😳 13 блюд и продуктов, которые не каждому придет в голову приготовить на мангале и гриле

Кроме любимых блюд и продуктов, которые все постоянно готовят на открытом огне, есть еще более десятка потенциальных участников загородных посиделок. Для их приготовления и времени много не нужно, и особых навыков, так что вперед — к освоению нового!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#гриль #рецепты #кулинария

🩵 Голубой луковый крем-суп Бриджит Джонс
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Лук-порей — 1 крупный стебель
🔸 Сельдерей — 1 стебель
🔸 Репчатый лук — 2 шт.
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Овощной или куриный бульон — 1 л
🔸 Сливки 20% — 80 мл
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Лавровый лист — 1 шт.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
🔸 Голубой пищевой краситель
 
Шаг 1. Очистите репчатый лук и чеснок. Тонко нашинкуйте лук, порей, чеснок и сельдерей.
Шаг 2. В кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте овощи и готовьте помешивая, 10 мин.
Шаг 3. Влейте бульон, доведите до кипения, добавьте лавровый лист, приправьте по вкусу солью и перцем.Варите 15 мин.
Шаг 4. Удалите лавровый лист, пюрируйте блендером, влейте сливки и прогрейте, не доводя до кипения. Посолите, поперчите, подкрасьте пищевым красителем до желаемого цвета. Подавайте с крутонами. 

Поклонники Бриджит, отмечайтесь ❤️!

Вы когда-нибудь задумывались, какой стороной использовать фольгу при готовке — блестящей или матовой?

Оказывается, разница не только в эстетике, но и в практическом эффекте! Мы разобрались в этом вопросе и готовы рассказать, как правильно.

Узнайте секрет правильного использования фольги — прочитайте статью и готовьте, как профессионалы!

📌 Что такое мушмула? Какой вкус у этого зимнего фрукта + 2 полезных рецепта с ним

Мушмула — для многих фрукт экзотический, хотя ее можно вырастить даже в средней полосе, ей и сильный мороз не страшен. А еще мушмулу сейчас можно купить на рынках. Она особенно вкусна, когда плоды прихватит морозец.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А какие зимние фрукты любите вы?

#фрукты #еда #рецепты

☕️ Любите кофе, но не уверены, полезен ли он для здоровья?

Теперь у нас есть хорошие новости для кофеманов! Ученые выяснили, что умеренное употребление кофе может продлить жизнь на целых два года. Рассказываем, сколько чашек нужно выпивать, чтобы улучшить качество жизни и наслаждаться любимым напитком без угрызений совести.

Узнайте, как сделать кофе вашим лучшим союзником в долголетии! Читайте статью и делитесь своими кофейными привычками в комментариях.

🍏 Как приготовить тот самый салат с яблочком из фильма «Служебный роман»

Люди делятся на две категории: одни готовят салат с яблочком, другие — без. И каждый считает, что его рецепт самый верный. Не будем спорить, а лучше поделимся с вами рецептом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Тоже смотрите этот фильм под Новый год? Ставьте ❤️, посмотрим, сколько нас!

#рецепты #салаты #кино

Твердая и терпкая хурма может испортить все впечатление от долгожданного зимнего лакомства.

Но есть хитрости, которые превращают неспелые плоды в мягкие и сладкие за считанные минуты. Делимся тремя простыми лайфхаками, которые спасут ваш десерт!

🍊 Не спешите выбрасывать терпкую хурму! Узнайте, как легко превратить ее в настоящее гастрономическое удовольствие. Читайте статью и делитесь своими секретами приготовления в комментариях.

🥂 С чем пьют шампанское: лучшие и худшие гастрономические пары к игристому

Шампанское у многих ассоциируется с праздником, значимым событием, например, с концом одного года и началом другого. Многие знаменитости любили шампанское. Вспомните хотя бы строки Игоря Северянина: «Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро!» С каким именно игристым сочетаются ананасы, а для какого шампанского рекомендация поэта Серебряного века совсем не подходит? Рассказываем о лучших гастрономических парах для каждого вида напитка в зависимости от ситуации.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#шампанское #новыйгод #лайфхаки

🍫 Сладкое и полезное — звучит как мечта, но это реальность!

Диетолог Марина Соломатина составила список из 7 самых полезных сладостей, которые можно смело включать в рацион. Узнайте, как наслаждаться вкусным, не переживая за здоровье!

Хочется сладкого без угрызений совести? Читайте статью и откройте для себя полезные альтернативы привычным лакомствам.

Делитесь любимыми сладостями из списка в комментариях! ✨

🍊 Мандарины — символ зимы и праздников, но даже у таких вкусных фруктов есть свои ограничения.

Врач объяснила, почему нельзя есть больше трёх мандаринов в день, и какие риски связаны с их перееданием. Узнайте, как наслаждаться цитрусовыми без вреда для здоровья!

Не упустите важные советы по безопасному потреблению мандаринов!
Читайте статью и расскажите, сколько мандаринов вы съедаете за день.

🥘 Виды узбекского плова и как их готовить — рассказывает шеф-повар

Плов — это больше чем еда. Это и манящие ароматы Востока, и идея совместной трапезы с близкими, и просто вкусное блюдо, на котором можно проверить собственную кулинарную выучку. Вроде бы незамысловатый рецепт: мясо, рис, лук и морковь. Но так много нюансов, которые делают плов пловом, что лучше учиться готовить его у профессионала. Мы такого нашли: опытный шеф Павел Пантета провел подробный инструктаж.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Ставьте ❤️, если тоже обожаете плов!

#плов #рецепты #ужин

🥦❤️ Мы часто слышим, что нужно есть больше овощей для здоровья.

Но сколько именно? Ученые опровергли популярное правило о 400 граммах в день и выяснили, какое количество овощей действительно помогает снизить риск инфаркта. Откройте для себя новые рекомендации!

Хотите знать, сколько овощей нужно вашему сердцу? Читайте статью и узнайте, как сделать свой рацион ещё полезнее.