#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20🥰1
🐟Как приготовить рыбу для детей, чтобы они ее точно съели
Для начала скажем честно. Есть такие дети – и, возможно, это как раз ваши, – которые никогда ни при каких условиях не будут есть рыбу. Некоторые из этих упрямцев подрастут и передумают. А некоторые будут придерживаться программы полного отрицания рыбы всю жизнь, и ничего вы с этим не сделаете. Но до тех пор, пока вы в этом точно не убедились, стоит попробовать научить своего ребенка любить рыбу. Ведь регулярно есть рыбу считается одной из самых полезных пищевых привычек.
➡️Все советы и рецепты оставили ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔹Почему дети не любят рыбу?
🔹Какую рыбу можно детям?
🔹В чем польза рыбы для детей?
🔹Маскировка
🔹Паста с рыбой
🔹Рыба в духовке
🔹Рыбный суп
🔹Рыбный суп
🔹Рыбные котлеты и фрикадельки
🔹Рыба с сыром и творогом
🔹Мода и дружба
🔹Семга под «шубой» из картофельного пюре
🔹Детский суп с рыбными фрикадельками
🔹Паста с лососем и сливочным соусом
🔹Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц
🔹Рыбные котлеты из скумбрии с картофельным пюре
🔹Рыбное суфле
#рецепт #рыба
Для начала скажем честно. Есть такие дети – и, возможно, это как раз ваши, – которые никогда ни при каких условиях не будут есть рыбу. Некоторые из этих упрямцев подрастут и передумают. А некоторые будут придерживаться программы полного отрицания рыбы всю жизнь, и ничего вы с этим не сделаете. Но до тех пор, пока вы в этом точно не убедились, стоит попробовать научить своего ребенка любить рыбу. Ведь регулярно есть рыбу считается одной из самых полезных пищевых привычек.
➡️Все советы и рецепты оставили ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔹Почему дети не любят рыбу?
🔹Какую рыбу можно детям?
🔹В чем польза рыбы для детей?
🔹Маскировка
🔹Паста с рыбой
🔹Рыба в духовке
🔹Рыбный суп
🔹Рыбный суп
🔹Рыбные котлеты и фрикадельки
🔹Рыба с сыром и творогом
🔹Мода и дружба
🔹Семга под «шубой» из картофельного пюре
🔹Детский суп с рыбными фрикадельками
🔹Паста с лососем и сливочным соусом
🔹Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц
🔹Рыбные котлеты из скумбрии с картофельным пюре
🔹Рыбное суфле
#рецепт #рыба
👍21🎉9🔥3❤2
Шоколадная колбаса – многие уверены, что это изобретение советских кондитеров. Увы, шоколадная салями – традиционный итальянский десерт, ставший популярным во всем мире. Но от этого мы не будем любить его меньше. Рассказываем, как приготовить шоколадную колбасу дома.
О чем расскажем в статье:
🔸Шоколадная колбаса, откуда такое название
🔸Шоколадная колбаса по-нашему
🔸Вкусовые акценты
🔸Колбасные дела
#рецепт #десерт #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍54🤩1
Грибы на сковороде — казалось бы, ну что может быть проще? Сходил утром в лес, набрал корзинку свежих крепких белых, лисичек, опят или подосиновиков, пришел домой, встал к плите, стоп — а что дальше? Все вместе жарить или каждый вид отдельно? Сколько масла класть? Как резать? Мыть или не мыть? А может вначале нужно отварить? Или не надо? Вопросов действительно много, и чтобы все сделать правильно, получив при этом гарантированно отличный результат, стоит знать некоторые тонкости. Давайте же в них разберемся.
Содержание статьи:
🔸Грибы, жаренные с луком на сковороде
🔸Грибы со сметаной на сковороде
🔸Жульен с грибами на сковороде
🔸Жареные шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками
🔸Шампиньоны с овощами
🔸Грибы с картофелем и яйцами
🔸Паста в сливочном соусе с грибами эринги
🔸Грибы с мясом на сковороде
🔸Грибы с гречкой на сковороде
#рецепт #вторыеблюда #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25🤩9❤4
Можно готовить хоть каждый день, настолько оно простое в приготовлении и доступное в плане ингредиентов. Желаете немного усложнить его? Пожалуйста! Добавьте в тесто 50 граммов измельченных грецких орехов, чайную ложку лимонной цедры или столовую — порошка какао.
Самые аккуратные могут не ломать печенье, как это сделали мы, а сразу после готовности нарезать пласт острым ножом ровными ромбами или квадратами. Такое песочное печенье можно подать к чаю или кофе, дополнив джемом, а также шоколадной или ореховой пастой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸сливочное масло – 120 г
🔸мука – 250 г + еще немного для раскатывания теста
🔸манная крупа – 100 г
🔸соль – 1/4 ч. л.
🔸разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸сахар – 120-150 г
🔸яйцо – 1 шт.
#рецепт #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25❤14🤩1
Наваристый, густой борщ, такой, чтобы ложка стояла – вот мечта всех, кто неравнодушен к сытной тарелке первого. Такой борщ вполне может стать полноценным обедом. Я даже знаю любителей, которые с удовольствием едят борщ на завтрак. И главный секрет успеха этого блюда – умение приготовить правильную зажарку.
➡️Весь материал оставили для вас ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Как нарезать зажарку для борща?
🔸Секреты яркой зажарки для борща
🔸Зажарка для борща со свеклой
🔸Зажарка для борща с болгарским перцем
🔸Заготовка для борща
🔸Зажарка для борща без свеклы
#рецепт #заготовка #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍36❤7🤩3
Все давно привыкли к разговорам о «России, которую мы потеряли». Каждый, естественно, вкладывает в это понятие дореволюционной страны что-то свое. Кто-то дворцы и мундиры, другие – хруст французской булки, а третьи и вовсе хлеб с лебедой. Действительно, Россия была своей для каждого. Но, оказалось, есть возможность просто перенестись туда и посмотреть собственными глазами.
Сегодня в Коломне можно увидеть, пусть и не всю страну, но маленький ее кусочек. Оказаться в купеческом доме 1890 года со всеми его порядками, интерьерами, костюмами и даже едой. Дом Сурановых – не музей. Здесь уже совсем другое погружение в жизнь, в действительность конца XIX века. Которая реально происходила в доме коломенского купца третьей гильдии Василия Суранова.
Старое здание было бережно отреставрировано командой специалистов во главе с Натальей Никитиной, наполнено антикварной мебелью, предметами интерьера. А самое главное – духом эпохи.
#новости #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍34❤5
🧬Как гены могут повлиять на наше питание и вкусы
Диеты, которые якобы подходят всем, стали пережитком прошлого – теперь в тренде персонализированное питание с опорой на индивидуальные особенности. Среди них – не только ваши физические параметры, но и генетика, то, что заложено в нас при рождении и неизменно в течение жизни.
В наших генах содержится информация о вкусах, аллергиях, а также способности усваивать полезные микроэлементы. Разбираемся, как гены влияют на то, как мы питаемся и что хотим есть, и стоит ли обращать на эту информацию внимание.
➡️ Подробнее об этом можете прочитать ЗДЕСЬ
О чем расскажем:
🔸Как генетика влияет на вкусы
🔸Влияние генома на усваивание элементов
🔸Исследование микробиома
🔸Генетика, аллергия и чувствительность
#новости #советы #факты
Диеты, которые якобы подходят всем, стали пережитком прошлого – теперь в тренде персонализированное питание с опорой на индивидуальные особенности. Среди них – не только ваши физические параметры, но и генетика, то, что заложено в нас при рождении и неизменно в течение жизни.
В наших генах содержится информация о вкусах, аллергиях, а также способности усваивать полезные микроэлементы. Разбираемся, как гены влияют на то, как мы питаемся и что хотим есть, и стоит ли обращать на эту информацию внимание.
О чем расскажем:
🔸Как генетика влияет на вкусы
🔸Влияние генома на усваивание элементов
🔸Исследование микробиома
🔸Генетика, аллергия и чувствительность
#новости #советы #факты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🤔3🔥1
🍞Хлебцы с печенью трески и икрой
Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола. Все ингредиенты доступны и готовится всё на раз и два. При желании подать микс из икры и печени трески можно на тостах или кусочках багета, добавив половинки помидоров черри и перепелиных яиц - более увесистая хлебная основа выдержит дополнительные ингредиенты.
➡️ Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 банка печени трески (200-230 г)
🔸6 хлебцев
🔸6 ст. л. картофельного пюре
🔸2 ст. л. икры трески или щуки
🔸свежемолотый черный перец
🔸1 ст. л. шнитт-лука
#рецепт #закуска
Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола. Все ингредиенты доступны и готовится всё на раз и два. При желании подать микс из икры и печени трески можно на тостах или кусочках багета, добавив половинки помидоров черри и перепелиных яиц - более увесистая хлебная основа выдержит дополнительные ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 банка печени трески (200-230 г)
🔸6 хлебцев
🔸6 ст. л. картофельного пюре
🔸2 ст. л. икры трески или щуки
🔸свежемолотый черный перец
🔸1 ст. л. шнитт-лука
#рецепт #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍36🤩3
🍄Маринованные опята с уксусом и без, как приготовить на зиму
Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго. Даже если вы начинающий кулинар и никогда раньше не заготавливали грибы на зиму, просто используйте наши рецепты, советы и небольшие хитрости, и тогда все обязательно получится.
➡️ Весь материал оставили для вас ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Опята — где и когда собирать, чего опасаться
🔸Как мариновать опята на зиму с уксусом
🔸Как мариновать опята на зиму без уксуса
🔸Как выбрать банки и не ошибиться
🔸Маринованные опята с уксусом на зиму
🔸Маринованные опята на зиму с лимонной кислотой
#советы #лайфхаки #закуска #заготовка #подборка
Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго. Даже если вы начинающий кулинар и никогда раньше не заготавливали грибы на зиму, просто используйте наши рецепты, советы и небольшие хитрости, и тогда все обязательно получится.
О чем расскажем в статье:
🔸Опята — где и когда собирать, чего опасаться
🔸Как мариновать опята на зиму с уксусом
🔸Как мариновать опята на зиму без уксуса
🔸Как выбрать банки и не ошибиться
🔸Маринованные опята с уксусом на зиму
🔸Маринованные опята на зиму с лимонной кислотой
#советы #лайфхаки #закуска #заготовка #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20
На Руси в давние времена с приправами было не очень.Специи, конечно, привозили – но они были ох как недешевы. Соль, кстати, тоже. Так что еду в основном приправляли тем, что росло в огороде да на поле. Травы всякие, горчица да хрен. И любовь к хрену за долгие века никуда не подевалась. Одна из самых любимых «хреновых» приправ – с добавлением чеснока и помидоров – получила меткое название «хренодер» или же «хреновина».
О чем расскажем в статье:
🔸Как сделать хреновину
🔸Что добавить в хреновину
🔸Чем полезна хреновина
🔸С чем есть хреновину
🔸Рецепт хреновины
🔸Хреновина классическая
#рецепт #советы #лайфхаки #закуска #заготовка #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33❤4
Кулинары знают, что воздушная, румяная, ароматная слойка с яблоками — это на самом деле очень просто. Главное — выбрать правильное тесто и не ошибиться с фруктами. Иначе вместо красивой картинки, как с витрины модной пекарни, можно получить совсем неаппетитный кусок горелой подошвы.
Возвращаясь к аромату — а вы пробовали яблочные слойки с апельсиновой цедрой? А с мускатным орехом? Если нет, то самое время экспериментировать, ведь кроме корицы и ванили существует множество подходящих яблоку специй.
🔸Содержание материала:
🔸Слойки с яблоками и брусникой
🔸Открытые слойки с яблоками
🔸Французская слойка с яблоками и соленой карамелью
🔸Слойка с яблоками
🔸Яблоки в слойке
#рецепт #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍40🔥4❤1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰Чизкейк без выпечки прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим количеством кулинарных побед. Только обязательно дайте чизкейку без выпечки с печеньем хорошенько охладиться, чтобы крем приобрел более упругую консистенцию. Пошаговый рецепт чизкейка без выпечки можете найти ЗДЕСЬ
❤38👍15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У Телеграм-премиум появилась новая функция - теперь сообщества могут публиковать сторис. Но эта возможность появится, если за неё проголосует достаточное количество человек. И только после этого администрация сервиса откроет каналу эту функцию.
Мы бы хотели публиковать сторис, чтобы наш контент был разнообразнее и заметнее. Если у вас есть телеграм премиум, и вы хотите видеть сторис от нас, то проголосуйте, пожалуйста, нажав на эту ссылку:
https://t.me/gastronom_super?boost
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤43👍22👏6🔥3
Песочный пирог с ягодами диетический
ПП-рецепт предполагает минимальное количество сливочного масла, но при этом тесто сохранит свою рассыпчатую структуру и сливочный вкус. Пшеничную муку мы тоже заменим на цельнозерновую муку. В ней больше клетчатки и соответственно пользы для организма. Песочное тесто получается плотным и хорошо удерживает водянистую ягоду и жидкую начинку.
Для начинки мы смешаем клубнику и чернику. Но, в общем-то, подойдет любая ягода, как свежая, так и замороженная. В заливку вместо сахара добавим более полезный мед. Если у вас он очень густой, немного подогрейте его в микроволновой печке, остудите, а затем добавьте в начинку. Рецепт пирога довольно простой и его могут испечь, как опытные кулинары, так и новички. А результат понравится всем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
🔸клубника – 100 г
🔸черника – 100 г
🔸мед – 80 г
🔸сметана 10% – 75 мл
🔸натуральный йогурт – 75 мл
🔸желток – 1 шт.
Для теста:
🔸цельнозерновая мука – 100 г
🔸мед – 40 г
🔸сливочное масло – 20 г
🔸ванильный сахар – 10 г
🔸разрыхлитель – 7 г
🔸белок – 1 шт.
#рецепт #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍44🤩3
Это настоящая палочка-выручалочка, когда совсем нет времени готовить. Всего-то нужно взять отварную фасоль или открыть банку консервированной, быстро обжарить, отварить или запечь куриное филе, все смешать, посолить, добавить специи и зелень — все, можно подавать. Просто, сытно и вкусно!
Однако даже такое незамысловатое блюдо легко превратить в ресторанный вариант с помощью дополнительных ингредиентов, необычных заправок и ярких вкусовых акцентов. Почему бы не попробовать.
Содержание материала:
🔸Салат Нисуаз с фасолью и курицей
🔸Салат из курицей и консервированной фасоли
🔸Азиатский салат с фасолью, курицей и кунжутом
🔸Теплый салат с зеленой фасолью и курицей
🔸Салат с вареной фасолью
🔸Грузинский салат с фасолью и курицей
🔸Салат из фасоли с курицей, киноа и кукурузой
🔸Теплый салат с зеленой фасолью, куриной печенью и клюквой
🔸Куриный салат с вареной фасолью
🔸Салат с фасолью, курицей и маринованными маслятами
#рецепт #салат #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍41❤9🤩1