⭕️ همه چیز به اندازه 😍
#نکته هایی که هر خانومی باید در #شیرینی پزی بداند 😉👇
✅ کيک و شيريني‌هايی که حجم زيادتري دارند با حرارت متوسط و مدت زمان طولاني‌تر، پخته مي‌شوند؛ در عوض #کيک و شيريني‌هايي که ريز و کوچک هستند حرارت زياد و دقت کمتري براي پخت نياز دارند. البته شيريني‌هايی که سفيده يا زرده #تخم‌‌مرغ زياد در آن‌ها به کار رفته از اين قانون پيروي نمي‌کنند.
✅اگر حرارت فر براي #پخت شيريني زياد باشد باعث مي‌شود روي آن بپزد ولي وسط #خمير، خام بماند. زماني که اين حالت پيش آمد بهتر است يک تکه کاغذ فويل را چند لايه کرده و روي شيريني بياندازيد به نحوي که به شيريني آسيب نرساند و دوباره آن را در فر قرار دهيد. در اين حالت وسط خمير نيز پخته خواهد شد.
کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
#نکته هایی که هر خانومی باید در #شیرینی پزی بداند 😉👇
✅ کيک و شيريني‌هايی که حجم زيادتري دارند با حرارت متوسط و مدت زمان طولاني‌تر، پخته مي‌شوند؛ در عوض #کيک و شيريني‌هايي که ريز و کوچک هستند حرارت زياد و دقت کمتري براي پخت نياز دارند. البته شيريني‌هايی که سفيده يا زرده #تخم‌‌مرغ زياد در آن‌ها به کار رفته از اين قانون پيروي نمي‌کنند.
✅اگر حرارت فر براي #پخت شيريني زياد باشد باعث مي‌شود روي آن بپزد ولي وسط #خمير، خام بماند. زماني که اين حالت پيش آمد بهتر است يک تکه کاغذ فويل را چند لايه کرده و روي شيريني بياندازيد به نحوي که به شيريني آسيب نرساند و دوباره آن را در فر قرار دهيد. در اين حالت وسط خمير نيز پخته خواهد شد.
کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg