ГАСТРОНОМ.РУ
20.9K subscribers
7.97K photos
416 videos
1 file
4.73K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
😵‍💫🥬 Какие популярные полезные продукты вы совсем не можете есть?
🧃 Как варить кисель

Как варить кисель, рассказывает Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю славного русского киселя, дает множество важных советов о том, как его варить, и предлагает несколько проверенных, домашних рецептов напитка.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Кисель, компот или морс — что выбираете вы?

#кисель #напитки #осенниерецепты
🤔 Когда и как правильно взвешиваться, чтобы узнать свой точный вес

Мы контролируем свой вес на каждом этапе жизни: с рождения по мере роста, при поступлении на учебу и оформлении медицинской карты, при занятиях спортом или соблюдении диет. Эксперты считают, что при измерении веса необходимо учитывать определенные правила. Как и когда правильно взвешиваться, рассказываем в статье.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#диеты #похудение #зож
🤩 В октябре пройдет форум INNOFOOD, посвященный еде будущего и инновационным проектам в области питания

🔸
7–8 октября в КДЦ «Геленджик Арена» состоится форум INNOFOOD, на котором обсудят вопросы правильного питания, современных технологий пищевой промышленности и представят новейшие проекты стартапов в сфере агротеха и фудтеха.

Пищевые предпочтения людей меняются, все больше внимания уделяется здоровому питанию. Поэтому производители сосредоточены на поиске новых источников нутриентов и более эффективных способах выпуска полезных продуктов.

👉🏻 Проект помогает россиянам менять пищевые привычки, отдавая предпочтение более здоровой еде. Форум проводится ежегодно и собирает среди участников тех, кто выращивает и производит продукцию с высоким содержанием нутриентов. Это гиганты рынка, представители компаний по выпуску БАДов, агропромышленных холдингов (например, «ЭФКО» и др.), розничных сетей (в частности, «Магнит»), научного и медицинского сообществ. В этом году на повестке стоят экологические вопросы. Участники мероприятия в ходе дискуссий разберутся, как утилизировать отходы от производства и пищевой мусор без вреда окружающей среде, повторно использовать упаковку.

Также INNOFOOD впервые войдет в состав форума «БИОПРОМ» — грандиозного мероприятия, объединяющего вопросы биотехнологий, пищевой промышленности и медицины. Ожидаются участники из других стран, а в качестве гостей форума выступят знаменитые актеры, спортсмены и представители ресторанной отрасли. В 2023 году форум собрал участников из 20 стран мира — в этот раз результат обещает быть еще более впечатляющим.
🦋 Всего один кусочек — и у вас в животе уже порхают бабочки…

Само присутствие торта на столе дарит не только гастрономическое удовольствие, но и ощущение праздника. Особенно им приятно побаловаться после работы, не правда ли?

Если и вы относите себя к сладкоежкам, наверняка вам не составит труда угадать названия тортов на фото. Проверим? 😉
🤍 Как без хлопот приготовить домашний творог — из молока и кефира

В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога — рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но если вам нравится экспериментировать, проверять себя и в принципе готовить все своими руками, попробуйте сделать творог самостоятельно. Способов предостаточно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Пробовали когда-нибудь делать творог самостоятельно?

#творог #молочныепродукты #рецепты
🍜 Как есть том-ям правильно

Этот кисло-острый ароматный суп — настоящий символ Таиланда! Он завоевал сердца гурманов во многих странах, поэтому сейчас его можно встретить во многих кафе с азиатской кухней. Как правильно готовить и есть том-ям? Давайте разберемся!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#томям #супы #азиатскаякухня
🍉 Признаки опасного для здоровья арбуза: будьте осторожны

Никакое лакомство не стоит того, чтобы ради него рисковать здоровьем, и любимый всеми «полосатик» не является исключением. Рассказываем, как выглядит испорченный арбуз снаружи и внутри, чем он опасен, как можно оформить возврат такого продукта в магазин.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#арбуз #здоровье #ягоды
😍 6 рецептов мусаки, которую готовим так, что хвалят даже жители Балкан

Рецепты мусаки — это, несомненно, достояние балканской и греческой кухонь. Это опыт нескольких поколений жителей Болгарии и Греции, умеющих так выращивать баклажаны, помидоры, картофель, что они вызывают восхищение. Плюс кулинарные традиции этих стран, подарившие миру несколько десятков реецптов мусаки. Мы тоже очень любим мусаку, и в этом материале мы собрали самые интересные рецепты плюс полезные советы от уважаемых мусаковедов.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#мусака #рецепты #горячее
🍲 Какие супы вы любите готовить осенью?