🥓Рулетики из индейки в беконе

Рулетики из индейки в беконе – твист на популярное итальянское блюдо сальтимбокка («прыгни в рот») из нежирной свинины, телятины или индейки с прошутто и шалфеем. Кстати, и в этом рецепте листик шалфея в середине рулетиков не будет лишним. Такие рулетики можно запечь в духовке, как в нашем рецепте, или обжарить на сковороде. Это блюдо выглядит очень нарядно, ему подойдет и роль горячего на праздничном столе, и главная партия среди закусок в фуршетном формате.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸филе грудки индейки - 4 шт.
🔸бекона - 400 г
🔸растительное масло - 1/2 стакана
🔸лимонный сок - 3 ст. л.
🔸кисло-сладкий соус - 2 ст. л.
🔸соль

#рецепт #закуска #новыйгод #рулетики

🫔Рулетики из куриной грудки с пряностями

«Скучная куриная грудка» – эту формулировку выдумали люди, напрочь лишенные кулинарной фантазии. Куриная грудка просто не слишком яркий продукт – и именно это позволяет придавать ей самые разные интересные вкусы. Правило тут может быть только одно – не пересушите нежное филе! И тогда точно будет легко и вкусно.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸4 больших филе куриной грудки
🔸4 зубчика чеснока (20 г)
🔸растительное масло
🔸1 ч. л. смеси прованских трав (4 г)
🔸1 ч. л. паприки (4 г)
🔸5–6 горошин душистого перца (3 г)
🔸6–8 горошин черного перца (2 г)
🔸0,5 ч. л. крупной соли

#рецепт #рулетики #выпечка #вторыеблюда #закуска