#دانش_و_فناوری #دانستنیها
🔻عملکرد دستگاه سورتر در خطوط تولید صنایع غذایی
🔸میوه ها و صیفی جات، #مواد_غذایی و به طور کلی مواد خام را بر اساس کیفیت آنها #رتبه_بندی می کنند. در صنعت هم این مواد خام را بر اساس: شکل، اندازه، وزن و رنگ های آن غربال می کنند که به این فرآیند در اصطلاح سورتینگ می گویند.
🔹هدف از فرآیند سورتینگ در #صنعت، داشتنِ یک محصول، با کیفیت بالا و البته قیمت مطلوب است. ممکن است که برای برخی مخاطبان یا مصرف کنندگان صنعتی، رنگِ یک ماده غذایی جذاب باشد یا اینکه در نظر برخی دیگر، شکلِ آن مهم باشد که هدف از فرآیند سورتینگ، در نظر گرفتن این ذائقه ها است.
🔸درجه بندی و #سورتینگ دو اصطلاح پرکاربرد است که در #صنایع گوناگون کاربرد دارد. سورتینگ به معنی جداسازی بر اساس یکی از ویژگی های قابل اندازه گیری مواد خام اولیه است، در حالی که در #درجه_بندی، کیفیتِ کلی مواد غذایی را بر اساس چندین صفتِ مختلف مورد بررسی قرار می دهند.
🔹درجه بندی و سورتینگ محصولات خام همگام با پیشرفت #تکنولوژی و آمدنِ دستگاه های مدرن از قبیل #فناوری های رباتیک، سیستم های اپتیکال و مادون قرمز، همواره در حالِ روزامد شدن است! این دستگاه ها علاوه بر افزایش سرعت در #تولید محصول نهایی، #کیفیت آن را نیز افزایش می دهند.
fahameh.com
🚩http://www.instagram.com/fahameh.co
🆔@fahameh_co
#فهامه #مهندسی #صنایع_غذایی #ایمنی_مواد_غذایی
🔻عملکرد دستگاه سورتر در خطوط تولید صنایع غذایی
🔸میوه ها و صیفی جات، #مواد_غذایی و به طور کلی مواد خام را بر اساس کیفیت آنها #رتبه_بندی می کنند. در صنعت هم این مواد خام را بر اساس: شکل، اندازه، وزن و رنگ های آن غربال می کنند که به این فرآیند در اصطلاح سورتینگ می گویند.
🔹هدف از فرآیند سورتینگ در #صنعت، داشتنِ یک محصول، با کیفیت بالا و البته قیمت مطلوب است. ممکن است که برای برخی مخاطبان یا مصرف کنندگان صنعتی، رنگِ یک ماده غذایی جذاب باشد یا اینکه در نظر برخی دیگر، شکلِ آن مهم باشد که هدف از فرآیند سورتینگ، در نظر گرفتن این ذائقه ها است.
🔸درجه بندی و #سورتینگ دو اصطلاح پرکاربرد است که در #صنایع گوناگون کاربرد دارد. سورتینگ به معنی جداسازی بر اساس یکی از ویژگی های قابل اندازه گیری مواد خام اولیه است، در حالی که در #درجه_بندی، کیفیتِ کلی مواد غذایی را بر اساس چندین صفتِ مختلف مورد بررسی قرار می دهند.
🔹درجه بندی و سورتینگ محصولات خام همگام با پیشرفت #تکنولوژی و آمدنِ دستگاه های مدرن از قبیل #فناوری های رباتیک، سیستم های اپتیکال و مادون قرمز، همواره در حالِ روزامد شدن است! این دستگاه ها علاوه بر افزایش سرعت در #تولید محصول نهایی، #کیفیت آن را نیز افزایش می دهند.
fahameh.com
🚩http://www.instagram.com/fahameh.co
🆔@fahameh_co
#فهامه #مهندسی #صنایع_غذایی #ایمنی_مواد_غذایی
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دانش_و_فناوری #فنی_مهندسی #دانستنیها
🔻عملکرد دستگاهِ جداسازی گوجه فرنگی های نارَس!
🔸در کارخانه‌هایی که رب و یا سس گوجه فرنگی تولید می‌شود، گوجه فرنگی‌ها از زمین‌های کشاورزی به کارخانه منتقل می‌شوند و در بین گوجه‌ها پیش می‌آید که کال هم وجود داشته باشد! ولی دستگاه‌هایی هستند که آنها را از رسیده‌ها جدا می‌کنند. این دستگاه‌ها به شیوه جالبی گوجه فرنگی‌های کال را جدا می‌کنند که می‌توانید در این فیلم آن را ببینید.
fahameh.com
🚩http://www.instagram.com/fahameh.co
🆔@fahameh_co
#فهامه #مهندسی #فناوری #سورتینگ
🔻عملکرد دستگاهِ جداسازی گوجه فرنگی های نارَس!
🔸در کارخانه‌هایی که رب و یا سس گوجه فرنگی تولید می‌شود، گوجه فرنگی‌ها از زمین‌های کشاورزی به کارخانه منتقل می‌شوند و در بین گوجه‌ها پیش می‌آید که کال هم وجود داشته باشد! ولی دستگاه‌هایی هستند که آنها را از رسیده‌ها جدا می‌کنند. این دستگاه‌ها به شیوه جالبی گوجه فرنگی‌های کال را جدا می‌کنند که می‌توانید در این فیلم آن را ببینید.
fahameh.com
🚩http://www.instagram.com/fahameh.co
🆔@fahameh_co
#فهامه #مهندسی #فناوری #سورتینگ