lidawellness
7 members
20 photos
7 links
expert notes
Download Telegram
to view and join the conversation
Кто помнит этого мальчика и этого гм... дяденьку ставят лайк❤️. Если помните вкус фруктового кефира - добавьте сердечко в комментарий 🍦.
Кефир спустя треть века выглядит, например, так:

Производится @LifewayKefir в США с 1986 года советскими иммигрантами, акции торгуются на бирже NASDAQ, а сама линейка кефиров гармонично вписалась в современные тренды wellness.
И тебе и organic, и glutenfree и пониженное содержание лактозы, и пребиотики, пробиотики и суперфуды, lowfat, greek version, stevia sweetened, в густом и твердом виде.
Модные рецепты kefir bowl, smoothie и "добавьте льда по вкусу".
Вот они какие новинки кефиростроения! :)

А был кефир обычный и фруктовый. В стеклянной бутылке и тетрапаке.
Лично я фруктовый кефир в детстве не любила.
А какие у вас воспоминания связаны с кефиром?
#lydiaseryogina #lidawellness #lifewaykefir #гостьяизбудущего #закефиром #кефир
Однажды гуляла по орландовскому WholeFoods. Искала на полках что-то странное и прикольное. Так в мою продуктовую корзину попала бутылочка Mamma Chia (см. фото).
Хорошая штучка, глаз цепляет. И поел, и попил, и "омега" потребил.
Помня об этом бренде, заказала из Америки семена чиа. Черных чиа полно в России и сами мы продаем, а вот белых я не встречала.
▫️
Чем отличаются от черных чиа? ЦВЕТОМ и применением! Поэтому для пудинга на кокосовом молоке больше подойдут белые чиа. Или использовать там, где не нужно привлекать внимания к маленьким полезным зернышкам, превращающим жидкость в гель.
Вкус у них нейтральный, пользы много,
цена как в Москве, доставка по всему миру 🌎https://iherb.co/YUErEsy цена примерно 340 руб за 340 г.
Для загущения жидкостей, для похудения (вдруг кому надо), для замены яиц в выпечке, без глютена и органик сертификат.
Хорошая подборка рецептов с чиа на нашем сайте http://www.seryogina.ru/recipes?tags[]=107
▫️
Для меня семена чиа - это обычный продукт на кухне. А вы пробовали, а может покупаете регулярно? Пишите!
▫️
#lidawellness #lidawellness_food #lidawellness_iherb #seryoginaru_iherb #чиа  #чиапудинг #чиапуддинг #чиасемена #чиадесерт #чиакупить #безглютена #детокспрограмма #детоксшоп #детоксменю #суперфуд #суперфуды #похудею #похудетьбездиет #безяиц #веганскаяеда #веганскаякухня #веганскаявыпечка #iherbpromo #iherbотзывы
Привет всем! Ставьте лайк💚 и сохраняйте в избранное.
Брауни шоколадные-прешоколадные, без муки и глютена.
Ингредиенты
4 больших яйца
1 чашка какао порошка (237-250 мл)
1/4 чашки натурального подсластителя (сироп топинамбура, агавы или кленовый)
1/3 чашки нерафинированного кокосового масла
2 ч.л. экстракта ванили.
корица вместо ванили - тоже пойдет "зайдет" чудесно.
▫️
Готовим брауни
Разогревает духовку до 180 С.
Все ингредиенты смешиваем миксером или вручную.
Смесь переливаем в форму 20 х 10 см.
Выпекаем 15-20 минут. Прелесть брауни во влажной серединке. Если передержать, то получится шоколадный сухарик :)
Охлаждаем на решетке... и затем подаем с напитками в зависимости от времени дня и сезона.

✈️Проверенные и натуральные ингредиенты на IHERB.com
Развозятся по Москве, России и миру, заказывайте!
Короткая ссылка на все, кроме яиц (купите свежие, не из Америки ж самолетом отправлять)
🌎https://iherb.co/ZCywTaZ
1) 10% дополнительной экономии: мгновенные 5% + 5% бонуса лояльности, которые Вы сможете использовать в следующем заказе.
2) Бесплатная доставка (без дополнительной платы) через Boxberry-пункты выдачи для заказов от $60 в Россию.
🐸Ну как, брауни, зачет?
.
.
.
.
.
.
#lidawellness #lidawellness_iherb #lidawellness_recipe
#пптортик #кокосовоемасло #рецептбрауни #брауни #браунис#браунипп #палеодиета #палео#палеорецепты #палеопитание #вкуснятина #глютен #глютенфри #глютенанет #безглютена #шоколадныйторт #шоколадный #шоколадныйкрем #ппсладости #ппторт #ппдесерты #iherbcode #iherbrewards #iherbproducts
Прислали очередное предложение: "100% натуральный продукт.
Состав: мука пшеничная, вода, соль, масло подсолнечное, дрожжи, сода, сахар.
Вес 1 шт. – 100 г.  Подходит для ПП, ЗОЖ, спортсменов, веганов и др."

🚩У меня нет слов, дорогая редакция.
Хотите узнать, как думает эксперт?

🚩100% натуральный продукт - слова ни о чем, но не поспоришь, исходники ингредиентов натуральные, выросли на планете Земле.
Дело в деталях:
99% даю исходя из анализа предложения, фото и цен, что
🚩МУКА пшеничная высшего сорта, следовательно после обработки ничего полезного не осталось и глютен по всей красе.

🚩ВОДА - ок.

🚩СОЛЬ  - обычная, тоже только NaCl без микроэлементов гималайской или бретонской соли.

🚩МАСЛО подсолнечное - наверняка рафинированное дезодорированное - больше говорить не о чем. Если дальше, по соотношению омега-3, 6 и 9 рекомендуется не использовать в питании.

🚩ДРОЖЖИ - здравствуй, грибки и кандида, вас так сложно вывести.

🚩СОДА - и сода, и дрожжи в составе простых лепешек, очень интересно - зачем?

🚩САХАР - рафинированный, тоже вопрос - зачем??? кормить кандиду и приближать к диабету? усугубить лептинорезистентность и инсулинорезистентность вместе с остальными ингредиентами?

🚩ВЕС - масса умноженная на ускорение, ускорение не принимается в расчет в обычных статичных земных условиях (за единицу). Просто масса, не умничайте и спасибо, что правильно сократили слово граммы!

🚩Про зож и остальных  - вообще никому не подходит. Кто такие ПП - правильное питание - собирательный образ, вмещающий маркетинговый текст.
А удобно технологу, кладовщику и бизнесу, что в переводе означает: удобно производить, т.к. у рафинированных продуктов мало отклонений от технологии, долгий срок хранения ингредиентов и дешевая себестоимость.

🚩За секунду у человека возникает 700-800 мыслей.
Примерно такой ход мыслей у эксперта по поводу простого состава лепешек. И как это передать другим?
#lidawellness #lidawellness_expert
Всем привет! Сегодня в рубрике рецептов палео и веган версия знаменитого райского наслаждения - батончика баунти.
Ставьте лайки▫️ и сохраняйте в закладки.
И интересная своими скидками акция на IHERB, до завтрашнего вечера (28 фев, 21 час по мск). По ссылке в профиле @lidawellness я подобрала лучшие продукты для здорового питания. Без подвохов типа скрытого органического сахара. Заказывайте наздоровье!
▫️
На 12 батончиков нам понадобится:
1 чашка  (235 мл) кокосового молока
5 ст.л. кленового сиропа (для палео версии или сиропа агавы, кокосового или топинамбура).  Рекомендую брать меньше, например 5 ч.л , так полезнее, да и в горьком шоколаде наверняка будет сахар.
4  ст.л. кокосового масла
щепотка морской соли
ваниль
2 чашки (110 г) кокосовой стружки
1 ст.л. порошка черники, выступает как натуральный краситель, можно заменить порошком малины, асаи, голубики.
200 г темного шоколада, растопить. Можно заменить какао-пастой, там не будет сахара вообще.
Что делаем:
В сотейнике на медленном огне смешиваем кокосовое молоко, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и морскую соль.
Снимаем с огня (это должно быть теплым) и добавляем кокосовую стружку и черничный порошок. Все перемешиваем.
Далее смесь перекладываем в форму/контейнер, проложенный пергаментом, утрамбовываем - это важно для внешнего вида батончиков.
Замораживаем на 2-3 часа.
Режем на 12 батончиков и покрываем жидким шоколадом. Оптимальнее держать батончик надо миской с шоколадом и поливать его.
Снова замораживаем батончики на полчаса.
Вуаля!
В холодильнике батончики живут до 3 дней, теоретически.
Можно продлить срок годности черничных баунти, храня их в морозилке. Перед подачей разморозить.
Напишите, нужны такие рецепты или больше информации про продукты?
.
.
.
.
.
.#lidawellness #lidawellness_iherb #lidawellness_recipe #iherbcode #глютенанет #баунти #баунтипп #веганрецепт #палео  #палеорецепты  #палеодиеты #ппрецепт #черника
Всем привет!
Ловите полезную таблицу с гликемическими индексами сахарозаменителей. Опубликована на @lookbio

Гликемический индекс (ГИ) — показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови (уровень сахара в крови).
Если кратко, чем меньше, тем лучше.
ГИ глюкозы приняли за 100 единиц, остальные продукты рассматриваются относительно нее.

В таблице отсутствуют подсластители с нулевым ГИ - стевия, например.
И наш сироп топинамбура ("Toba" со свежевыжатым лимонным соком🍋, сайт 🌍серегина.рф), что приятно, находится в самом выгодном положении по ГИ из натуральных подсластителей. Это благодаря инулину, который снижает ГИ.

Что делать дальше?
🚩Не обольщаться низким ГИ и знать меру потребления сахара 20-40 г в день. Лучше 20 г в день (включая фрукты, печеньки, не только "ложки в чай").
🚩Сиропы с фруктозой в составе имеют особенность: фруктоза не перерабатывается печенью и трансформируется  "в жир" + много всего нехорошего еще.
🚩Не обольщаться наличием в составе сгущенного виноградного сока/сахара, в нем нет ничего полезного и + высокий ГИ.

В ближайших планах выпустить пост про мальтозу и патоку.
#lidawellness_food  #lidawellness
Центровой пост блога. Он отзовется тем, кто ищет глубинные мотивы своих действий.

Итак, что меня зажигает по жизни и как это выражается в делах?
Как это ни странно звучит, всё что я делаю - делаю для себя, потому что мне это очень нравится. Как сделать вкусно, красиво и полезно, разумеется. Так же и для бизнеса - как создать продукт, как продвигать натуральные продукты, как выстроить бизнес-процессы, чтобы это приносило пользу бизнесу и людям.

Это "для себя" распространяется как круги на воде сначала малым кругом - семья, родственники. Затем - знакомые и круг общения. Затем - шире по социальным сетям и бизнес-контактам.
Как место сбора людей со схожими взглядами.

Я не ставлю задачу: ̶м̶и̶р̶ ̶в̶о̶ ̶в̶с̶е̶м̶ ̶м̶и̶р̶е̶  здоровое питание для всех! Будем реалистами - это нереально. Бороться и убеждать - малоэффективная затея. Мне видится важной практическая поддержка: информация + продукты + рецепты.

Когда человек находится в состоянии "может мне надо, а я не знаю". Самое интересное! Неудовлетворенность текущим состоянием плюс активная заинтересованность и открытость новому.
И мне становится на душе тепло, когда я получаю обратную связь от своих вложений. Вижу полезность того, что делаю и практические результаты. Такая забота рациональным путем :)

Мои триггеры по жизни:
- информация
- инновации
- новые впечатления
- новые страны и территории
- общение с интересными людьми
- ситуации, когда не видно решения сразу

А вы задумывались над глубинными мотивами своих действий?


#lidawellness #lidawellness_inspiration  #lidawellness_about
EAT LESS SUGAR и точка. Китай, Бельгия и Саудовская Аравия поделятся своим опытом в этом посте.
А как у них обстоят дела с сахаром?
▫️
Продукты для Китая адаптируют не только по упаковке, но и по составу - китайцы привыкли к менее сладкому вкусу. Например, в китайской версии медовика сахара на 25% меньше. Ну что ж, круто! Пожелаю сохранить это и приобщить европейцев.
▫️
Бельгия, Саудовская Аравия, Норвегия, Великобритания, Болгария и др страны (см следующий слайд) ввели повышенный налог на безалгокольные напитки с повышенным содержанием сахара. Ирландия планирует присоединиться в мае.
Таковы меры борьбы с ожирением, которое наступает быстрыми темпами. Я считаю, хорошая мотивации со стороны производителя - "рублем". Компании пересмотрели свой продуктовый портфель, уменьшили содержание сахара, ввели в состав стевию и т.д.
▫️
Не стоит обольщаться "спасение утопающих - дело рук самих утопающих". Это касается только напитков.
Печеньки, батончики не ограничены налогом и поэтому, 20 г сахара в день, включая фрукты,  - это то, к чему мы стремимся.
▫️
Для нашей страны я бы ввела:
- Детальную питательную ценность с указанием содержания в углеводах сахаров и добавленных сахаров на 100 г/мл.
- Увеличила налог на продукты, в которых много сахара
- Уменьшила налог на продукты, в которых мало сахара и используется натуральные подсластители.
▫️
А что вы думаете по поводу законодательных мер с налогами на сахар? Поможет, повлияет или нет?

#lidawellness  #lidawellness_food #lidawellness_discuss