Жизненный цикл лягушки 🐸

Подписаться @veganbelarus
Предложить публикацию

🍴 Гречотто - это как ризотто, но из гречки

📝 Ингредиенты и пропорции:

Гречка - 1 стакан (перебрать, промыть)
Грибы (у нас шампиньоны, но с лесными будет вкуснее, и их можно добавить меньше) - 400 г
Лук - 1/2-1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кокосовое масло без запаха (или другое растительное) - 1 ст.л.
Растительное молоко (лучше сливки, но откуда взять сливки на карантине) - 1 стакан
Овощной бульон (рецепт)
Паприка
Кориандр
Чёрный перец
Ваша любимая зелень для подачи

Бульон добавляем постепенно, по мере впитывания, сколько войдет, пока гречка не будет почти готовой, и тогда добавляем молоко (или сливки). У нас вошло бульона ~300 мл.

Жми нравится 💛 поделиться 💚 и приятного аппетита!

ещё 🔎 #рецепт #гречка

Видео ИндиСинди

🍴Соевая тушёнка🍴

📝 Ингредиенты и пропорции:

💚 Первый этап (бульон):
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зб.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея (по желанию) - кусочек размером с морковь
Чёрный перец горошком
Душистый перец горошком
Фенугрек
Кориандр горошком
Паприка в хлопьях
Лавровый лист

И любые ваши любимые специи, желательно крупные, чтоб их можно было легко процедить, и получившийся бульон был прозрачным.

💚 Второй этап:
Соевые битки - 80 г
Соль

Хорошо проварите соевые битки в бульоне, они должны быть максимально нежными, так как продукт, который мы имитируем, тоже очень нежный.

💚Третий этап:
Бульон - 1 стакан
Масло растительное рафинированное (например, подсолнечное) - 10 г
Масло кокосовое рафинированное - 10 г
Копчёная паприка
Сухой чеснок
Соль
Агар-агар

У нас очень крепкий агар-агар, и на 1 стакан бульона у нас ушло пол чайной ложки. Чтоб узнать, сколько агар-агара нужно вам, читайте инструкцию на его упаковке, так как он бывает разной крепости.

ещё 🔎 #рецепт #соя

Видео ИндиСинди

Сегодня в деревню Красное в Витебской области зашёл в гости лесной веган!)

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

Вчера на тв вышла первая реклама бренда растительного "мяса" Beyond Meat. Продукт дорогой для нашего рынка, но очень вкусный.

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

Ещё одна классная реклама растительных альтернатив от британской компании Meatless Farm, продукцию которой вы могли попробовать на осеннем Веган Фест 2019.

Их провокационный лозунг NOW THAT'S А MOTHER FUCKER BURGER появился в рекламе на английском ТВ и радио, на билбордах и в социальных сетях.

Майкл Хантер, директор по развитию Meatless Farm, прокомментировал: «Во время карантина мы наблюдали всплеск продаж нашей продукции. Мы почувствовали, что людям нужно немного развеяться, поэтому решили создать что-то провокационное».

Компания Meatless Farm однозначный лидер в сегменте "альтернативного" мяса и демонстрирует невероятные темпы роста: в течении года они удвоили ассортимент и вышли на американский рынок.

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

Новый клип Moby на трек My Only Love

"Мой основной интерес к созданию и продвижению этого видео заключается в том, чтобы привлечь внимание к тому факту, что производство мяса и молочных продуктов является причиной большинства случаев уничтожения тропических лесов", - говорит Моби.

Отличный пример того, как можно использовать свою профессию для привлечения внимания к проблеме промышленного животноводства.

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

УРА! ❤️ Альтернативные методы тестирования для бытовой химии в Беларуси!
⠀
С 1 августа 2020 года страны ЕАЭС — Россия, Беларусь, Казахстан, Армения и Киргизия могут производить тестирование бытовой химии в соответствии с 4 новыми ГОСТами, которые были приняты в Беларуси. В них указаны методы IN VITRO, а не на животных. Таким образом, у производителей наконец-то будет появляться выбор, и бытовая химия сможет тоже иметь маркировку и сертификацию VEGAN.BY, тем самым подтверждать свою этичность.
⠀
Это конечно ещё не конец, впереди много работы. Одно дело легализовать стандарты, и совсем другое — обучить лаборатории этим методам, внедрить на практике. На это нужно время и желание. Более того, сейчас принят далеко не весь перечень альтернативных методов, что проходили пробу, надеюсь, их тоже легализуют в скором времени, потому что для некоторых продуктов текущих методов может хватить, а для некоторых, к сожалению, нет (но количество животных смертей все равно уже снизится). В дальнейшем будет изменён технический регламент, все точно так же постепенно, как и с косметикой несколько лет назад.
⠀
Поэтому в ближайшее время еще рано требовать от производителей бытовой химии полного перехода на альтернативы. Так или иначе, это уже огромный шаг!
⠀
Новые ГОСТы («Методы испытаний по воздействию химической продукции на организм человека») можно посмотреть на сайте https://tnpa.by
:
1. ГОСТ 32634-2020 Разъедание кожи in vitro. Методы с использованием реконструированного человеческого эпидермиса
2. ГОСТ 34637-2020 Разъедание кожи in vitro. Метод чрескожного электрического сопротивления (не этичный, так как используется наружный слой кожи крыс, для чего животных убивают)
3. ГОСТ 34638-2020 Разъедание кожи in vitro. Метод мембранного барьера
4. ГОСТ 34639-2020 Раздражение кожи IN VITRO. Методы с использованием реконструированного человеческого эпидермиса

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

"Абсурд. Опыты на животных" - 7-минутный анимационный фильм, созданный организацией "Врачи против экспериментов на животных".
Фильм рассказывает о несостоятельности практики экспериментирования на животных в силу разности физиологии человека и животных.

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

Легендарного музыканта и веган-активиста Moby с Днём Явления! Сегодня ему 55!

📺 https://youtu.be/wkRXCoxsxko (на русском)

Подписывайтесь на наш ютюб-канал и там скоро будет оочень много всего интересного!

Discovery Channel представляет..

📺 Оглушающее море / Sonic Sea (2016)

Многие даже не подозревают, насколько остро стоит проблема шумового загрязнения в наши дни, когда судоходство становится все интенсивнее, а добыча полезных ископаемых с морского шельфа все возрастает. Свой негативный вклад вносят не только судоходство и буровые установки, но также военные гидроакустические станции и пневмопушки, которые используются для сейсморазведки и поиска полезных ископаемых. Низкочастотные звуки вредят многим подводным обитателям, но в первую очередь они мешают китам и дельфинам, которые также используют низкие частоты для обмена информацией.
Новый проект Discovery рассказывает, к каким необратимым последствиям может привести человеческая бесцеремонность по отношению к природе.
#этика #экология #фильм #кино

📺 https://youtu.be/0xn3PpOzz-w

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

💚 1 октября — Всемирный День Вегетарианства c 1977 года.

🎉 Поздравляем всех, кто отказался от мяса братьев наших меньших, но не стоит на этом останавливать своё развитие..

🌱 Вегетарианство - это первый шаг к веганству 😉 И это не сложно! Убедись лично - приходи на VeganFest.by 31 октября в Минске!! 🧩

3 очень вкусных варианта приготовить обычную лапшу быстрого приготовления "Роллтон" с грибным вкусом. Я вообще обожаю лапшу в разных ее проявлениях! А всем известные "бич-пакеты" до сих многие считают главным изобретением Японии в 20 веке.
Так вот в этом видео я приготовил вок с овощами, сливочный супчик и даже бургер из такой лапши!
https://www.youtube.com/watch?v=zz-7HgUMOc0

⚡️ В инсте создан отдельный аккаунт для феста instagram.com/veganfest.by - есть много чудесных фото с воспоминаниями прошлых фестивалей #minskveganfest
Также там будет подробная информация о грядущих мероприятиях!
Так что подписывайся и отмечай знакомых на фоточках ✌🏻

16 номеров британского кулинарного журнала CookVegan / PlantBased на английском языке [2016-2018, PDF]
С сентября 2017 года журнал переименован и издается под названием PlantBased

Яркие картинки и интересные рецепты!

Подписаться на @veganbelarus
Предложить публикацию

⭐️ 31 октября в субботу весь день отмечаем вкусно и познавательно World Vegan Day 2020 в Минске!

Подписывайся на аккаунт феста instagram.com/veganfest.by и будешь в курсе программы движа и, возможно, именно ты выиграешь большой шоппер с веганскими радостями от участников.

Фест перенесён с 1 ноября на 31 октября, тк каждое воскресенье город перекрыт.. ну сами всё знаете.

💚 Заявку на участие на маркете/фудкорте, лекции/мастер-классы отправляйте через сайт www.veganfest.by

⚠️ Участвуйте в розыгрыше подарков! 🌱
💛 Меняем вашу поддержку на шоппер веганских вкуснях 💚
👉🏻 Ссылка на участие https://www.instagram.com/p/CGcuAxNBT2g/

В России предложили маркировать продукты с содержанием сахара больше 5%! Маркировка должна будет занимать от 20% лицевой стороны упаковки товара.

Видео - фильм "Сахар"