⭐️Любимые советские блюда наших шеф-поваров со звездами Michelin на Новый год

Московские шеф-повара со звездами гида Michelin — тоже люди! Несмотря на гастрономические эксперименты в ресторанах, они так же готовят оливье и селедку под шубой на Новый год. Рассказываем, что едят шефы на праздниках.

➡️ВСЕ БЛЮДА

О каких шеф-поварах и их любимых блюдах расскажем:
🌟Давид Эммерле, бренд-шеф ресторана Grand Cru
🌟Андрей Шмаков, шеф-повар ресторана Savva
🌟Екатерина Алехина, шеф-повар ресторана Biologie

#новости #советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️ В ресторанах целенаправленно подают хлеб и алкоголь перед едой

Нейробиологи рассказали, что хлеб вызывает кратковременный всплеск сахара в крови и повышает настроение. А когда сахар быстро понижается - человек начинает чувствовать себя голоднее. Тем самым в ресторане гость может заказать больше еды.

Алкоголь имеет тот же эффект. Также, он снижает сдержанность и способность критически мыслить, чем побуждает делать необдуманные заказы.

#новости

⚡️Шпроты под шубой, Мимоза Наполеоновна и другие бюджетные салаты со шпротами

Что приготовить и подать на праздничный стол — горячая тема последних недель декабря. Подозреваем, что вы уже составили основное меню, но еще думаете над закусками. Герой этого материала — шпроты, с ними можно делать не только бутерброды и канапе, но и целые закусочные торты. Подробнее в нашей подборке.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание материала:

🔸Закусочный торт «Мимоза Наполеоновна»
🔸Закуска со шпротами на праздничный стол
🔸Фаршированные яйца с икрой и шпротами
🔸Киш со шпротами и черри
🔸Салат «Мимоза» со шпротами
🔸Бутерброды со шпротами и огурцом
🔸Салат с плавленым сыром и шпротами
🔸Шпроты под шубой
🔸Брускетта со шпротами, лимоном и каперсами

#рецепт #закуска #шпроты #салаты

📌Классический рецепт Оливье с языком

Рецепт классического оливье с языком порадует тех любителей этого салата, кто готов пробовать его в различных вариантах. Наша версия — одна из самых торжественных, которая идеально подойдет для праздничного стола самого высокого уровня. Язык имеет нежную текстуру и деликатный вкус, которые идеально вплетаются в общую концепцию этого салата.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#оливье #рецепты #салат #новыйгод #оливьерецепт

⭐️10 оригинальных оливье от шеф-поваров

Утка или камчатский краб вместо докторской колбасы, топинамбур и пастернак в дополнение к картофелю, соус из зеленого горошка в качестве заправки... Шеф-повара знают, как усовершенствовать всем знакомый салат оливье. Воспользуйтесь их лайфхаками и рецептами, и ваш салат заиграет новыми вкусами и красками.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Оливье с уткой от шеф-повара ресторана «Обломов» Павла Кириллова
🔸Оливье с ростовскими раками и цесаркой от шеф-повара ресторана «Бор» Андрея Федосеева (на 4 порции)
🔸Оливье от бабы Тани — семейный рецепт от шеф-повара LILA Pastry Ивана Панова
🔸Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками от шеф-повара ресторана «Восход» Максима Тарусина
🔸Оливье от шеф-повара ресторана «Dr. Живаго» Антона Кочуры
🔸Оливье с мини-кальмарами, креветками, мясом краба и красной икрой от бренд-шефа ресторанов «Ласточка» и «Чайка» Доменико Филиппоне
🔸Оливье от бренд-шефа ресторана «Матрёшка» Влада Пискунова
🔸Оливье с креветками и раками от бренд-шефа ресторана «Рыба моя» Дмитрия Парикова
🔸Оливье с копченой треской от шеф-повара ресторанов «Ян Примус» Анатолия Аношина
🔸Оливье с крабом, красной икрой и перепелиным яйцом от шеф-повара ресторана Tilda Александра Русакова

#рецепт #салат #оливье #новыйгод

⚡️Казань, конец 1980-х годов. Суровый сюжет нового сериала «Слово пацана» зацепил всех беспощадным натурализмом: рассказываем, что едят чушпаны и пацаны по мнению создателей фильма.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

А какие ваши любимые блюда 90-ых?

#новости

📌Друзья!

Сегодня хотим вам предложить примерить на себя роль фуд-визионеров и назвать самый популярный продукт 2024 года. Пусть в этом вам помогут и ваши знания, и насмотренность, и личные предпочтения, и даже модные цвета года. Голосуйте ниже!

💫Бесплатные развлечения в Москве на новогодних каникулах 2024: гид по ярмаркам, концертам и фестивалям

В новогодние праздники Москва превращается в сказочный город с ледовыми городками, ярмарками и ярко украшенными улицами. Мы собрали бесплатные мероприятия столицы, которые можно будет посетить в предстоящие каникулы.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Содержание статьи:

🔸Мастер-классы по созданию открыток и елочных игрушек
🔸Выставка новогодних елей «Двенадцать месяцев»
🔸Фестиваль «Усадьбы Москвы. Зима»
🔸Обучение и турниры по керлингу
🔸Детские утренники
🔸Резиденция Деда Мороза на ВДНХ
🔸Фестиваль «Гастрономическая карта России»
🔸Рождественский квест
🔸Конкурс на самого сильного жителя района
🔸Активный отдых на территории спортивного комплекса
🔸Ярмарка на Красной площади
🔸Прогулка по Поклонной горе
🔸Выставка «Что такое дизайн»
🔸Тюбинг
🔸Экскурсии по городу

#новости #советы #лайфхаки #новыйгод #москва #подборка #афиша

😏На клубничной ферме можно самому собрать урожай

В Сингапуре на клубничной ферме Bloom можно не только не только посмотреть экскурсии, но и самостоятельно набрать корзину клубники.

На экскурсии рассказывают про выращивании культур в полностью закрытом помещении. Также, здесь растут помидоры черри, японская горчица, шпинат и многое другое.

❓Как вам такой интерактив на экскурсии?

#новости