🍴 Гречотто - это как ризотто, но из гречки

📝 Ингредиенты и пропорции:

Гречка - 1 стакан (перебрать, промыть)
Грибы (у нас шампиньоны, но с лесными будет вкуснее, и их можно добавить меньше) - 400 г
Лук - 1/2-1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кокосовое масло без запаха (или другое растительное) - 1 ст.л.
Растительное молоко (лучше сливки, но откуда взять сливки на карантине) - 1 стакан
Овощной бульон (рецепт)
Паприка
Кориандр
Чёрный перец
Ваша любимая зелень для подачи

Бульон добавляем постепенно, по мере впитывания, сколько войдет, пока гречка не будет почти готовой, и тогда добавляем молоко (или сливки). У нас вошло бульона ~300 мл.

Жми нравится 💛 поделиться 💚 и приятного аппетита!

ещё 🔎 #рецепт #гречка

Видео ИндиСинди