ГАСТРОНОМ.РУ
19.7K subscribers
7.77K photos
401 videos
1 file
4.61K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
😎 Суперзакуски для майского застолья, которые дадут фору шашлыку

Нет-нет, мы вовсе не умаляем прелесть шашлыка с дымком! Но давайте честно: весенний пир на свежем воздухе выйдет куда лучше, если дополнить картину оригинальными закусками. А какими — предложили в подборке 👇🏻

🔸 Простые битые огурцы

🔸
Фаршированные грибы со шпинатом и брынзой

🔸
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом

🔸
Оливки и маслины, маринованные с цитрусовыми
❗️ За неправильный отдых — штраф: эксперты напомнили россиянам, где нельзя жарить шашлыки

Жарить шашлыки на необорудованных для мангалов территориях нельзя даже на собственной даче — об этом предупредили в МЧС России.

#лайфхаки #новости #еда
🥩 Как приготовить стейк на электрогриле

Если вы счастливый обладатель домашнего электрического гриля — пусть даже не самого современного, — правильно приготовить мясо для вас не составит труда. Особенно это актуально, когда погода не позволяется отправиться на пикник. Давайте разберемся, как жарить стейк на электрогриле, и на что стоит обратить особое внимание.

#рецепты #еда #лайфхаки
🎉 Конкурс ПП-блюд от «Гастроном.ру»: протестируйте новые рецепты и получите подарки

Майские выходные в самом разгаре, прямо как наш конкурс «Здоровое меню». Самое время принять в нем участие, тем более, что шансы выиграть главные призы очень высоки 🤩 Все подробности — в конкурсном посте. Будем ждать всех желающих!
☝🏻 Не «химозная» субстанция, а эффектный десерт: делаем желе своими руками

Молочное или ягодное желе — продукт, который напоминает о детстве. Взять хотя бы его забавную прыгающую консистенцию — наверняка и вы, будучи ребенком, «лупили» стенки сладости, чтобы понаблюдать за желейным танцем 👀

Сегодня предлагаем окунуться в воспоминания и приготовить желе дома. Кто с нами?

🔸 Желе из йогурта с апельсином

🔸
Трехслойное молочное желе

🔸
Желе из черной смородины

🔸
Желе из малины и шоколада
🍰 Грызем гранит бисквит пекарской науки и осваиваем кондитерское мастерство с экспертом Gastronom.ru Викторией Батищевой

Приготовление тортов и пирожных невозможно без правильного инвентаря. Неверно подобранная форма, насадка или техника — и все блюдо коту под хвост.

В честь Дня кондитера собрали гайд по кухонным приборам и гаджетам, которые понадобятся дебютантам в мире сладкого искусства. Смотрите карточки и сохраняйте советы 🖇️

P. S. А если вы давно готовите десерты дома — делитесь фотографиями шедевров в комментариях 💗
💞 Без шашлыка не то: россияне считают майские выходные особенно романтичным периодом — вот почему

Аромат шашлыка подогревает не только аппетит, но и романтический настрой. Почти каждая вторая россиянка (48%) уверена, что запах жареного мяса создает настроение для флирта. Лишь 12% женщин остались к нему равнодушны.

#новости #шашлыки #еда
🍤 Соус биск из креветочных панцирей

Откуда ноги растут у диковинного соуса биск? На самом деле во французской кухне существует классический кремовый суп биск. Он-то как раз готовится на бульоне из всяких панцирей, причем не только от креветок, но и от любых других ракообразных, включая омаров. Вкуснятина. А что касается подобного соуса, то его так и называют: креветочный соус или соус из креветочных панцирей. Иногда — креветочным соусом в стиле биск. Классического рецепта соуса биск не существует. Но мы вам предложим рецепт великолепного соуса а-ля биск, который можно подать к рыбе, морепродуктам, пасте и так далее. А некоторые считают, что он подходит даже к курице и телятине.

#рецепты #еда #кулинария