г
✔️растительное масло – 2 ст. л.
✔️сметана жирностью 20% – 250 г
✔️чеснок – 1 зубчик
✔️измельченная зелень для подачи – по вкусу
✔️свежемолотый черный перец – по вкусу
✔️соль

#говяжьяпечень #говядина #бефстроганов #печень
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍415
⚡️Доброе утро!

Продолжаем делиться завтраками разных стран!

1. Русский завтрак

Блюда, с которыми русские люди начинают утро, удивляет своим разнообразием. Это может быть гречневая каша с молоком или омлет с помидорами. Традиционный русский завтрак включал в себя блины, хлеб с маслом, каша, щи, пирожки, мясо.

➡️Блюда русского завтрака: ЧИТАТЬ

2. Норвежский завтрак

Как и многие скандинавы норвежцы начинают свой день с морепродуктов. Это может быть маринованная селедка, яичница с копченой семгой. Также, добавить к завтраку могут салаты, сыр Брюност, вафли.

➡️Рецепт сыра Брюност: ЧИТАТЬ

3. Датский завтрак

Завтрак в Дании включает в себя мюсли, хлеб с маслом и джемом, открытый сэндвич, слоеные булочки с начинкой или сладкие "душ-булочки". В праздники подается традиционный травяной биттер.

➡️Датский открытый сэндвич: ЧИТАТЬ

4. Испанский завтрак

В Испании на завтрак принято подавать традиционный омлет со сладким перцем, тосты, бисквиты или пончиками чуррос. Их обычно подают с горячим шоколадом.

➡️Испанский омлет: ЧИТАТЬ
➡️Десерт чуррос: ЧИТАТЬ

5. Итальянский завтрак

Завтрак в Италии очень похож на французский: кофе с круассаном. Но существует ряд правил, отличающий этот прием пищи от остальных. Например, кофе с молоком пьют только до 11 часов. Для сытного варианта итальянцы добавляют различную выпечку и йогурты.

➡️Рецепт итальянского кофе: ЧИТАТЬ

6. Американский завтрак

Традиционный американский завтрак выглядит как в фильме: яичница, бекон, панкейки с маслом и сиропом. Но сейчас мало кто хочет тратить много времени на готовку, поэтому предпочитают подавать тосты с арахисовой пастой, полуфабрикаты или хлопья с молоком.

➡️Классический американский завтрак: ЧИТАТЬ

Какой завтрак вы бы хотели попробовать?

#завтрак #рецепт #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
38👍17
🥑Авокадо-тост: как приготовить дома вкусно, красиво, сытно

Авокадо-тост — простое блюдо, ставшее всемирно популярным за последние несколько лет. Разбираемся, откуда столько любви к этому сочетанию, как авокадо делает полезным даже хлеб и почему стоит обязательно усложнять базовый рецепт другими продуктами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸История авокадо-тоста
🔸Польза авокадо-тоста
🔸Можно ли обойтись без хлеба?
🔸Как выбрать авокадо для тоста
🔸Авокадо-тост для завтрака
🔸Авокадо-тост для перекуса

#рецепт #авокадо #авокадотост #завтрак #закуска #новости #советы #лайфхаки #правильноепитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2442
⚡️Сумка для сэндвичей Louis Vuitton вызвала бурную реакцию у интернет-пользователей

Французский бренд модной одежды и аксессуаров Louis Vuitton выпустил новую сумку, которая предназначена для сэндвичей. Стоимость такого аксессуара 3130 долларов (278 тыс. рублей).

Сумка-клатч изготовлена из воловьей кожи, внутри - один карман на молнии.

Мнение людей разделилось: кто-то считает, что это выглядит модно и необычное. Но основное мнение - это дорого и непрактично.

А вы что думаете?

Фотографии: mur

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱19👍15😁11🤔1🎄1
⚡️В России праздник в честь студентов отмечают 25 января. Этот день кажется связанным только с молодежью, однако его история имеет глубокие корни.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍146
🌭Быстрые и простые блюда для студентов на каждый день

Куда податься «бедному студенту» на обед или ужин, если не хватает то денег, то времени, кухни в общаге нет, дешевые столовые есть, но не везде, а мама с домашними пирожками и борщом – далеко? С учетом вышеозначенного мы собрали блюда на неделю для студентов – простые в готовке, легкие, но питательные и вполне недорогие. Для приготовления большинства из них не понадобится отдельная кухня. Чтобы сделать лапшу с колбасками или рагу из картошки, нужна разве что мультиварка. Сэндвичи вроде бургера в салатных листьях, питы с тунцом или круассана с курицей можно собрать за пять минут из готовых ингредиентов безо всяких гаджетов. Основной принцип всех рецептов – блюда для студентов должны быть сытными, вкусными и бюджетными.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О каких блюдах расскажем:

🔸Сытный круассан с копченой курицей
🔸Пита с тунцом
🔸Колбаски с лапшой и горошком
🔸Бургеры в салатных листьях
🔸Картошка с тушенкой в мультиварке
🔸Пицца на шпажках из пасты
🔸Бургер с чипсами
🔸Очень быстрый и вкусный суп из плавленого сырка

#рецепт #простыеблюда #быстрыеблюда #длястудентов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18👍112
🥪Что приготовить голодному студенту, вкусно и недорого: cоветы и воспоминания

Хороший студент просто обязан быть существом безденежным! С одной стороны, ты человек взрослый, а деньги у родителей берут только слабаки. С другой — ты все время прилежно учишься, времени на подработку практически нет. И если при всем этом живешь ты не дома, с семьей, а в другом городе, остается только выживать на стипендию, которая на это совершенно не рассчитана! Как же питаться-то в таких условиях? Ищем выход.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Про что расскажем в статье:
🔸Как сделать домашний фастфуд вкуснее
🔸Еда из банки
🔸Добрая советская студенческая классика (с подвыподвертом)
🔸Без стакана никуда
🔸Батон в портвейне и жареный рис с бульонным кубиком: чем питались в студенческие годы наши любимые читатели

#рецепт #длястудентов #вторыеблюда #недорогиеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍61
🍲Как отметить день студента: 7 бюджетных блюд

Ко Дню студента делимся блюдами, которые легко приготовить на кухне общежития. Или на своей прекрасно оборудованной домашней кухне, если замучила ностальгия по временам, когда ты был беден, голоден и прекрасен. Подобрали для вашей светлой грусти немного китчевые, дешевые и душевные блюда. А уж за их вкус мы ручаемся — тысячи студентов и Татьян не могут ошибаться.

➡️ВСЕ БЛЮДА

О каких блюдах расскажем:

🔸Пирог «Сосиски в тесте»
🔸Макароны с молоком и сыром на сковороде
🔸Пицца на лаваше в духовке
🔸Овощи фри
🔸Запеченные овощи по-гречески
🔸Гречневая каша с тушенкой
🔸Паста карбонара с ветчиной и сливками

#рецепт #деньстудента #длястудентов #вторыеблюда #бюджетныеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍202😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥗Запеченная форель с салатом из огурцов

Блюда с рыбой вносят разнообразие в меню. Также, рыба обладает множеством полезными свойствами. Чтобы вашим блюдом восхищались, необязательно провести у плиты полдня. Приготовьте форель по нашему рецепту, и вы в этом убедитесь

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 кг филе морской форели на коже
🔸160 мл соевого соуса
🔸150 мл жидкого меда
🔸3 см корня имбиря
🔸3 зубчика чеснока

Для салата:
🔸2 длинных огурца
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 средняя красная луковица
🔸70 г маринованного имбиря
🔸кресс-салат для подачи
🔸соль

#рецепт #салат #форель #салатизогурцов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18👍4🎄21
Доброе утро!

⚡️Подборка самых дорогих блюд мира

1. Шоколадный пудинг Фаберже, $34500

Самым дорогим блюдом стал десерт, который подают в отеле в Великобритании. В нем вы найдете четыре вида бельгийского шоколада, персик, апельсин, виски, сусальное золото и икра в шампанском. А украшает десерт настоящий бриллиант.

2. Алмазная икра, $34500 за кг

Это икра редких белуг-альбиносов жемчужного цвета. Обычно она продается в золотых контейнерах.

3. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate», $25000

В этом десерте вы найдете 28 видов какао-бобов и много съедобного золото. А на дне блюда вы можете найти браслет из 18-каратного золота.

4. Английский пирог с мраморной говядиной, $15900

Самый дорогой в мире пирог включает в себя лучшую мраморную говядину, грибы мацутакэ, черные трюфели, листики золота. А к блюду прилагаются две бутылки вина.

5. Десерт "Рыбак на ходулях", $14500

В ресторане на Шри-Ланке подают такой необычный десерт. Пирожное украшено фруктами с ликером. В блюдо входит основа из компота сока манго, граната и шампанского. Украшает десерт рыбак из шоколада и аквамарин в 80 карат.

6. Пицца "Людовик XIII", $12000

В самую дорогую пиццу входят черная икра в шампанском, буйволиная моцарелла, норвежский лобстер, маринованный в коньяке, и средиземноморские креветки. А подается блюдо вместе с бутылкой дорогого коньяка.

Какое блюдо вы бы хотели попробовать?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33🔥1254