ГАСТРОНОМ.РУ
20.9K subscribers
8.13K photos
433 videos
1 file
4.84K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
🥮Цветаевский пирог с замороженными ягодами

Его можно печь круглый год! Ведь для начинки мы будем использовать замороженные плоды. Подойдут любые ягоды, которые вы заготовили впрок. Размораживать полностью их не нужно. Достаточно достать из морозилки за 10-15 минут до использования. Мы будем добавлять черную смородину, но хорош он также и красной смородиной, и с малиной, и с черникой.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
✔️черная смородина – 300 г

Для заливки:
✔️яйцо – 1 шт.
✔️сметана – 200 г
✔️кукурузный крахмал – 40 г
✔️сахар – 50 г

Для теста:
✔️мука – 280 г
✔️сметана – 100 г
✔️сахар – 100 г
✔️сливочное масло – 150 г
✔️разрыхлитель – 7 г

#рецепт #выпечка #десерт #пирог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
51👍28🔥13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⭐️Салат Мимоза классический

"Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по большим праздникам. Сейчас им можно наслаждаться в любой момент. А особенно такой хорошо приготовить в новогодние праздники.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸масло сливочное – 100 г
🔸яйца свежие, лучше с наиболее яркими желтками – 6 шт.
🔸2 средние луковицы
🔸твердый сыр (идеально российский, пошехонский, гауда или тильзиттер) – 150 г
🔸свежая петрушка или укроп, по вкусу – 4-5 веточек
🔸рыбные консервы (в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка весом 230 г
🔸майонез – 200-250 г
🔸соль

#рецепт #салат #мимоза #салатмимоза
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
41👍185
🍪5 рецептов печенья, с которым появится новогоднее настроение

Новогоднее настроение, как известно, в суете и заботах само не придет, поэтому можно создавать его себе самостоятельно. Один из способов – красивая ароматная новогодняя выпечка. Делимся 5 рецептами печенья, с которым точно появится новогоднее настроение и желание отмечать этот волшебный праздник.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем:

🔹Линцерское печенье
🔹Мягкое имбирное печенье
🔹Шоколадное печенье с трещинами
🔹Итальянское печенье с рикоттой
🔹Печенье «Красный бархат»

#рецепт #печенье #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4681
🐲Салат Дракончик

Салат Дракончик приведет в восторг и взрослых, и детей. Такое оформление неслучайно, так как впереди год зеленого древесного дракона. По китайской традиции мы задабриваем дракончика морепродуктами, кукурузой и рисом. При желании морской коктейль можно заменить на крабовые палочки, слабосоленую рыбу, даже курицу или индейку. Все это прекрасно сочетается с киви.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸морской коктейль (в рассоле) - 200 г
🔸кукуруза консервированная - 200 г
🔸рис отварной - 200 г
🔸яйца С0 вареные - 4 шт
🔸огурец
🔸майонез - по вкусу
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

Для украшения:
🔸киви - 3 шт
🔸листья салата - 2 шт
🔸огурец - 1 шт
🔸маслины
🔸красный сладкий перец

#рецепт #салат #новыйгод #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3210😁1
⚡️Пиво со вкусом селёдки под шубой выпустили в России. Производитель обещает неповторимый вкус. В состав входят рыбный и овощной бульон, свекла, уксус и соль. Однако первые отзывы о напитке неоднозначные, сообщает журнал Men Today.

Как вам такой новогодний вкус? Попробовали бы?

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱31😁17🤔81👍1
🍪Печенье Дракончики

Печенье Дракончики вкусное, рассыпчатое, с легким цитрусовым ароматом. Его можно не только подарить, но и повесить на елку. Фигурки удобнее всего вырезать при помощи готовой формы, но если ее нет, вы можете воспользоваться нашим шаблоном. Готовое печенье украсьте разноцветной глазурью и посыпкой.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸мука – 500 г + еще немного для раскатывания теста
🔸сливочное масло – 300 г
🔸сахар – 200 г
🔸яйца C0 – 2 шт
🔸кукурузный крахмал – 60 г
🔸сметана жирностью 30% (или мацони) – 20 г
🔸цедра апельсина – 1 ч. л.
🔸разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸корица – 1/2 ч. л.
🔸соль – щепотка
🔸пищевые красители
🔸кондитерская глазурь
🔸посыпка

#рецепт #печенье #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄21👍146
⚡️Названы самые худшие блюда в мире

Этот список лучше не читать, если вы едите. Американское издание TasteAtlas составило рейтинг 100 худших блюд мира. Интересно, что в список вошел холодец и занял 67-е место в антирейтинге. Как думаете, заслужено?

Список худших блюд возглавили:

1. Рамен-бургер (США) - это разновидность гамбургера, состоящая из мясной котлеты, зажатой между двумя обжаренными булочками с лапшой рамэн.

2. Жареный паук (Камбоджа) - пауков (обычно тарантулов) панируют и обжаривают во фритюре в разогретом масле, затем подают со свежими местными травами на подушке из риса или лапши.

3. Пани ка меуза (Италия) - сицилийский сэндвич, представляющее собой булочку, начинённую жареными телячьими селезёнкой и лёгким.

4. Hormiga culona (Колумбия) - закуска из муравьев. Продается на многочисленных уличных перекрестках, её готовят с добавлением вина или поджаривают с солью.

5. Кассатат (Мальта) - представляет собой выпечку с начинкой из множества различных ингредиентов, хотя сыр рикотта и шпинат являются самыми популярными ингредиентами.

6. Заливные угри (Англия) - традиционное блюдо уличной кухни кокни, появившееся в 18 веке. Изначально это был дешевый и простой способ приготовить еду, поскольку в реке Темза водилось множество местных угрей.

#факты #подборка #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍22😁92
⚡️Самая сладкая квартира

Дом Вилли Вонки можно снять в аренду в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Их можно арендовать на одну ночь 13 декабря, в рамках эксклюзивной коллаборации Warner Bros. и Booking в честь выхода фильма.

Сам номер состоит из огромного запаса конфет, сахарной ваты, кровать в виде шоколадного батончика, одеяло-зефир и гигантские радужные леденцы по всему номеру.

Хотели бы в таком доме переночевать?

Фото: Booking,. com

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25😱139
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком, вроде бы, закуска весьма простая, не претендующая на сферы высокой кулинарии, но при этом пользующаяся неизменной популярностью на праздничном столе. Ну и, конечно, огромным плюсом для хозяйки является простота создания такого блюда. Приготовили начинку из яиц, сыра и чеснока, завернули ее в ломтики любимой ветчины — и все готово! Если хотите, сделайте такую закуску накануне праздника, сложите в контейнер и закройте его, дополнительно обмотав пищевой пленкой, чтобы внутрь не проникал воздух. Тогда утром вам останется только выложить рулетики из ветчины с сыром и чесноком на тарелку, украсить и подать на стол. Удобно, красиво, вкусно!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #закуска #новыйгод #рулетикиизветчины
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24👍12🔥54
📌Ёлочки на палочках

Новогодняя закуска, которая идеально впишется в праздничный стол. Она не только создаст атмосферу, но и порадует своим вкусом. И её очень легко приготовить!

✔️Положите лист готового теста
✔️Сложите на него любую начинку: ветчину или колбасу, сыр, специи и т.д. Можете добавить сливочный сыр.
✔️ Сверху положите второй лист готового теста
✔️Порежьте тесто с начинкой на полосочки
✔️Сверните волнообразно каждую полосочку по форме ёлки
✔️Закрепите шпажкой
✔️Поставьте запекаться 20 минут при 180 градусах
✔️Можете сверху украсить оливкой или вырезать и сыра звезду

#рецепт #закуска #новыйгод #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍439🔥6😁1
😋Хурма: польза и вред, калорийность, стоит ли есть каждый день

Замечательный плод — хурма. Сладкий, сочный, радующий глаз. То, что нужно для ненастной осени и холодной зимы. Плюс хурма очень полезна. Разбираемся, как именно хурма может помочь организму, кому от нее стоит отказаться (и в каких случаях) и как выбрать в магазине самый вкусный плод.

➡️Все полезные факты ЧИТАТЬ

О чем расскажем:

🔸Какие сорта самые популярные и когда их сезон
🔸Калорийность хурмы
🔸Чем полезна хурма
🔸Вред хурмы
🔸Популярные вопросы о пользе и вреде хурмы
🔸Кому нельзя есть хурму
🔸Как выбрать самую вкусную хурму

#новости #советы #лайфхаки #хурма
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍30103