⁠▫️
خواص شکفت‌انگیز ذرت

افراد زیادی هستند که در طول روز به خوردن میان وعده های لذیذ و ترد علاقه دارند، اما درصد خیلی بیشتر این میان وعده ها دارای مقدار بسیار زیادی کالری چربی هستند که ارزش غذایی کمی دارند. ذرت یک میان وعده ی بسیار محبوب است که مزه ی خوبی دارد. ذرت به دلایل مختلف برای بدن مفید و مغذی است با ما همراه باشید تا بیشتر شما را با خواص های ذرت آشنا کنیم:

1) کاهش سطح کلسترول خون
یکی از خواص ذرت پایین آمدن سطح کلسترول خون می باشد. ذرت شیرین دارای فیبر محلول بوده که در جریان خون به یک ترکیب ژله مانند تبدیل خواهد شد، این ژل باعث می شود کلسترول بد یا LDL را جذب کند. همینطور ذرت شیرین دارای بیوفلاونوئید و کارتنوئید هایی است که سطح خون شما را کنترل می کند.

2) مستحکم کردن تارهای مو
مواد مغذی همچون لیکوپین، آنتی اکسیدان و ویتامینC موجود در ذرت شیرین می تواند به استحکام تارهای موی شما کمک کند و همچنین برای کم کردن ریزش مو موثر می باشد.

3) بهبود بخشیدن بینایی
بتاکاروتن موجود در ذرت باعث تولید ویتامین A می شود که این ویتامین برای بینایی مفید می باشد حتی کارتنوئید های موجود در ذرت شیرین ممکن است مبتلا شدن به تباهی لکه زرد را کم کند.

4) کمک کردن به هضم
ذرت دارای مقدار زیادی فیبر غذایی است، این فیبر محلول به هضم کردن کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند. افرادی که دچار اسهال و سندروم روده تحریک پذیر هستند می توانند برای درمان این بیماری از ذرت استفاده کنند.

5) افزایش سطح انرژی بدن
ترکیبات موجود در ذرت برای تنظیم ترشح انسولین مفید است. ذرت به کنترل دیابت کمک می کند به همین خاطر یک سوپرفود برای افراد مبتلا به دیابت حساب می شود.

6) مفید برای زنان باردار
ذرت دارای مقدار زیادی اسیدفولیک بوده که برای خانم های باردار توصیه می شود. ذرت می تواند یک ماده غذایی مفید برای همه ی خانم های باردار باشد.

#تغذیه
#ذرت
#کلسترول_خون
#کاهش_کلسترول_خون
#استحکام_تارمو
#بهبود_بینایی
#هضم
#بارداری
#باردار
#تغذیه_باردار
#مجله_ژین
#ژین

⁠▫️
سیر و خواص آن

از گذشته تا به امروز از سیر به عنوان یک درمان برای بیماری های مختلف استفاده می شود. همچنین سیر برای جلوگیری از شیوع بیماری ها مفید و مناسب است.

●فواید سیر
سیر یکی از پایه های ثابت نسخه های درمانی مخصوصا طب سنتی است و خاصیت های فراوانی دارد اما یک سری از افراد به دلیل شرایط خاصی که دارند خوردن سیر به هیچ وجه به آنها توصیه نمی شود. سیر دارای آلیسین است که برای سلامتی مفید بوده و به کم شدن فشار خون و کلسترول کمک بسیاری می کند. افراد سیر را به عنوان یک خوراکی عالی می شناسند. قسمتی از سیر برای درمان و افزایش سیستم ایمنی بدن استفاده می شود. همیشه و به طور مداوم مصرف کردن سیر تا 63 درصد از مبتلا شدن به سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری می کند و عفونت های گوارشی را هم درمان خواهد کرد.

●موارد منع مصرف سیر
سیر در طب سنتی به عنوان یک داروی مفید و موثر برای تقویت شدن سیستم ایمنی بدن در زمان افزایش عفونت های ویروسی شناخته شده است. یکی از متخصصان تغذیه در این مورد گفت: به دلیل داشتن خواص دارویی سیر باعث ایجاد اختلاف نظر پزشکان شده است، اما در هر صورت مصرف سیر در مقدار کم برای سلامتی مفید می باشد.
همچنین سیر یک محرک سیستم ایمنی است. جدای از این سیر دارای مقدار قابل توجهی روی بوده که به افراد در مقاومت در مقابل ویروس ها کمک می کند. درنهایت این متخصص تغذیه اضافه کرد: که در یک سری از بیماری های گوارشی و معده سیر می تواند یک آسیب بسیار جدی به فرد ایجاد کند. پزشکان توصیه می کنند افرادی که بیماری های گوارشی دارند سیر مصرف نکنند.

#تغذیه
#سیر
#فشارخون
#کلسترول_خون
#آلیسین
#عفونت_گوارشی
#مجله_ژین
#ژین