‍ #فرهنگ_استاندارد #استاندارد #استاندارد_سازی

📌#واژه_نامه_نظام_استانداردسازی_و_کیفیت (بخش سوم)


🔹استاندارد (standard)

▫️تعریف اول:

استاندارد بر حسب مورد عبارت است از تعیین تمام یا برخی از خصوصیات و مشخصات هر فراورده از قبیل نوع-جنس-منشا-#مواد_اولیه-اجزای تشکیل دهنده-ترکیب-ساخت-نحوه استفاده-طرز نصب-کیفیت-#کمّیت-شکل-رنگ-وضع ظاهری-وزن-ابعاد-عیار-#ایمنی-چگونگی #بسته بندی و #علامتگذاری-#روش_آزمایش و همچنین، یکنواخت کردنِ اوراق اداری-اسناد #بازرگانی و #مالی و امثالِ آن.

▫️تعریف دوم:

مدرکِ حاصل از اجماع و مصوبِ یک نهادِ شناخته شده که با هدفِ دستیابی به حدِ #بهینه ی نظم در زمینه ای معین،قواعد،رهنمودها یا ویژگی هایی را برای فعالیت ها یا نتایجِ آنها برای کاربردهای معمول و مکرر ارائه می دهد.

🔻یادآوری: استاندارد باید بر نتایجِ تثبیت شده #علم و #فناوری و تجربه،استوار بوده و هدف آن،ارتقای منافع بهینه جامعه باشد.

🔸استانداردسازی (standardisation)

فعالیتی است که برای ایجاد شرایط جهت استفاده معمول و مکرر،با در نظر گرفتنِ مشکلات بالفعل و بالقوه با هدف دستیابی به درجه بهینه ای از نظم در موضوع مورد نظر انجام می گیرد.

▪️یادآوری1:بطور ویژه این فعالیت شامل فرایندهای #تدوین،نشر و #اجرای_استانداردها می باشد.

▪️یاداوری2:منافع مهمِ استانداردسازی عبارتند از بهبودِ مطلوبیت محصولات،فرایندها و خدمات، برای مقاصد مورد نظر و جلوگیری از موانع #تجاری و تسهیل در همکاری های #تکنولوژیکی

🔗منبع: standard.ac.ir


fahameh.com

🚩http://www.instagram.com/fahameh.co

🆔@fahameh_co


#فهامه #بازرسی_استاندارد #استاندارد_ملی #کنترل_کیفیت

‍ #دانش_و_فناوری #دانستنیها

🔻عملکرد دستگاه سورتر در خطوط تولید صنایع غذایی

🔸میوه ها و صیفی جات، #مواد_غذایی و به طور کلی مواد خام را بر اساس کیفیت آنها #رتبه_بندی می کنند. در صنعت هم این مواد خام را بر اساس: شکل، اندازه، وزن و رنگ های آن غربال می کنند که به این فرآیند در اصطلاح سورتینگ می گویند.

🔹هدف از فرآیند سورتینگ در #صنعت، داشتنِ یک محصول، با کیفیت بالا و البته قیمت مطلوب است. ممکن است که برای برخی مخاطبان یا مصرف کنندگان صنعتی، رنگِ یک ماده غذایی جذاب باشد یا اینکه در نظر برخی دیگر، شکلِ آن مهم باشد که هدف از فرآیند سورتینگ، در نظر گرفتن این ذائقه ها است.

🔸درجه بندی و #سورتینگ دو اصطلاح پرکاربرد است که در #صنایع گوناگون کاربرد دارد. سورتینگ به معنی جداسازی بر اساس یکی از ویژگی های قابل اندازه گیری مواد خام اولیه است، در حالی که در #درجه_بندی، کیفیتِ کلی مواد غذایی را بر اساس چندین صفتِ مختلف مورد بررسی قرار می دهند.

🔹درجه بندی و سورتینگ محصولات خام همگام با پیشرفت #تکنولوژی و آمدنِ دستگاه های مدرن از قبیل #فناوری های رباتیک، سیستم های اپتیکال و مادون قرمز، همواره در حالِ روزامد شدن است! این دستگاه ها علاوه بر افزایش سرعت در #تولید محصول نهایی، #کیفیت آن را نیز افزایش می دهند.


fahameh.com

🚩http://www.instagram.com/fahameh.co

🆔@fahameh_co


#فهامه #مهندسی #صنایع_غذایی #ایمنی_مواد_غذایی