Semalam nampak ada yang up resepi Murtabak Ayam. So, hari ni Mommy pun nak try murtabak ayam untuk breakfast Auji.

🧀 Murtabak Ayam Cheese with Pasta 🧀
Resepi:
🌸 Rebus pasta dengan sikit olive oil.
🌸 Rebus/stim jugak carrot, peas & ayam supaya confirm masak
🌸 Pecah telur, campur pasta, carrot, peas, ayam, serbuk kari & cream cheese
🌸 Lastly, panaskan pan dengam UB. Then, boleh goreng macam buat telur dadar
🌸 Siap! Yummehhhhh 😋

Untuk dessert & snack time Auji, Mommy just buat yogurt + mango + banana. Simple tapi memang favourite Auji. Happy Cooking 👩🏻‍🍳
#aujimamam #9months3days #add2hbfmalbum

Hello Momsy! Ahad lepas, genap umur Princess Auji 1 tahun 🎊🎉 Buat birthday party untuk dia & buat jugak kek yang Auji boleh makan. Disebabkan x cukup masa, Mommy buat Mango Cheese Cake je. Express tak payah masuk oven 😋

*🎂 Mango Cheese Cake 🎂*

🍰 Mango - 1/2 biji
🍰 Cream Cheese - 100g
🍰 Baby Biscuit
🍰 Unsalted Butter - 1 tbs
🍰 Fresh Milk - 1 cup (Optional: Susu FM/EBM)
🍰 Puree Kurma - 3 tbs (Optional: Madu untuk 1y above)

Caranya..
🌸 Hancurkan baby biscuit & gaul dengan UB yang dah dicairkan.
🌸 Mampatkan dalam bekas untuk first layer cake & masuk dalam freezer supaya bisku
🌸 Mixer cream cheese bersama puree kurma & susu sehingga kembang
🌸 Layerkan cream cheese atas biskut tadi. Siap 2nd layer
🌸 Lastly, slice mango untuk third layer. Masuk dalam freezer semalaman. Esok boleh makan sejuk2 😋😋

Selain dari mango, boleh tukar buah tu kepada blueberry atau strawberry. Selamat mencuba Mommies.

#aujimamam #1yearold

*🐥RESEPI AYAM MASAK MERAH🐥*

🌸Stim carrot & tomato dulu
🌸Buang kulit tomato then blend tomato & carrot yang dah di stim itu (kalau Mommies2 dah ada tomato paste lagi mudah. Pakai yang tu je. Saya tak dan nak buat 😅)
🌸Panaskan pan dengan minyak (olive oil, palm oil, UB-- terpulang)
🌸Masukkan bebawangss dan tumis hingga naik bau
🌸Masuk ayam (optional: udang, daging, ikan). Ayam dah kekuningan masuk tomato paste. Kalau terlalu kering masuk sikit air.
🌸Lastly masuk sayur. Semua jenis sayur pun boleh. Terpulang..
🌸Make sure semua sayur empuk, dan SIAP! Boleh makan dengan nasi lembik, mee ataupun pasta.

Lauk ni saya blend kasar tuk Auji. Kalau anak anak yang dah boleh mengunyah, tak yah blend pun takpee. Happy Cooking Gaiss 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

#aujimamam #10m

*🐣 Creamy Butter Chicken 🐣*

🌼 Ayam
🌼 Tepung jagung
🌼 UB (unsalted butter)
🌼 Daun kari
🌼 Bawang putih - diced
🌼 Fresh milk
🌼 White pepper

🐣 Caranya:
🌸 Diced kan ayam - celup tepung jagung - goreng & ketepikan.
🌸 Cairkan UB & tumis bawang putih & daun kari sehingga naik bau.
🌸 Masukkan fresh milk & kacau hingga mendidih.
🌸 Masuk white pepper sikit & lastly masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Siapp 😋

Basically resepi nya sama macam yang adults punya cuma kita letak lada kecik kann. Yumehhh! Happy Cooking Moms 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

#aujimamam #1y6m

1) *PASTA CHICKEN CARBONARA*

Tumis Bawang besar & Bawang Putih Dengan Unsalted Butter. Masuk Ayam. Masuk Carrot. Kacau2, Tambah Air Sikit. Ayam Dah Masak Masuk Fresh Milk & Cream Cheese.Last Sekali Masuk Daun Sup.
(Suka Guna Daun Sup Sebab Wangi)
*Resepi Mama Melur Ni Campak2 Je Asal Jadi😅😅

PASTA MASAK SAMPAI LEMBUT,
SENANG BABY NAK KUNYAH☺️

#MelurArissa8Bulan💜😘
#MelurFoodJourney🥰
#NoSaltNoSugarNoMsg

2) *PASTA WITH PUMPKIN*

🍭pasta prego buddies
🍭bawang merah
🍭bawang putih
🍭ayam
🍭labu
🍭unsalted butter
🍭evoo

CARA2

🍭rebus pasta. Cuci dan toskan. Bila da sejuk gaul dgn evoo.

🍭tumis bebawangs dgn ub sehingga naik bau.
🍭masukn ayam dan labu.
🍭masukn air melepasi labu.
🍭kacau2 smpi labu empuk. (Air akn kering bila labu dah masak)
🍭masukan pasta yg da siap di rebus td. Kacau2 dan biarkn sejuk.
🍭blend kasar.

Siappppp

Kalau nak lebih creamy, blh tambah cream cheese serentak masa masukn pasta. Kacau smpi cream cheese sebati. Tutup api dan biarkn sejuk. Blend kasar.

3) *CREAMY SALMON PASTA*

🌸 Rebus pasta
🌸 Kukus/rebus carrot & butternut squash (supaya cepat masak)
🌸 Tumis bebawangss dengan UB
🌸 Masuk salmon, baby pakchoy & air sikit
🌸 Masuk carrot, butternut squash & pasta
🌸 Lastly, cream cheese. Gaul sebati.

Untuk Auji, saya blend semuanya sebab dia still makan yang blend. Memang best combination pasta, butternut squash & cheese. Lemak2 manisss 😋
#aujimamam #8months27days

4) *PASTA GORENG BASAH*

Pasta
Carrot
Tomato ceri ( cincang halus )
Isi ayam
Sawi
Bwg merah
Bwg putih

Cara memasak
Pasta di rebus bersama carrot sehingga lembut. Angkat. Toskan
Tumiskan bebawangs dan masukkan ayam. Masukkan sedikit air berserta tomato cincang. Masak sehingga ayam empuk. Masukkan pasta yg telah di rebus tadi bersama sawi
Kacau2 jap bg sawi layu
Tutup api
Siapppp

#RubyFoodDiary #1y5m

5) *CREAMY JAPANESE POTATO WITH PASTA AND CHICKEN*

-sweet japanese potato
-cream cheese ( satu sudu )
-isi ayam
-pasta prego

cara
- kukus /rebus keledek sampai lembut . asingkan .
-rebus pasta dan isi ayam hingga masak .
(ayam saya rebus sekali dgn pasta)
-keledek dah sejuk, blend kan bersama cream cheese, isi ayam dan sedikit air .
- dah siap blend boleh makan bersama pasta .

p/s rasa dia sangat sedap 😋 manis dari keledek dan lemak2 dari cheese.

6) *PASTA OMELETTE*

1. Star pasta
2. Shiitake mushroom (dadu)
3. Bega block cheese (grated)
4. 2 biji telur

Cara-cara :
1. Rebus pasta & cendawan hingga lembut. Tos & ketepikan.
2. Pukul telur bersama cheese
3. Panaskan kuali & tuang bancuhan telur dalam kuali.
4. Masukkan pasta & cendawan yg dah direbus. Kecilkan api & tutup kuali.
5. Terbalikkan telur.
6. Angkat & hidang. Boleh potong kalau suka

Rahel mangkit awai hari ni. 6.30 am 😪😪. Ahad anak oi. Mangkit awai buatpa. Dah mangkit dia dok beletiaq sorang-sorang dalam gelap. Dah kena bawak keluaq la. Sementara nak tunggu ibu prepare breakfast, sumbat susu dulu. 😅

Hari ni ibu nak ajaq Rahel baby-led weaning. Suap sendiri. Ibu tengok pincher grasp dia getting better. Weekend saja baru boleh monitor.

#solidfoodforbaby
#solidfoodjourney
#4DaysRule
#rahelmakanapatu
#11months7days
#Gigi6batang
#FingerFoodIdeas
#FingerfoodJourney

7) *PASTA CHEESY SWEET CORN* by using macaroni & fusilli eatalian express

1cup pasta (macaroni + fusili)
1/2cup jagung manis (hiris nipis)
1/2cup jagung manis (hiris kasar)
1ulas bawang putih (cincang)
Isi ayam secukupnya (cincang)
1kiub stok ayam homemade
1tbsp cream cheese - suhu bilik
1/2cup air rebusan pasta/ fresh milk (1y)
Unsalted butter

Cara
1. Kukus jagung manis yg dihiris nipis hingga empuk dan kisar halus. Ketepikan.
2. Rebuskan pasta bersama jagung manis kasar hingga lembut. Toskan. Air rebusan jangan buang. Ketepikan.
3. Cairkan butter dan tumis bawang putih hingga naik bau.
4. Masukkan air rebusan pasta/susu biarkan hingga sedikit menggelegak masukkan ayam, stok ayam dan jagung manis yg telah dikisar. Biarkan hingga ayam masak.
5. Masukkan cream cheese dan kacau sentiasa hingga cream cheese larut. Tambahkan air sedikit demu sedikit jika terlalu pekat. Tutup api. Tuangkan

*12 RESEPI MASAKAN AYAM*
=========================

*1) Ayam Masak Ungkep*

🍗 Blendkan atau tumbuk halus bebawangs, halia, kunyit hidup, ketumbar, jintan manis
🍗 Kemudian tumiskan bersama serai hingga naik bau dan kekuningan. make sure bahan bahan ni ditumis sehingga masak betul betul dan naik minyak ya.
🍗 Masukkan air, cbs dan ayam pula, tunggu hingga ayam masak.
apabila ayam telah masak, masukkan asam keping dan daun limau purut. gaul gaul lagi.
🍗 Last sekali, masukkan sawi pakchoy, angkatkan asam keping dan daun limau purut, serta pasamkan api. Siap.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar #Menu8Bulan

*2) Butter Chicken*

🌸 Cairkan unsalted butter dan masukkan bawang putih bersama daun kari.
🌸 Naik bau, masuk ayam.
🌸 Ayam dah separuh masak, masukkan cfs (chicken feet stock)
🌸 Masuk air (optional: susu FM/ fresh milk)
🌸 Lastly, masukkan cream cheese & mixed herbs. Mixed herbs untuk kurangkan rasa buttery tu. Takut anak muak.
🌸 Doneee.

#aujimamam #10months9days

*3) Ayam Goreng Daun Kari*

1) Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit,serbuk kari&bawang putih (tumbuk)
2) Goreng ayam sehingga masak
3) Celur lobak&bunga kubis sekejap
4) Tumis bawang holland&daun karikemudian masukkan ayam yang telah digoreng
5) Masukkan sayur yg telah dicelur, kacau sekejap&tutup api.

#QhairaFoodJourney

*4) Ayam Kukus Chinese*

🍜 Perap Ayam bersama minyak bijan bawang putih bawang holland lada sulah setengah jam(lagi lama perap lagi sedap)
🍜 Panaskan pengukus. Masukkan hirisan halia dan puree kurma dan kukus sampai empuk..

#NuhHarrazHazwanFoodJourney #14months

*5) Tauhu Kukus Ayam Cincang*

🍙 Panaskan minyak, tumiskan bebawangs sehingga naik bau.
🍙 Kemudian masukkan ayam cincang, cendawan , carrot.
🍙 Goreng selama 3-5 minit sehingga hampir masak.
🍙 Tutup api dan ketepikan.
Keluarkan tauhu daripada pek, masukkan ke dalam pinggan/mangkuk.
🍙 Cedok ayam dan bahan2 yg telah di goreng tadi bersama sawi dan tomato dan letakkan di atas tauhu. Kukus 10minit sehingga masak. Siapp!

#RubyFoodDiary #1y3m

*6) Nugget Ayam Homemade*

Nasi 3 senduk
Dada ayam 1
Bawang besar 1
Bawang putih 2 ulas
Telur sebiji
Air masak agak2 dalam suku cawan comel (untuk mudahkan proses kisar)
Bayam (bersihkan, racik halus)
(nak guna sayur lain pun boleh)
Serbuk bilis 1 sudu kecil

🍘Masuk je semua bahan dalam blender, blend sampai hancur.
🍘Masuk adunan dalam dulang, ratakan then kukus 20 minit.
(Dalam dulang sapu minyak sikit, elak melekat).
🍘Selepas 20 minit, keluarkan dari periuk kukus.
🍘Sejukkan, dah sejuk betul2 baru potong cube, celup telur, goreng..
(tak celup telur pun boleh, boleh je terus goreng) 😉
*** klau ada breadcrumb lepas celup dalam telur tu boleh tabur breadcrumb then goreng..
*adunan yang lepas blend tu tak nak kukus pun boleh, boleh trus sudukan sikit sikit, buat cucur, pun sedap! 😋

#babykika1y #sigigi10 😉

*7) 🐔🐔Nasi Lembik & Ayam goreng kunyit🐔🐔*

Bahan - bahan
🐔Isi Ayam
🐔Kunyit serbuk
🐔Carrot
🐔Kacang Panjang
🐔Kobis Bunga
🐔Tomato

Cara - Cara
🐔Basuh ayam kemudian lumurkan dgn sedikit serbuk kunyit.
🐔Panaskn minyak masukkan ayam goreng hingga garing.
🐔 Sayur sayur saya steamkan 10 minit.
🐔 Tumiskan bebawang kemudian masukkan sayur yg dah di steam & gaulkan bersama ayam yag siap di goreng, last sekali baru saya masukkan tomato, siap🤗.

Anak saya masih makan makanan yang di blend kasar, jadi dah sejuk baru sy blend.

#Muhammadrealfoodjourney
#Muhammadmakanapa #9months

*8) Masak Lemak Ayam, Labu dan Sawi*

🍗 Panaskan minyak, tumis bebawangs dan masukkan ayam. 🍗 Masukkan air dan celery,
2 bahan ni dah masak dan empuk, masukkan santan dan labu.
🍗 Kacau2 sehingga labu empuk dan last sekali masukkan sawi.
Sawi dah layu. Tutup api
Doneeee 😘

P/s: semua bahan mami cincang halus sebab cik ruby dah x makan makanan blend. So if anak2 mommies semua masih makanan blend, boleh je potong potong ikut suka hati anda semua🤣

#RubuFoodDiary

*9) Rendang Ayam Tanpa Kerisik*

🍲 Tumis bebawang dan serai hingga naik bau, masukkan capsicum yang sudah diblend.
🍲 Masukkan ayam dan ubi kentang.
🍲 Kemudian masukkan santan dan sediki