*12 RESEPI MASAKAN AYAM*
=========================

*1) Ayam Masak Ungkep*

🍗 Blendkan atau tumbuk halus bebawangs, halia, kunyit hidup, ketumbar, jintan manis
🍗 Kemudian tumiskan bersama serai hingga naik bau dan kekuningan. make sure bahan bahan ni ditumis sehingga masak betul betul dan naik minyak ya.
🍗 Masukkan air, cbs dan ayam pula, tunggu hingga ayam masak.
apabila ayam telah masak, masukkan asam keping dan daun limau purut. gaul gaul lagi.
🍗 Last sekali, masukkan sawi pakchoy, angkatkan asam keping dan daun limau purut, serta pasamkan api. Siap.

#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar #Menu8Bulan

*2) Butter Chicken*

🌸 Cairkan unsalted butter dan masukkan bawang putih bersama daun kari.
🌸 Naik bau, masuk ayam.
🌸 Ayam dah separuh masak, masukkan cfs (chicken feet stock)
🌸 Masuk air (optional: susu FM/ fresh milk)
🌸 Lastly, masukkan cream cheese & mixed herbs. Mixed herbs untuk kurangkan rasa buttery tu. Takut anak muak.
🌸 Doneee.

#aujimamam #10months9days

*3) Ayam Goreng Daun Kari*

1) Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit,serbuk kari&bawang putih (tumbuk)
2) Goreng ayam sehingga masak
3) Celur lobak&bunga kubis sekejap
4) Tumis bawang holland&daun karikemudian masukkan ayam yang telah digoreng
5) Masukkan sayur yg telah dicelur, kacau sekejap&tutup api.

#QhairaFoodJourney

*4) Ayam Kukus Chinese*

🍜 Perap Ayam bersama minyak bijan bawang putih bawang holland lada sulah setengah jam(lagi lama perap lagi sedap)
🍜 Panaskan pengukus. Masukkan hirisan halia dan puree kurma dan kukus sampai empuk..

#NuhHarrazHazwanFoodJourney #14months

*5) Tauhu Kukus Ayam Cincang*

🍙 Panaskan minyak, tumiskan bebawangs sehingga naik bau.
🍙 Kemudian masukkan ayam cincang, cendawan , carrot.
🍙 Goreng selama 3-5 minit sehingga hampir masak.
🍙 Tutup api dan ketepikan.
Keluarkan tauhu daripada pek, masukkan ke dalam pinggan/mangkuk.
🍙 Cedok ayam dan bahan2 yg telah di goreng tadi bersama sawi dan tomato dan letakkan di atas tauhu. Kukus 10minit sehingga masak. Siapp!

#RubyFoodDiary #1y3m

*6) Nugget Ayam Homemade*

Nasi 3 senduk
Dada ayam 1
Bawang besar 1
Bawang putih 2 ulas
Telur sebiji
Air masak agak2 dalam suku cawan comel (untuk mudahkan proses kisar)
Bayam (bersihkan, racik halus)
(nak guna sayur lain pun boleh)
Serbuk bilis 1 sudu kecil

🍘Masuk je semua bahan dalam blender, blend sampai hancur.
🍘Masuk adunan dalam dulang, ratakan then kukus 20 minit.
(Dalam dulang sapu minyak sikit, elak melekat).
🍘Selepas 20 minit, keluarkan dari periuk kukus.
🍘Sejukkan, dah sejuk betul2 baru potong cube, celup telur, goreng..
(tak celup telur pun boleh, boleh je terus goreng) 😉
*** klau ada breadcrumb lepas celup dalam telur tu boleh tabur breadcrumb then goreng..
*adunan yang lepas blend tu tak nak kukus pun boleh, boleh trus sudukan sikit sikit, buat cucur, pun sedap! 😋

#babykika1y #sigigi10 😉

*7) 🐔🐔Nasi Lembik & Ayam goreng kunyit🐔🐔*

Bahan - bahan
🐔Isi Ayam
🐔Kunyit serbuk
🐔Carrot
🐔Kacang Panjang
🐔Kobis Bunga
🐔Tomato

Cara - Cara
🐔Basuh ayam kemudian lumurkan dgn sedikit serbuk kunyit.
🐔Panaskn minyak masukkan ayam goreng hingga garing.
🐔 Sayur sayur saya steamkan 10 minit.
🐔 Tumiskan bebawang kemudian masukkan sayur yg dah di steam & gaulkan bersama ayam yag siap di goreng, last sekali baru saya masukkan tomato, siap🤗.

Anak saya masih makan makanan yang di blend kasar, jadi dah sejuk baru sy blend.

#Muhammadrealfoodjourney
#Muhammadmakanapa #9months

*8) Masak Lemak Ayam, Labu dan Sawi*

🍗 Panaskan minyak, tumis bebawangs dan masukkan ayam. 🍗 Masukkan air dan celery,
2 bahan ni dah masak dan empuk, masukkan santan dan labu.
🍗 Kacau2 sehingga labu empuk dan last sekali masukkan sawi.
Sawi dah layu. Tutup api
Doneeee 😘

P/s: semua bahan mami cincang halus sebab cik ruby dah x makan makanan blend. So if anak2 mommies semua masih makanan blend, boleh je potong potong ikut suka hati anda semua🤣

#RubuFoodDiary

*9) Rendang Ayam Tanpa Kerisik*

🍲 Tumis bebawang dan serai hingga naik bau, masukkan capsicum yang sudah diblend.
🍲 Masukkan ayam dan ubi kentang.
🍲 Kemudian masukkan santan dan sediki