🍞Паштет из скумбрии на тостах из бородинского хлеба

Чаще всего нам попадаются мясные паштеты. Рыбный паштет (да еще чтобы вкусный) – относительная редкость. Этот вариант готовится из двух видов скумбрии, недорогой, жирненькой вкусной рыбы, которая продается в любом магазине. Чуть обжаренный и измельченный в пюре лук придает паштету нежную консистенцию, а оливки – легкую пикантность. В зависимости от того, какую скумбрию вы выберете: горячего копчения или холодного – изменится и вкус паштета.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 большая скумбрия холодного или горячего копчения (450 г без головы или 500 г с головой)
🔸1 банка оливок с анчоусом (400 г)
🔸1 крупная луковица (200 г)
🔸30 мл растительного масла
🔸50 г сливочного масла
🔸свежемолотый черный перец
🔸бородинский хлеб для подачи
🔸сливочное масло для подачи
🔸1 банка скумбрии в собственном соку (350 г)

#рецепт #закуска #скумбрия #паштет

🐟Ищете что-нибудь легкое, чтобы приготовить на ужин? Попробуйте эти простые рецепты скумбрии в духовке, и вы не будете разочарованы! Скумбрия — вкусная и полезная рыба, источник Омега-3 и Омега-6, витамина D, а также кальция и фосфора. Ее можно приготовить разными способами, но наиболее распространенный и полезный вариант — запекание.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем:
🔸Вкусные сочетания
🔸Скумбрия с овощами в духовке
🔸Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном
🔸Скумбрия, запеченная с баклажанами
🔸Скумбрия с пореем на чиабатте
🔸Скумбрия с овощами
🔸Скумбрия, запеченная с яблоками

#рецепт #скумбрия #какприготовить #вторыеблюда #рыба

🍲Уха из скумбрии

Скумбрию можно встретить практически в каждом магазине. Невольно закрадывается идея приготовить из нее уху.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое уха
🔸Какая рыба подходит для ухи
🔸Классический рецепт ухи
🔸Рецепт ухи из скумбрии

#какприготовить #уха #скумбрия #рыба